玉米饼的家常做法?

~ 做法如下:
主料:玉米粉、自发粉
辅料:豆面、胡萝卜、白萝卜、葱丝、香菜、枸杞、百合
调料:盐、鸡精、蜂蜜、小苏打烹制方法:
1、将玉米粉、豆面、白面以7:2:1的比例掺好拌匀,加少许小苏打、盐,用水和开,放入葱末、香菜末、白萝卜丝、胡萝卜丝搅拌均匀;
2、电饼铛中撒少许油,将拌好的面一块一块放入,煎至一面定型后,翻过来刷一层油,加盖焖几分钟即成。

面粉100克、玉米粉150克。

辅料:酵母3克、鸡蛋1克、牛奶350克、糖30克。

步骤:

1、食材都准备好。

2、将面粉、玉米面粉、鸡蛋、酵母粉、糖放入盆里。

3、加入牛奶,用筷子搅拌成无颗粒状的面糊。

4、盖上保鲜膜,发酵40分钟。

5、发酵好的面糊是这样的,表面呈现出密密的蜂窝状。

6、用筷子排气,顺着一个方向将面糊中的气泡排出去。

7、不粘锅加热,转小火,不用放油,用勺子舀起一勺面糊,垂直倒在锅底,面糊自动流成非常漂亮的圆形。

8、小火加热至表面起泡泡,用锅铲将饼铲起来,翻面再煎十几秒即可,依次做好所有的饼即可。

9、成品:



玉米饼的家常做法
答:做法如下:主料:玉米粉、自发粉辅料:豆面、胡萝卜、白萝卜、葱丝、香菜、枸杞、百合调料:盐、鸡精、蜂蜜、小苏打烹制方法:1、将玉米粉、豆面、白面以7:2:1的比例掺好拌匀,加少许小苏打、盐,用水和开,放入葱末、香菜末、白萝卜丝、胡萝卜丝搅拌均匀;2、电饼铛中撒少许油,将拌好的面一...

如何做玉米饼
答:鲜蔬玉米饼 材料:玉米面300g,面粉100g,鸡蛋3个,糖,牛奶,蔬菜末(玉米粒,胡萝卜,菠菜)芝麻适量 制作方法:发面:将玉米面和面粉混匀并加入一点儿白糖,然后边加水边搅拌,直到玉米面搅成稀稠状。然后放在温度稍高的地方,比如暖气旁边进行发酵,经过几个小时的发酵就可以了。如何来判断发酵程度...

玉米饼是怎么做的呢
答:制作玉米饼 180度15~~20分钟 材料:牛油240g 幼糖150g 面粉300g 蛋2粒 玉米片一盒[要把它弄碎]1] 牛油和幼糖用电动搅拌机搅拌10分钟 2] 加入鸡蛋搅拌到完全看不到蛋黄 3]慢慢加入面粉搅拌均匀 4]把面糊弄成一粒一粒不大也不小的圆形 5]放入玉米碎里,确定完全沾到玉米碎 6]把它们放在已抹上...

怎样做玉米饼?
答:玉米早餐饼食材:玉米面、鸡蛋、酵母粉、面粉、火腿丁 调味:食盐、鸡精、十三香 1、准备细玉米面250克,用开水烫面,用筷子边倒边搅拌,调成细腻的玉米糊。2、搅拌的过程,稍微持续长一些,避免面疙瘩的出现,等温度慢慢降下,打入2个鸡蛋,继续搅拌均匀。3、添加4克酵母粉,面糊一定不要太热,酵母...

的做法,香酥玉米饼怎么做好吃,香酥玉米饼的家常做法
答:香酥玉米饼的做法 材料 玉米片,鸡蛋,食盐,五香粉,生粉,孜然粉,食用油 做法 1.玉米片30克放入干净的微波炉适用盘中 2.倒入适量的食用油 3.用筷子搅拌均匀,使每一粒玉米片都均匀的被食用油包裹 4.盘子放入微波炉中,高火加热2分钟至飘出香味 5.取出盘子,用筷子把玉米片搅拌松散 6.加入适量...

玉米饼是怎么做的
答:做法如下:主料:玉米粉、自发粉辅料:豆面、胡萝卜、白萝卜、葱丝、香菜、枸杞、百合调料:盐、鸡精、蜂蜜、小苏打烹制方法:1、将玉米粉、豆面、白面以7:2:1的比例掺好拌匀,加少许小苏打、盐,用水和开,放入葱末、香菜末、白萝卜丝、胡萝卜丝搅拌均匀;2、电饼铛中撒少许油,将拌好的面一...

玉米饼怎么做好吃,鸡蛋玉米饼的家常做法
答:鸡蛋玉米饼的做法 1.玉米面,白面,酵母备用 2.鸡蛋白糖备用 3.拿一个干净的盆,把鸡蛋打匀,然后放入玉米面,白面,发酵粉,然后加入适量温水搅拌成比较稠一点的面糊放置发酵,发酵好后放入适量白糖再次搅拌均匀,放置20分钟,下图就是放置20分钟后的稀稠效果图 4.开小火,不沾油平底锅热后,涂适量...

请问新鲜嫩玉米饼的家常做法?
答:新鲜的玉米3根,把玉米粒掰下来洗净备用 把玉米粒放进榨汁机搅拌,打成细腻的玉米浆,倒入小盆中备用 再一次加入鸡蛋,白糖,酵母粉和适量的面粉搅拌成糊状,静置40-60分钟,任其充分发酵 电饼档加热,加入适量的食用油,然后用汤勺挖一勺玉米糊倒入锅内,用铲子摊开 煎至成形后翻过来煎另外一面,...

玉米饼有哪些家常做法 玉米饼的不同好吃做法
答:3. .分次加入温牛奶和面;4. 和成光滑的面团即可;5. 锅烧热,加少许油,将油均匀的刷满锅底;6. 将适量玉米面团平按压放入锅里;7. 加适量的水, 盖上锅盖;8. 当锅里水汽冒出,两分钟后揭开盖, 转为小火, 慢慢的煎至底部金黄就可以出锅了;9. 热腾腾,香喷喷的玉米饼就做好了, ...

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