水果店怎么经营比较好

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1、选地段要注意客流、布局和竞争

因为水果保鲜、保质期很短的特殊性。所以要求水果在销售中必须保证它具有很高的转换率,水果店选址必需选在消费人群基数很大的地方。比如大型小区门口、企业厂子门口、学校门口、医院门口等地方。现在的人群都是快节奏的生活,买东西也都讲究方便。所以为水果店选址也必需从方便顾客的因素去考虑。比如:进出小区的门口两边,马路边的公交站旁,侧边方便停车的繁华区域等地方。人们对水果的消费不比蔬菜一样天天必需,大都是需要看到了才会产生想吃想购买的欲望。

2、开在小区旁边是比较好的地段

水果店周边小区住户越多越好,小区住户的流动性不大,这些顾客多买几次就很容易变成老客,老客越多水果开下去生意越好。但是水果店选址的时候,也要看看位置怎么样,比如客流量,要多看看平时白天和晚上的客流情况,工作日和周末的客流情况,如果位置不好,客流也不行,那么就要谨慎了。车流也很重要,比如有没有公交站台位置,私家车经过的多不多,可不可以短暂停车,这些都是在给水果店补充客流。也要注意旁边竞争水果店的情况,看看周边多远有水果店,竞争对手的水果店的位置是不是会形成截流,如果截住了大部分的客流,那么就要特别注意了,这样的的位置风险是很大的。

3、选址时还得注意这几个细节

找门面的时候一定要注意了先观察几天或者一直留意一个地方,有合适的门面赶紧入手,因为不会是你一个人需要一个好门面。而且店面的门口必需无遮挡物,能够让从店门前来来往往的人群有很直面的观感,借以产生购买的冲撞和欲望。选址时必需选择到同一个地点中的最佳位置,比如同是小区门口时选进入小区的右手边更佳,同一条街上的位置则选街的两头,人群的第一进入点或正对小区的转角处更好。

水果店选地段是很重要的事情,地段选的不好很难开下去,一定要多花点时间在地段选择上面。当然如果不知道如何选址,可以加入鲜丰水果,总部专业人员选址评估,现场严格把关开店成功率高达93%。鲜丰水果加盟资料领取



水果店经营要遵守以下四个原则:

1、先进先出

做水果其实就是在做水果的周转,水果周转的快,销售额就高,周转的慢,成本就不断在上升。而且水果的甜度好,鲜度高,定价也可以高一些,而品质下降了之后,一定要尽快的周转出去。

2、研究顾客偏好、有选择性的进货

绝大多数水果店是开在小区附近或者地铁口附近的地方,水果又是每家每户饭桌上的必备品,所以选择好商品的品类十分重要。研究你周围家庭的一日三餐,习惯偏好是非常重要的,要么更新鲜,要么更便宜。店铺里的产品最好是选择80%的日常品,可以让顾客一站式购买齐全想要的东西,再选择20%别人店铺没有的商品,作为一个竞争力。

3、计算好毛利和净利润做生意

“利润”二字必不可少,你得知道你的成本(商品进价、门店费用、人工费用、日常消耗费用等)才能够去定价商品,才知道可以如何折扣,促销的底线在哪里。了解利润,把控成本,也是水果店经营之道。

4、亲切和善

水果商店的地理位置很大程度上决定了他的顾客都是来自于周围,尤其是小区附近的水果小店,顾客都是邻居,对待邻居自然要亲切和善才能够二次购买,一些几毛的碎头零钱可以直接舍去,更能引起好感。要记住,周围的顾客才是水果店的主要顾客来源。

陈旧的商品滞销解决方法:

1、陈旧商品包装化,用盒子和保鲜膜将陈旧的商品包装起来,按照低价称重,告知顾客,这个商品没有损坏只是时间不如今天的新鲜,所以促销低价出售。

2、变质商品及时处理,已经变质的商品或者即将变质的商品可以选择直接丢弃,不要心疼成本,做水果小店,给人的感觉一定是要“新鲜”,丢弃一部分变质商品会让整个小店货架商品看上去更为美观,也不会因为过于陈旧的商品导致顾客认为店里的商品不新鲜。



