我想开家卤菜店，面积大约20平米左右． 请问，可否能有哪位前辈百忙中帮我提点建议 如我需购买些什么设备？
开卤菜店 成本很高 但利润也很大 一天的销售量也很高 所以你的选择很好
开卤菜都是自己做荤菜 只要你会做 一天一个人来工作卤荤菜可卤出100只大母鸡 500只子鸡 300只半边鸭
但实际我们不需要卤这么多 一天只要卤出90只半边鸭 50只子鸡 30只大母鸡
肉 牛肉 猪头 羊肉 猪腿 猪大肠 还有各种肉制品 都可以用大锅一次性卤完时间2小时全完
关于素菜 在菜市场有很多送货上店的生意中人 可以用不计其数来衡量
所谓的素菜都是一些 腌菜 利润根据地方 经济水平来定 也就是利润空间也有点大 不是很大
加盟 我看还是找味道非常好的地方来加盟 但加盟成本太过 挣的空间很小
我不建议加盟 你可以出高价去学这方面的技术 学的时候要谈好 给配方 和师傅把感情搞好这样才能有更好的技术传授 不要一味的追求节省钱 来做一个小气人 这样对你所学到多少起到了重要的一点 学的时候要勤快 多做事 最多一个月 学完全部
卤菜只要经营的好和人处的快乐 地方也过的去 买菜的人也过的去 都有这方面喜好 一天销售额最低2000 这是最低的 爬去成本1200利润800一个月2.4万 一年存挣近25万 主要看的是口味 卫生 不看 人品 口味不好这笔帐是白算 我也是干这行的 基本上懂很多 需要什么帮助可以留言 打字太累 不加分就不要留言了
什么意思
你要租一间民房来做加工点，30*40的盘子若干（主要看你柜台大小），夹菜的钳子三个（质量要好）。店面装潢就不说了大煤炉要有两个（最少），小煤炉两个，口径50的不锈钢锅，两三个，30口径的不锈钢锅两三个，质量一定要好的，不好的锅手柄易断，烫伤了就划不来了。篮子若干，10几个是要有的，大盆三个，小盆七八个。缸一个（泡鸭子用的）。基本常备工具就这么多，东西根据你的经营大小，自己斟酌增减。
烧煤比较便宜，不要用液化气，而且煤烧的块，如果做烤鸭的话，还要卖哥烤鸭炉和木炭。
整体算下来，不包括，备货，卤料等，大概要5000不到的钱。
生意不好做，投资要谨慎。
如果现场制售，（不算房租）柜台、空调、冰柜、汤桶、盘子、炉子、其他乱七八糟的，需要2.5万。你最好开在菜市，口味不行的话，最好别做。我开了1个多月了。
开一家卤菜店要投资多少钱呀?
答：开卤菜店，面积只需要几个平方到二十个平方左右，租金看位置好坏，一般来说两三千一个月租金，要是在菜市场估计只要几百到一千块。然后是购买设备，还有装修店面。这些大概要3万元左右，如果我们想搞个开业活动就需要1000-2000元，用来赠送，打折之类。算上人工费用，一般需要请1-2位员工，工资每月2500-...
一般开个卤菜店面积需要多大?
答：只是卖的店铺的话 不用很大，，10个平方就够了，，外面都用流动摊位的 3-5个平方就够了，，不用很大 关键是味道， 颜色 这些 我是珠海这边搞卤菜的，
如何开好一家卤菜店
答：卤菜的售卖就像夏天一样火热。想开卤菜店的自然就比较多，那么一家成功的卤菜店需要注意哪些问题？1、卤菜店 也 是一种外卖 小吃店 卤菜店实质上是一种专做“外卖”形式的小吃店，不提供堂食服务，卤菜店面积不需要多大，十个平方就差不多了。卤菜作坊和门店也可以分开，在作坊里加工完成，运到...
开个熟食店需要多少本钱?
答：开店条件及投资预算：1、店面20~30平方，人员一到三人，对水电无特殊要求。2、设备投资： 快餐设备一部投资约3000元左右。冰柜一台1200元 快餐工具 600元 电子称及其他用品500元 店租5000元/月 季收9000元押金1000元 装修3000元左右 流动资金3000元 总投资：21000—31000元扣除店租 只需 11000~30000...
怎样开一家卤菜店
答：开一家卤菜店一般不需要太大，这是因为，如果店面开得太大就意味着早期的资金投入大，有些人没有这样的资金实力会增大开店风险，而如果开个小的店面，则可以在家中加工好产品后往店铺送货，对那些没有条件租店经营的，则可在农贸市场内租一个摊位，或者在街道的居民小区内摆一个摊位。这样无疑减小卤...
开一家卤菜店大约投资多少钱?
答：开一家卤菜店大约需要三到五万，这个根据你的地理位置房租有很大关系。我给你算下 1.是装修一般5000-8000 2.设备一般6000-10000 3.房租一般3000-6000 4，采购卤料之类5000 算下来一个店大概就是最低三万多，最高八万，一般的五万左右。
开一家现捞卤菜,需要多少成本?
答：开业需要的基本材料费用 包括每天需要的食材、香料、调味品，这个一般是循环使用者走的费用，必要的时候还需要准备一些备用金，因此这块的费用预计在10000元左右。开一家现捞卤菜，需要多少成本？综上所述，开一家20㎡的现捞店所需要的费用一般在50000-200000之间，如果不选择加盟的形式费用会降低一半。
请问开一家卤菜店需要些什么证件要多少钱
答：然后还要环境排污许可证，你办理营业执照时尽量把你的投资金额写小写，就不用办税务登记证了，可以节约一大笔哦。办证的钱总的来说要不了150元。单卤菜店的投资主要是店租，装修，主要看你的地理位置，每月300至3000之间。最少交三个月和一个月的押金。如果你办证一定要大于20平方，要不然卫生许可...
开一个就餐面积为20平方米的饭店
答：一个就餐面积20平米，相配套的厨房面积需要5平米，物料存放面积需要5平米，即时小餐馆，洗手间就算了。总共30平米。在大中型城市学校附近房租一般100元/平米，一个月房租3000元，厨师一个2000元，服务员2个共1600元，水电煤气大约1000元，到小餐馆吃饭的大部分都不要发票，你就交点固定税800元，以上8400...
我想开个卤菜店,要怎样才经营得好呢?
答：想开好卤菜店，那就要这样做哦 方法一：活动促销 小礼品、特价美食是必不可少的，还有就是熟食的免费试吃也是很不错的，让顾客觉得，不只能吃到美味的熟食卤味，还可以取得到精巧的礼品，几乎是棒极了。局部熟食现场制造，这样可以用香气吸引顾客。把最好吃的熟食每天限定数量，吸引人来购置。试吃，用...
