头菜蒸猪肉是怎样的做法？真的能让人10天都吃不腻吗？
猪肉是我们平常在生活中必不可少的一道肉食，而我们平常生活中吃的最多的也是猪肉。头菜蒸猪肉是一道非常美味的家常菜，蒸出来的肉半肥半瘦也非常浓香好吃，让人们食欲大开甚至几天吃都吃不腻。但是做了一道家常菜它的做法也是非常有讲究的，有很多家长想要做一道这样的菜给自己的孩子吃营养又下饭。同时这道菜还存在着许多孩子的童年回忆让人们回味无穷，也想在闲暇的时候在家里露上一手，让自己感受一下童年的快乐。
首先我们需要去超市或者是菜市场买一些新鲜的头菜和五花猪肉，我们要选择猪肉是半肥半瘦的也就是俗称的五花猪肉，然后准备好生抽料酒白砂糖玉米淀粉和植物油一些配菜各种配菜的量把握好一个合适的度就可以。首先要将买回来的头菜用清水浸泡三十分钟后去除它的表皮，然后再切成细丝放在旁边备用。接着我们以后将五花肉和姜块分别切成细丝，然后把我们切好了的猪肉放进盆里，把刚刚准备好的小料倒在猪肉上封上保鲜膜腌制10分钟之后等待炒菜。我们只需要把我们腌制好了的猪头肉和准备好的小料放在一起搅拌之后再放进电饭锅的蒸笼里，不仅可以煮饭再加上主菜，只要时间一到上面的菜好了之后下面的饭也能够立马端出来食用。
大概时间掌握在12分钟到15分钟左右时间一到了就可以把我们准备好的头菜蒸猪肉端出锅，当然我们在做这道菜的时候一定要注意我们这些菜的时候重要的就是油多，所以我们会选用五花猪肉。但是当如果我们没有买到五花肉只有瘦肉的话，那么在蒸的时候可以选择用食物油伴在里面更加色香味俱全。当然如果没有在菜市场购买到我们想要的头菜的话也可以选用榨菜代替，但是一定要记住先把榨菜在水中泡10分钟左右，不然的话榨菜太咸就影响了猪肉的口感。
我们在做这道菜的时候一定要谨记这些列出的几点注意事项，虽然知道菜非常的好吃下饭也承载着大家童年的回忆，但是重要的是即使好吃也不能多吃这些大油的食品。我们偶尔吃一吃这种下饭的美食可以愉悦，我们的心情丰富我们的蛋白质，但是我们也注意要适量的吃这些菜。时间长了可能会对身体造成一些功能性的损伤，所以我们即使再好吃也要注意适度。
真的吃不腻。将猪肉剁碎，头菜剁碎，然后将猪肉加点盐，麻油，搞拌，然后再加一点水，在搅拌，然后就可以蒸了。
头菜用水洗净，切丝备用，猪肉葱姜蒜切丝，放入生抽，蚝油，料酒腌制半小时。将猪肉放于碗底，头菜盖在猪肉上面，放入电饭锅蒸30分钟。百吃不腻。
如何制作营养价值极高的头菜蒸肉饼?
答：头菜蒸肉饼是一道传统的粤菜，以其鲜美的口感和丰富的营养价值而受到人们的喜爱。头菜（即梅菜）是一种经过腌制的芥菜，具有独特的风味，能够与肉类很好地融合，增加菜肴的香气和味道。以下是制作营养价值极高的头菜蒸肉饼的步骤：材料准备：猪肉馅：500克（建议选择肥瘦相间的猪肉，如五花肉，切成肉末）头...
焖蒸猪肉油菜
答：2.注意咸鱼和肉的比例，通常是1：2 或1：3，咸鱼太多的话，会太咸。头菜蒸猪肉 材料:五花猪肉200克，头菜100克（去皮切丝后的重量）姜丝10克，猪肉腌料A：生抽1大匙，料酒1大匙，砂糖1/2茶匙，玉米淀粉2茶匙，油1茶匙腌肉 做法:01.买回来的头菜，用清水浸泡半小时，削去表皮，并切成细丝 02....
