厦门都有哪些闽南当地美食？哪些美食让你印象深刻？
闽南特色小吃阿达子-QQ串
每到一个城市，除了当地独特的景色会给游人留下深刻的印象外，当地舌尖上的美食，也必将是一个特别的印记。
何为地道的特色美食?很多人说，当叫出食物的名字，立马能想到其出处的地名，这才能叫地道的特色美食。比如说到大闸蟹，人们脑子里立马冒出了澄阳湖;说到烤鸭，立马想到了北京;说到狗不理包子，天津二字脱口而出。
来到厦门，有一些当地特色闽南美食值得推荐。下面为大家推荐6个有地名出处的闽南特色美食。
1、同安封肉同安，是指同安区，是厦门最大的行政区。
同安封肉是厦门同安马巷(现翔安马巷)传统的名菜，属于闽菜系。
此菜将整块的肉装盆，加盖入笼蒸熟之，上桌才掀盖，所以叫作“封肉”。
小提示：同安封肉在厦门大小餐馆都能吃到。
2、鼓浪屿馅饼鼓浪屿，即鼓浪屿岛，5A级国家旅游胜地。
“鼓浪屿馅饼”，正宗中华老字号，是厦门驰名中外的传统糕点，是闽南地区的传统食品之一。
馅饼香酥嫩糯，冰凉爽口，甜而不腻，热酥油润，是最佳佐茶食品、点心，也是旅游佳点和馈赠亲朋的珍品，每逢春秋旅游季节、传统节日或家庭喜庆佳日，更受消费者喜爱。
软软的小点心，酥酥的，老少皆宜。鼓浪屿馅饼，特指“鼓浪屿”品牌馅饼。
小提示：鼓浪屿馅饼可在鼓浪屿岛随处可见，在中山街也容易买的到。
3、洪濑鸡爪洪濑，指的是洪濑镇，泉州南安市东北部。
洪濑鸡爪是福建省闽南地区汉族传统风味小吃，产于福建省南安市洪濑镇。南安的洪濑镇卤味鸡爪而出名，所以这种小吃又被简称为“洪濑鸡爪”。
不过，这看起来不怎么起眼的小吃，背后却有一套严谨的制作工艺，所以才有鸡爪透骨香、筋道浓郁的口味。
洪濑鸡爪是泉闽南人对洪濑卤味的统称，其实，如今远近闻名的洪濑鸡爪并不仅仅只有卤鸡爪，这些年陆续开发有卤鸡尖、卤猪耳、卤鸭舌、卤鸭脖、卤笋、卤鸭肠、卤鹅翅等十多种现做卤味。
小提示：洪濑鸡爪一般出现在晚上摆摊的卤料店，也有一些店面，镇邦路就有一家。
4、安海土笋冻安海，指的是安海镇，位于福建省泉州市晋江市西南部。
安海土笋冻是福建省传统的小吃。不但滋味浓厚甘美，而且还有非常独到的健保疗病功效，是一种由特有产品加工而成的冻品。相传发明人是民族英雄郑成功。
"闽南土笋冻"是一道很有特色的小食，其实此"笋"非彼"笋"，土笋是生长在海滩泥沙中的一种软体小动物--海沙虫，因形似"小笋"而得名。
它含有胶质，主原料是一种蠕虫，经过熬煮，虫体所含胶质溶入水中，冷却后即凝结成块状，其肉清，味美甘鲜。配上好酱油、永春醋、甜辣酱、芥辣、蒜蓉、海蜇及芫荽、白萝卜丝、辣椒丝、番茄片。
小提示：安海土笋冻在一些小巷道德摊子上可以见到。顶澳仔猫街那长期有人在卖，中山路、曾厝垵也容易见到其身影。
5、灌口姜母鸭灌口，指的是福建省厦门市集美区灌口镇。
灌口姜母鸭 是一道传统的名菜，属于闽菜系。
食色诱人、香气扑鼻、味道鲜美，营养丰富，其中姜母片的滋味独特;春夏祛暑湿、秋冬祛肺燥，养胃健脾、舒筋活血、祛寒化痰等功效。
小提示：灌口姜母鸭也比较容易吃到，比较有名的华侨博物馆附近有一家，大生里也有一家。
6、石码五香石码，指的是福建漳州市石码镇。
五香是当地传统的名小吃。以猪瘦肉、淀粉、洋葱、精盐、味精、砂糖、五香粉、豆皮等制作而成。
长期来，每逢过年过节、婚寿喜庆，家家户户必备卤面，配以五香条来招待亲朋好友，这已成了石码的传统民俗。
一般搭配卤面或卷面一起吃。家庭自制的一般也不错，石码人一般自己都会制作。
小提示：五香卷比较出名的地方就是八市的“阿杰五香”，4元一条，生意超好。
厦门的特色美食当然远不只以上介绍的几种，若您有更具有代表性的、带地域名的闽南特色美食，欢迎推荐分享。
有很多，比如说土笋冻、烧仙草、面线糊。让我印象深刻的是面线糊，与以往吃过的面条相比，这是最细的了，记得很清楚。
糯米糍、麦奶、满煎糕、绿豆饼、扁食、花生汤。麻糍让我印象深刻，外皮糯糯的，里面包着脆皮还有糖粉，很好吃！
厦门有厦门沙茶面、厦门薄饼、厦门土冻笋、厦门炸五香、厦门面线糊、厦门烧肉粽这些当地美食，其中厦门沙茶面和厦门土冻笋、以及厦门炸五香，都特别好吃，且非常有特色，让我印象深刻。
闽南小吃有炸醋肉，地瓜粉团，五香卷，海蛎煎，花生汤，炸菜粿等等。炸醋肉外酥内嫩，非常好吃，还有海蛎煎，十分鲜美，花生汤非常软儒，老人也能喝。
厦门特色美食小吃有哪些
答：厦门特色美食小吃有哪些厦门特色美食小吃有厦门沙茶面、土笋冻、炸五香、肉粽、海蛎煎、鱼丸汤、花生汤、虾面,扁食。沙茶面是福建省厦门市的一道传统小吃,属于闽菜;沙茶面是源自华侨带回的东南亚菜系,主要原材料是沙茶酱和高汤,口味咸鲜微辣,有点甜。土笋冻含有胶质,主要原料是一种蠕虫,属于星虫动物门,学名可口革...
