我想开一家卤味店，是否能盈利？
第一要懂技术，没有专业卤菜知识，就无法把握各个采购和制作环节的大局，根本无法为卤菜店定位，更不用说后续经营问题。
第二各地卤菜市场情况是不同的，人们的口味也竟不相同，面对市面上存在的各种卤菜经营特点、口味和菜品进行调查，也是需要前期必须的准备的工作。
第三做好准备之后就可以开始寻找铺面，对于卤菜外卖店来说，店址和味道并列为两道生命线。店铺只需在10平方米左右，进深2米左右，宽5米左右最佳，方便把菜品都呈现在顾客面前，也能够有足够大的空间拌佐料、称重量。
一个人太难，找我（廖排骨）可以帮助你
要开好卤菜店，需要做好如下几点：
1，味道符合客户的口味。这个是基本要求，善于经营的老板，会常常和客户沟通，摸准大多数客户的口味要求，具体怎样才能做好味道，请多关注一下同行，多学习下。
2，其次做好服务。好的服务是未来经营店铺的关键。很多时候，很多卤菜店的味道都差不多，但是有的店铺客人满座，而有的却门前冷落鞍马稀。差别除了味道，其实服务，和客人搞好关系，给客人一种在家吃饭的感觉很重要。
3，如果有了好的服务，有了好的味道，接着就是如何营销了。目前是互联网时代，微信是一个非常好的营销和维护客户，甚至客户扩散的好平台，只要懂得如何在微信扩散的技巧，经营卤菜店，且让顾客盈门是不难的。
如果你有更好的建议，欢迎互相探讨。
卤肉店的利润是很可观的。但是是否盈利要看很多因素。因为衣食住行是最赚钱的，而最赚钱的就是吃这方面的，因为每个人都离不开吃。人们的生活水平提高了，每天饭桌上都会有肉菜。
卤肉的配方一定要好，好的配方十里飘香，老远就能闻到肉香，人们也会忍不住驻足买些卤肉，只要好吃，一传十，十传百，不怕没有回头客。
店面的位置和店周围的环境。店面的位置不能太偏，尽量开在小区周围或者是人群密集的住家周围，很多人工作了一天并不想做饭，或者买点卤肉回家直接一切就可以上桌开饭。开在人流量大的街道，人多了总是会买，人越多，东西可能都不够卖。刚开始可以少卤一些，慢慢的根据需求供应去提供卤肉，毕竟卤肉还是要新鲜的口碑才好。
刚开始的时候可以做些优惠，明确写上开业大酬宾，优惠三天，可以这三天打八折，只要是赚钱的就好，东西靠推广，只要大家都认可你的东西了，就不怕没得赚。
慢慢的开好了可以再加上别的一起卖，也有的人喜欢喝点小酒配上卤肉和拌菜。毕竟卤肉不是天天都会买的东西，但是如果再配点拌菜更加好。卤肉一般是前一天已经卤好了的，再加上拌菜也忙的过来，因为菜的成本更低，而且只要有配料方子，把每样菜提前洗好切好非常一拌就可以。这样更加可以增加收入，增加了盈利的机率。
有想法就很好，有想法就要去实践，选好店铺，自己做生意有可能会忙一些，也会辛苦一点，但是总会比给人打工赚的多。
360行，行行出状元。无论再外界看来多么不堪的职业，都有特别出色的。就算是在路边卖煎饼果子的，也都可能月入过万，日子过得可能都比都市白领要滋润。在我们大学的时候，学校门口有一家推车卖烤串的，名字叫罗家大串，味道特别好吃，一个月收入也特别高，别看他们卖串的时候穿的挺破的，但是听人说他们平常的时候都是开豪车的。
所以我觉得开一家味道人人都爱的卤味店，也能十分红火。但是卤味店要想盈利，可能要比一个肉串摊要更加难做好。
首先要有开店的资本，至少得按照自己所在地区的经济情况准备。而且要开店就要找一个合理的地方，至少不能开到郊区去吧。尽量开到经济中心，或者人多的地方，开的店曝光率也要高一点，交通也得十分便利。我们学校附近有一个店本来离学校挺近的，但是因为学生根本都看不见，所以没干几天就黄了，这个店先不说味道，就是这个位置来说，这个店就不能红火。
第二个就是味道要好，不能做那些小众的，得做大众都喜欢的口味。干净卫生就不用说了，这个都是最根本的，没有人喜欢去那些苍蝇经常去的店，味道好了，一传十十传百，这种效应大家肯定都知道。
第三个就是要经常做一些活动，做活动能够让更多的人了解一个店，去过一次，如果味道好的话，肯定都想去第二次。而且人们也喜欢去那些做活动比平常价格便宜的店。
第四点就是服务，服务不好，服务员态度蛮横，谁都不愿去，服务好了，估计谁都不愿意去第二次。
只要用心做到这些，盈利就不困难了。
想开一家卤味店的话，只要你掌握好门店的选址和经营方式就可以盈利的。