如何经营好水果店
答:其他的就是店内运营问题,比如要知道产品的三三制,陈列的层次感要分明,把握好水果的货架期,要学会每天看数据,学会从数据中发现水果店经营的问题等等,都是很多细节上的完善,平时要多去分析一下水果店可能经营不好的原因,是因为定价过高呢,还是因为顾客服务体验太差了,还是环境没有及时打理等等。

如何开好一家水果店?
答:水果店的投入是不小的,装修、设备和进货费用起码需要十几二十万左右,在确实要开水果店之后,本钱一定要够,水果经营周期短,每天需要进货,所以做水果也是不轻松的事业,在考虑清楚一切后,有把握了在去开水果店比较好。更多开水果店经验分享,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店圈子。3、自己要调研好服务...

准备开一家水果店,怎么经营
答:4、不一定装修的豪华但要别致,符合水果店的氛围和环境还要给人扩大视野的消效果。5、水果让顾客挑挑捡捡容易乱老板手脚要勤快勤收拾、勤摆放否则乱糟糟的怎么会有人想买。6、尽量把常卖的新鲜的水果摆在门口吸引顾客有人买时及时招呼,看到顾客驻足时主动热情打招呼。7、经营店铺是真金白银的投入,要...

水果店有什么好的经营方式?
答:还有就是水果店能不能去卖其他生鲜,买菜之类,网上也很多人探讨这个问题,大家身边也可以去看看,水果店很少回去卖菜,菜店会附带一些水果,为什么呢,不好说,要为这个事实,这个现象编一些理由进去,找一些论据去说,也说得通,不管怎么样最终的结果事实就是这样,这都是市场最终得出的客观事实。3、...

我想开一家水果店,怎么做比较好?
答:会员卡、充值、送货上门、微信群营销这些营销活动做得比较好的话,这家水果店离成功也不远了。新手开水果店建议大家还是加盟一个成熟靠谱的连锁品牌为佳,如鲜丰水果,鲜丰水果全国门店超2400家,选址、装修、供货、运营等都有总部专业的团队为您服务,水果小白也能无忧开店。鲜丰水果加盟申请 ...

水果店的经营模式_怎么卖水果比较好
答:1、做活动维护顾客 活动可以不用做的那么频繁,但是在节假日都可以做一些活动。一家水果店活动是最不能少的,生意好的门店一般都知道利用节假日做活动来带动消费。车厘子这个品类是比较挣钱的,刚开始年前节假日多,车厘子不要挣钱,搞活动平进平出,尽量多吸引一些高端顾客,为明年打基础。加入水果店...

怎样才能把一家水果店经营好?
答:3、语言态度具有亲和力:水果店的经营优劣与老板的服务态度也有很大的关系,服务态度好,会说话,懂交流,对人亲切,让人能够感觉到亲和力。很多客人在意一家店的态度。4、熟悉水果的成分特点:开好一家水果店,也要先学习了解一下各种水果的成分,水果的营养价值,水果的其它功用,水果之间的营养搭配,...

怎么样才能经营好一家水果店
答:1、有利的地理位置。开好一家水果店最主要的就是店铺的选址,选址要选择人流量大,需求量大的地方,例如医院门口、火车站、学生公寓、居民区等,占据有利地段有利位置。2、店名店面与众不同。水果店的名字是其中一个重要因素,然后是店铺装修,才能吸引人,把顾客吸引过来,才有购买的机会。3、环境...

水果店如何经营比较好呢?
答:实话,真的很累人。加入水果店老板同行圈子,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店圈子。2、没开店前多去看看别人做的怎么样 看到别人开水果店做的比较好,自己完全去复制他们家的做法,也不一定会有很好的效果,还是要结合自己的情况,做一些适合自己水果店环境和条件的经营方式。自己开店每天都要去学习,这样...

如何经营好一个蔬菜水果店?
答:1、拿货时要对单品做好定位 应季的大单品都是用来引流的,比如5、6月份的泰国榴莲,6、7月份的西瓜,7、8月份的荔枝都是最典型的引流单品。比如山竹、荔枝这种季节性水果可以加大摊位,可以打包起来三斤装,五斤装整件去卖,量大了价格一定要能让顾客感到实惠。开水果店主入门学习交流圈子,朋友圈...

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