用铝合金炒锅做菜会有毒吗?什么锅铲适合铝合金锅?

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铝合金是无毒的，你可能与铝锅混解了。

铝和铝合金是有区别的。铝一般用来做煮饭锅，汤锅。使用是不会有问题的，因为温度低，不会析出铝离子。但不能做炒锅，因为温度高，又有油盐酱醋，会析出铝，影响身体健康。但铝合金可以做炒锅，因为铝合金结构稳定，基本不会析出铝。很多大品牌也有铝合金炒锅，所以关键要看是铝还是铝合金。

锅铲可以考虑木铲或硅胶铲。

拓展资料

铝合金是工业中应用最广泛的一类有色金属结构材料，在航空、航天、汽车、机械制造、船舶及化学工业中已大量应用。工业经济的飞速发展，对铝合金焊接结构件的需求日益增多，使铝合金的焊接性研究也随之深入。目前铝合金是应用最多的合金。

物质特性

铝合金密度低，但强度比较高，接近或超过优质钢，塑性好，可加工成各种型材，具有优良的导电性、导热性和抗蚀性，工业上广泛使用，使用量仅次于钢。一些铝合金可以采用热处理获得良好的机械性能、物理性能和抗腐蚀性能。硬铝合金属AI—Cu—Mg系，一般含有少量的Mn，可热处理强化．其特点是硬度大，但塑性较差。超硬铝属Al一Cu—Mg—Zn系，可热处理强化，是室温下强度最高的铝合金，但耐腐蚀性差，高温软化快。锻铝合金主要是Al—Zn—Mg—Si系合金，虽然加入元素种类多，但是含量少，因而具有优良的热塑性，适宜锻造，故又称锻造铝合金。

物质结构

纯铝的密度小（ρ=2.7g/cm3），大约是铁的 1/3，熔点低（660℃），铝是面心立方结构，故具有很高的塑性（δ:32~40%，ψ:70~90%），易于加工，可制成各种型材、板材，抗腐蚀性能好。但是纯铝的强度很低，退火状态 σb 值约为8kgf/mm2，故不宜作结构材料。通过长期的生产实践和科学实验，人们逐渐以加入合金元素及运用热处理等方法来强化铝，这就得到了一系列的铝合金。 添加一定元素形成的合金在保持纯铝质轻等优点的同时还能具有较高的强度，σb 值分别可达 24～60kgf/mm2。这样使得其“比强度”（强度与比重的比值 σb/ρ）胜过很多合金钢，成为理想的结构材料，广泛用于机械制造、运输机械、动力机械及航空工业等方面，飞机的机身、蒙皮、压气机等常以铝合金制造，以减轻自重。采用铝合金代替钢板材料的焊接，结构重量可减轻50%以上。

参考资料

百度百科-铝合金

用铝合金做的锅对人体有害吗?
答：对人体完全没有什么危害。有人贪图方便快速煮食物而使用铝合金高压锅，其含有铝的成分，对人体特别是大脑有很大的危害。但这铝锅因其表面会生成一种氧化铝的物质，性质较稳定，不碰到酸性物质，也难发生化学反应。使用铝锅的注意事项：首先是使用铝锅做饭的时候要注意一定不要忘记加水，加水的话要加入足够的...

铝合金的锅对人体有害吗 铝合金的锅炒菜的危害
答：1、铝合金的锅对人体有一定的害处。铝是一种低毒的金属元素，它并非人体所需要的微量元素。一般来说，炒菜使用铁锅会更好。铝合金的锅虽然是合成的锅，但是加热的时候也会有铝制品分解出来，吃多了对身体不好。2、用铝合金的炒锅可能会导致人体的含铅量多，食物中的含铅量也比较多，铝合金的炒锅用来...

铝合金锅做饭对人体有害吗
答：铝合金锅具有较好的导热性和耐腐蚀性，常被人们用作烹饪器具。尽管铝合金锅有许多的优势，但其也存在着一定的危害。由于铝本身容易氧化并释放出有害氢氧化铝，在烹饪时铝合金锅会因食材中的酸性物质而被腐蚀，从而导致铝离子溶解在食物中。这样，人们食用了这些含有氢氧化铝的食物，就会对人体造成一定的...

铝合金炒锅炒菜对人体有害吗
答：非常有害，容易得老年痴呆。最好用铸铁锅炒菜，属于保健器皿。

铝锅炒菜对人体有害吗
答：铝锅炒菜对人体是有害处的，不建议长期使用铝锅烹饪或加工食材。铝锅炒菜的过程中会在高温的作用下与食材或调料中的酸、碱以及盐产生一定的反应，导致锅中的铝离子渗透进入食物之中。铝锅炒菜对人体有害吗 用铝锅炒菜一般不会对身体有危害。铝锅一般是由铝和铝合金等材料制作而成，通常加热速度较快，并...

铝合金不粘锅有毒吗
答：铝合金不粘锅对人体不会有害的，现在国家这样重视食品卫生与人身安全，对人有害的是绝对不允许制造、售卖的。炒菜最好还是用铁锅最好，能够补充身体所需的微量元素。铝合金是工业中应用最广泛的一类有色金属结构材料，在航空、航天、汽车、机械制造、船舶及化学工业中已大量应用。工业经济的飞速发展，对...

铝制锅对人体有害吗?
答：铝元素确实对人体有害，这不假。但是用铝锅做饭对人体是无害的，铝在接触空气后会立刻就会形成一层坚硬的氧化铝层，把“铝元素”与外界隔离，所以铝锅这类的铝制品是不会析出铝金属来污染食物的。除非你家厨房灶能达到2054℃的温度（氧化铝的熔点），不然家庭做饭炒菜的温度不会让铝锅对人体产生危害；...

铝合金的锅对人体有害吗
答：毕竟铝合金的锅的材质其实也就是合成铝锅，那么在我们炒菜做饭这种高温的情况下，是会析出铝的，而铝的摄入过多是会给我们的骨细胞造成极大的负担的，还会影响我们人体内的钙质吸收。这样长期的用铝合金锅炒菜吃饭，时间长了就会慢慢累积铝对人体的伤害，所以是有害的，尽量不要使用铝合金锅炒菜做饭。

用铝制的锅做菜煮饭对身体有害吗?
答：金属铝在进入人体后能破坏人体中负责细胞能量转换的三磷酸腺苷，从而防碍人体细胞的能量转换过程。使用铝锅注意事项：一、不可空锅点火，由于铝的熔点较低，空锅点火或者少干锅了都会有可能将锅底烧漏的。二、铝锅的材质比较的软，再使用铝锅做饭的时候要注意要轻拿轻放，不要把锅撞到硬物，否则会把...

铝合金锅对人体有害吗?
答：使用铝锅炒菜对人体有害。铝锅使用不当会释出铝离子，铝沉积于骨骼与中枢神经系统，影响钙质吸收，累积过量还有可能增加欢老年痴呆的风险。应避免用铝锅烹调酸性食物，例如醋、番茄、中药汤方等。央视2套的《是真的吗？》节目就“铁锅真的补铁吗？”这个问题展开过调查。一个铁锅、一个铝合金锅，同样...