10斤面的油条放多少泡打粉？

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油条是中国百姓餐桌上的宠儿，人们喜欢油条独有的香味，但是现今市面上的油条多是不知名的地沟油炸制，所以人们为了健康，如果有时间的话也会选择自己炸制油条，一斤面粉大约需要15-20克泡打粉，因为油条的蓬松主要就是通过泡打粉还有小苏打，如果是10斤面粉，就需要150-200克的泡打粉，面粉和泡打粉的配比是3%-4%，但是往往泡打粉一定要注意用量，用多了泡打粉会影响油条的口感。

油条的面粉和泡打粉是有一定配比的

油条不仅油香，而且外表酥脆，内里松软，所以人们在早上都喜欢吃油条配豆浆，这是中国人的传统，但是现在很多早市的油条都被检测出用的不是好质量的食用油，所以，人们有时间都会自己去炸制油条，1斤面需要大约15克的泡打粉，但是油条的制作过程相对复杂，用料也比较多，面粉、鸡蛋、无铝泡打粉、牛奶、食用油、小苏打等等，这些都是主料，当然根据个人口味，你还可以选择食盐和白糖进行调味。在制作过程中，还有要注意的就是油条面比较软，很多人如果不小心将油条面扯断，那么就会破坏整根油条的口味。

油条是百姓喜欢的早餐

油条因为特别的口感，所以深受大众喜欢。酥脆金黄的外表，加上松软的内在，让油条在某一方面来说，成为了早餐必备的一种美食，而且油条的炸制火候也是非常关键的，如果炸的时间过长，那么外皮就会变硬，油条只要炸制飘起，变成微微金黄则可捞出。

两根油条加上一杯豆浆，这已经成为了百姓早餐桌上一种习惯，油香的油条入口香脆，豆浆的浓郁也会加重油条的香味，所以，大家在时间允许的情况下，是可以自己炸油条吃的，这样更加安全放心，

为了把油条炸好，通常按照标准来说一斤三克。那么10斤就是30克。

面粉与泡打粉的比例是50：1，十斤就用0.2斤的泡打粉，按这个比例做油条就可以了。

放360克泡打粉，这个比例能让油条更松软可口，而且更膨胀，外观好才能卖得好。就是这样的做法，超级好用的。

炸油条十斤面粉放了三两矾一两半碱一两半盐,泡打粉需要放多少呢?
答：炸油条十斤面粉放了三两矾一两半碱一两半盐，泡打粉需要放多少呢？下面就我们来针对这个问题进行一番探讨，希望这些内容能够帮到有需要的朋友们。我做的油条色调金黄色或粽色，表皮松脆里边软，并且有匀称的出气孔。油条的秘方有很多种多样，我只要11个油条配方，全是适用的油条配方，在其中，有7个秘...

一斤面放多少泡打粉不超标? 油条10斤面放多少香甜泡打粉不超标...
答：一斤面粉也就是只能放5~10克，10斤面粉最多只能放50克到100克。【回答】具体放多少，你要根据实际情况去多测试几次才行。【回答】食品规定一斤百粉放多少泡打粉【提问】就是这个规定啊，只能放1~2%。【回答】一斤最多5~10克。【回答】那我十斤面放45克为什么会超一倍多，检测还能出错吗【提问】...

十斤油条面放多少泡打粉小苏打
答：面粉500克，泡打粉7克，小苏打12克，水500ml，盐就根据你的口味了面团揉好记得要醒几小时

十斤面,油条配方比例是多少?
答：白糖：100克这个是促进面粉发酵可以让油条口感更好，吃不出甜味的放心（10克）双效无铝泡打粉：50克（5克）食用小苏打：20克（2克）牛奶：200克（20克）水：2600克，不要一次性加入，可根据面粉吸水性，鸡蛋大小适当的添减水的用量，（260克）油：300克用来揣面时加入（30克）如果想在家实验做的...

十斤面,油条配方比例是多少?
答：——现在一般十斤面油条的配方，大致是这样的:无铝泡打粉150克、食用碱100克、盐150克。但是炸油条有这么几个技术要点，只有掌握了这几点，才能炸出松脆、蓬松的油条。面粉的选择:炸油条选择的面粉，不同于我们平常食用的面粉。要选择低筋的面粉，因为高筋面粉入锅炸制，油条会回缩的厉害，蓬松不起来...

-无铝泡打粉十斤面粉放多少克
答：炸油条，无铝泡多源十斤面粉加0.1-0.2斤。

炸油条十斤面粉放了三两矾,一两半碱一两半盐,泡打粉放多少?
答：在家自己做还是加泡打粉再放点小苏打，就能够发泡，晚上把面团做好，放冰箱醒一晚，要盖上保鲜膜哦，第二天早上拿出来就可以炸了，要小火炸，以免炸糊。隔20分钟用双手将面团捣制5分钟，共捣4－5次，使面团表面光滑、柔软即可放置，进行发酵，将面团放在刷过油的面板上，上面刷油，盖上塑料布。明矾...

炸发面油条十斤面粉放多少酵母泡打粉甜蜜素
答：各放3kg

做10斤面的油条用油条精的配料比例是多少?
答：无矾油条加工配方：普通面粉90斤、大米粉10斤、泡多源2斤、盐2-3斤、水60-62斤。工艺：面粉、米粉、泡多源干拌均匀，将盐加入和面水中，开始和面，将和好的面低温醒发2-12小时，然后成型，油炸。夏天用凉水和面，冬天用温水和面。炸油条做法：一、原料：上等高筋面粉5000克 泡打粉50克 食粉22克 精盐...

十斤面,油条配方比例是多少?
答：油条可是我们这里日常生活中经常会做的，像我们这里，馒头、花卷、包子、油条都是自己在家做的，很少来买，自己做的比卖的好吃，小的时候，妈妈做油条还都是用老面发面来做的，现在都是用发酵粉来发面做油条，方便快捷，我们家是隔几天就会炸一次油条，下面就来分享十斤面油条配方比例。一、油条制作...