有开熟食店的老板没？想知道下这行业好不好干？利润如何？来个实际点的朋友。
同一等级的服务设施服务范围是一定的，在同一服务范围内，出现多家同一等级的服务设施，必然会产生分流效应。也就是说，如果两家是类似的麻将室，那么您家的生意一定会受到影响，通常情况下初期会收入骤减然后渐渐回升，但仍低于开始的收入。这种情况在中国普遍存在，也是中国服务业发展不完善所致。
解决措施大致分三种
1.在不扩大总体客流的基础上与隔壁竞争客源
具体措施：
A在对待顾客的态度及服务顾客热心程度上超出隔壁，培养回头客.
优点：通过这种方式争取现有客源，并通过回头客接触更多的新客人，树
立良好口碑，甚至能达到有超出原有收入的效果。
缺点：方法易学，如果隔壁也在这方面下功夫，效果就不明显了。
客源素质不高的话，楼主需要忍耐的就太多了，毕竟不是专门研究
服务业的，很多与顾客的矛盾处理起来会很棘手。
B扩大服务项目，比如提供些食品等，也可以适当合作
优点：我给您举个例子，一家米线馆可以租出两平米的地方卖炸鸡和奶
茶，这样既可以便利顾客，扩大客源，还可以收取一定的出租费
用，您自己也可以提供更多的服务，记住一点，扩大服务项目要从
顾客的想法入手，比如您可以打听顾客在打牌时有什么需要，店里
放一些杂志。如果您的服务对象是老人的话，可以弄一些棋类的东
西，如果中年人年轻人也很多的话，可以开个食杂店或者租出去让
别人干，这类顾客尤其是年轻人是不怕花钱的。
缺点：工作量大了，自己忙活的话挺累人的，租出去管理上要多费心。
C跌价竞争，不能一味用这种方法，要找一个价位合理点，争取最大收入
优点：客源量会增大，忍耐力够强的话能挤黄隔壁
缺点：如果隔壁也跌价，您忍耐力不够强的话，挤黄的就是自己家了
跌价竞争胜利后，价格怎么回升是个很不好办的问题，不涨价不挣
钱，涨价了弄不好就没人来了，就算你只回到和以前一样的价
格，客人也会少很多。(不过如果你找准了一个价位，即有钱赚，
客源又大，就不涉及这样的问题了，需要您自己把握，适当上调或
下价位是可取的。
2.减少同一等级服务设施数量
具体措施
A两家合作
优点：减少成本或能以较少的成本扩大生意，客源会增加，通常来说，收
入会只增不减的，弄的好的话会有提高服务等级的效果（也就是我
下面说的第3种）
缺点：小本生意合作难，因为隔壁不大会同意，您可能也不想，中国几乎
没这么弄的，但这种方法在意大利很成功，基于您自己情况取舍吧
B拉关系，也就是找人
优点：快
缺点：极不赞成这个方法，目的性太强，持久性必然不够。首先这是不正
当竞争，不多说了。其次，即使你把这家弄倒了，还可能有别家出
现，如果下一个麻将室后台更硬该怎么办呢？再次，没有不透风的
墙，这种做法必然会让人说闲话，闲话多了很明显会影响您家在周
围的口碑，这对服务业来说是致命的。
3.提升服务等级
具体措施
A增加硬件投入，比如扩大面积，加大卫生投入，屋内设施好一些，近一些游乐机器等，等
优点：美观宽敞的地方人家都愿意来啊，这里还有一个知识，服务等级，
举个例子，第一等级在大城市里就是中心商务区，中小城市就是最
繁华的商场这类，服务范围基本覆盖全市，大城市也有几个中心商
务区的不多说了；第二等级，就比如说大型连锁超市，服务覆盖面
积也很大，也有人坐公车去买东西的；第三等级可能就是超市，市
场，基本没人会坐车去了；第四等级比如小商店，一般在居住区
内，多是小区住户或者过路人进来买点东西。对于您来说，如果您
的顾客有很多专门坐车来您家玩，那可以考虑提高服务范围（如原
来您家的服务范围与隔壁都是以自家为圆心，半径100米的圆，提升
