平菇主要的栽培方式有哪些？各有什么
平菇的栽培按对发满菌袋的栽培处理方式不同，可分立墙式栽培和覆土式栽培；又可按脱袋程度分为不脱袋、半脱袋或全脱袋栽培；还可按菌袋与土壤的接触程度分为不覆土、半覆土或覆土栽培。生产者可按自己的实际情况及技术水平进行选择。
（1）立墙式栽培
①不脱袋立墙式栽培 这是一种传统、较落后的栽培方式，即发满菌后直接把菌袋排放在栽培场所，一般排6～7层，两头出菇，地面浇水保湿。
②单（双）面半脱袋立墙式栽培 每隔50厘米起一宽90～100厘米的畦垄，将菌袋一端留7～8厘米的塑料筒，其余部分脱去，分两行横向排放在畦垄上面，一端朝外，菌块周围用营养土填充，共排6～7层。顶部用2～3厘米厚的营养土封好，中间稍低留灌水槽（图4-5）。
图4-5 单面半脱袋立墙栽培（单位：厘米）
1.灌水槽 2.保留菌袋部分 3.脱袋部分 4.营养土
（2）覆土式栽培
平菇生产中，采用覆土技术，长出的菇体肥大、柄短、盖厚、色泽亮丽，口感与风味俱佳，产量可提高30%以上，且利于稳产，是一种不需再投资的增产措施。覆土栽培的方式有多种，简介如下：
①单（双）面立（卧）埋（半）脱袋（半）覆土栽培 在栽培棚内，每50厘米挖宽80～100厘米、深40厘米的畦沟，灌足底水。全脱袋全覆土即把菌袋全部脱去，竖直排放
于畦沟内，菌袋之间保留1～2厘米间隙，每畦沟排4～5行，袋间用营养土填实，灌水，再在畦面覆2厘米菜园土。全覆土栽培利于保湿，能及时补充菌袋的水分和养分，为菌袋的营养及生殖生长提供了一个有利的封闭小环境。但因在土层上面出菇，给采菇带来不便，喷水时极易溅到菇体上面。半脱袋半覆土即是将菌袋一端保留7～8厘米的塑料筒，其余部分脱去，保留塑料筒的一端朝上，袋间用营养土填实至高于留料筒部位，覆土的部分用于保水，采菇时较全覆土要干净些（图4-6）。
图4-6 单面立埋半覆土栽培（单位：厘米）
1.保留菌袋部分 2.畦埂 3.脱袋部分 4.营养土
②双面立埋 即将菌袋从中间断开，端面朝上排放在畦沟中，其他同上。
③卧埋 即将菌袋全脱袋后卧放于畦床，再覆土。此法适于较长的菌棒，如采用立埋，底部营养得不到充分利用（图4-7）。
图4-7 卧埋半脱袋半覆土栽培（单位：厘米）
1.保留菌袋部分 2.脱去菌袋部分 3.营养土
（3）立墙式与覆土式组合栽培
在实际生产中，如栽培袋水分大、菌丝壮，应在前期采用“不脱袋立墙式栽培”或“不脱袋立放栽培”（图4-8）；出完第1～2潮菇后，则可改用“立（卧）埋半脱袋半覆土栽培”，再出1～2潮菇后，再改用“立（卧）埋全脱袋覆土栽培”。也可出完前2潮菇后直接采用后者，及时补充水分与养分，产量较单一使用“不脱袋立墙栽培”可提高30%以上。
图4-8 不脱袋立放栽培
平菇栽培方式有哪几种
平菇的播种方法很多，有混播，层播和覆盖式播种等。下面主要介绍一下层播。床面上铺一块塑料薄
膜，在塑料薄膜上铺一层营养料，约5厘米厚，然后撒一层菌种，再铺一层营养料，再在上面撒一层菌种，最后整平
压实。床面要求平整、呈龟背形。
一般每平方米床面用料20公斤左右，厚度10—15厘米。在播种前，应先将菌种从瓶内或塑料袋内取出，放入干净的盆内，用洗净的手把菌种掰成枣子大小的菌块，再播入料内。
播种后，料面上再盖上一层塑料薄膜，这样即利于保湿，也可防止杂菌污染。播种时间，一般从8月末到第二年4月末，均可播种。不过春播要早，秋播要晚，气温在15℃以下是平菇栽培的适宜时期。
优、缺点？
（1）熟料袋栽。熟料袋栽是培养平菇的基本方法，也是栽培其他木腐性食用菌的最主要方法之一。其优点是菌种用量少、栽培料中养分易于吸收，发菌不易受外界环境的影响，在较高温度下也可发菌，产量高，病虫害较易控制。其缺点是接种、灭菌工作量大，生产成本大，消耗燃料多，受灭菌量的限制，短时间内较难大规模生产。
（2）生料栽培。生料栽培是用没有经过任何热力杀菌的培养料，采用拌药消毒栽培食用菌的方法，是我国北方地区和南方低温季节大规模栽培平菇的主要方法。其主要优点是：培养料不需要高温灭菌；接种为开放式，不需要专门的设施；方法简便易行，易于推广；省工、省时、省能源，能在短时间内进行大规模生产而不受灭菌量的限制；管理粗放，对环境要求不严格，投资少，见效快；发菌可室内外进行等。其缺点是：不适合在高温地区和高温季节栽培；菌丝体容易受到培养料中虫卵孵化成的幼虫啃食为害；对培养料的新鲜程度和种类要求较严格；拌料时对料中水分要求一定要适宜；要求接种量大；料中必须拌有消毒剂如多菌灵或克霉灵等。
（3）发酵料袋栽。发酵料袋栽也叫半熟料栽培，是指培养料不经高温灭菌，而靠堆积发酵，用巴士消毒法杀死其中大部分不耐高温的杂菌和害虫后，再进行栽培的方法。发酵料栽培平菇具有栽培工艺简单、投资少、杂菌污染率低的特点。
平菇的栽培方法有哪个几种形式,分析各种方法的优缺点?
