奥尔良的鸡肉很好吃，在家应该如何做出一样的味道？

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把鸡翅和蒜末放入碗中，倒入适量的新奥尔良口味的烤肉料，加蜂蜜和料酒之所以叫“新奥尔良烤翅”或者是“奥尔良烤翅”，是因为使用的调料叫“奥尔良调料”。使用奥尔良调料考出来的鸡翅，表面富有光泽，气味鲜香诱人，甜味与辣味完美的结合，奥尔良腌料在超市很容易就买到，按包装上的说明，把水和粉调匀备用，比例大概是1:1。鸡翅买来洗净擦干，两面划两刀，放入配好的腌料抓匀，腌料和鸡翅的比例大概是1:7，放入密封袋。

后来买回材料想自己试试看来做，处理好鸡翅，用调料腌上，烤箱一烤，哎哟！香喷喷的奥尔良烤鸡翅就做好了！将处理好的鸡翅与奥尔良调料搅拌均匀，静置一两个小时，期间可以多搅拌几次，奥尔良调料口味有多种，超市、网上都有卖，根据自己独特口味进行挑选。其实这给奥尔良鸡翅做法和普通没什么区别，第一步是把鸡翅上边没有处理干净的绒毛剃干净，然后再给正反面都划上几刀，搁一边备用。然后把鸡翅放入锡纸烤盘，刷油，210度烤，20分钟后翻面刷油烤，10分钟再翻面刷上蜂蜜，10分钟后取出(最后5分钟可以加大火烤)；最后撒上芝麻。

如果是出去炭火烧烤的话，就要根据火候大小现场调节了，挺看个人经验的。但是用烤箱的话就很方便了，上下火190度烤8分钟，然后翻个面，刷点酱或者蜂蜜什么的再烤5分钟就差不多了。辣味与甜味非常好的融合在一起，相互衬托，使得口味饱满，回味十足；甜味适中，辣度为中高档辣度，喜欢吃鸡翅的朋友应该都会喜欢上它的。

准备好鸡肉，用料酒、葱姜蒜腌制一段时间后，放入奥尔良腌料继续腌制，就是一样的味道了。

用牙签在鸡肉上扎上小孔，然后放上奥尔良腌料，可以再拌上一些蜂蜜，这样味道会更好，大概腌制一个小时就可以煎或者烤。

我个人觉得想要在家里做出一样的味道，这个时候一定要选用比较好的鸡肉，而且也要把调料给买好。

最主要的就是配料一定要齐全，还有就是鸡肉一定要新鲜。那么在制作的过程当中火候一定要把握好。

如何制作好吃的奥尔良煎鸡腿肉奥尔良煎鸡腿肉的做法
答：1、食材：鸡腿500克,新奥尔良调料20克，姜10克，料酒10克，葱10克，蒜10克，盐5克，黑胡椒碎3克。2、鸡腿肉剔除鸡腿骨后，加入新奥尔良调料，料酒，姜，蒜泥，黑胡椒碎腌制一小时以上。3、平底锅加热，放入少量植物油，厨房纸吸干腌料后，放入平底锅。先剪有鸡皮的一面，此时转中火。4、一分钟...

奥尔良鸡用用电饭锅煮,在锅里刷一层油好,还是把油倒在鸡身上好?_百度...
答：9.把鸡拿出来放在盘子里晾凉，旁边小碗里是锅底倒出来的葱油，这油可香可香了，是鸡皮里出来的油，可以用来炒蔬菜。10.用油刷蘸取一点鸡油，刷在鸡的表皮上，这样鸡的色泽就非常油亮好看了。11.等放凉后，斩成小块，方便食用。奥尔良版的焖鸡就做好了，鸡皮软嫩香甜，鸡肉也非常香嫩不柴。

肉嫩味香,好吃到舔手指,红烧奥尔良鸡翅根怎么做?
答：红烧奥尔良鸡翅根肉嫩味香，好吃到舔手指，其色香味俱全，是广大群众最喜爱的美味食物之一，但是谈及其做法，大家可能不了解，那么下面我就给大家分享其主要的制作方法。制作方法一准备主要材料：鸡翅根500克 。辅材：盐适量，生抽适量，姜蒜适量，大料二粒，糖适量,油适量。制作过程：先把把鸡翅根绰水...

