吃什么肉对身体好？
肉类能为人体提供优质的动物蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，为我们提供每天活动所必需的能量。每天，我们除了要吃谷类、蔬菜、豆制品和牛奶外，肉类也是必不可少的。
哪种肉最有营养？
从营养学上说， 一般来说，在确保肉类安全的情况下，“首选的是一条腿动物的肉，其次是两条腿动物的肉，最后才是四条腿动物的肉。”
NO.1 “一条腿”肉
典型：鱼类
理由：鱼肉不仅含有15％～20％蛋白质，而且因为鱼肉的肌肉纤维短、细滑，所以更容易被消化。更重要的是，鱼肉的脂肪含量只有3％～6％，远远低于猪肉等其他肉类，而且主要成分是长链不饱和脂肪酸，对健康更有利。所以，虽然鱼肉多刺，但是仍然不妨碍它成为营养学家们首选的肉类食品。
食之有道：
●很多 都认为海鱼比河鱼有营养，所以喜欢经常买海鱼给孩子吃。其实，海鱼除了口感比较好之外，主要的营养价值与河鱼大同小异，所以，没有必要只认海鱼而忽略了河鱼。
● 有些 喜欢 吃黑鱼，特别是 生病的时候，因为民间普遍认为黑鱼的营养价值更高，其实不然。在自然界中，存在着生物链，比如黑鱼吃小鱼，这就构成了一条生物链。由于现代社会污染日益严重，很多小鱼体内都可能有重金属、有机毒素等有害物质，如果黑鱼吃了这些小鱼，这些有害物质就很可能在它体内堆积，而 如果吃了这种黑鱼，不仅不会得益，反而会受害。
●虾仁的营养也很丰富，但不管是河虾还是海虾的虾仁都是热性的，如果孩子内火比较重的话，就不适合吃太多的虾仁，但虚寒的孩子就可以适当多吃一点。
NO.2 “两条腿”肉
典型：禽类的肉，如鸡肉、鸭肉
理由：禽类的蛋白质含量与畜类基本相同，但是饱和脂肪酸的含量比较低，所以从某种程度上来说，比畜肉更健康。
食之有道：
● 鸡肉一直被认为是滋补佳品，它的脂肪含量比较低，而且口感也比较好。但是要注意的是，在 吃鸡肉的时候，最好不要让他吃鸡皮，因为鸡皮含有很多皮下脂肪，多吃无益。不过，这也有例外，比如鸡翅膀上的皮就可以给孩子吃。道理很简单，因为翅膀是一直在运动的，所以它上面的皮所含皮下脂肪很少。
●一般来说，鸭肉是凉性的食品，有内热的 可以适当多吃一点。
NO.3 “四条腿”肉
典型：畜类的肉，如牛肉、羊肉、猪肉
理由：畜类的肉含有10％～20％的蛋白质，还富含铁质和人体必需的各种氨基酸，可以为人体提供充足的能量，保证他每天的活动。
食之有道：
●因为牛肉、羊肉等都属于热性食物，所以，如果 虚寒的话，可以适当多吃一点。
●有些 认为红肉比白肉有营养。其实，这都是相对而言的。只是红肉的含铁量高于白肉，如果 患缺铁性贫血的话，可以多吃点红肉。但平时，这两类肉都要吃。
● 在选择畜肉的时候，您要注意不同部位的畜肉脂肪含量是不同的，例如肥猪肉的脂肪含量为90％，五花肉为35％，里脊肉为7．9％；而且不同畜肉的脂肪饱和程度也不相同，其中以牛肉、羊肉的饱和脂肪酸最多。因为摄入过多的饱和脂肪酸容易引起肥胖、心血管等疾病，所以 在食用时要适量。
●买回来的肉最好一顿吃完，不要把冰箱当作“保险箱”，更不要二次、三次解冻。您可以把买来的大块肉按全家的食量分成几份，每顿吃一份，一顿吃完。
注意：虽然说吃鱼肉比吃禽肉、畜肉更利于健康，但这并不意味着我们应该只吃鱼肉，而不吃禽肉和畜肉。只是相对来说，可以多吃几顿鱼，也可以吃禽类以代替畜肉，但畜肉也是要吃的。
夏天是一个非常炎热的季节，也是一个十分需要清凉的季节。在古代的时候，人们并没有制造出冰箱，所以在古代的时候帝王都是去避暑山庄避暑的，外部温度的升高也会让人的内心觉得非常的浮躁，包括在吃东西这方面也会非常的没有食欲。在夏天的时候可以选择吃一些属性比较凉的肉类来进行养生，比如说像猪肉，鱼肉还有鸭肉等等，这些肉都不是特别的油腻，是养生的不二之选。