答：平菇现阶段主要有三种不同的栽培方式，按培养基处理方式，一般称为发酵料栽培、熟料栽培和生料栽培法。他们各自都有优缺点。 发酵料栽培： 发酵料栽培是按照一定的配方将原料混合拌均后建堆发酵，通过微生物自然发酵升温，使原料内产生大量高温菌群。这些菌群初步分解了营养，更主要的是他们的营养体及菌素可...
平菇的栽培方式有哪些?
答：平菇的栽培按对发满菌袋的栽培处理方式不同，可分立墙式栽培和覆土式栽培；又可按脱袋程度分为不脱袋、半脱袋或全脱袋栽培；还可按菌袋与土壤的接触程度分为不覆土、半覆土或覆土栽培。生产者可按自己的实际情况及技术水平进行选择。（1）立墙式栽培 ①不脱袋立墙式栽培 这是一种传统、较落后的...
怎样种平菇有什么简单材料
答：1、栽培方法 地沟覆土法 选地势平坦的场地，挖深30厘米、宽1米、长不限的畦床，床底略呈龟背状，床与床之间相隔80厘米以上，并留好排水沟。畦床先用1000倍敌敌畏喷洒杀虫，再用5%石灰水消毒杀菌。将发好菌的菌袋塑料膜包去，把菌棒横卧于床内，菌棒间相隔2-3厘米，排满畦床。再把事先消毒过...
平菇菇栽培
答：平菇的种植技术：平菇很适合于代料栽培，可以袋栽、柱式栽培、床架栽培和阳畦栽培。以袋栽和柱式栽培为优，其产量高、品质好、效益高。袋栽平菇的优点：①有利于控制杂菌和害虫的危害，成功率高；②充分利用空间，占地面积小（15~18平方米的培养室可培养1500~2000袋）；③生产周期缩短，采用堆积发菌，...
平菇的栽培方式有哪些
答：高寒地区九月份即是中温型平菇生产季节;低热地区十月份进入中温型平菇生产季节。根据不同的品种特性安排适宜的生产季节,辅之以防暑保温措施和适当的栽培方式可获得栽培成功。2、培养料的配制(1)短木桩平菇是木腐菌,最早是用阔叶倒木栽培,逐步发展到选择材质柔软的树种锯成短木进行栽培。为了充分利用资源和节约木材,...
平菇怎么种?
答：目前我国栽培平菇的方法很多。有室内床栽、玉米或大豆与平菇间作、塑料大棚栽培等。室内床栽 1、菇房建造：可把现有的空房、地下室等，改造为菇房。有条件的也可以新建菇房。菇房应坐北朝南，设在地势高、 靠近水源、排水方便的地方。菇房大小以房内栽培面积20平方米为宜。屋顶、墙壁要厚，门窗安排...
平菇的栽培方法
答：平菇的种植方法如下：1、场地选择 种植平菇时选择在排水好、通风、周围无污染的位置搭建遮阳大棚作为菇房棚，或者搭建半地下的菇棚，并且根据不同的种植地区，选择不同的种植时间，在大棚内装置控温设备。2、配制养料 平菇在种植前需要配制基质，一般使用玉米芯、麦麸、多菌灵、尿素等物质，按照比例加水搅拌...
平菇栽培方式有哪几种
答：平菇栽培方式有哪几种 平菇的播种方法很多，有混播，层播和覆盖式播种等。下面主要介绍一下层播。床面上铺一块塑料薄 膜，在塑料薄膜上铺一层营养料，约5厘米厚，然后撒一层菌种，再铺一层营养料，再在上面撒一层菌种，最后整平 压实。床面要求平整、呈龟背形。一般每平方米床面用料20公斤左右，...
平菇的种植方法
答：1、培养源：平菇的培养源比较多，像木屑、树叶、稻草以及农作物秸秆等都是可以用来培养平菇的，大部分都是用稻草或木屑作为平菇的栽培原料，这些原料搅碎后要湿水并加入消毒粉搅拌，初步杀菌。2、蒸汽消毒：原料的消毒灭菌也很关键，饲料袋宽度在22-25厘米左右，类似透明薄膜的质量，有一定的韧度，之后将...
种植平菇技术
答：3、平菇栽培 种植一个星期内，要将菇房的温度控制在10℃左右，当发现菌种上有白色小点时，撤下透气薄膜，并将室内的温度提升至22℃左右，在栽培期间，要时刻保持菌床处于湿润的状态，空气湿度在80%以上；在平菇处于旺盛期时，把腐熟的人畜农家肥，稀释后滴在菌床上。4、采收技术 当平菇长出雏形时，...
