一斤羊杂能出几碗羊杂汤？
一斤羊杂能出几碗羊杂汤？
羊杂汤是一道传统的美食，主要材料有羊肚、羊肝、羊肺、羊肠等，将羊杂提前煮熟、切碎后，浇上熬制好的香醇高汤，撒上些许葱花，淋上辣椒油，配上油饼或者硬馍，营养又美味。
个人看来，一斤羊杂能出多少汤，主要就取决于商家和个人了，因为要是商家的话，估计一斤羊杂最少也能出个10碗左右羊杂汤的，毕竟现在的羊杂光是采购价格就已经高达25-35一斤了，
而面对这样高的采购价格，商家要是不好好利用羊杂的话，我估计这些做羊杂汤的生意人就要亏本经营了，因为现在常见的羊杂汤也就是10元一碗的，而按照10元计算的话，那么一碗羊杂汤最只能放个30g羊杂碎了
关于一斤羊杂能出多少羊杂汤，我觉得这个问题要根据碗的大小，和楼主决定一碗汤里面的羊杂量有多少来定，羊杂一般在市场上会见到生的和已经切碎的熟羊杂两种，生羊杂就是单独的羊肺、羊肝等，价格都在几元钱一斤，买回来需要单个进行处理，比如清理羊肠、羊肚等，处理起来会相对来说麻烦一些，但是如果楼主想要开店，买生货自己来处理这样利润会相对来说高一些，而且在卫生方面也有所保证，也可以做出自家的特色。
另一种是煮熟且切碎后的羊杂，一般一斤是在20元~26元的价格区间，虽然省去了处理的步骤，但是利润相对来说也会低一些，对于开店来说，这样赚的就会相对少一些，初期可以采用这样的方式来节省时间，但是从长远来说，还是自己做更好一些。
通常羊汤店里，一碗羊杂汤都在12元左右，感觉也就是五六元左右的羊杂，加上高汤的成本，利润也是比较可观的，有些店卖的价格更低一些，当然放的羊杂也更少一些，我的经验是，一斤熟羊杂大概能出5碗左右羊杂汤，但是关于楼主提出的问题，还是要根据自己的碗的大小或者想要放的具体羊杂量来尝试一下为最好。
一斤羊杂大约可以出四到五碗羊汤，这个要看个人具体情况来看，要是小碗的话还可以出六到七碗，根据大碗小碗来决定。
我认为一斤羊杂可以做出来四五碗羊杂汤，首先准备好新鲜的羊杂，洗净之后切碎备用， 起锅烧油，放入葱姜蒜炒香，然后再倒入羊杂，加入调味料，大火爆炒即可出锅
在我看来，一斤羊杂能出几碗羊杂汤，取决于商家和个人，如果是商家的话，一斤羊杂的话，最起码也要出十碗羊杂汤。
在我们这边，一斤羊杂最多可以出15碗羊汤，你可以在里面加入配菜，比如香菜，土豆条，红萝卜块的。也可以加一点粉丝。基本就是这样。羊杂汤是我一年四季都喜欢的，尤其是在天冷的时候，来上一碗，喝的鼻尖微微冒汗，浑身上下透着说不出的舒坦。
羊杂汤的做法大全
答：一、滋补羊杂汤 食材 羊肉1斤、羊杂1斤、香菜5棵、大葱1根、盐适量、胡椒粉适量、花椒粒适量、辣椒油适量、味精适量、姜2片。做法 1、羊肉泡出血水，羊杂（羊肝，羊肚，羊肠，羊血等）买现成熟的。2、首先将羊肉冷水下锅，煮五分熟，切成小块。3、羊杂热水下锅焯一下捞出。4、羊肉和羊杂同时...
