圣诞老人馒头的做法,圣诞老人馒头怎么做好吃

圣诞老人馒头怎么做~

用料
面粉 200克
红曲米粉 适量
白糖 20克
椰蓉 适量
圣诞老人馒头的做法
取150克的面粉常规发白色的面备用,发面的时候加15克白糖,如上图。
取50克面粉常规发红色的面,发面的时候加5克白糖,加红曲米粉的时候一边加一边看颜色,看到是红色的时候就可以了。
取一块白色面团擀成微微椭圆的饼当做人脸备用,如上图。
取一块白色面团做出帽沿和帽子上球球备用,如上图。
取一块红色面团做出鼻子,准备两粒黑豆当做眼睛,如上图。
取一块红色的面团擀成一头宽一头窄的面饼,如上图。
把擀好的面饼切成大约三角形,如图中的样子,如上图。
把擀好脸部和红帽子组合在一起,如上图。
把帽沿(也就是事先做的圆面柱)放在帽子下缘和额头的交接处,帽顶的尖尖部位折一下,再把球球放在最尖的部位,如上图。
把眼睛和鼻子放在脸部合适的部位,如上图。
取一块白色的面团擀成椭圆形,再对折,用刀切出胡须的样子,如上图。
把胡须放在脸的下面,整理出你自己喜欢的胡须的样子,圣诞老人完成。如上图。
也可以在盘子的周围放上自己喜欢的卡通面饼,如上图。
二发后放在蒸锅里大火蒸20分钟,关火焖五分钟即可出锅。
可爱的圣诞老人馒头出锅喽。

主料

面粉500克


酵母4克


红曲粉4克

辅料
黑豆(装饰用)
2粒/个
无铝泡打粉
1克
花样面食之圣诞老人的做法
1.
准备食材:面粉:500g,酵母:4g,无铝泡打粉:1g,红曲粉:4g,黑豆:2粒/个

2.
将面粉加入酵母、泡打粉,搅拌均匀后分成两份。稍多的一份用于和白色面团,稍少的一份加入红曲粉用于和红色面团。将和好的面团放在不同的容器中,盖上湿润的屉布在温暖处等待发酵,待面团发酵至原来的1.5至2倍大时就可以了。

3.
我们把白色面团分成5份,如图所示。1#2#面团相同大小,3#4#相同大小,5#最小。

4.
我们把红色面团分成3份,如图所示。其中7#最小。

5.
将用于做脸的1#面团压扁备用。

6.
将长胡须2#面团擀成椭圆形。向上的这面撒层薄面,然后对折。

7.
用刀切出与对折线垂直的细条,整边一侧不要切断。

8.
拽起一个切好的细条,从头螺旋状拧至末梢。每根都如法炮制,圣诞老人的大胡子就成型了。

9.
将用于做帽子的6#面团擀成大圆片,四周不要太厚。

10.
将一边卷起,卷两圈就可以,帽沿就成形了。

11.
将帽子放在脸上,盖住脸大概四分之一的部分,将帽沿的两端向后折固定在脸的背面。

12.
将帽子圆形的左右两边向后折,帽子的雏形就做好了。

13.
将帽子的顶端向帽沿的方向拉,做出帽子尖尖垂下来的感觉,顶端粘上帽球3#面团。可以涂一点清水粘牢。

14.
把作好的长胡须组装在脸上。按照其下巴的弧度,把胡子贴牢在脸的下缘,两端注意按紧加固。


15.
把两撇胡5#面团撮成长条,中间细,两个顶点细。

16.
把鼻子7#面团粘在脸的中央。挑两粒大小一致的黑豆做眼睛,放在合适的位置,确认五官漂亮后压实黑豆,一定压一下哟,让黑豆陷进面里,这样蒸好的眼睛才不会掉下来。把两撇胡粘在鼻子和大胡子中间。