现在人们饮食喜好不断在发生着变化，尤其是年轻人，超市里固定的那几种零食已经不能满足年轻人了，更多人喜欢吃卤味小吃，比如辣鸭脖、卤鸡爪、卤鸡胗等，包括一些卤味小菜也非常受欢迎，所以开卤味店的话是很容易盈利的。
就连我们学校周围都有好几家卤味店，每天也有人不断的在楼道里叫卖周黑鸭、辣鸭脖等各种小菜。喜欢吃的人也非常多，我就是其中一个呢~ 当然，开卤味店就要选一个年轻人居多的地方了，加盟连锁店也可以，比如绝味鸭脖、久久鸭、周黑鸭都可以，还有一家六味斋的卤味小吃也是不错的。只要有良好的经营方式，选一个合适的地方，做出来的卤味的味道受大家喜爱，一定可以盈利的。
卤味小吃消费市场发展迅速，已经成为城市餐桌休闲消费的一大生活习惯。
而且据相关数据显示，就一个5万—15万人口 的县级城镇，别看这么个小小的县城，卤味小吃每年的消费能力都在800万—1200万 ，大约可以创造200万—500万的年利润
卤味小吃加工销售的平均毛利率在40％左右，每天的营业额如果能在2000元左右，每天的纯收入就能达到800元以上。
如果经营得当，花色品种多，口味独特，选择店址恰当，每天的营业收入还要高得多。
盈利还是要看你的产品好不好和销售渠道好不好，你可以尽量把口味做独特一点，把销路扩大。
我想开一家卤味店,是否能盈利
答：所以我觉得开一家味道人人都爱的卤味店，也能十分红火。但是卤味店要想盈利，可能要比一个肉串摊要更加难做好。首先要有开店的资本，至少得按照自己所在地区的经济情况准备。而且要开店就要找一个合理的地方，至少不能开到...
开卤味熟食店市场前景怎么样?
答：卤味熟食店的前景还是很好的。一般卤味熟食店的日营业额在千元以上，利润都可以保证五成以上。怎么开一家成功的熟食店呢？1可选品牌加盟或有自家特色；2选址很重要，最好是居民集中区，上下班的顺路位置；3注意店面和熟食...
现在加盟卤味串串香还能赚到钱吗?会不会亏本?
答：能不能赚钱还得是看我们家俭让佬妈卤味串串，门店天天都爆满，像我们这种肯定就赚钱噻。要是门店每天冷冷清清的，没啥客人，那就肯定要亏噻。
卤肉店的利润是多少?
答：这是关于你开一家店或摊档或商店，如果是摊档只要基本盈利，除非你是赔本出售。如果是店面，就会有一定的成本。如果一个月的房租和水电费是5000元，那么一天的基本费用大约是160元。卤菜的利润是30％－40％，所以一天卖500...
卤菜店赚不赚钱?
答：虽然房租、人工、水电等开支较少，甚至可以忽略不计，但是盈利能力同样并不明显，采买成本一般高出我们调研的20%左右，经营好点儿的月利润在6000到8000之间，只能说比打工稍微好点。夫妻店在单打独斗的基础上增加一两个销售...
加盟一家卤味熟食店赚钱吗?
答：在一二线城市里，开在繁华的商业街区，配合各种营销活动，一天营业额几千也并不是特别难。综合起来，经营一家卤味加盟连锁店，利润在2-5万之间不等。正是由于一家小小的卤味店，却有着如此吸引人的收益，才能吸引很多人趋...
100斤卤肉店的利润有多少
答：100斤卤肉店的利润有1100元。根据查询相关资料信息，一斤卤肉的利润有50%左右，比如卖一份卤肉，价格是22元，成本有5元，人工费有6元，这1斤的卤肉利润就有11元，100斤便有1100元，卤菜的市场利润空间是百分之三十至百分...
开卤肉店赚钱吗
答：至于如何赚钱，全靠三点：产品，地段和运营，三者缺一不可，当然运营是最为重要的。好的东西你也得会销售。宣传策略，成本控制，销售模式，吸引人的促销手段，平时的客户管理。这些都十分重要。而且，卤味店的利润算是比较高...
做餐饮投资大吗?卤菜怎么样?
答：三、卤菜创业优势：小小的卤味小吃所创造的价值可以如此之巨大，由此可见卤味小吃行业有着巨大的市场空间与利润空间，不仅如此，开卤味小吃店还有以下几点优点：1、消费者喜爱 在吃货的世界里，卤味可是占据着心中的一席之地，坐...
熟食店一年能挣十万吗
答：开一家熟食店成为了众多创业者的选择，然而，熟食店一年是否能够赚取十万元的利润，是许多有意加盟的创业者关心的问题。熟食店一年能挣十万吗 熟食店的盈利水平主要受到熟食加盟成本和店铺经营收益的影响。熟食店的加盟费用约在...