外面卖的鸡排好吃多汁是如何做到的,自己在家里能不能做?
答：在家也能做出香嫩多汁的鸡排，但是要记住几个要领！第一是腌制鸡排时加点牛奶，让鸡排多多的吸收水分，泡，泡，泡，多泡一会儿，让鸡肉与牛奶充分的融合在一起，这就跟我们的皮肤一样，干吧的，一点水分都没有，炸出来也是干吧的，对吧，这水嫩水嫩的就不一样了，人家自带多汁！第二是用淀粉把...

奥尔良鸡丁怎么炒好吃 奥尔良鸡丁应该怎么炒好吃
答：1、花菜洗干净去蒂，切块备用。2、奥尔良鸡肉切丁备用，大蒜切块。3、胡萝卜切片，青椒切断，调好豆瓣酱汁。4、芸豆入锅，煮至7成熟，用清水过滤沥干水份。5、油锅烧热，倒入玉米油，倒入大蒜和奥尔良鸡肉炒香。6、加入青椒继续煸炒片刻。7、加入胡萝卜和花菜煸炒。8、倒入芸豆煸炒两分钟。9、调入...

奥尔良鸡肉披萨的做法在家做好吃的奥尔良鸡肉披萨步骤
答：6、二发好的披萨胚，放入烤箱，上下火180度烘烤15分钟。烘烤披萨胚的时间准备鸡肉，鸡脯肉洗干净切小块加入奥尔良烤翅料。拌均匀腌制二十分钟以上，烤好的披萨胚，取出放在晾网晾凉即可。7、准备好洋葱，番茄酱，芝士。披萨胚先抹一层番茄酱，再撒入芝士。洋葱撒一层。芝士撒一层，放入腌好的鸡肉...

奥尔良烤鸡
答：奥尔良烤鸡 整鸡浓盐水泡2小时再进行腌制 新奥尔良粉 3大勺.耗油2勺.生抽3勺盐.半勺糖.1.5勺白胡椒粉少许 1. 腌制过夜烤前喷油 2. 烤箱预热160度 45分钟180度 10-15分钟各家的烤箱脾气不一样最后10分钟观察一下是否上色) 3. 想要汁水把腌料汁倒一部分进去烤 咬一口爆汁的烤鸡,巨嫩巨好吃!敲重点:买...

烤小鸡腿怎么腌制
答：首先把鸡腿5个外表清洗干净，泡在水中一个小时，泡出血水后，捞干水分。第二做腌料。（1）用海鲜酱30克柱侯酱30克拌匀。（2）葱姜水30克，倒入酱里。（3）香辛料5克，倒入酱里。香辛料是由豆蔻、砂仁、肉蔻、肉桂、丁香、花椒、大料、小茴香、木香、白芷、三奈、良姜、干姜等配制而成，烘干...

新奥尔良鸡腿怎么做好吃又简单
答：奥尔良鸡腿是肯德基的一道招牌菜，如今，深受年轻人的喜爱，也是我们点外卖必不可少的一类荤菜，但或许很多人都不知道其美味的做法，和所需要的材料，今天小编就教大家奥尔良家常鸡腿的做法，学会了不用点外卖，在家也能吃到美味的奥尔良鸡腿哦！吃了这么久的外卖，现在才知道奥尔良鸡腿是这么做的，简单又...

想要在家做奥尔良鸡腿,应该选择什么鸡腿会比较入味?
答：空气炸锅入手后，昨天早上做了炸薯条，效果还是不错的，就是想象中的样子。今天早上又试了新奥尔良炸鸡腿，因为鸡肉本身有油脂，所以那效果更是超级好啊。我的回答是：用奥尔良腌料炸鸡腿做法很简单，腌制、裹粉（液）、浸炸、复炸，满足这四个要素就能做出一道美味可口的炸鸡腿。我是美食爱好者二蛋，...