抖音上的水果捞怎么做?

~ 酸奶水果捞的制作

一、西米的煮法

所需材料:西米、水、电磁炉、不锈钢锅。

(1 ) 首先将锅盛水,放电磁炉上烧开,放入西米(注意,西米不要淘洗,西米和水的比列大概 1 :20 ,水最好多放。)

(2 ) 大概煮 8-10 分钟的时候 , 西米中间泛白点的时候就算煮好了 , 注意煮的时候用勺子勤搅拌,以免糊锅。

(3 ) 煮好后,盖上锅盖,闷 5-8 分钟,西米呈全透明状就 OK 了。

(4 ) 然后用滤网捞出西米用凉水多冲几次,把西米的表层粘性物质冲掉 , 等西米完全冷却之后把水沥干,装入容器保存。

二、水果的切法及注意事项:

所有水果都可以用,一般切成小块(丁状 )就行 , 可以去网上买切水果的模具 , 可以切出好多花样 , 也可买挖球器 , 挖出的水果是圆的。

注意:

(1 ) 菠萝最好不要用,时间长会酸,如果想用 , 要短时间内食用 , 菠萝必须提前拿盐水泡 10 分钟左右。

(2 ) 榴莲最好不要用,如果喜欢吃,那没问题 。

(3 ) 苹果切开后,要拿水泡着,因为苹果容易氧化 , 影响色泽 , 用的时候把水沥干就行。

(4 ) 能去皮的水果都要去皮。

三、酸奶的调配:

1 千克的酸奶、椰浆 40-50ml、炼奶 80-90ml 、淡奶 60-70ml 、绵白糖 30-40g将上面的配料放一起搅拌均均即可。

四、水果捞的制作:

所需食材 : 各种新鲜水果、酸奶、炼奶、淡奶(全脂类型)、椰浆、绵白糖、西米。

(1 ) 首先将水果切出想要的形状(一般是小丁小块)也可去淘宝买切水果模具。

(2 ) 将餐盒内放入稍许煮好的西米,放多少自己定。

(3 ) 然后将切好的水果放到西米的上面,大概放至半盒。

(4 ) 将调制好的酸奶倒进盒里,差不多满 。

(5 ) 上面再撒些西米( 可撒可不撒) ,再放上些水果做点缀 , 我一般放一片切好的杨桃,整个的樱桃 、桑果 、葡萄干、小草莓、蓝莓等,红心火龙果,就这样水果捞就做好了 。如果有需要视频教程的可以私信我咨询。

五、结后语:

水果捞的做法就像艺术,动用大脑自由发挥,可以做出不同的形状,不同的花样。我坚信您做的比我好,更坚信您比我有艺术天分,请把您的大脑开动起来吧 ,保证您做出来的每份水果捞都是艺术品。如果想不出来花样 ,去网上搜 ,只要基本功掌握好了,任何形式的水果捞都能做出来 。

水果捞其实很好做的,只要有酸奶,有水果基本上就可以搞定,价格却基本上在20-50块,基本上利润很大。怎么做,我教你!

1、选择的水果
一般的水果捞选择的水果有红心火龙果、白心火龙果、橙子、哈密瓜、等等,个别喜欢放入桃胶,一般放入西米,基本组成是这些,当然成本比较高的喜欢放入芒果椰子块,当然很喜欢放入西米的也是可以口感会软软糯糯的。水果是水果捞的主体,当然有很多人喜欢放入牛油果,猕猴桃这些水果都是可以选择,甚至有的放入三十多种,可能这就是要放所有能够放入的水果吧,葡萄比较应季,可以放入几颗大粒的葡萄,一般为在中间切开。

2、酸奶的选择
酸奶的选择可以是纯酸奶,尽量不要添加任何东西的酸奶,一般添加果味的酸奶基本上都是加入一些果酱,除了糖分外还是会掩盖水果的香味,所以建议直接加入正常的酸牛奶比较不错。