一、鸭肉有很多人都应该吃过烤鸭吧，烤鸭的味道是非常鲜美的，也让人非常的难忘，但是鸭子的肉本身的属性就是凉的，所以非常适合在夏天食用，而且鸭肉还具有消肿的重要作用，还能够对我们的胃进行一个养护。在夏天的时候，鸭肉最合适的吃法就是炖着吃，不仅仅能够入味，而且也能够保证肉质的鲜美，在夏天鸭肉也不要多吃，因为它含有非常丰富的脂肪，如果吃的非常多，就会变得非常的胖。
二、猪肉，家家户户都选择猪肉也是属于属性比较凉的肉类的一种，很多人应该都没有想到平日里一年四季都在吃的猪肉竟然比较适合在夏天进行食用。猪肉有一个非常神奇的功效，那就是解热，用通俗的话来说就是能够解暑，而且在猪肉当中也含有非常丰富的营养，经常吃猪肉，对于一些贫血，缺血的人来说还是比较有好处的。
三、适当摄入虽然在夏天吃一些属性比较凉的食物能够缓解燥热，也能够给身体带来很大的好处，但是肉类也含有较高的蛋白质和脂肪，所以也不能够每天都大鱼大肉，这样久而久之体内的脂肪含量就会大大的增多，而自己也会肉眼可见的胖起来，所以在夏天，吃肉也是要保持着一个分寸感的，可以一周吃一次，或者是隔几天吃一次，不要太过于频繁。
多吃以下的肉对人体有害：
过度炖煮的肉易致癌
很多人喜欢吃煮得很烂的肉。无论吃什么肉，都感到炖煮得越烂越好。因为，在200℃～300℃的温度下，肉类中的氨基酸、肌酸肝、糖和无害化合物会发生化学反应，形成芳族胺基，这种基含有12种化合物，其中9种有致癌作用。所以，最好不要吃过度烧煮的肉，也要提醒家人在煮肉时煮熟煮透就好，不要煮太久。
煎炸肉类可致癌
咸鱼、咸肉、香肠、火腿等食品，油炸油煎后，会产生致癌物质亚硝基砒咯烷。正确的食用方法是：把咸肉、香肠、火腿等食品煮熟蒸透，使亚硝胺随水蒸气挥发。同时，烧制咸熏食物时最好加些米醋。外，食用咸熏食物时，要搭配新鲜蔬果，或者饭后喝杯酸奶。
吃太多瘦肉也不是好事
瘦肉是很多人喜欢吃的，因为既不会发胖又能保证营养的摄入。但吃瘦肉也要把握好度。瘦肉吃多未必是好事。瘦肉中含大量蛋氨酸，在酶的催化下可变为同型半胱氨酸，而同型半胱氨酸过多会导致动脉粥样硬化。所以，大家吃瘦肉要适量，最好与新鲜蔬果或粗粮搭配着吃。
勿用热水浸猪肉
用热水浸泡猪肉会使猪肉失去很多营养成分。因为在猪肉里，含有大量的的凝固点是15℃～16℃低温肌溶蛋白，极易溶于水，用热水一泡，可能就已经溶解流失了。所以我们在生活中，不要用热水浸泡或者冲洗猪肉，而应用凉水快速冲洗干净，煮的时候煮熟煮透即可。
首先一个就是这个猪肉，这个猪头是这个春季的时候补铁的好选择，猪肉中的血红蛋白比植物中的更好吸收。另外吃瘦肉补铁的效果要比吃蔬菜好，并且多吃猪肉中的瘦肉有滋阴润燥的作用，对我们的身体非常有好处。
再有就是这个牛肉，我们知道这个牛肉是补脾胃的佳品，如果在配上土豆，更是补脾胃的最好的食物，并且这个牛肉蛋白质的氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，但是如果是消化力弱的人不能多吃。
还有就是这个鸡肉，这个鸡肉可以帮助我们提高免疫力预防感冒，并且这个鸡肉的蛋白质含量很高，非常的容易消化，容易被人体吸收利用，有增强体力以及强壮身体的作用，平时可以多吃一些。
如果身体健康，没什么大毛病，猪，牛，羊，兔，鸡鸭，鱼，这些都很好，食物没有一种多好，是要搭配起来，每天样数多点，你就可以吸取不同的营养。
吃什么肉最有营养？
怀孕能吃什么肉
答：鱼肉鱼肉的丰富营养就不讲了,而且极宜消化,对于怀孕的女性来讲,不仅帮助自己身体好,而且也帮助促进胎儿的发育,尤其是智力的发育。牛肉牛肉是帮助人体成长的一种所需要的肉类,在怀孕的时候,多吃些牛肉也能帮助胎儿发育和成长。而且对于怀孕的女性提高其抵抗力,免疫力有着巨大的作用。狗肉狗肉属于高热食品,...
