赤豆薏仁茯苓芡实做法 手把手教你做

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赤豆薏仁茯苓芡实做法，其实是十分简单又方便的，我们可以利用赤豆和茯苓两者相结合，然后我们还要知道赤豆含有丰富的蛋白质，会使我们的身体更加健康，然后还能够补充我们身体的抵抗能力和免疫能力。

每逢到了夏天的时候，人们经常会出现酷暑难耐的现象，长时间吹空调，喝冰镇饮料，缺乏运动，身体乏力，有的人去医院检查的时候，会被医生告知自己出现了湿气，为了避免湿气加重，平时大家可以多使用一些薏仁，既可以调节气血又能滋补身体，搭配在一起还可以用来做粥。

湿气，水液代谢产物，中医分为水、湿、饮、痰。湿气的特质：性属阴寒，易伤阳气，其性粘滞，阻滞气机，缠绵难去。简单来分，湿气有两个来源。外湿和内湿。外湿来源于外界气候，所以沿海城市者，体内多湿气。

至于内湿，主要来源于脾虚，脾胃虚弱之后，不能够运化吃进去的食物，这些没有被运化的食物，堆积在体内，生成了湿气。脾虚生湿气，湿气又会加重脾虚，形成恶性循环。

湿气过重的表现主要有这几点：

1、头发爱出油、面部油亮， 小肚子大（常有胀气），身体浮肿。

2、身体发沉、发重，头也发蒙，虽然头不疼，但是不清爽浑身无力，容易犯困。

3、皮肤上会有湿疹，胃口也不好，吃什么都觉得没味道，嘴里发黏。

红豆和薏米，本身的确具有祛湿的功效，但真的要祛湿，必须要跟健脾益气温中理气的食材搭配起来才行的，搭配什么好呢？

芡实性平，具有益肾固精，补脾止泻，除湿止带之功效，也常用于遗精滑精，遗尿尿频，脾虚久泻，白浊，带下。

除了搭配芡实外，加入茯苓、红枣、荷叶等均有健脾益气、和胃渗湿之效；而山药、黑芝麻、核桃是气阴双补、平补脾肺肾的食药；红豆也要换成赤小豆，薏米红豆祛湿的方子来自中医，但中医的“红豆”指的是赤小豆，赤小豆健脾利湿，消肿解毒，功效较强，而红豆主要供食用。