中老年人喝红茶好不好,有什么好处和坏处?

~   秋冬季节喝红茶养胃:
  不少喜欢喝清淡绿茶的人都不愿尝试味道厚重的红茶,觉得它的味道过于苦涩,似乎少了茶的轻逸之感。中国农科院茶叶研究所副所长江用文说,红茶是全发酵茶,口感较重是它的特色,也是它的好处,特别适宜秋冬季节饮用。

  同样是茶多酚,红茶与绿茶相比有什么特点呢?江用文说,人在没吃饭的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服,这是因为茶叶中所含的重要物质———茶多酚具有收敛性,对胃有一定的刺激作用,在空腹的情况下刺激性更强。而红茶就不一样了。它是经过发酵烘制而成的,茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应,含量减少,对胃部的刺激性就随之减小了。另外,这些茶多酚的氧化产物还能够促进人体消化,因此红茶不仅不会伤胃,反而能够养胃。经常饮用加糖的红茶、加牛奶的红茶,能消炎、保护胃黏膜,对治疗溃疡也有一定效果。

  很多人都对红茶味苦、色重的口感不习惯。江用文介绍说,红茶要想变得清淡,主要靠茶叶用量和放水量来调节。一般人放3~5克茶叶就可以,口味淡者可放得更少些,保证茶和水的比例为50∶1。也就是说如果放3克红茶,应当用150毫升水来冲泡。

  提醒大家,红茶不适于放凉饮用,因为这样会影响暖胃效果,还可能因为放置时间过长而降低营养含量。泡红茶最好用敞口杯,不要等到杯中的水都喝尽才补充热水,最好等水剩下1/3左右时就蓄水,以便稀释茶叶,保持茶的温度和浓度适宜,每杯红茶蓄水3次口感最佳。

  小提示

  如何冲泡一壶上好红茶

  家中的自来水由于多添加有氯,宜在大容器中静置一夜,待氯气散失再煮沸。此外,煮过的水则空气已减少,若二度用以煮沸冲泡,会使红茶特有的芳香及色泽大打折扣。至于冲泡的水温则要在90~100℃之间。最精确的做法是以温度计测量,但如此未免失去情趣,一般的做法是让水沸腾后,熄火稍待片刻再行冲泡,等待时间的多寡需视室温而定。

  若难以控制时间,另有方便之法为“高冲法”,即将热水壶高举,如此热水注入壶中时会有一段缓冲,亦有降温效果。

  若冲泡时间过久,则茶叶中的单宁酸和儿茶素会全部释放出来,使茶汤变得苦涩。反之,冲泡时间过短,茶叶中的氨基酸释放量不足,则泡不出红茶的香甜,茶汤会带有明显的水味。

  红茶诱人的香气主要是藉着热气散发出来。煮沸的水若直接注入冰冷的茶壶,泡好后再倒入冰冷的茶杯,热度会因此大为降低,香味即不能发挥出来。故在冲泡前,应先将茶壶以热水烫过,并在茶杯中盛以热水,待茶叶快冲泡好时,将杯中的水全掉,再注入泡好的茶汤。茶壶内若还有茶尚未倒出,最好套以保温罩以维持茶温,尤其是在秋冬饮茶时,茶温瞬间即降,保温罩是必备的道具之一。

  喝红茶的好处与坏处:

  益处:红茶则是西方人较!喜欢的饮品,若长期饮用红茶也能降低心血管疾病的发生,对西方人而言也是一项好消息。2003年一月份最新出版的医学期刊 “ preventive medicine “(预防医学期刊 ).刊登了一篇由美国 亚历桑那大学的研究人员所进行的研究,他们研究结果指出,长期地饮用红茶将可以降低心血管病变的发生率五成之多。坏处: 喝茶自然成为家常便饭但长久喝下来却发现一些身体上的问题 诸如变得虚冷胃也不再如以前强健 经常腹泻...更有甚者 有时肾会冷痛。全酦酵茶,如普洱茶、红茶等。酦酵愈完全,也愈会破坏茶叶中有益人体的化合物(如维生素c等);相反的所带来的负面影响,如产生心悸、减缓身体对钙质的吸收速率等坏处。

看他有没有什么旧疾啦!