顺德头菜蒸肉饼的做法步骤图,怎么做好吃
答：用料 猪肉 300克 大头菜 30克 黑椒汁 一小勺 花生油 适量 小米辣 两个 红薯粉 一小勺 姜末 适量 小葱 适量 生抽 适量 盐 适量 顺德头菜蒸肉饼的做法 顺德人制作的大头菜，一看就知道好！这次蒸肉饼的头菜，只取这个三份之一，30克。大头菜洗净剁碎备用。小米辣和小...
干头菜粒蒸肉饼怎么做
答：材：瘦肉 油 头菜 做法：1.头菜要提前浸水,这样才不会这么咸 2.将浸好的头菜切开段段 3.再将切段的头菜切碎待用 4.将瘦肉清洗好 5.切成薄的长条形 6.再将猪肉斩碎 7.再放进头菜混合在一起斩 8.斩好后装盘 9.放进锅里蒸十多分钟左右就可以了 小贴士 头菜是腌制的，必须要提前浸水，...
苞头菜和猪肉的做法
答：材料 广东肉饼多以猪肉为主料，以清蒸的烹法最为家常。肉饼是下饭好菜，需要讲究口感和香气，这种家常菜的 做法 材料：猪五花腩100克、猪瘦肉50克、头菜200克、葱花10克，生粉、生抽、盐、糖各少许，胡椒粉、花生油各适量。做法：头菜用盐水浸泡15分钟，切碎备用；五花腩和猪瘦肉洗净剁成肉胶，与...
怎么呼猪肉好吃
答：1.将猪肉剁烂，加入精盐、味粉、生粉拌匀，搅至起胶，再加入咸蛋白、花生油、拌匀后放在碟上铺匀。2.将咸蛋黄用刀压扁，放在肉面上，入笼蒸熟，取出，用生抽与二汤调匀，淋上肉面上，即可食用。咸蛋蒸猪肉的制作要诀：备高汤适量 食物相克 咸鸭蛋：咸鸭蛋不宜与甲鱼、李子同食。头菜蒸猪肉做法：...
华容头菜的做法
答：华容头菜的历史比较悠久，其主要配料有酥肉、蛋卷、鱼丸、肉丸、猪肝、芹菜等。传统做法为酥肉、肉丸、鱼丸、蛋卷垫底，一碗碗一层层摆好，大火猛蒸。菜码在开席时现炒，俗称三鲜码子，猪肉，猪肝，芹菜，大蒜，木耳，嫩笋合炒，趁热盖在从蒸笼里拿出来的底子上，汤汁略低于碗口。华容头菜在当地寓意独占...
五花拳头菜
答：做法:1、将干拳头菜用水泡开，剪去老根，去杂质洗净。2、五花肉切成中细丝。3、锅内注油烧热，下入五花肉煸炒，加料酒、米醋、盐、味精、拳头菜、葱丝炒匀，撒上香菜段即可。麦片拳头鸡 材料:鸡翅10只，燕麦片200克，盐两大匙，听糖两大匙，五香粉少少，dan 做法:头菜蒸猪肉 材料:五花猪肉200...
什么菜蒸来更好吃?
答：头菜蒸猪肉 食材:五花肉500克,头菜100克,生粉5克,糖2克,虾皮粉5克,辣椒粉20克(选用)。 制法:猪肉切粒。头菜洗干净切粒,然后和猪肉混合剁成肉馅装盘,加入上述调味品拌匀,入笼蒸20分钟即可。 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 为...
鱿筒大头菜蒸肉饼怎么做
答：鱿筒大头菜蒸肉饼的做法 分别将猪肉、鱿鱼筒和大头菜清洗干净后，用搅拌机分别搅碎。有时间的人工刀剁，将食材切碎再混合剁成末处理口感更佳。将剁成末的材料用碗盛上，放入所有调味料混合搅拌均匀（带上一次性手套手顺带捏拌肉的味道更均匀）。然后装上蒸碟匀称理好。蒸锅水烧开后隔水大火蒸13分钟...
