开水果店怎么装修,需要什么材料?

开个水果店需要做哪些准备~

现在很多人都想开水果店,水果店做的好,利润都还可以,但是也比较辛苦,大家要进入这个行业,要做好心里准备,而且新手要学的东西还是挺多的。
这里我大概讲一下当时我开水果店的流程吧,为大家进入水果店行业做个参考,说的不当之处,也可以吐槽我。
1、开店前要多去了解,心里面要有一些准备
开水果店一点都不轻松,早出晚归,吃苦受累是家常便饭,这点还是要知道的,自己要做好长期吃苦耐劳的准备。但是,自己做事,辛苦点其实也还好,自己付出了,然后单量上来了,自己也能坚持下去。最担心的是,前期没有准备好,仓促的开店,然后销量上不去,水果放在店里空损耗,那是最难受的。
2、开水果店前的资金准备
如果开一家30平方米左右、可以占地外扩摆摊的水果店,需要准备的资金大概在15万元左右。月租金、办理执照、简单装修、置办水果架、招牌等费用大概需要10万元。
买风幕柜要6000元左右,进货和周转资金1万元左右,买了一辆三轮3500左右,还有买其他的一些材料,杂七杂八会有一些费用。
人工、水电、税费等,每月支出2000~3000元。
这些费用不一定适合所有地方,也还会有一些其他的费用,开水果店前,选址很关键,确定店面位置后,把店租这个大头谈妥后,其他的资金占的比例不会太大了。

3、调研选址及办理手续
开水果店选址非常关键,选址也是很麻烦的,春秋出去找还好,天气比较凉爽,要是夏天出去找,真的是找罪受,每次跑出去看店面,回来就想上过战场一样,而且很多店面都不太合适,自己找着找着就会有点疲了,自己预期的店面找不到,就会降低预期,建议大家还是不要心急,自己开店可能心里会比较急,想快点把店开起来,但是选址不好真的是很大的坑。
选址主要是要预估一下客流与水果店的饱和情况,只要在卖水果需求没有完全饱和的情况下,去开水果店才能有一席之地,不过要特别注意的是,如果旁边一家水果店都没有,要特别警惕,很多人觉得没有竞争,开店后生意会很好,但是很可能别人在这边开了,但是都开不好,关门倒闭了。
反而在旁边有一些水果店会更好一些,别人已经在尝试着吃螃蟹了,就不用担心没有螃蟹吃了。
在开水果店前,对环境要有清晰的判断,同时要对自己的定位要清晰。
当考虑要做什么样的水果店时,就要去找到适合水果店的客户在哪里,水果店的定位与客户要相互匹配。
首先要看看水果店附件的客户是什么样的。
如果不知道怎么去了解周围的环境,可以尝试以下方式。
一,看周围区域是居民区还是商务区。
二、如果是居民区,看常住客流的年龄段,是成熟的小区还是租户区,小区的相对的房价是高还是低,从这些大致可以看出周围居民的消费水平了。举个例子,如果水果店开在租户区,而租房的都是小年轻,然后水果店也就只能定位低端走量模式。
三。如果是商务区,开一家水果店,靠客流来维持有点难度,这个时候可以尝试去做企业的生意,客户就是公司。比如食堂,公司日常福利等,如果具备这些资源或条件,在商务区去做水果生意会顺利很多。
四、看周围开店的档次,可以到周围都走走,如果周围的店铺都是比较低端的,去这里开一家水果店,自然也要顺应大环境,只能开低端的了。这里说的店铺不是水果店,而是其他类型的店面,如果大家开的店档次都不高,你去开一家高端店,逆势而为,非常不可取,毕竟这是多少前辈倒下后留下的胜利者才会坚持把店开着。
五、一定要看看周围到底有多少家水果店,现在大部分水果店都是相互把对方给熬关门的,如果已经有很多家了,就赶紧远离吧。
只有将环境摸熟了一遍后,才能给自己的水果店进行定位,才能思考后面的经营策略,否则方向错了,一切努力都白费。