老年人喝红茶好吗
答:1、老年人饮用红茶好。只是老人尽量不要喝浓茶,因为茶叶中含有大量的咖啡碱,容易会产生兴奋的作用,出现心动过速、心律不齐等现象,严重的会引起心肌梗死和脑卒中的严重后果,所以平时老人喝茶也要特别讲究。2、红茶具有养胃暖胃的作用,同时可以有效调压降脂,还可以预防心脑血方面的疾病,效果十分好。...

中老年人喝红茶好不好
答:江用文说.人在没吃饭的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服.这是因为茶叶中所含的重要物质---茶多酚具有收敛性.对胃有一定的刺激作用.在空腹的情况下刺激性更强.而红茶就不一样了.它是经过发酵烘制而成的.茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应.含量减少.对胃部的刺激性就随之减小了.另外.这些茶多酚...

老年人能喝红茶吗
答:老年人能喝红茶,红茶为六大茶类之一,属性温和,汤色红颜或黄亮,香气馥郁持久,滋味浓醇甜香,适宜老年饮用,不仅能有温润的好处,也能抵御寒冷,解口渴等,另外红茶富含氨基酸、茶多酚等物质,也能补充自身所需,但需要注意饮茶不宜过浓,其次凉的茶叶、隔夜之茶汤不能饮用。世界卫生组织调查了许多国家...

中老年人喝红茶好不好
答:如果没有什么顽疾禁忌的话,是没有什么问题的 红茶暖身养胃提神消疲生津清热,每天喝点红茶对身体是很有好处的

喝红茶对身体有什么好处?
答:红茶尤其适合老年人、胃不好、心脏不好的人,失眠者及女性饮用,特别是经期、孕期女性以及更年期女性。红茶含丰富的类黄酮化合物和钾元素。类黄酮具有很强的抗氧化作用,而钾对心脏保健有益,能防止中风和心脏病,而且红茶是全发酵茶,温和不刺激,可以帮助胃肠消化、促进食欲,可利尿、消除水肿,并增强...

老年人喝什么茶比较好
答:第一、绿茶:老年人喝绿茶可以预防骨质疏松,并且可以缓解老年皮肤瘙痒的症状。第二、苦丁茶:老年人喝苦丁茶可以改善睡眠,还具有降火的功效。第三、红茶:老年人喝红茶有利于骨骼健康。第四、普洱茶:老年人喝普洱茶可以起到降血脂的功效。第五、红枣茶:红枣茶具有健脾胃、补气血的功效。仅供参考 ...

家里老人血压比较高,可以喝红茶吗?
答:一般建议高血压患者不要喝红茶,因为红茶中的咖啡因会刺激大脑皮层,刺激神经中枢,促进思维集中度的提高,进而使思维反应更敏锐,改善记忆,对血管系统和心脏都有刺激作用。因此,高血压患者不适合喝红茶。高血压可以喝红茶。饮食治疗高血压的基础是减少钠盐,减少食物脂肪,添加足量的优质蛋白质,注意添加钙...

老人喝红茶有哪些好处
答:老人适量喝红茶是对身体有好处的。红茶富含胡萝卜素、维生素A、钙、磷、镁、钾、咖啡碱、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天门冬氨酸等多种营养元素。红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲,可利尿、消除水肿,并强壮心脏功能。红茶中“富含的黄酮类化合物能消除自由基,具有抗酸化作用,降低心肌梗塞...

中老年人喝金骏眉红茶有什么保健功效呢?
答:喝金骏眉红茶的四大保健功效 1、人在睡了一夜之后,身体往往处于相对静止的状态,金骏眉红茶则可促进血液循环,倘若晚饭后能够饮用一杯金骏眉红茶则有助于分解积聚的脂肪,既暖胃又助消化。 2、电脑族既要对抗电脑辐射对肌肤的伤害,又要与岁月抗衡,而且长时间注视电脑很容易干涩,不利于眼睛的健康。每...

红茶喝了对身体有没有好处?拜托各位了 3Q
答:如果你胃不好,也别空腹饮用,饭后喝是最佳时间,不但消脂解腻,也可以清清口中的气味。 Q2:任何茶种都有效吗? A2:日常生活而言,西方人常喝红茶,中国人比较常喝乌龙茶。研究的结果显示,乌龙茶(如白毫乌龙茶)、绿茶(如龙井和碧螺春)、红茶3种茶均有一定的功效,但是以绿茶及乌龙茶最显著。 Q3:那其它种类的花茶...

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