胆囊炎胆结石不能吃什么饮食及水果
不能吃菠菜、苋菜、莴笋等富含草酸的蔬菜，以及山楂、李子、杨梅、猕猴桃等酸味水果
减少草酸摄入，菠菜、苋菜、莴笋等富含草酸的蔬菜，烹调前先在沸水中焯一下。少吃酸味食物。山楂、李子、杨梅、猕猴桃等酸味水果会刺激十二指肠大量分泌胆囊收缩素，引起胆绞痛。
此外，胆结石要严控脂肪和胆固醇摄入。动物内脏、肥肉等动物性油脂会增加胆囊的收缩，引发胆绞痛，胆结石急性期尤其不要吃此类食物。平时没有任何症状，仅仅在做B超检查时才发现有胆结石的人，没必要完全拒绝脂肪，可以吃低脂食物，但同时要进食大量叶类蔬菜，以促进脂肪排出。
扩展资料
胆结石应注意：
1、尽量吃早餐。80%~90%罹患胆结石的患者都有不吃早餐的习惯。胆囊中的胆汁只有在食物的刺激下才能从胆囊中排出。长期不吃早餐，没有食物的刺激，胆囊中的胆汁没机会排出，胆汁浓度增加致使胆固醇析出、沉积，久而久之形成胆结石。
2、多喝水。每天喝不少于2000毫升水，可稀释胆汁促进其排出，还有利于排出胆管内的细菌及其他有害代谢物质。
参考资料来源：人民网-胆结石，饮食注意六点
胆结石患者应清淡饮食，尽量少摄入高蛋白、高热量、高脂肪的食物，另外，保持饮食的规律性，避免酗酒，多喝水也同样重要。
1，不能吃酸性食物
醋，杨梅，山楂，柠檬等酸性食物可刺激胃及十二指肠分泌胆囊素，从而引起胆囊收缩，诱发胆绞痛。
2，不能吃高胆固醇食物
如猪脑，牛痔脑，猪腰，猪肝，鸭肝，牛肝，羊肝，猪肚，猪心，鸡，鸭脏，还有蛆肉，蟹黄螃蟹，鲫鱼，松花蛋，咸鸭蛋，鸡蛋黄，鸭蛋黄，鸡蛋粉，水法鱿鱼，虾皮。
3，不能吃过冷过热的食物
过烫的食物或汤水，过冷的食物如冰欺凌，冰镇饮料，冰咖啡以及刚从冰箱取出的食物，食后会导致胆道括约肌痉挛，加重疼痛。
4，不能吃产气食物
如大豆，豆制品，炒蚕豆，土豆，白薯，芹菜，韭菜，毛笋，蒜苗
5，不能吃糖
糖加重结石的促成。
6，不能吃螃蟹
螃蟹含胆固醇很高，很容易形成结石。
7，不能吃辛辣刺激性食物
如酒，茶，咖啡，辣椒，芥末，胡椒，花椒
8，不能吃含脂肪类食物
胆道病的发作常在饱餐后的晚上或清晨，所以患本病每日要控制脂肪的纳入，应该禁食肥肉，油炸鸡蛋，猪油，黄油，奶油，最好用植物油。
9，不能吃花生
因为花生含有大量脂肪，需胆汁去消化，胆囊切除或胆囊病患者，储存胆汁的功能丧失或减弱，如果吃了花生，又没有大量的胆汁去帮助消化这些花生，则会引起消化不良。另外，由于没有储藏胆汁，一定会增加肝脏分泌胆汁的负担，时间长了，必然会损害肝脏的功能。
以下是网友总结：
(1)根据症状和对脂肪的耐受程度，不应过多摄人脂肪，并主张用植物油烹调。
(2)在满足患者需要的基础上，总热能不能过高。肥胖和超重患者应减体重，使之降到理想体重。热能按低热能饮食原则供给。
(3)限制胆固醇的摄入。胆固醇摄入每日应少于300毫克，限制动物脂肪及含胆固醇高的食物，如内脏以及鱼子、蛋黄等。可以选用鱼肉、瘦肉、蛋清等。
(4)蛋白质应按正常需要量或偏低，以每日供给蛋白质50克～70克为宜，但要选择含脂肪低的蛋白质食品，如脱脂奶、蛋清、海鱼等。
(5)注意维生素摄入，尤应注意脂溶性维生素A、维生素D、维生素E、维生素K的补充，其中维生素K对控制某些类型黄疸引起的出血有效。
(6)忌用刺激性或产气食品，如萝卜、洋葱等，禁烟、酒。
(7)采取少吃多餐，注意多饮水。
(8)愈 祏 樋茶改善结石体质，调理恢复胆囊正常的收缩功能，使胆汁排泄通畅。
武汉京都结石泌尿外科医院-沈章义-主治医师-肝胆外科-胆结石患者在饮食上要注意什么？
日常生活中饮食忌肥甘厚味，辛辣刺激性食物就可以。水果不可吃榴莲其它无碍。
希望我的回答能够帮到你，祝你身体健康，生活愉快！
适宜食物 1、主食及豆类的选择：粳米、高粱米、薏米、小麦、玉米、燕麦、薯类、大豆及豆制品等。 2、肉蛋奶类的选择：鸡肉、鱼肉、鸭肉、牛肉、羊肉、蚌肉、田螺、甲鱼、猪肝等。 3、蔬菜的选择：胡萝卜、西红柿、莴笋、豇豆、小白菜、马铃薯、菠菜、荠菜、茼蒿、卷心菜、菜花等。4、水果的选择：李、杏、杨梅、草莓、山楂等。 饮食禁忌 1、忌脂肪、胆固醇高的食物，如动物脑髓、肝脏、肾脏、猪油、肥肉、蛋黄等； 2、忌刺激性食物和调味品，如辣椒、咖喱、芥末、烈酒、咖啡、生葱、蒜、海腥、海鱼、虾、蟹啡等；3、忌吃煎炸及产气的食物，如牛奶、油炸食物、洋葱、蒜苗、萝卜、黄豆等。
胆结石和胆囊炎不能吃什么?