3、水果切块加入酸奶
将水果切好,加入酸奶就可以了,水果捞基本完成。有人喜欢用椰汁做水果捞就可以将酸奶换成椰汁即可。

水果捞做起来很简单,而且通过一些小小的搭配创意,可以做出不同口感的水果捞,应该说是最简单甜品之一了,下面分享 4款水果捞 的做法,喜欢的伙伴赶紧做起来吧!
1、酸奶水果捞
食材:浓稠酸奶 草莓、火龙果、芒果、香蕉等

1、准备一个漂亮的容器,可以是杯子、甜品碗、一次性容器也可以。

2、火龙果、芒果、香蕉等任意你喜欢的水果切小块备用,多色搭配更美丽!

3、将切块的水果放进容器,倒入酸奶即可。

4、表面还可以加上一层奥利奥饼干碎或者薄脆,都会为甜品加分,增加层次感哟。

5、用勺子挖着吃即可,酸奶和水果的搭配不要太赞哟!记得现做现吃,水果切时间长了会氧化,不那么好看咯。
2、椰奶西米水果捞
食材:椰奶 适量, 西米:40g ,清水:1L ,冰饮用水:适量(冷却西米)各种水果适量

1、水果切成小块备用。

2、清水入奶锅,大火烧开。

3、水烧开以后,西米入锅继续大火煮15分钟左右。

4、西米略有白点,关火,焖10分钟。此时西米变成完全透明,过滤,倒入冰饮用水冷却。

5、再次过滤,即可使用。

6、切块水果放入漂亮的容器中,放入适量西米,倒入椰奶,搅拌以后即可享用。

3、桃胶水果捞
食材:桃胶、水果适量

水果捞其实是一个可以随意发挥的 美食 ,水果与很多食材搭配都是相得益彰,除了以上2款美味的水果捞,我们还可以与桃胶搭配,美容养颜。桃胶一定要记得充分浸泡,而且洗去杂质,经过炖煮以后再加上切块水果即可。

4、黑糯米芒果捞
食材:黑糯米 芒果 西米 适量

黑糯米浸泡一夜,黑糯米、西米煮熟备用。芒果切块,不好看的加少许牛奶打成芒果泥,剩余的做装饰。甜品碗里先倒入芒果泥,表面放上黑糯米和芒果块装饰,一款美味高颜值的甜品就做好了。

伙伴们, 四款美味的水果捞就做好啦,哪款是你最爱呢? 欢迎在评论区分享你的 美食 心得,晒出你的美味作品哟!

首先得煮西米,得多放水,因为需要煮很长时间,然后需要注意的就是西米得凉水下锅,不然的话西米会碎的,煮到西米变成透明的就行了,然后准备自己喜欢吃的水果切块,家用的话用椰奶或牛奶就行了,临时吃的话奶粉冲出来的也可以的,然后装碗里就可以吃啦

首先得煮西米,得多放水,因为需要煮很长时间,然后需要注意的就是西米得凉水下锅,不然的话西米会碎的,煮到西米变成透明的就行了,然后准备自己喜欢吃的水果切块,家用的话用椰奶或牛奶就行了,临时吃的话奶粉冲出来的也可以的,然后装碗里就可以吃啦

哪位知道水果捞的做法?
答:制作鲜果捞的原料:椰子粉、木瓜丁、火龙果、葡萄、橙子、猕猴桃、榨汁机。1.把木瓜放在榨汁机,倒入适量的开水放入榨汁机,榨成蓉,榨好后倒入盆中放在一旁备用。2.把其他的几种水果倒在木瓜蓉上面。3.取两勺椰子粉,加入少许开水调成汁。4.椰子汁调好后倒入鲜果捞中,这样就完成了。

水果捞做法
答:适量、牛奶 适量。1、第一步把芒果,李子等水果洗净,沥干。2、接着把水果用水果刀切成大小一致的果丁。3、碗中加入椰奶粉和牛奶,拌匀。4、将水果,葡萄干一起放入杯中。5、倒入椰奶,拌匀。6、放薄荷点缀,水果捞就完成了。注意事项:水果捞一般能冷藏两天的时间,所以水果捞要及时进行食用。