两碗羊杂汤五个烧饼多少克
答：2250克。羊杂汤是以羊头、姜等为主材的美食，一碗羊杂汤的重量为500克，所以两碗羊杂汤的重量为1000克，而一个正常的烧饼的重量为250克，所以5个烧饼的重量为1250克，所以两碗羊杂汤五个烧饼即为1000克加1250克，共2250克。烧饼是烤熟的小面饼，表面多有芝麻。
羊杂汤的家常做法
答：羊杂汤的汤白其实是羊杂表面脂肪乳化的现象,想要汤白,一定要进行煸炒,把羊杂表面的脂肪全部煸炒出来,然后直接加开水,不要加凉水。 6、最后把提前泡软的红薯粉条下锅,继续煮1-2分钟,把红薯粉条煮软后即可关火。 7、把煮好的羊杂汤盛入碗中,加入适量盐和白胡椒粉调味,再根据自己的口味加入葱花、香菜、辣椒油...
羊杂汤的做法大全?
答：清炖羊杂汤：准备用料：羊肚1个、羊肺1个、羊心1个、羊肝1个、葱30g、姜30g、蒜20g、料酒50ml、盐30g、花椒10g、大料20g、草果1个、豆蔻10g、丁香3粒、桂皮1块、甘草10g、小辣椒5颗、油适量、盐适量。1、羊杂洗净备用。2、然后分次焯水捞出趁热去掉表面黑色薄膜。3、放凉后切碎块在次焯水捞出...
羊杂怎么做好吃
答：展开全部 羊杂汤是一道美味的汤品,我的做法将羊杂洗净,加入葱、姜、料酒等材料,用小火慢炖煮至少30分钟以上汤变成奶白色,最后加入香菜、葱花、精盐、鸡精、白胡椒粉和辣椒油等调料即可享用。这道汤品具有浓郁的羊杂香味,口感鲜美,营养丰富。 抢首赞 评论 分享 举报 ...
羊杂汤的制作方法
答：4、?待炖煮的差不多了，加一些盐进行初步调味，反正吃羊杂汤基本都是上桌之后自己调味。 接下来，将羊杂及汤倒入碗中，再依次加入香菜、陈醋（少量）、葱花之类的，就看个人口味和喜好吧，喜欢啥就加啥。5、提示：辣椒油的制作方法：将干红辣椒用剪刀剪成小块，白芝麻同入碗中，锅中放油，待油有...
羊杂汤一般都卖多少钱
答：我们都知道，羊杂汤是比较有特色的一种美食小吃，它是用羊的内脏，比如羊肚、羊肠等制作出来的高汤，味道比较鲜美，吃起来很不错，深受人们喜欢。那么羊杂汤一般都卖多少钱呢？下面让我们具体来看看吧！羊杂汤一般都卖多少钱 一般都会卖12元左右。通常在羊肉汤店，一碗羊杂碎汤大概是12元，感觉大概用五...
家常羊杂汤的做法如何制作羊杂汤
答：5、取出3勺麻酱逐次滴入少量清水搅拌直至将芝麻酱搅拌无凝稠稀释状即可。6、放入韭菜花(这个完全根据个人加多加少)拌匀。7、再放入腐乳碾碎拌匀。8、锅中加入半锅水，大火烧开放入葱段和姜片煮沸。9、加入羊杂大火烧2分钟转小火煮2—3分钟关火。10、盛出一碗羊杂汤加入2—3勺麻酱料，放入香菜末。...
在市场买回来的熟羊杂怎样做汤
答：因为猪肉的涨价，羊肉也随着涨了不少，我们这里好一点的羊肉都卖到了40多一斤，还好，羊杂的价格并没有涨太多，昨天去市场买菜，顺便买了几斤羊杂，一斤才15块钱，在可以接受的范围内。相信喜欢喝羊杂汤的朋友肯定不在少数，今天小编就为大家分享家庭制作羊杂汤的方法，学会了这几个技巧，你也可以在家...
羊杂汤的做法家常
答：6. 炖煮约1小时左右，羊杂变得软糯，汤汁浓郁。此时可以尝一下味道，根据个人口味适当调整盐分和胡椒粉。7. 出锅：最后撒上香菜碎，搅拌均匀即可出锅。羊杂汤的营养价值非常高，富含蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等多种营养成分。羊杂中的肝含有丰富的铁质，对于缺铁性贫血有很好的食疗作用；羊心中的...
