大麦的做法大全
1、大麦茶
大麦茶是经过特殊加工制作的传统清凉饮料，只需要用热水冲泡2~3分钟就可沁出浓郁的香味。大麦茶含有人体需要的17种微量玩素19种以上氨基酸，以及多种维生素和不饱和脂肪酸,具有助消化、解油腻、养胃、暖胃、健胃的作用。
2、南瓜大麦粥材料：大麦150克，南瓜200克，枣15克，白砂糖60克。
做法：
1）、大麦米洗净后用温水泡两个小时，捞出沥干水分，南瓜去皮切丁，红枣洗净去核。2）、锅中加1500毫升冷水，煮沸后放入大麦米，以旺火熬煮，然后加进红枣,改用小火煮至大麦米开裂。
3）、加入南瓜丁,继续煮至完全熟透，加入白砂糖即可。
综上所述，大麦茶是粗粮，含有丰富的纤维素和矿物质，对于提高体质来说有着很好的作用和效果，而且也可以起到保护肠胃的功效，对于降压降糖来说有着很重要的作用和意义，日常生活中，这样的养生保健的茶品是不能少的！
可以煮粥吃。
准备原料：薏米100克、绿豆100克、大麦100克
1、把三种食材一起放入锅中。
2、然后加清水泡1个小时。
3、将三种食材洗净重新加清水。
4、高压锅煮20分钟关火，开气后加入白糖煮开即可。
5、完成。
大麦最常见的食用方法主要有：
1、与大米一同蒸饭吃，可减少其他高热量食物的摄入，更有强身健体的功效。
2、直接煮粥或是磨成粉煮成麦片粥，可养胃，主治消化不良。
3、可磨成粉后制作成饼、馍、糕，是北方十分有特色的一道小吃。
4、可磨成粉后再加工，制成糌粑，这在西藏地区比较多见。
5、可制作成大麦茶，煮成茶饮，可用于养生保健。
6、可搭配其他食材制成食疗方，治疗多种疾病。
大麦营养分析： 大麦具有益气、宽中、化食、回乳之功效，有助消化、平胃止渴、消渴除热等作用。大麦蛋白质中赖氨酸含量和生物价偏低。 大麦补充信息： 1、 妇女在想断奶时，可用大麦苗（又叫大麦芽）煮汤服之，此汤亦催生落胎； 2、 大麦芽不可久食，尤其是怀孕期间和哺乳期间的妇女忌食，否则会减少乳汁分泌； 3、 蒙大拿州立大学的实验证明，大麦是可溶性纤维极佳的来源，它可以降低血液中胆固醇的含量，还可以降低低密度脂蛋白的含量； 4、 用大麦芽回乳，必须注意：用量过小或萌芽过短者，均可影响疗效。未长出芽之大麦，服后不但无回乳的功效，反而可增加乳汁。 大麦适合人群： 一般人群均可食用 适宜胃气虚弱、消化不良者食用；凡肝病、食欲不振、伤食后胃满腹胀者、妇女回乳时乳房胀痛者宜食大麦芽。 大麦食疗作用： 大麦芽性凉、味甘、咸，归脾、胃经； 具有益气宽中、消渴除热、并且有回乳的功效； 对滋补虚劳、强脉益肤、充实五脏、消化谷食、止泻、宽肠利水、小便淋痛、消化不良、饱闷腹胀有明显疗效； 大麦做法指导： 1、大麦磨成粉称为大麦面，可制作饼、馍、吃口筋柔香； 2、大麦磨成粗粉粒称为大麦糁子，可制作粥、饭； 3、大麦制作麦片，作麦片粥或掺入一部分糯米粉作麦片糕； 4、食用时先制成粉，再经烘炒深加工制成糌粑，是西藏人民的主要食物。
大麦茶的做法
答：大麦茶的制作方法分为三步：1、筛选优质大麦粒清洗干净后炒至焦黄；2、把炒好的大麦粒和茶叶用工具打成粉末后加入牛骨粉；3、把配比好的粉末用细眼筛子再筛一遍，然后用造粒机压成大小合适的颗粒，装袋封好。大麦茶的制作方法分为三步：1、筛选优质大麦粒清洗干净后炒至焦黄；2、把炒好的大麦...
