秋季灌香肠晒几天？

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香肠一般晾15天左右，晾晒时间要取决于温度、风力等等因素。 不要晒得太干，否则口感就差了。香肠灌制好后放在露天通风处晒3-5天，晒好后，移至背阴通风处晾10天左右。以下介绍做法：

食材：10斤肉，盐45克，味精30克，白糖150克，酱油350克，白酒150克，十三香一包。

1、把肉切成大块，加入配料。

2、抓匀后腌制20分钟入味，然后就可以开始灌肠了。

3、肠衣买回来用白酒泡一下，一头打个死结，灌好的肠在另一头也打一个死结，每隔10厘米转几圈，断开，分成几个等份。

4、灌好香肠后，把腊肠放在阴凉通风处自然晾干，看到肠衣有空气的地方，用牙签扎个眼，把空气挤出来，这样晒干后就会很结实。

5、将香肠在阳光下晾晒3到4天后，再转移到通风良好的背阴处自然风干10天左右，等香肠的干度合适时就可以收起来保存了。

6、完成。

香肠灌好之后是马上就晾晒了还是等一等
答：香肠灌好之后是马上就晾晒了还是等一等 等2天左右再晾晒。香肠装好后，应放在露天晾干水，然后放在10度左右的阳光下。它不应该暴露在阳光下。否则，香肠容易出油或导致肠衣爆裂。香肠中的各种成分挥发渗透后，颜色发生变化，颜色发生变化，香肠就会干燥。最好的干燥方法是把香肠放在阴凉通风的地方7-10天...

自家灌的香肠一般晾多久?晚上用把它收回来吗?晾到什么程度就能吃了?
答：香肠灌好后放阴凉处晾着，最好选择温度比较低的地方。晚上不用收回来。凉到20天左右香肠外皮干爽了就可以吃了。自家灌的香肠吃的时候蒸熟就可以，如果一次吃不完，可以继续晾在温度比较低的屋里或者放冷冻。灌香肠含有大量脂肪、蛋白、小麦淀粉、醣类以及微量铁、钙、钾、钠等成分，尤为广大群众所喜爱。

香肠要晒多少天可以吃?
答：1、灌制好后放在露天通风处，晒3-5天（气温不得高于20度，温度越低越好），让各种配料得到挥发和渗透；（香肠直接阴干颜色是黑褐色，接受3天左右阳光，到最后颜色是新鲜的红褐色）。2、晒好后，移至背阴通风处晾7-10天，待香肠外干里软时（这个也是根据个人喜好，如果喜欢吃有嚼头的话，就晾的...

香肠一般晾多久合适?
答：在中国接近年关，家家户户都有割肉灌制香肠的习惯，关于香肠做好后需要晒几天，香肠怎么晾晒是很多人都想要了解的，下面小编带来介绍，一起来看看吧。香肠做好后需要晒几天 香肠在传统配方的基础上经过多年调配，味道可以说是层出不穷。优质香肠色泽红艳，间有白色夹花，滋味咸口带甜，细品时芳香浓郁...

刚灌的香肠一般要晾晒多久
答：刚灌的香肠一般要晾晒时间为香肠一般晾15天左右，晾晒时间要取决于温度、风力等等因素。不要晒得太干，否则口感就差了。香肠灌制好后放在露天通风处晒3-5天，晒好后，移至背阴通风处晾10天左右。

香肠一般晾多久合适
答：但是，房间的温度最好和室外的接近。不能_。风干时定期翻面，以便风干的均匀。刚灌好的香肠要在阴凉处平摊放一天，等它定型入味儿。而后挂起在阴凉处风干几天。待表面水分略干，肠衣起皱，用牙签在香肠表面均匀扎小眼帮助内部收干水分。香肠外面明显干燥就可以太阳下晒几次了。也不要烈日暴晒，以免出...

灌好的香肠需要晾晒多久?
答：如果天气温度适宜，一般晾晒7-10天左右就可以，晒至香肠颜色呈红褐色，表面发干变硬，有轻微褶皱，并且有明显香味时就说明已经晒好了。一般晒好后放置3-4天左右就可以食用，另外晾晒香肠的时间也要控制好，时间太短会不利于香肠的保存，晒太久香肠会很干，其口感就会受到影响。

香肠一般晾多少天
答：香肠晾几天可以烟熏 采取烟熏的香肠，只需晾几个小时或一天即可。香肠灌好后，用竹杆挂起，架在晒棚上，利用阳光暴晒3个小时后，用50-52℃烘烤24小时，如果肠衣过粗，可适当延长烘烤时间。也可以在阴凉处晾一天至不滴水的状态，然后将木柴交叉摆在炉内引火燃烧，待炉内温度达到60-70℃时进行烘烤，...

香肠晾晒几天可以吃
答：1. 香肠灌制完成后，如果没有太阳，可以在通风的地方晾晒1到3天。2. 如果天气好，晒太阳的时间大约一天左右即可食用。3. 注意不要让香肠晒得过干，否则会变得太硬，影响口感。4. 如果想要保存更长时间，可以将香肠放入冷冻室冷藏，这样就可以随时食用了。

灌好的香肠要晒几天
答：灌好的香肠要晒七天到十五天的时间，等待香肠颜色变为深色、表面干瘪后再将其放入室内保存，如果长期下雨，可以使用柏树枝、柚子皮等材料作为燃料，烟熏腊肠，使其尽快熏干，以免变质，另外保存香肠要采取冷冻的方法，延长其保鲜期。灌好的香肠需要晒多长时间 1、晾晒时间 灌好的香肠要晾晒一周到半月的...