后可能您家的服务范围扩大为半径200米的圆，也就是说覆盖面积扩
大到4倍，客流量自然会大很多很多，并且您的服务范围覆盖了隔
壁，不过要有相当大的投入，如果只面向居住区人，而且提升等
级可能性不大的话就不要考虑了）
缺点：要有一定投入
价格上是不是要提呢，可能影响客源，不过如果大到一定程度，价
格不是问题
（如果您的收入多是依靠邻里间的老人及闲居人士，这招无效）
熟食店的前景还是不错的，做熟食很辛苦，现在市场上各式各样的熟食很普遍，竞争很激烈，只要注意服务，价格，美味，做到这几点，相信不会有问题
熟食店经营技巧！一、至于工商、税收什么的，不必理会他自会来找你，一般来说头一个月跟他磨一下是没有问题的，我想开个熟食店，就说才开业生意不好做、家里老婆孩子负担重什么的，通常都会体谅，但第二个月再这么说就不行了。如果有下岗证是可以三年免税的(各个地方情况不一样)，有熟人的话就好办了，国税的话到一定营业额才会收取，地税是绝对要缴的，缴多少是可以商量的。
熟食店经营技巧！工商主要是办营业执照，也是有人好办事。我想开个熟食店，还有健康证，还有环保局要收排污费，还有卫生局要收卫生费、甚至还有防汛费什么的，不用你主动找他们他们就会来找你了，收多少都是可以谈的。我的一个朋友开了个理发店，他说他一个小店养活了六个单位，没办法。
熟食店经营技巧！二、店面问题，好的地方是每个城市都会有的小吃一条街之类的，市场已经做起来了，只要做的不差就有生意。但好的地方店面紧张，我想开个熟食店，有转让的转让费也不低，光转让费估计就在两万块钱以上(对于转让的店要问清还有多长时间合同?合同到期后房主会不会收房，一定要和房主见面，谈好合同到期后的租法，这一点很重要，一些没经验的会被黑)
熟食店经营技巧！三、饮食业的利润还是比较高的，我的一个同事在80年代曾承包过单位食堂，前段日子他谈起开餐饮店来还乐得合不拢嘴，感叹说那个时候钱太好赚了!——我恨的牙痒痒～～ 不过事过境迁，那种暴利的日子已经一去不复返了。我没开过你所说的熟食店，但朋友开的大馆子、小地摊太多了，其中也参予过。我想开个熟食店，开熟食店需要什么?现在是利润不能太高，因为生意都已经做穿了，根据你们那里的行情来。要用心考察市场，别人的香酥鸡卖10块，你也就10块，高了不行，低了就没利了。
熟食店经营技巧！四、宣传不用做的太多，我想开个熟食店，才开张的时候做一些让利活动，一般活动期间、特别是节假日做的活动会聚集很多人气，一是因为价低(也可以准备一些礼品，买10块送啤酒或送冰淇淋)，二是因为大家有尝鲜的愿望，三是因为别人一看那么多人就也会去尝尝(所以说开张的时候找几个亲戚朋友客串一下顾客是很有用的，只当是请客了)
熟食店经营技巧！五、进货。才开始的时候不懂没关系，有懂行的朋友可以请教一下，市场的早市都是物美价廉的。我想开个熟食店，最开始不懂好坏就给老板直说要好的，别一去就先问价钱。做一段时间就能分出好坏了。这时就可以还价，多跑几家，货比三家。开熟食店需要什么?做的长了有的还可以送货上门。反正做饮食生意就是要不怕脏不怕累，想清闲是不可能的，就算是请师傅，你也要内行才行。
熟食店经营技巧！六、估计不是你不会做，是不想亲自做吧。其实你所说的那种熟食店的东西做起来很轻松，不需要太多的技巧。我想开个熟食店，配料是关键，火候要慢慢把握，自己没事先实验着多做几次，只想靠师傅，那是开饭馆，有几个熟食店有专门的师傅??开熟食店需要什么?寒暑假的时候请几个学生帮忙，平时再找几个打工妹，熟食店无非就是油炸、卤汤煮或烤炉里烤，没什么技术含量。象这种小店，再找个几千块的师傅，难开呀!