4、水果店装修及办理手续
一般店铺简单装修一下就行,需要花一定时间及精力去找一下货架,风幕柜这些开店必备的物品。风幕柜全新的会有点贵,如果资金不是太充裕,这个可以去二手上去找找,会便宜很多。货架的话,如果找装修公司包定制也行,一般装修公司前期都会给出设计图纸,自己大致把好关都问题不大,我就是找装修公司定制的。如果自己去买,就要花时间去市场找货架。
装修的同时,自己也把证件手续办了。证件需要营业执照,这个带上身份证原件和复印件,经营场所的场地证明文件(房产证或者土地证复印件),租赁合同原件和复印件,证件相片一张,就可以了。还有就是需要办理卫生许可证,听说各个地方不一样,这个去问下当地的工商局吧。还有就是需要办理税务登记证,拿到营业执照30天内去地税、国税部门申请,需要的材料是:营业执照正副本原件,租赁合同原件和复印件,身份证原件和复印件。
5、水果拿货采购开业
首期进的水果,主要讲究低风险。用苹果、橙子、芦柑等铺满店面,占70%的量。然后用香蕉、芒果、西瓜等水果来点缀,占30%的量。总共算下来,大约投入4000元便可以了。此后每次进1000多元的水果,便可以维持经营。但是苹果、橙子等水果的利润率很低,需要搭配时令水果、高档水果才能有更多利润。高档水果最好等生意稳定下来,进一步了解附近顾客需求后再决定是否销售。
上面是举了一个例子,不能通用,每个水果店开店的月份不同,应季水果也会不一样,这个需要在开店前就要去了解一下每个月的应季水果店和品种,当时我是花了一点时间去认这些水果的,也是为了自己在拿货的时候,更加心里有数。
试营业的水果店价格都比较低,为了拉动人气,定价都会比别人低很多,基本上都是贴近成本来销售,毛利在5%-10%之间,后面正式营业后在慢慢把价格涨上去。

我的微信公众号:水果店早读课。我在那里会不时的分享一些开水果店的经验,希望对你有帮助。

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1、店面广告要想引起注意,必须以简洁的形式、新颖的格调、和谐的色彩突出自己的形象,否则,就会被消费者忽视。 

2、天花板的规划 :在天花板上面悬挂一些塑料绿色的枝叶和假的水果,突出水果店的自然、绿色、健康概念。 

3、规划布局 :付款和过秤处也分开,节约付款时间。 在门两侧合适的地方可以装上镜子,使水果店看上去品种更加繁多、琳琅满目,非常抢眼。

4、水果架及水果柜设计要点 :盛装水果的边沿不能太高,以刚好盛放下一层苹果的高度为宜。 

5、设计制作 :水果名称标志牌、价格牌、各个区域标志牌、灯箱、墙面色彩、天花都需要开店之前系统设计,以免之后手忙脚乱。

扩展资料:

开水果店注意事项:

1、要做好开店之前的调研。水果店不是随随便便就能开的,在开店之前最好了解一下当地客户对水果的需求。

2、开店位置要选择一个好地段。许多创业者都应该明白:地段才是决定水果店生意的重要因素。现在水果也成为许多人一日三餐不可缺少的食物,消费者都希望自己购买水果能方便一点

3、要找好水果的货源。每位消费者都想买到便宜实惠新鲜的水果,如果没有找到水果的低价货源,水果的定价就会比较高,很多消费者都不愿意买单。所以创业者可以多到水果批发市场逛一逛,对比每家水果批发店的优势和劣势,寻找质量最好、水果最便宜的一家作为水果的稳定进货渠道。

参考资料:凤凰网—教你怎么样在小区开好一个水果店



水果店装修流程

1、前期设计与用料准备。在装修水果店的时候,应该先对水果店进行实地测量,掌握水果店的实际大小与尺寸情况,另外还需要想好装修后需要得到的效果、准备好装修过程中所需要用的材料等。

总得来说,如果是装修公司来对水果店进行专业的装修,一般情况下装修公司会提供出水果店装修效果图、水果店装修施工平面图、水果店施工电路图以及水果店施工用料明细表等一些列的施工图纸和资料。

如果是自己装修,就需要把自己对水果店的定位做好并自己设计出大体图纸,并备好装修材料等。

2、水电改造。水果店是否需要进行水电改造,这是需要根据实际情况来确定的。此过程主要是做好卫生间的防水工作,并根据水果店的使用实际重新设计电路,电路更加合理。另外在水电改造的时候,可能会设计到对墙壁以及地面的开槽。

3、天花吊顶。天花吊顶主要是为了使水果店的空间效果更加完美,需要做好吊顶的形状要求以及材质选择,一般的吊顶材料主要是由矿棉板、石膏板、铝扣板、玻璃以及金属等多种可以选择。

4、地面铺砖。地面铺砖其实与天花吊顶可以同时进行,二者并不冲突。地面铺砖的目的主要是为了使水果店的地板看上去更加完美,效果更加舒适。

5、墙面处理。墙面处理主要是对水果店的墙面进行基层处理,刷漆、亮白甚至包括刮胶、贴墙纸等工作。其主要目的,就是为了使得水果店整体给人更加舒适的感觉。

6、招牌制作及家具安装。这一步主要是对水果店的“门面”进行美化处理,并打出属于自己的招牌,做好水果店宣传工作。各类营业家具的购置与安装,安装好营业所需要的家具,就可以做好营业准备了。