答：不能吃鸡蛋，此外可以吃去脂牛奶、豆腐、豆浆、鱼、鸡、少量瘦肉等。另外，为了防止胆绞痛反复发作，平时还应该多吃含维生素A的食物，因为这将有利于胆管上皮生长和胆道功能恢复。要限制脂肪食物，多吃低胆固醇食物，限制摄入动物内脏、肥肉、脑、骨髓、鱼卵以及乌贼等食品。
胆囊炎,胆结石不能吃什么/
答：1，忌胆固醇高的食物，如猪脑，猪心，鸡蛋，松花蛋，墨鱼，鱼子等 2，忌食动物脂肪，高脂肪是食物，如肥肉，猪油，油煎，油炸及油腻的食物 3，少食糖，巧克力等 4，忌烟酒 5，忌食海鲜，海鱼，蟹，虾 6，忌食刺激性强的食物，如辣椒，五香粉，花椒等 7，忌暴饮暴食 而水果过方面都是可以吃的，...
胆囊炎和胆结石还有肾囊肿的病人不适宜吃什么食物
答：1、低脂肪膳食。不要吃油腻的食物。2、养成良好饮食习惯，进食要定时定量。3、戒烟 4、多吃蔬菜、水果等膳食纤维丰富的食物，保持大便通畅 5、增加绿叶蔬菜食用量，可帮助胆囊定时排出胆汁和调整胆汁中胆固醇比例。6、不食用含高胆固醇的食物，如动物内脏、蛋黄等食物。7、胆结石中医食疗 胆结石食疗：金...
胆囊炎和胆结石患者不能吃哪些食物
答：1：少吃油腻的食物，胆汁是用来帮助消化脂肪的，所以吃了油腻的食物，就会促进胆汁分泌，胆囊收缩，如果已有胆囊结石，胆囊收缩会使结石向胆囊颈移动，结石容易嵌在胆囊颈部，导致胆绞痛、急性胆囊炎发作，中国结石病防治中心提醒胆囊结石患者应少吃油腻食物，胆也不能完全禁止，以免出现必需脂肪酸缺乏。2：...
胆囊炎不能吃什么食物?
答：胆囊炎是一种较常见的消化系统疾病。患者日常生活中需要注意避免进食刺激性强（如蒜苔、洋葱、茴香等）、胆固醇高（如黄油、鸡蛋黄、鸭蛋、鹅蛋等）、脂肪含量大（如肥肉、核桃、腰果等）的食物。平时尽量不要饮用烈酒、浓茶、咖啡等。需要注意的是，虽然饮食调理对于疾病的控制有一定的好处，但其仅仅只是...
胆囊炎,胆结石不可以吃什么
答：胆囊炎 胆结石 1．忌吃高胆固醇食物如动物心、肝、脑、肠、蛋黄、松花蛋、鱼子、巧克力等。2．忌吃高脂肪食物如肥肉、油炸食品、蛋糕、点心、油条等。3．忌暴饮暴食。4．忌辛辣刺激调味品，如辣椒、花椒粉、咖哩粉等。5．忌烟、酒、咖啡，避免其刺激胆道括约肌，使胆道括约肌痉挛，从而胆汁排出困难...
胆囊炎不能吃什么食物?
答：胆囊炎不能吃油腻的食物、刺激性食物和产气类食物。以下九类食物胆囊炎不要碰：1、含脂肪高的食物，胆囊炎患者如果过食脂肪类食物的话，可引起疼痛感，同时还易出现消化不良现象，可出现嗳气、腹胀、厌食等表现，所以患者要注意控制脂肪类食物的量，像肥肉、油炸鸡蛋、猪油等，要避免食用，建议最好食用...
胆囊炎不能吃什么?
答：1、含脂肪类食物 胆道疾病的发作常发生在饱餐(尤其是油腻食物)后的晚上或清晨，这是因为消化脂肪需要大量的胆汁，而胆囊炎患者由于胆囊的炎症及胆内结石的存在，在胆囊急速收缩时会产生疼痛，如遇结石梗阻，则绞痛更为剧烈，并伴有恶心、呕吐。慢性胆囊炎患者在过食脂肪后，会出现隐痛，并有消化不良的...
胆囊炎不能吃什么食物?
答：(3)胆囊炎、胆石症患者，在饮食规律方面，宜定时定量，少吃多餐，不宜过饱。在饮食结构上，严格控制脂肪和含胆固醇食物，如肥肉、油炸食品、动物内脏等，因为胆结石形成与体内胆固醇过高和代谢障碍有一定关系。不可饮酒和进食辛辣食物，宜多吃萝卜、青菜、豆类、豆浆等副食。萝卜有利胆作用，并能帮助脂肪...
胆囊炎不能吃什么?
答：4、胆囊炎的病人在日常生活中不能吃甜食,如糖果等,因为糖会刺激人体的胰岛β细胞分泌胰岛素,胰岛素会使胆固醇升高,导致胆汁中胆固醇过饱和,从而促使胆结石形成。5、鸡肝、猪肝内胆固醇都是非常高的,日常生活中要少吃胆囊炎,不能吃动物肝脏。6、患有油炸食物胆囊炎的病人,在日常生活中不要吃油炸食品,...