刚生完孩子的产妇能吃什么肉
答：刚生完孩子后的产妇感觉是非常虚弱,生孩子也耗费了大量的力气,在这时候有些人就觉得要给她好好的补一补。很多人都会认为生产后的产妇吃肉是最能够补充元气跟精力的,吃些肉对身体恢复也有利,那么,刚生完孩子能吃什么肉?红肉和白肉都可以刚生完孩子的产妇是可以吃红颜色、白颜色的肉,红肉具有补铁补血的效果...
新妈妈坐月子吃哪些肉比较合适
答：刚生产后的新妈妈,身体一般都很虚弱,需要恶补身体。肉类所含的营养会比较多,营养要均衡,不能因为怕胖而只吃青菜,不吃肉。让我们看看新妈妈坐月子里吃哪些肉比较合适?不过不管吃什么肉,都要以清汤炖烂为主,有助于消化。产后前三天最好不要吃肉,不好消化吸收。鸡肉鸡肉里含有丰富的蛋白质和微量元素,能增强体质...
冬天吃什么肉对身体最好?
答：羊肉，牛肉，鸡肉，这些肉都是温性肉类，多吃不怕冷。
冬天吃什么肉最滋补
答：羊肉同样是很适合我们在冬至的时候吃的一种肉类食物，因为羊肉是性温的肉类食物，尤其是对于老人、小孩和患病的人群来说，因为身体的素质是相对来说比较弱的，而且这样可以让羊肉有很不错的补肾壮阳、暖中驱寒、温补气血等功效存在，所以说在冬至的时候，是特别适合大家吃羊肉的，可以帮助我们起到温补的...
吃什么肉对身体好
答：1、鱼肉：要想拥有年轻、紧绷的皮肤，没什么比吃鱼肉更有效了。鱼肉中含有一种神奇的化学物质，这种物质能作用于表皮下的肌肉，使肌肉更加紧致，表皮也就自然紧绷而富有弹性了。2、牛肉：牛肉中含有大量的锌元素，它可以保持皮肤的油脂平衡，加速皮肤的新陈代谢，让你拥有亮丽的肤色。每天吃250克的牛肉...
吃什么肉养胃最好
答：1、猪肉猪肉可以为人体提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，因为其纤维，结缔组织含量较少，肌肉组织中含有较多的肌间组织，故烹调后口感嫩滑，常适量食用可滋养肠胃，增加胃液分泌。2、羊肉羊肉肉质细嫩，含有人体所需的各种营养元素，脂肪，胆固醇含量较少，并且容易消化吸收，能温中健脾，可以用于缓解脾胃虚寒...
平常吃什么样的肉对身体好,另外使人身体还不长肉?
答：吃白肉，就是鸡鸭鱼肉虾这些，减肥期间吃这些水煮的肉是很有效果的，特别是鸡胸肉。
九个月宝宝吃什么肉
答：宝宝出生后,有些宝妈会选择母乳或者是奶粉喂养,随着月份的增大,母乳或者是奶粉,已不能满足宝宝身体对营养物质的需求,为了满足宝宝身体营养的需要,需要给宝宝添加一些辅食,宝宝辅食有米粉,也可以给宝宝吃肉,那九个月宝宝吃什么肉鱼肉营养丰富九个月的宝宝可以吃一些鱼肉,鱼肉属于蛋白质食物,很容易被吸收,九个月宝...
婴儿第一次吃什么肉好
答：由于婴儿的消化系统还没有足够的成熟,因此很多食物都难以消化,所以婴儿很容易消化不良、腹泻等,因此妈宝们要注意给婴儿吃的东西要注意是容易消化的,特别是肉类。那么,婴儿第一次吃什么肉好鱼肉营养价值高婴儿第1次可以吃鱼肉,因为鱼肉的营养价值很高,不仅如此,味道也很鲜美,是优质蛋白的一种,并且鱼肉的蛋白质...