扩展资料

水果店陈列方法

1.新鲜原则。水果店在销售区域进行陈列之前,必须进行质检,确保所有货架上的水果符合优良品质的标准,体现出水果经营的“新鲜”宗旨。一旦发现腐烂、变质的水果,要第一时间挑拣出来,以免影响销售。

2.丰满原则:水果店的陈列要丰满、货多,起到吸引顾客、货优价平的作用,坚决杜绝缺货、少货。

3.色彩搭配原则:水果的颜色丰富、色彩鲜艳,陈列的颜色适当组合、搭配,能充分体现出水果的丰富性、变化性,既能给顾客赏心悦目、不停变化的新鲜感,又能较好地促销所陈列的水果,这一点是水果店陈列的技巧所在。如:紫色的葡萄,红色的苹果、金色的橙子、绿色的啤梨搭配在一起会产生五彩缤纷的色彩效果

4.防损耗原则:水果店在陈列时必须考虑不同商品的特性,选择正确的道具、方法、陈列温度,否则将因不当的陈列而造成损耗。如桃子比较怕压且容易生热,所以陈列时不能堆放;苹果对香蕉、猕猴桃等水果有催熟效果,放在一起容易导致其他水果过快变坏。

水果店的陈列面积必须与周转量比例适当。若比例过大,则水果在货架的滞留时间长;若比例过小,则每日补货的次数频繁。还要注意当前温度、湿度下,此种水果所能维持的生命期。

5.先进先出原则:如果同一品种在不同时间分几批进货,先进先出是判断哪一批商品先陈列销售的原则。水果的周转期短、质量变化快,坚持这一原则至关重要。

6.季节性原则:水果店的经营具有非常强的季节性,不同的季节有相应的水果上市。因此水果的陈列应因时而变,将新上市的品种陈列在明显的地方,更好满足顾客的新需求。

7.清洁卫生原则:清洁处理后才陈列出的水果卖相好,比较好销售。陈列区域、设备、陈列用的器具是否清洁卫生,也影响顾客的购买欲





最重要的:个体工商户营业执照、税务登记证、卫生许可证、消防安全证......等等

如何开家水果店和开水果店注意事项
规模不同,经营的水果种类自然也不相同。一般街上的小摊贩主要是卖苹果、橙子等普通水果,这类水果的保鲜期长,不容易放坏;副食店会增加香蕉、西瓜、柚子等节令水果;水果专卖店的品种更多一些,规模大的除了普通水果外,还会卖一些进口水果,规模小一点的,也会有芒果、哈密瓜等进价较高的水果;在卡车上经营的流动水果摊儿则主要是做体积比较大的时令水果,比如菠萝、柚子、西瓜、哈密瓜等。

分步骤教你如何开一家生意兴隆的水果店:

【选址】

选择开店的位置,对于一个水果店而言,至关重要。据记者观察,在医院附近有很多水果专卖店,而且规模较大,主要经营进口水果;而在居民小区附近,也是水果店集中的地方。

有的水果专卖店特别注意“形象”,为了让顾客感觉水果摆放整齐、种类繁多,不少店特意在店铺两侧的墙上装上镜子,这样,乍一看去,各种水果琳琅满目,非常抢眼。

一般来说,菜场旁边、公交车站、中高档居民区、成熟居民区、医院旁边,这五个地点是最好的水果店址。

1.菜场聚集了周围小区的人流,人们买菜时总要顺便挑些水果。

2.公交车站是人群集散地,顺手买水果带回家的人不在少数。

3.在中高档居民区销售高档水果比较容易,有这个暴利点,赚钱也比较容易。

4.比较特殊的是医院附近的水果店,除了供应附近小区居民的水果外,还可以做果篮这个专线,生意比较好做。

5.成熟居民区也就是一般说的老居民区,居民没有供房负担,工作比较稳定,消费水平也比较稳定,只要摸清楚居民的消费习惯,生意肯定会兴隆起来。

总之,开水果店之前,调查清楚周围人群的消费力和消费习惯,以及水果店在此地的辐射范围,是非常必要的。

【装饰布局】

关于装饰布局,水果摊可说的不多,干净清爽、整齐有序八个字可以概括。所以,以下仅仅介绍水果店的装饰布局要点。

1.店面招牌广告规划:

