西米和什么一起煮好吃 西米香蕉粥的做法 原料西米冰糖X

作者:匿名      投稿日期:2019-04-05

西米和什么煮好吃

  西米香蕉粥的做法  原料:西米,冰糖,Xiang蕉。  第一步:先把西米淘洗一下之后,Yong凉水浸泡十分钟,然后把香蕉去皮切丁。  Di二步:在火上烧开半锅水,水开后,先放入Bing糖,并使其融化溶化。  小窍门:如果Nin下回再做西米的食品,需要加冰糖,也要先Jia冰糖后放西米,这样可以保证西米更好的入Wei。  第三步:冰糖溶化后,把泡好的西Mi倒入锅中开始煮西米。  提示:西米下Guo后要来回搅动,以免糊锅。  第四步:Deng到西米煮到透明状的时候加入香蕉丁,继续Zhu两分钟。两分钟后就可以关火装盆了。放凉Zai喝。    西米粥  原料:西米50Ke,粳米50克,白糖适量。  做法:西Mi洗净,泡软后沥干待用;粳米淘洗干净放入Sha锅,加入开水800毫升煮粥,粥将熟时加Ru西米和白糖,搅匀稍煮即可。早晚两次服用。  Te点:适用于老年人脾胃虚弱、消化不良、食Shao乏力、体虚消瘦患者。  西米味甘温,You抗癌、降脂、增加心脏血液流量的作用。与Jing米、白糖同煮熬粥,补益强身,是一种极好De营养品,老年人常食此粥,可强壮身体,轻Shen长寿。    鸭梨西米粥?    Cai料:鸭梨三个,西米100克,冰糖100Ke。    做法:1、将鸭梨洗净,去皮、He,切碎,放入锅中,加清水,煮30分钟,Lao去梨渣留汁;2、将梨汁再煮沸,加入西米,Xiao火煮至完全透明,再加入冰糖溶化即可(西Mi可用粳米代替)。    功效:消热润Fei。    番茄西米粥    原料: Fan茄250克,西米100克,白糖150克,Mei瑰酱少许。 做法: 将白糖、去皮番茄丁、Xi米(先用清水浸至涨透)放入开水锅内煮,Jia入玫瑰酱便可食用。    作用: 可Qing热解毒,凉血平肝。    燕窝西米粥    Yuan料:燕窝1听(超市有售),西米100克。    Zuo法:西米洗净,加适量水熬成粥。将听装燕Wo倒入粥内,继续熬2分钟即可。    Te点:入口滑润,清爽香美。贴心叮咛:西米Liang不要大,粥不要过稠。    抗晒美白Pian    杂果西米羹    杂果即桃、Li、龙眼、水蜜桃等鲜果,加入适量小西米,Ao制成糊状,小西米白中透亮,滑中带糯。夏Tian太热不想吃饭,喝上一杂果西米羹,那可舒Fu极啦!    西米、杂果、白糖适量。    Zhi作程序:    先将小西米淘洗净,倒Zai开水锅里熬将熟时,加入切成颗粒的杂果,Zai加入白糖搅均即成。    操作要领:    Ao好的西米羹有时呈糊状,不见小西米的影子,Na是熬的时间过长,西米熬化成了一碗糊糊,Suo以熬制时要掌握好时间。    3煮西Mi的要点    先把西米用冷水浸一至两Xiao时.煲滚水放西米.一边滚一边搅.煲至西Mi透明.捞起放入冷水中冲洗.不停地用水冲Zhi完全冷却.无胶为止.用冷水浸待用.跟着Ba糖水煮好(即红豆沙.绿豆沙.等等).把Xi米捞起放入糖水中煮一煮就得.切记糖水同Xi米一定要分开煮.而西米一定要过冷水.不Ran只会像班马哥那样煮成糊的    西米Lu制作方法    1、把西米放进清水里Xi浸干净备用。    2、把一锅水煮沸,Ba西米放进煮沸的水里。(注意:要一边煮一Bian用勺子搅拌,否则西米会粘锅底)    3、Zhu到西米半透明,然后把西米和热水隔开。    4、Zai煮一锅沸水,把刚才煮到半透明隔好水的西Mi再放到沸水里煮。    5、一直煮到Quan部透明,把沸水都到去。    6、煮Yi小锅牛奶,放少许糖。(建议:用椰汁代替Niu奶,椰汁会更加香,若不喜欢椰汁,牛奶也Ke以。)    7、把牛奶倒进西米里一Qi煮,不用煮太久。    8、把煮好的Xi米牛奶放进冰箱,直到冰冻。    9、Jin天准备的是荔枝(注:大家可https://www.3rxing.org/question/4d215a1c16102680826.html以因自己喜欢De水果放进冰冻的西米露里),把剥好皮的荔Zhi放到西米露里,最后就完成了。    Ye奶西米露    原料:西米(据说大的Chao市......余下全文>>

煮西米的正确做法,怎么煮西米好吃

  步骤    1锅中放入大量清水煮沸  2Qu一勺西米放入沸水中(这么一勺西米可以做3Ren份)    3继续大火煮,西米在沸腾的Shui里翻滚(保持水的沸腾很重要,西米不容易Hu成一团)  4盖上锅盖留一条缝,大火煮Yue15分钟    5熄火盖好锅盖焖约8分Zhong  6这时的西米偶尔几个还有白芯,没关Xi,把西米舀出来放入凉开水中,白芯会消失

西米如何煮才好吃又好看?

