面试餐饮经理问的问题 该怎么回答好 求助各位餐饮前辈
1、请你自我介绍一下你自己？
回答提示：一般人回答这个问题过于平常，只说姓名、年龄、爱好、工作经验，这些在简历上都有。
其实，企业最希望知道的是求职者能否胜任工作，包括：最强的技能、最深入研究的知识领域、个性中最积极的部分、做过的最成功的事，主要的成就等，这些都可以和学习无关，也可以和学习有关，但要突出积极的个性和做事的能力，说得合情合理企业才会相信。
企业很重视一个人的礼貌，求职者要尊重考官，在回答每个问题之后都说一句“谢谢”，企业喜欢有礼貌的求职者。2、你觉得你个性上最大的优点是什么？
回答提示：沉着冷静、条理清楚、立场坚定、顽强向上、乐于助人和关心他人、适应能力和幽默感、乐观和友爱。我在北大青鸟经过一到两年的培训及项目实战，加上实习工作，使我适合这份工作。
3、说说你最大的缺点？
回答提示：这个问题企业问的概率很大，通常不希望听到直接回答的缺点是什么等，如果求职者说自己小心眼、爱忌妒人、非常懒、脾气大、工作效率低，企业肯定不会录用你。
绝对不要自作聪明地回答“我最大的缺点是过于追求完美”，有的人以为这样回答会显得自己比较出色，但事实上，他已经岌岌可危了。
企业喜欢求职者从自己的优点说起，中间加一些小缺点，最后再把问题转回到优点上，突出优点的部分，企业喜欢聪明的求职者。
4、你对加班的看法？
回答提示：实际上好多公司问这个问题，并不证明一定要加班，只是想测试你是否愿意为公司奉献。
回答样本：如果是工作需要我会义不容辞加班，我现在单身，没有任何家庭负担，可以全身心的投入工作。但同时，我也会提高工作效率，减少不必要的加班。
5、你对薪资的要求？
回答提示：如果你对薪酬的要求太低，那显然贬低自己的能力；如果你对薪酬的要求太高，那又会显得你分量过重，公司受用不起。
一些雇主通常都事先对求聘的职位定下开支预算，因而他们第一次提出的价钱往往是他们所能给予的最高价钱，他们问你只不过想证实一下这笔钱是否足以引起你对该工作的兴趣。
扩展资料：面试技巧：
一、注意礼貌。进场面对各个面试官时，最好能够逐一趋前握手致意。若办不到的话，至少要以眼神逐一扫过，同时配合微微地鞠躬或点头打招呼。
二、确实了解这份工作的要求条件。不管有多少的面试官在场，问了多少条问题，绕了多大的圈，最终结果就是要选出最适工的人才。所以只要抓住「最适工性」的大原则来发挥，就不会脑袋一片空白了。
三、迅速分辨主面试官。就是擒贼先擒王的道理。判断谁是主面试官，不能单从衣着好坏，谁问的多来判断。有些主面试官更是会选择低调地从头到尾，冷眼旁观、不发一语。要做出正确的判断，可以从以下几方面着手：
(1)刚进场时，大家都是等谁先坐下才跟着坐的，或是发令叫大家坐下的。
(2)座位的次序，极有可能由位高权重者居中间的位子。
(3)各个面试官在交换意见时，一定会互相咬耳朵。留意一下他们的耳语流传是向着哪个人，那么这个人必然就是主考官。
(4)同样的道理，也可以观察各个面试官，是否都有意无意地，把目光投向某个人，等待对方的暗示，再进行下一步;这个人必然就是主考官无疑。
四、重视每一位面试官。眼光必须时时照顾到他们每一位，有人提问时，眼光一定是只在他身上，但回答问题时，眼光就要不断地来回扫视全场，表示很重视每一位面试官。
五、面试问题决定回答时机。群体面试时的问题往往有别于单独面试，往往会设立一些两难的问题，主要是让应聘者在两种互有利弊的答案中选择其中的一种，目的是为了考察应聘者的分析能力、语言表达能力等。
所以在一定程度上，群体面试的难度和要求要比单独面试稍高一些。自然对应聘者回答的时机和方式也有讲究。因此，当面试官抛出一个所熟悉的问题时，那可不必抢先回答，因为可以把握机会总结自己和前者的观点，真正做到不鸣则已，一鸣惊人。
反之，如果是被问到不熟悉的问题时，那为了到时避免回答出“我和他们一样”的尴尬答案，建议应聘者还是应该在“完美”答案公布前，表达出自己的观点。
第二个：你在未来三到五年的职业规划 。你可以说出你真是的规划图来。这些都可以凭你自己的想象来确定，要想好。要实际点。必须要靠谱。
第三个：你做过你认为最成功的事情是什么 。你可以说出以前在别的单位做管理的一些先进事例。要简洁明了。不能拖泥带水。
第四个：说出你能够胜任此工作的优势。你的缺点有哪些。那你就说说你的长处、特点。这应该不难吧。缺点方面。就是你有再多的缺点。也只能说一到两个。不能太多。比如。在工作忙时。你的记性有点差。随时身上都要带个小本本之类的。要不会遗忘一些事情。其实这都不是缺点。是你的优势。变相转化说成缺点。我想你的领导都知道。好记性不如烂笔头。
第五个：如果录用你，你将如何展开工作。先以观察的角度去接触工作。去了解环境。公司现况。发现问题。从观察的角度逐步转换到正式管理当中去，我想这样会好些。
这只是我个人的观点仅供参考。希望对你有所帮助。说的不对。还请高人指点批评。
