中日饮食文化的差异
1、中日两国的主食都以大米为主，大米在中日两国饮食文化中均占有相当重要的地位。中日两国均认为大米是理想的主食。中国是农业大国，南北方人都喜欢吃大米，特别是南方人，以大米为主食，而且这一习俗历史悠久。北方人由于自然条件所限制，虽以小麦、小米、大豆等杂粮为主，但如有大米也很爱吃。而日本自古以来有得天独厚的水资源，加之气候土壤适宜稻米生长，所以整个大和民族一直食用大米，并把大米品种改良得好吃、好存，使日本民族以大米为主食，并钟情日本大米。
2、对于面食，中国人是最早种植小麦的地方，而各种面食又源于小麦，小麦种植传入日本后，日本人对面食也是由衷的热爱，特别是面条，中日两国人都很爱吃，但由于日本的水质好，有丰富的海鲜，使得面条特别好吃。如果说面条源于中国却盛于日本，是一点也不过分的(最常见的速食产品-方便面就是日本人发明的），提到面食，不得不提饺子，对于中国北方人，特别是逢年过节，是必备之选，日本人也很喜欢吃饺子。
二、差异方面。
1、中国人饭菜量大，日本适度。中国人在家吃饭或请客吃饭，只要有客人，不管在什么地方，都要讲究要有剩余，不能依照主客双方实际饭量准备，家庭也是如此，这一观念与中国传统文化不无关系。与日本饭菜相比，日本则适度。当然这指一般在家庭用餐或在餐馆被请去吃饭，特别是定食（或份饭），对一般食欲好的人恰好，对饭量大的人，少一点，对食欲差点的，偏多一点，即使剩一些，也浪费不多，这种适度的饭菜有利于健康。
2、中国人喜吃热菜，日本人喜欢冷餐。这与两国的风土也有很大关系，中国的不少食品原材料是晒干保存的，待食用时浸水复原，易失鲜味，需要过油加工，油性食物吃方有味道，且容易消化。日本与中国比较日本的冻食量远比中国多，因为日本食物中海鲜多，不经加工或减少加工，可更多保持鲜度，且不损伤维生素。海产品本身含盐分有一定滋味，而且盐有消毒功效，生吃无妨（生鱼片在日本就很流行）。加之日本的水质好，温差变化小，寒冷地区不多，适于食用冻食。
3、中国饭菜偏咸，日本饭菜偏甜。咸味菜肴适合大陆性气候的中国风土。而日本气候温和，四周环海，降水量大，空气湿润，除酷暑外，不会大量出汗，所以甜食适于日本人的胃口。
4、中国人重视“吃”，日本人重视“看”。世人经过长期实践和体验，总结出一些“名言”，也充分证明了中国人重视“吃”，日本人则重视“看”。如：中国认是用舌头吃饭——品其味，日本人是用眼镜吃饭——观其行。
请列举中日民俗和文化差异一到两点,并详细阐述之!
答：国家的历史有长有短,疆域有大有小,实力有强有弱,人口有多有少,民族构成、宗教信仰、政权性质和经济结构也有差异,故而各国的饮食文化是不一样的。 中国饮食文化 在中国传统文化教育中的阴阳五行哲学思想、儒家伦理道德观念、中医营养摄生学说,还有文化艺术成就、饮食审美风尚、民族性格特征诸多因素的影响下,创造出彪炳...
中日饮食文化比较
答：题目：中日饮食文化の相违について 课题を研究する目的：中国と日本は隣国ですから、多くの习惯や文化が近いと思う。でも、位置、歴史的な背景と宗教思想の差别によって、両国文化の多く方面に区别がはっきりに见える。ここで両国の饮食文化の比较を通じて、両国饮食の共通性と差别性を探索...
论中日饮食文化差异的日语论文 开题报告
答：[7] 芳贺登、石川寛子编.「日本の食文化」[M]. 雄山阁出版社,1998[8] 贾蕙萱著. 《中日饮食文化比较研究》[M].北京大学出版社,1999 展开 本回答被提问者采纳 ben娜na | 推荐于2017-12-16 18:42:12 举报| 评论 15 2 为您推荐: 开题报告怎么写 毕业论文开题报告 中西饮食文化差异论文 饮食...
日本与中国有哪些,相反的习惯或习俗?
答：在饮食方面，日本和中国对于主食的认知还是有着细微的差别的。在中国，饺子就是和米饭一样，是主食之一，一顿饭吃了饺子就不会再吃米饭了，但是在日本人眼中，饺子只是一个配菜，不能只吃饺子不吃米饭，而且在日本人的饭桌上，米饭才是主食。这样的细微差别是由中日两个国家的饮食文化决定的，也是比较...
中日饮食文化的对比
答：对于中日饮食对比差异，我认为中餐有着很久远的饮食文化，而日本的饮食文化真的是很另类的，不能接受。
日本饺子和中国饺子形式上一样吗?
答：饺子起源于春秋时期，虽然在古代有很多其它的叫法，比如“扁食”、“角儿”等等，但现在在汉语里统一成为了“饺子”。我们最常吃的就是水饺了，在我国有大年三十吃饺子的习俗。其原因是因为古时候的人们认为，在除夕的交子时分，人吃了饺子会通身添力。然后，男女老幼齐鸣鞭炮，帮助天神除掉厉鬼，再虔诚...
中日餐桌礼仪对比 浅谈中日饮食文化礼仪的差异
答：中日餐桌礼仪对比 浅谈中日饮食文化礼仪的差异1、中国人请客，通常提前两到三天发出邀请。客人接到邀请之后，口头答复即可。日本人请客，至少提前一周打电话或者通过电子邮件发出邀请，在约定日到来之前的一两天之内再中国人赴宴，往往比约定时间晚到5到15分钟。日本次确认。人赴宴讲究准时，如果在约定时间内...
中日饮食文化的差异 论文
答：中华包丁はその形が长方形に近く、形からもナタに近く、その使い方は薄く切るというより大雑把にぶった切るという感じに近いと思います。よく、上海ガニを捌くシーンをニュースの特集で见ますが、そんな感じです。まるで台木の上で薪を割るような感覚で捌いています。（もっとも...
从筷子使用礼仪看中日文化差异,有何差异?
答：对于用筷子来说，大家应该是非常熟悉的，每一顿在餐桌上摆放的餐具也会代表着各种文化。所以说从筷子使用的方式可以看出中日文化的差异，我们中国人在用筷子的时候是非常熟练的，而用刀叉觉得很别扭。但是早在三千年之前，我们的祖先用的是刀叉在，后来发现刀叉却是作战的武器，用来吃饭不够文雅。中国人...
中日文化差异有哪些?
答：中日文化差异10个特点是：1，时间观念 在日本，遵守时间的意识很强。特别是在职场上，哪怕迟到1-2分钟，也要打电话告知，不然别人担心你出事了。在日本遵守时间也表现为你对工作的态度。2，自尊心强。中国人比日本人脸皮薄，爱要面子。在日本经常能看到在大众面前指责对方的场景。这对中国人来讲，太...