店面广告要想引起注意,必须以简洁的形式、新颖的格调、和谐的色彩突出自己的形象,否则,就会被消费者忽视。

设计内容包括:(1)灯箱(2)门面海报

2.关于天花板的规划

(1)在天花板上面悬挂一些塑料绿色的枝叶和假的水果,突出水果店的自然、绿色、健康概念。

(2)灯光主要突出水果的自然色泽,选择高亮度的日光灯比较好,不会出现色泽偏差问题。

(3)用“多吃水果有益健康”、“绿色健康每一天”等标语吊旗,增加气氛。

3.规划布局

简单的说,水果店装修要明快简洁,以绿色等清爽的颜色为主。出口和入口分开,便于引导顾客采购路线。付款和过秤处也分开,节约付款时间。一定不要让顾客等待超过3分钟,不然顾客会烦。

在门两侧合适的地方可以装上镜子,使水果店看上去品种更加繁多、琳琅满目,非常抢眼。

4.水果架及水果柜设计要点

(1)防水性能好。水果保鲜,需要经常洒水,如果是木架子就会腐烂。

(2)水果容易碰伤,装水果的架子不能有棱角。

(3)盛装水果的边沿不能太高,以刚好盛放下一层苹果的高度为宜。

5.设计制作

水果名称标志牌、价格牌、各个区域标志牌、灯箱、墙面色彩、天花(吊旗及绿色自然装饰)等等都需要开店之前系统设计,以免之后手忙脚乱。

找好店面货源后,后面基本上就是装修了,装修要去看看布局,布局不能太空,布局一般都有层次,产品售卖的时候也有层次,这些基本知识都要提前去了解,不然什么都不懂,装修的时候就光看着好看了,对后续的运营都没有预见性,后续再改造时间和成本都来不及。更多开水果店经验分享,朋友圈下面的搜一搜功能,搜水果店早读课,欢迎入圈与开水果店同行交流。办证的时候,经营范围多考虑一下自己会有其他售卖的产品,比如零食,日用品,鲜切水果等等,这些经营产品不同,经营范围都要注意一下,有哪些不懂的地方,可以在水果店同行圈里面问问。
水果店装修的时候,多注意一下有没有光线阴暗的地方,如果有光线死角,可以用照射灯或者镜子,让水果店整体的亮度提高,这样顾客进店的印象就不会说比较老旧,同时也联想到水果不太新鲜,一个陈旧阴暗的地方放的水果,总是会让人觉得不新鲜。更多开水果店经验分享,朋友圈下面的搜一搜功能,搜水果店早读课,欢迎入圈与开水果店同行交流。水果店的店招最好做的大一些,用灯箱的那种店招最好,晚上都是客流高峰期,让更多顾客看到水果店的招牌能吸引不少的顾客进店,如果有条件可以让别人设计一个水果店形象,挂在店招上,也可以用在平时水果店的宣传上,比较有特色能加深顾客对水果店的影响。
水果店的装修布局要合理,空间都是货架给切割开的,货架不能太拥挤,顾客看着不舒服,货架与货架之间最好有三个人左右的空间,如果太挤人稍微多一点,顾客挑水果非常的不方便,货架也不能距离太远,不然整体让顾客感觉水果店太空了,没有什么货的感觉,要是空间比较大,可以摆放一些装饰物,让整体空间看齐来紧凑一点,不会那么空荡荡的。
一般店铺简单装修一下就行,需要花一定时间及精力去找一下货架,风幕柜这些开店必备的物品。风幕柜全新的会有点贵,如果资金不是太充裕,这个可以去二手上去找找。货架的话,如果找装修公司包定制也行,一般装修公司前期都会给出设计图纸,自己大致把好关都问题不大。如果自己去买,就要花时间去市场找货架。装修的同时,自己也把证件手续办了。
切水果的刀具需要准备,另外就是砧板,包装盒,打包袋,保鲜膜常用的物品提前准备。应季热门水果做好在中岛或者重要位置的陈列,开业要让水果饱满,对新顾客才有冲击力,在颜色饱满,欢快的开业气氛中,能给顾客带来不错的印象。电子秤,收银系统,风幕柜都提前使用一下,最好做一下试营业,看看哪里会让顾客不舒服,或者有哪些东西不能用,尽快的去更换处理,开业的时候才能顺利一些,开业的价格可以低一些,也可以部分水果比较低价,主要为了宣传一下新店,但是不一定一直保持低价,尽早恢复常态价格为好。

简单一点 多设置灯也可以用小吊顶,掉在水果摊位上面,然后就是摊位的摆放,

水果店怎么装修好看
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