17.
将拐杖的4#和8#双色面团撮成长条,拧在一起成麻花状,两端捏紧防止散开。

18.
将麻花条做出拐杖的造型。

19.
二次发酵,观察面的体积变大,重量变轻,且面团表面蓬松起发状态时,开锅后大火蒸制15分钟制熟。

20.
圣诞老公公送礼物喽

用料
面粉 200克
红曲米粉 适量
白糖 20克
椰蓉 适量
圣诞老人馒头的做法
取150克的面粉常规发白色的面备用,发面的时候加15克白糖,如上图。

取50克面粉常规发红色的面,发面的时候加5克白糖,加红曲米粉的时候一边加一边看颜色,看到是红色的时候就可以了。

取一块白色面团擀成微微椭圆的饼当做人脸备用,如上图。

取一块白色面团做出帽沿和帽子上球球备用,如上图。

取一块红色面团做出鼻子,准备两粒黑豆当做眼睛,如上图。

取一块红色的面团擀成一头宽一头窄的面饼,如上图。

把擀好的面饼切成大约三角形,如图中的样子,如上图。

把擀好脸部和红帽子组合在一起,如上图。

把帽沿(也就是事先做的圆面柱)放在帽子下缘和额头的交接处,帽顶的尖尖部位折一下,再把球球放在最尖的部位,如上图。

把眼睛和鼻子放在脸部合适的部位,如上图。

取一块白色的面团擀成椭圆形,再对折,用刀切出胡须的样子,如上图。

把胡须放在脸的下面,整理出你自己喜欢的胡须的样子,圣诞老人完成。如上图。

也可以在盘子的周围放上自己喜欢的卡通面饼,如上图。

二发后放在蒸锅里大火蒸20分钟,关火焖五分钟即可出锅。

可爱的圣诞老人馒头出锅喽。

馒头的做法
答:4.在馒头上沾一点牛奶,把鼻子和耳朵放在合适的位置,取5g左右的面团,加入适量的可可粉和牛奶,揉匀。做出不同的表情放在适当的位置,对猪馒头进行二次发酵。发酵结束后,将冷水放入锅中蒸20分钟。鲍文馒头 材料:中筋面粉...

丝丝馒头的家常做法?
答:那么好吃的南瓜馒头要怎么蒸出来呢?很多人喜欢下厨的过程,因为他们享受做饭的时间,觉得美味的食物是对自己的犒赏蒸南瓜馒头看起来不难,但是想要南头松软有嚼劲还是需要有一定技巧的。怎么做出美味的南瓜馒头呢?做法如下:250克南瓜立方体300...

馒头的家常做法
答:材料 主料:中筋粉1000g;辅料:酵母10g、水适量 馒头 1 准备好面粉、酵母 2 加适量水跟面粉、酵母揉成光滑面团,放入温暖地方发酵 3 发酵好的面团均匀揪成小剂子 4 揉成馒头,放温暖地方醒二十分钟左右 5 放入蒸锅大火...

怎么蒸供品馒头 馒头的做法
答:4、当面已涨发时,要掌握好发酵的程度。如见面团中已呈蜂窝状,有许多小也,说明已经发酵好。蜂窝状面体的眼子越大,说明酵发得越老,甚至要发过头了。5、馒头上笼蒸煮羊,要经过饧面。冬季饧面约15~20他钟,夏季则...

面包馒头的做法和配方
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白馒头的做法
答:3、把发好的面搓成长条,揪成小剂按扁,包入肉丁封好口,揉圆,呈馒头状,收口朝下稍饧,放到蒸锅中蒸15分钟。 特点: 有浓郁的酱香味,肥香可口。 牛奶馒头的做法 牛奶馒头玲珑洁白,质地蓬松,起层、柔软。 原料:精粉250克,白糖25...

韩国馒头的简单做法
答:韩国馒头的简单做法 韩国馒头是一道面点,主料为高粉、低粉、鸡蛋。那么韩国馒头怎么做呢?下面就来和我一起看看韩国馒头的简单做法吧。做法一:材料 小麦粉250克.酵母3克.盐1克.糖30克.鸡蛋1个.汤种60克.牛奶80克.植物...

老面馒头的做法和配方比例
答:做老面馒头所需食材:普通面粉380克,食用盐一小撮,水160克左右,食用碱0.5克,老面50克,糖3克,手粉(二发时用)80克备用,老面馒头的做法步骤:步骤1:盐、糖、老面放面盆里备用 步骤2:加入清水搅拌成絮状静置2...

发面馒头的做法
答:发面馒头的做法 首先我们需要准备好一斤的面粉、四分之一袋的安琪,然后就可以开始和面了。然后我们把准备好的安琪用温开水选择调开,然后倒入到准备好的面粉中,然后用温开水继续把其中加入到面粉中,然后我们就可以进行和面...

老面馒头的做法?
答:做法步骤:老面是指发面的面种子,北方叫面引子,也有的地方叫面头。就是发面蒸馒头时剩下一小团面,由于里面有很多酵母菌,下次发面的时候作为菌种用。这种用上次发酵的面做菌种发面蒸的馒头就叫老面馒头。老面引子的做法:...

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