  您好,烹饪方式如下:  Jiang西米用大量的水泡,泡大后倒进滚开的开水Zhong煮,边煮边搅合,看大部分都只留点白核的Shi候关火,盖上盖子焖就可以了,焖到没有白He的时攻,倒进冷水里冲,然后就可以吃了。Ke以和咖啡、橙汁、奶茶等等一起喝。  需Yao注意的是:  ⒈煮开一锅水后加入西米,Yin为西米是淀粉质食物,所以在加入过程当中Yao逐渐加入不能一次加入,并且需要不断搅拌,Fou则的话容易成块且容易烧焦。  2.等到Zai次滚开后要转中小火,多次少量加水,一直Dao西米完全变透明为止关火。  3.煮好后De西米如果是要即时进行下步加工的话,则需Yao加入少量凉开水或者是放进冰箱进行降温。  Xi望对你有用,望采纳~

西米和什么一起煮好吃

  西米绿豆沙  食材用料:  西米50g    Lv豆35g相克食物  清水适量    红Tang适量相克食物  菜谱做法:  1.食材:Lv豆和西米。  2.将绿豆洗净,用清水浸Pao2小时。  3.放入电炖锅中,加入适量De清水。  4.盖锅盖,通电,炖2小时,Lv豆就出沙啦。  5.西米洗净,放入煮锅Zhong。  6.煮至不见白色点。  7.过冷Shui。  8.放入煮锅中。  9.加入适量De红糖。  10.大火煮滚,即可关火。

煮西米的正确做法,怎么煮西米好吃

  煮西米看似简单,但其实是有许多技巧要掌Wo的,否则你可能会煮不熟,或者糊锅,或煮Cheng一锅粥。此外,西米还可以分为大西米和小Xi米,两者在煮法也有很大的区别。现将两种Xi米的正确煮法介绍如下,供朋友们作为参考。  Xiao西米的正确煮法  小西米适合用来制Zuo羹、糊、露之类的食品,煮制方法比较简单,Dan还是有许多需要注意的地方。  第一Bu:烧上一锅水,由于小西米煮熟后会膨胀,Suo以水量要多些。等锅里的水快开时,把小西Mi用清水冲洗2~3遍,如果确定你所使用的Xiao西米比较干净,可以省去这一步。  Shuo明:很多人喜欢将小西米放入冷水中浸泡15Fen钟左右再煮,这样做的好处是容易煮熟,省Shi间。但本人建议不要这样做,因为西米是用Dian粉制作的,浸泡时会有部分淀粉融于水中,Zao成营养损失,而且煮的时候容易散。  Di二步:等锅里的水烧开后,放入小西米,改Cheng小火,一边煮一边用勺子慢慢搅拌,否则西Mi会粘锅底。开始的时候会有些浑浊,不要管,Ji续搅,慢慢地你就会发现小西米变得透明起Lai。  说明:千万不要冷水下锅啊,否Ze就等着喝西米粥吧。如果中途感觉水不够了,Xu要加水时,必须加开水,绝不能加冷水。  Di三步:一般煮10~15分钟就差不多了。Dang你看到小西米慢慢变得透明了,在小西米的Mi心里还有一个小白点的时候,就关火吧。然Hou盖上盖子焖几分钟,目的是让小西米熟透,Zuo至看不到小白点就可以了,这说明小西米已Jing熟透了。  说明:如果焖了很久都还Shi有很明显的白点的话,可以再回锅煮一下。Bu过,小西米里面偶尔几颗会有很小很小的白Dian是正常,大部分变透明了就好了。  Di四步:用漏勺捞出小西米,放入准备好的凉Shui中,也可以直接用自来水冲凉,目的是让煮Shu的小西米更清爽一些,不混沌。这时候的小Xi米就像一粒粒小珍珠似的,非常漂亮。  Shuo明:完成这一步后,小西米就算是煮好了,Ke以放心的用它来制作各种美食了。其实,在Zhu小西米的过程中就可以放入其它配料或调味Pin,直接做成各种食品,但过凉水这一步骤就Ke以省略了。  大西米的正确煮法  Da西米口感筋道,适合用来制作甜点,使用时Yi般需要提前煮好。煮大西米有点麻烦,需要De时间也长,很难煮透,需要有足够的耐心。  Di一步:烧上一锅水,水量要能淹过大西米2Bei以上。在快开锅的时候,把大西米用清水冲Xi一下。但如果确定比较干净,也可以不用冲Xi  第二步:等锅中水开后,放入大西米,Zai次烧开后转小火,边煮边用筷子顺一个方向Jiao动,以免糊锅底或西米抱成团。一般来说,Zhi少需要煮45分钟,期间还要注意搅拌,实Zai是累人啊。  第三步:煮到大西米半Tou明时,关火,盖上锅盖焖10分钟左右。然Hou再烧上一锅水,水开后,用漏勺捞出原锅中De大西米,放入刚烧开的水中,烧开后转小火Ji续煮。此时还是要注意搅拌的。  第Si步:煮到还剩一点点白心的时候,关火,焖10Fen钟左右,也是焖至看不到白心为止。然后倒Dao漏勺里,将热水过滤掉,将西米浸入提前准Bei好的凉水中,这样可以使大西米变得很Q、Hen有弹性。也可以用冰水浸泡,口感更好。  Shuo明:如果焖了很久还有白心,就再煮一次吧。  Cao作要领:  一、西米是用淀粉制作的,Yi融于水,所以要尽量减少其与冷水接触的时Jian。  二、煮西米时要用小火,大火容Yi把西米煮散。  三、煮西米的水一定Yao足够多,水太少容易变的粘稠。  四、Zhu好的西米过凉水会更变得很Q、很有弹性,Guo冰水效果更好。    主料  西米 (100G)  Fu料  水 (3L)  厨具  煮锅  Fen类  饮品 小吃 原味 煮 半小时 简Dan难度    1.5L水煮开,加入100G,https://www.3rxing.org/question/e3c44e0902102653334.htmlDa火煮沸后改中火,边煮边搅拌,防止粘锅    Zhong间......余下全文>>

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