好干啊，只是有个好位置，你技术到位。净利润一般可达到百分之二十至百分之三十，假如你房租便宜，还会更高！
就是苦，还应看地段，还要看怎样经营
怎么开好一家熟食店,聪明的老板都会这么干
答：秘诀一:“想开店,先选址。首选店门面应是农贸市场、居民小区里的店铺,这些地方的目标顾客会相对集中,生意好做。其次为单位食堂、超市外卖做批发配送,生意也不锦。秘诀二:场地透明 一家中等规模的熟食店,加工场地约20平方米,...
如何开一家熟食店 开熟食店的经营技巧
答：一，确定项目 除非您是一个制作熟食的高手，不然的话，在熟食店怎么开这里，小编建议的就是连锁加盟的创业形式了，当然这一步，极为重要的就是项目的选择，选择一个有实力的熟食加盟品牌，能够将您的创业变得更加的轻松，...
怎样开熟食店赚钱如何开好一家熟食店
答：1、大部分受访的熟食店老板都表示，做生意确实比上班好，但投资时要考虑的并不全是收入的问题，而是有了一个自己喜欢和愿意去经营的事业，而且可以在做生意时交到很多朋友，工作起来非常快乐。2、地点几乎是所有老板公认的...
现在开熟食店,赚钱吗?利润怎么样?
答：如果只是夫妻混饭吃，两口子弄个卤菜档口或者弄个熟食流动摊子再或者开个卤水卤菜店，其实根本也不用想的太麻烦，只要选好地方，选好品类菜品，选好卤水味型，定好卤菜价格，懂得低进高出也就好了，只要人勤劳实在，卤菜好吃...
初次创业如何经营好一家熟食店
答：大多时间是站立着。开熟食店地点几乎是所有老板公认的重要因素。大致而言，开熟食店的.附近不是要有办公大楼，就是要有热闹的商圈，再不然就是要在人多的主要干道或是十字路口附近，纯住宅区，通常较不适合店面的开设。当然...
请教各位!!!我想开家熟食店。 但不知熟食～凉拌菜的利润有多大!请路过...
答：跟你在什么地方卖有关啦，我们一学员在青岛，利润基本是翻番的，还有就是不同的产品利润也不一样，像猪头肉基本就没有多大利润，夫妻肺片什么的利润就翻好几倍
开熟食店利润怎么样?
答：扣除房租、水电费、食材费、人员工资等成本，纯利润大约在25%左右。想要获得更多利润，就必须在产品口味和服务上下功夫，不断改进，好味道才是硬道理。以上就是关于开熟食店利润怎么样的回答，希望可以对您有所帮助。
创业熟食店经营秘诀有哪些
答：熟食生意是小本投资，需要的资金不多，店铺也只要十几平米即可，没有多少操作难度。现如今，熟食加盟品牌也很多，加盟之后，有总部作为依靠，成功率更高。如果有创业的打算，开一家熟食店就不错。那么，熟食店经营秘诀有哪些...
卤肉熟食加盟通过哪些方式可以做好
答：熟食卤肉加盟店想要生意好老板不能当甩手掌柜，不能完全依赖雇人，前厅可以，后厨的事不能完全交给员工。很多朋友想开熟食店，想创业，但是有些朋友把开熟食店看得太简单了，认为只要资金充足，自己可以不动手。如果大家在创业...
我想开卤菜店,利润怎么样?(卤菜店利润高不高)
答：原先我们这里有一和熟食店,自己加工的,生意好的不行,一天100个肘子,去晚了就没有了,早上六点开张,中午一点关门,其他肉制品也卖的很火,到了贴秋膘和吃春饼的时候要提前定才行。属于菜市场内店面,所以作息时间是由市场定的。后来...