自制水果捞的做法步骤图,自制水果捞怎么做
答:1、第一步把西米用开水煮20分钟。2、煮到基本透明略带小白点状时候即可捞出,过一下凉水。3、碗中加椰子粉和牛奶,拌匀。4、把白糖和水煮开,倒入碗中放凉。5、西瓜,苹果,火龙果切好,放一旁备用。6、龟苓膏全部切成小碎块。7、把所有水果倒入容器中,加入椰奶。8、加入适量糖浆水。9、拌匀,...

正宗水果捞的做法怎么做水果捞
答:5、搅拌均匀,调好后可以尝一下味道,放入冰箱冷藏。6、当西米煮的只剩中间有小白点时,关火,焖五分钟,西米变透明了,捞出来过凉水,在凉水中浸泡十分钟。7、将猕猴桃和芒果切成喜欢的小块。8、现在正式开始组合,将西米控去水分,放入杯底,倒入冰镇过的椰浆和牛奶,最后放入切好块的水果即可。

坚果水果捞的做法步骤图,坚果水果捞怎么做好吃
答:用料 酸奶 一瓶 香蕉 一根 火龙果 半个 苹果 半个 小橘子 两个 扁桃仁 15克 腰果 IO克 核桃 2个 蔓越莓干 6克 蓝莓干 10克 榛子 10克 坚果水果捞的做法 将所有水果切开备用。水果和坚果到入盒子里。到入酸奶。搅拌均匀。完成。小贴士 一定要搅拌均匀。

如何制作水果捞?
答:主料:草莓适量、猕猴桃适量、芒果适量、火龙果适量 辅料:酸奶适量、蜂蜜适量、炼乳适量。水果捞的做法步骤 请点击输入图片描述 1、准备自己喜欢吃的水果。请点击输入图片描述 2、切丁。请点击输入图片描述 3、酸奶倒入容器中,加蜂蜜。请点击输入图片描述 4、加入炼乳搅拌均匀。请点击输入图片描述 5、...

芒果水果捞的做法。。。
答:酸奶 适量 炼乳 适量 西瓜 适量 香蕉 适量 芒果 适量 哈密瓜 适量 葡萄 适量 硒米 适量 水果捞的做法 1.家里现有的水果切块,可以放任何喜欢的水果 2.我用的这些东东 3.将牛奶、椰汁、酸奶放入碗中搅拌均匀,另取一点牛奶或者椰汁,放入奶锅加热放入炼乳混匀,炼乳根据自己...

水果捞怎么做
答:水果捞的制作方法如下:工具/原料:西瓜30克、香蕉或凳则2根、芒果1个、冰糖5克、牛奶200毫升、淡奶油100毫升、水适量。1、准备的材料:西瓜、香蕉、芒果、淡奶油、纯牛奶,将各种水果切成丁备用。2、取一个锅,放适量的清水粗槐和冰糖,将冰糖溶化成糖水。3、把冰糖水放在一个容器中,放凉,放入...

怎样做水果捞
答:准备材料:全脂牛奶一盒,椰浆一盒,香蕉三根,苹果一个,芒果一个,火龙果一个,冰糖适量 1、准备好所有材料,水果可以按照自己喜欢的选择,牛奶和椰奶先放入冰箱冷藏。2、放一点点水进锅中,再放入冰糖,边搅拌边等水烧开,水烧开后冰糖也化了,就把糖水晾凉。3、把准备好的所有水果切成块放入大碗...

学习水果捞有几种做法
答:首先把您喜欢吃的水果洗干净,然后切成小块,这里要提示您的就是,做水果捞最好不要使用类似西瓜那样的水分含量比较大的水果。 我们今天选用的水果有苹果,梨,草莓,火龙果,猕猴桃和橘子。把水果都切好了之后就把它们装在一个敞口的容器里,这样方便我们进行搅拌。 从冰箱里取出您喜爱的雪糕,把它平...

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