在厦门旅游时能吃到哪种美食
答：1、姜母鸭 姜母鸭有着“下饭之王”的称号，是闽南地区“小火慢炖”的美食结晶。主材以低脂番鸭，配以头姜（姜母），再同米酒、麻油及二十余味药材共同慢炖而成。久经火候的鸭肉在老砂锅内炖得软烂入味，连姜都带有鸭肉的滋味，是温而不燥的地道闽南美食。2、鱼丸汤 厦门鱼丸大多是包心丸，和鲜美...
厦门有什么好吃的美食
答：厦门，位于福建省东南沿海，是一个充满美食的城市。这里的美食种类繁多，既有地道的闽南风味，也有其他地方的特色菜肴。以下是一些厦门值得品尝的美食：1. 沙茶面：厦门的沙茶面是一道非常有名的小吃，以其独特的沙茶酱和丰富的配料而闻名。沙茶酱是由多种香料研磨而成，具有浓郁的香气和独特的口感。搭配...
厦门特色小吃有哪些
答：沙茶酱选用花生仁、白芝麻、鱼、虾米、辣椒等多种原料研磨而成，是调味品，却有主菜的声势。初到厦门的人必定要认识下沙茶酱，它是物产综合的产物，细腻的黏稠感和微微辣感中稍带一抹花生的清香。沙茶面是厦门的特色小吃之一，口感耐人回味，是到厦门旅游必尝的美食。02土笋冻 土笋冻是一种生长在...
厦门特产有哪些原来厦门美食这么多
答：土笋冻是泉州地区的传统小吃，以其独特的口感和风味在闽南地区广受欢迎。这种冻品由一种蠕虫的胶质制成，搭配酱油、醋、甜辣酱、芥辣和蒜蓉等调料，口感更加美妙。总结：以上就是关于厦门特产的介绍，以及厦门美食的探索。希望读者在了解了这些信息后，能够对厦门的美味佳肴产生浓厚的兴趣。若有机会亲临厦门...
厦门有哪些地方特色美食?
答：这道甜品以花生为主要原料，熬制而成，口感细腻，香甜可口。在鼓浪屿的小巷中，品尝一碗热腾腾的花生汤，别有一番风味。除了以上这些美食，厦门还有许多其他的特色小吃，如土笋冻、蚵仔煎、盐酥鸡等，每一种都有其独特的风味，让人流连忘返。总的来说，厦门的美食文化丰富多彩，无论是传统的闽南菜，...
厦门十大特色美食小吃
答：糖、芝麻和油，香脆可口。沙琪玛也常被用作特产礼品，带给亲朋好友。总之，这些小吃虽然不如大鱼大肉那样热闹和奢华，但它们都各具特色，体现了闽南地区的饮食文化和生活方式，同时也充分展示了厦门城市的文化底蕴和历史底蕴。希望大家在品尝这些美食小吃的同时，也能更深入地了解和认识这个美丽的城市。
厦门市十大特产
答：用闽南话讲是蚵仔煎,是厦门当地特有的小吃,各地都有区别和特色。3.五香:炸五香也是厦门大众化传统名点,具有香嫩酥脆,馅料精细,甜美爽口,饶有回味而闻名,既是小酌佳点,亦是佐餐食品。早在六十多年前,厦门的炸五香就崭露头脚,显出它独特的风味,为佐酒佳品,深受广大食客欢迎。当时,在厦门的四孔井和二舍庙等...
厦门特色美食有哪些?
答：2、沙茶面 沙茶面，普通话：ShaChaMian，台罗：sa-te-mī，东南亚广泛流行的著名的汤类面食小吃，在中国的沙茶面分有闽南的沙茶，广东潮汕的沙茶等风味，其妙处在在于沙茶酱的制作，用沙茶酱再制作汤头，而其中以厦门的沙茶面为典范。闽南美食大师杨继波老先生的沙茶面配方的唯一传授徒弟厨师技师王大全继承...
厦门十大特色美食小吃
答：招牌烧肉粽必点，非常饱满，里面配有辣椒酱和沙茶酱。而且粽子用料很多，包的有肉、香菇、板栗，外地人一定要尝试一下厦门的烧肉粽。10、阿杰五香：远远就能看见招牌和排队的人，食材都排在门口，现场制作，满满的一盆肉馅，用豆皮卷起来，炸到外酥里嫩，色泽金黄。以上内容参考百度百科-厦门美食 ...
