进口红酒和国产红酒的区别

进口红酒和国产红酒的最大区别在哪里~

进口红酒与国产红酒区别很大,主要有以下几点:
1、葡萄种植不一样,国外的葡萄种植严格按当地法律法规,对葡萄树的发芽、剪枝、灌溉都有严格要求,而国内的葡萄种植技术与国外有很大差距。
2、法规不同,国外葡萄酒法规已经建立一个多世纪,而我国的葡萄酒法规直到1988年开始建立,明显还有很多需要改进,国外的法规要求严格,对葡萄成熟过程的控制都有要求,对酿酒师的要求也很高。
3、酿造技术不同,国外的酿造工艺和酿造设备都很先进,对酿造整个过程把控很严格,国内的酒厂酿造技术和设备还跟不上国外,所以酒的品质上有一定的差距。
4、葡萄酒等级,目前国内主要以低端餐酒为主,而法国,西班牙等地,葡萄酒酿造历史悠久,能酿造出陈年能力很高的葡萄酒,有些橡木桶陈酿几年以后再装瓶熟成几年,这样的葡萄酒往往陈年时间很长,品质也很高。

进口红酒与国产红酒的区别在于它们的葡萄种植、法规、酿造技术和葡萄酒等级。
1、葡萄种植。
葡萄种植不一样,国外的葡萄种植严格按当地法律法规,对葡萄树的发芽、剪枝、灌溉都有严格要求,而国内的葡萄种植技术与国外有很大差距。
2、法规。
法规不同,国外葡萄酒法规已经建立一个多世纪,而我国的葡萄酒法规直到1988年开始建立,明显还有很多需要改进,国外的法规要求严格,对葡萄成熟过程的控制都有要求,对酿酒师的要求也很高。
3、酿造技术。
酿造技术不同,国外的酿造工艺和酿造设备都很先进,对酿造整个过程把控很严格,国内的酒厂酿造技术和设备还跟不上国外,所以酒的品质上有一定的差距。
4、葡萄酒等级。
葡萄酒等级,国内主要以低端餐酒为主,而法国,西班牙等地,葡萄酒酿造历史悠久,能酿造出陈年能力很高的葡萄酒,有些橡木桶陈酿几年以后再装瓶熟成几年,这样的葡萄酒往往陈年时间很长,品质也很高。

扩展资料:
红酒的成分相当简单,是经自然发酵酿造出来的果酒,含有最多的是葡萄汁,葡萄酒有许多分类方式。以成品颜色来说,可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。
其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒,白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。粉红葡萄酒也叫桃红酒、玫瑰红酒。杨梅酿制的叫做杨梅红酒。还有一种蓝莓酿制的蓝莓红酒。
红葡萄酒并不是年份越老就越好。红酒上面的年份是指用当年的葡萄所酿造的。大部分(99%)的葡萄酒不具有陈年能力,最佳饮用期视不同的酒而不同,一般在2--10年之间。
参考资料:
百度百科-红酒

一、酿造技术区别

相比国外那些几百年,上千年的酿酒技术传承的国家,我国葡萄酒/红酒行业才兴起几十年,其文化及技术上存在一定的差距的。

目前我国红酒的生产方式上面,都是采用现代酿酒技术,直接利用机器进行工业生产,生产出来之后,直接进行灌装,进入市场销售。而国外葡萄酒(红酒)酿造一般要要经过橡木桶长时间陈酿的,所以说,在酒的品质上面二者之间还是有很大的区别了。


当然,我国高粱酒/白酒也是远近闻名的,只是在葡萄酒酿造上还不及人家,不过随着时间的发展相信这期间的差距也会慢慢拉近的。

二、酿造品种区别

首先,我们知道,不同的地区所能酿造的水果品种不同,葡萄也不理外。国外有着天然的地理位置和矿物质,其种植的种类也丰富多样智利的长相思、澳大利亚的西拉、阿根廷的马尔贝克等别具特色的品种,酿出的葡萄酒也更加丰富,口味独特。

而国产葡萄酒绝大多数都是以赤霞珠和梅洛为主要原料,葡萄酒的味道自然也就单一。

其次,由于中国红酒的生产是近现代才有的,所以生产红酒所需的葡萄树种植时间也不久了。而红酒的品质其实是跟葡萄树的生长年份有关的,种植时间越长的葡萄树,结出来葡萄用来酿造红酒,在口感上面要更加好。


三、酿造规定区别

世界上各知名葡萄酒生产国早已有严格而详尽的有关葡萄酒的法律条文,从葡萄品种的选择、种植的方式、采摘到酿造方式以及陈酿方式等过程中都有严格法律约束。

而我们国家现在在葡萄酒管理机制上还十分的不足。2004年中国出台了《中国葡萄酒技术规范》,规定本身就与国外有很大差距,其酿造出的葡萄酒(红酒)品质也参差不一。

只有在严格合理且完善行业法律的监管之下,一个国家的一个行业才能够健康发展。其行业品质安全才得与保障!我国葡萄酒行业的国际化之路依然漫长。


以上是傲鱼红酒酒庄对“国产红酒与进口红酒的区别”的回答。



进口红酒和国产红酒的区别?
答:进口红酒与国产红酒的区别在于它们的葡萄种植、法规、酿造技术和葡萄酒等级。1、葡萄种植。葡萄种植不一样,国外的葡萄种植严格按当地法律法规,对葡萄树的发芽、剪枝、灌溉都有严格要求,而国内的葡萄种植技术与国外有很大差距。2、法规。法规不同,国外葡萄酒法规已经建立一个多世纪,而我国的葡萄酒法规直...