大麦茶的做法
答：大麦茶的做法 大麦茶是中国、日本、韩国等民间广泛流传的传统清凉饮料，把大麦炒制成焦黄，食用前，只需要用热水冲泡就可浸出浓郁的香茶。那么大麦茶的做法你有了解多少呢？一起来学习学习吧！大麦茶做法 材料 大麦若干。做法 1、生大麦用自来水冲洗干净晒干。2、起锅炒大麦至表皮微黄。3、大麦凉透用...
大麦茶饮料的制作方法
答：1.清洗去石：最好先将大麦洗净，除去其中杂物、石子砂粒等再晾干或晒干。2.焙炒：工厂里是用焙炒机焙炒，家庭中可用文火在干净锅中翻炒，直到表皮焦黄为止。焙炒时必需均匀，用力适当，使大麦粒中的水分均匀逐渐地蒸发，能够压碎就行。3.粉碎：这里所指粉碎包括大麦粒和茶叶两种的粉碎。就是说要用...
大麦熬粥怎么做好吃 大麦粥的做法
答：想要煮出一锅香软顺滑的大麦粥，需要掌握几个关键步骤：选豆：选择饱满、均匀的大麦。用清水淘洗干净，然后浸泡一晚，这样可以缩短煮粥时间，使大麦更易煮烂。煮粥：将浸泡好的大麦放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火慢熬。煮粥时要勤搅拌，防止粘锅。熬时长：熬粥时间根据大麦的种类和自己...
自制大麦茶的制作方法
答：自制大麦茶的方法是什么?自制大麦茶 材料 大麦若干 做法 1、生大麦用自来水冲洗干净晒干。2、起锅炒大麦至表皮微黄。3、大麦凉透用粉碎机打成细末装瓶。4、1-2汤勺大麦细末装入玻璃杯中，用刚烧开热水冲泡。小诀窍 自制大麦茶干净卫生，喝了放心。打成细末能快速溶解，香气四溢。大麦茶的功效 缓...
大麦粥怎么做
答：大麦米粥的制作材料：大麦米500克，江米50克，红糖200克，桂花适量。1.将大麦米、江米淘洗干净，用凉水浸泡2小时。2.锅内加水、大麦米煮开花，再加入江米煮至烂稠，盛入小碗内，加入红糖、桂花即可。大麦米粥的制作要领：先用旺火把大麦米煮开花，后用微火把江米煮粘稠。
大麦和大米一起做饭怎么做
答：准备材料：大米2杯、大麦米1杯、清水1份 制作步骤：1、备料大米2杯，大麦1杯。2、将大米及大麦提前泡制一下。3、然后将提篮拿出，将锅里的水倒掉。这样子米饭就算是泡洗好了。4、然后将提篮装回至锅里，并加入清水，用水量跟平常的水量一样，都是满至米粒表面就可以。5、然后选择好米饭的口感，...
自制大麦茶的制作方法?
答：大麦粉7千克 茶叶粉3千克 天然香料100克（注意，原文未提供是什么香料） 牛骨粉50克。制作方法 1.清洗去石：最好先将大麦洗净，除去其中杂物、石子砂粒等再晾干或晒干。2.焙炒：工厂里是用焙炒机焙炒，家庭中可用文火在干净锅中翻炒，直到表皮焦黄为止。焙炒时必需均匀，用力适当，使大麦粒中的水...
麦芽糖做法
答：麦芽糖做法如下：将麦粒洗净放入木桶中加水浸泡，24小时后捞出，放入箩筐三四天，将其切碎。将玉米碎粒洗净在水中浸泡4-6小时，捞起沥干，以100度蒸，晾凉至40-50度。将玉米碎粒和麦芽放入一起，发酵5-6小时，装入布袋密封，榨出汁液就是麦芽糖。
大麦茶的做法,大麦茶怎么做
答：大麦茶的做法，大麦茶怎么做 首先挑选大麦。挑选时有两个标准。一是颗粒的饱满程度，二是看有无杂质。尽量挑选颗粒饱满无杂质的大麦，这样制作的大麦茶才能有浓浓的香味。把大麦淘洗干净，然后晒干。晒干时要注意防灰尘，注意保持干净。晒好后就可以炒了。炒时要注意火候不能太大，等到锅变热后就转...