法国进口葡萄酒与国产葡萄酒的区别?哪里可以买到正宗法国红酒
答:国产葡萄酒:因为是国产葡萄酒用的食用葡萄酿造,所以糖度低,需要人工加入糖或酒精,这样就会在酒里留下杂醇,喝完以后容易上头。3:年份 法国进口葡萄酒:酒瓶正标上的年份指的是葡萄收成的年份,每一年收成的葡萄是有限的,所以酿的酒也是有限的。如果这一年的葡萄酒都卖完了,那么就再也买不到这款...

国产红酒和进口葡萄酒在品质上有何区别?
答:国产红酒和进口葡萄酒在品质上的区别主要体现在以下几个方面:葡萄品种:进口葡萄酒通常使用的是国际知名的葡萄品种,如赤霞珠、品丽珠、美乐等,这些品种经过长期的培育和选择,具有优良的酿酒特性。而国产红酒则多使用国内的葡萄品种,虽然近年来也有一些优质的国产葡萄品种被用于酿酒,但在品种的丰富性和...

国产和进口的葡萄酒区别究竟在哪儿?
答:三、酿造技术的不同国产葡萄酒和进口葡萄酒的酿造技术也存在一些差别,有很多进口葡萄酒的国家对于酿造技术上面更加的原生态一些,温度一般控制在零下8度左右。但是国产的葡萄酒有一些厂家可能为了降低成本,使用的是一些葡萄汁进行发酵。这样做可能就会使葡萄酒的功能以及口感会有一些差距。因为很多国家的葡萄...

为什么一些进口的葡萄酒很便宜,而国产葡萄酒却比较贵?
答:葡萄酒文化淡薄,历史积淀少。其次,是法律方面的区别。目前来说,比较成熟的葡萄酒出产国,都有自己的成熟的葡萄酒法律,而且经过实践之后经过多次修改,法律执行力度也非常好,而中国到目前为止还没有听说过关于葡萄酒的法律之说,条例来说倒是有一个——《中华人民共和国国家标准》GB15037-2006,于2006...

中国红酒和法国红酒有哪些不一样?
答:虽然随着酿酒技术的不断提升,国产红酒近些年的质量也有所上升,但因一些客观原因的存在,导致国产红酒始终达不到进口红酒的质量。特别是与老世界的差距依然很大,而在几个老世界国家中,尤其以法国酒最为抢眼!国产红酒与法国红酒的区别 1. 葡萄树树龄区别 中国的葡萄树种植年头较短,酿造出的葡萄酒的...

为什么一些进口的红酒卖的比国产红酒都便宜呢?
答:1.从产品属性 上 来说,进口的红酒属于次级农产品,国产酒属于预包装食品。后者门槛很高,成本更高。在中国,盐铁烟酒,垄断或半垄断,同样葡萄酒的生产也不是 你 有块葡萄园 就 能酿酒的。想建立一个合法的酒厂,各个环节要交足保护费,还要有强硬的关系。想通过QS审查,光有钱是不行的,还需要...

怎样快速掌握进口葡萄酒和国产葡萄酒的区别
答:第一,凡是进口的产品,我国海关一律要求其贴明显标识的中文标,所以原装进口的葡萄酒在背面都会有明显的中文背标。如果没有正规的中文背标,则表明其进口渠道不明。第二,可以根据条码来判定是不是进口葡萄酒。条形码打头的几个数字代表着一个国家,如中国的是6开头(690-695),法国是3开头(300-379...

进口葡萄酒与国产葡萄酒到底有哪些区别?
答:这两种酒的区别还是相当大的。进口红酒和国产的红酒,它们制作工序是不一样的,比如说我们的葡萄一般是长在热带的地区,一年的话也就收那么两三次。进口红酒之所以好喝,就是由于他们的酿酒技术已经非常成熟了,据说有几千年的历史,而且酿造都是天然发酵,不像国产红酒那样在酿造过程当中会加入一些糖或者...

为什么进口红酒的价格要比国产红酒贵?
答:其实一直以来许多人都觉得进口的食品都比较贵,那么进口红酒也不例外。其实现在有些进口红酒是不需要关税的,价格上面也不会太贵,基本100多200块就能买到入门级别的葡萄酒了。不过进口红酒大家千万注意区分:原瓶进口与原酒(原液)进口,两者有着区别的哦~!原瓶进口的葡萄酒,指一瓶酒从葡萄种植、采摘...

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