鳄鱼的营养价值有哪些
国家承认的保健养生资格证书有养生保健师，营养保健师，健康管理师，经络调理师，食疗养生师。
1、养生保健师指利用传统养生理论和养生保健方法，对个体或群体的体质情况进行检测、分析、评估、调理、指导，通过学、练、检、调、养等综合性、针对性的调养措施，制定个性化养生保健方案，实现机体平衡协调，以促进健康、延长寿命的专业养生保健从业人员。
2、营养保健师是在营养师培训的基础上，运用营养学和保健食品学，食品卫生学以及医学的相关知识对各类人群的营养给予指导、疾病予以营养防治并向大众传播营养食品与食品卫生安全知识的专业技术人才。
3、健康管理师是从事个体和群体从营养和心理两方面健康的检测、分析、评估以及健康咨询、指导和危险因素干预等工作的专业人员。
4、根据中医经络理论，运用中医经络技术，通过刺激人体经络、穴位来疏通经络、调和气血、提高脏腑功能，调整、改善各种慢性病及“亚健康”状态的专业人员。
5、食疗养生师结合中国传统食疗养生科学和现代营养学知识与方法，为人们提供全面系统的食疗养生指导、进行健康教育、传授食疗养生技能的高级技术人员。
参考资料来源：百度百科-养生保健师
参考资料来源：百度百科-营养保健师
参考资料来源：百度百科-健康管理师
参考资料来源：百度百科-经络调理师
参考资料来源：百度百科-食疗养生师
健康产业是具有巨大市场潜力的新兴产业，包括医疗产品、保健用品、营养食品、医疗器械、保健器具、休闲健身、健康管理、健康咨询等多个与人类健康紧密相关的生产和服务领域。健康产业是辐射面广、吸纳就业人数多、拉动消费作用大的复合型产业，具有拉动内需增长和保障改善民生的重要功能集体为新形势、新位势下的“中国式健康产业体系”进行了重新架构。最后界定为中国健康产业由六大基本产业群体构成：第一，以医疗服务，药品、器械以及其他耗材产销、应用为主体的医疗产业。第二，以健康理疗、康复调理、生殖护理、美容化妆为主体的非(跨)医疗产业。第三，以保健食品、功能性饮品、健康用品产销为主体的传统保健品产业。第四，以个性化健康检测评估、咨询顾问、体育休闲、中介服务、保障促进和养生文化机构等为主体的健康管理产业。第五，以消杀产品、环保防疫、健康家居、有机农业为主体的新型健康产业。第六，以医药健康产品终端化为核心驱动而崛起的中转流通、专业物流配送为主体的新型健康产业。健康越来越受到国人的关注和重视，健康产业也极具投资潜力，如今它已成为我国经济产业中一大“朝阳产业” 。美国著名经济学家保罗·皮尔泽在《财富第五波》中将健康产业称为继IT产业之后的全球“财富第五波”。发展现状随着社会发展和人们生活水平的普遍提高，以及人类生活方式的改变，健康产品的总需求急剧增加。以生物技术和生命科学为先导，涵盖医疗卫生、营养保健、健身休闲等健康服务功能的健康产业成为21世纪引导全球经济发展和社会进步的重要产业。在发达国家，健康产业已经成为带动整个国民经济增长的强大动力，健康行业增加值占GDP比重超过15%，而在我国，健康产业仅占中国国民生产总值的4%～5%，低于许多发展中国家。我国健康产业发展十分迅速，市场容量不断扩大，健康产业也在国民经济中的比重不断上升，特别是保健品行业，成为推动我国经济发展的又一新兴动力。据相关统计资料，目前我国共有药品生产企业6000多家，每年1500多亿元的消费市场；保健品生产企业3000多家，每年超过500亿元的消费市场。目前我国年销售额也近600亿元人民币，到2010年，中国保健品年销售额将达1200亿元人民币。预计2015年健康产业产值将达到1万亿人民币。虽然我国健康产业发展迅速，但由于涉及的领域众多，没有相关比较完善的法律和制度来规范，也没有相关的标准作为发展的参照，导致行业发展乱，尤其是保健品
1、鳄鱼肉是低脂肪、高蛋白、富含不饱和脂肪酸、矿物质和维生素的高品质肉类。我国自夏商、周朝开始取鳄肉为食，其肉嫩味佳。研究表明，加工和食用鳄鱼肉是安全的。
2、鳄鱼肉能提高血液携氧量，使咳嗽、哮喘患者肺氧交换量增加，改善机体缺氧症状等，具有补气血和滋心润肺等功效，对咳嗽、哮喘、风湿和糖尿病有较好的效果。
3、鳄鱼肌肉含多不饱和脂肪酸，可防止心脑血管疾病等。鳄鱼肉的蛋白酶解多肽有抗氧化、促进T淋巴细胞增殖、提高耐缺氧能力、减轻神经细胞损伤和增强免疫力等功能。
4、鳄鱼油含不饱和脂肪酸高达71.5%，其中主要为亚油酸和花生四稀酸。其脂肪酸组成有深海鱼的特点，二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA，俗称脑黄金）含量较高。
5、鳄鱼胆含20多种胆汁酸和胆汁醇等。研究表明，胆汁物可以通过线粒体途径、破坏线粒体膜电位和提高活性氧含量来诱导细胞凋亡。
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扩展资料
鳄鱼药用价值记载和研究：
鳄鱼全身都是宝，还具有一定的食疗作用，它的药用始载于《名医别录》，清代《林医篡要》描述鳄鱼肉具有补气血、滋心养肺、壮筋骨、祛湿邪的功效，可用于治疗哮喘、咳嗽、风湿、身体虚损等疾病。
研究表明鳄鱼肉含有丰富的蛋白质（每100g肉中含21g蛋白质），脂肪（100g肉中含7.3g脂肪）和胆固醇含量低（100g肉中含21mg胆固醇），是营养丰富的动物食品，据现代药理研究，鳄鱼肉具有止咳、平喘、调节免疫力、抗癌、抗氧化等功效。
这里需要提醒大家一下，我国仅存的扬子鳄是国家保护动物，不能用于商业经营利用，这里所指的是养殖的鳄鱼；除了鳄鱼肉，再搭配上具有清热止咳化痰的中药（川贝、南北杏）效果就更加理想了，能起到滋阴润肺的效果。
参考资料来源：/baike.baidu.com/item/%E9%B3%84%E9%B1%BC/328752#6"target="_blank"title="百度百科-鳄鱼">百度百科-鳄鱼
鳄鱼全身都是宝，鳄鱼肉、骨、甲及内脏含有丰富的优良蛋白质和人体必需的氨基酸、不饱和脂肪酸、维他命及各种微量元素。鳄鱼肉不但味美，而且能补气血、壮筋骨、治哮喘，对慢性咳嗽、消渴病（糖尿病）也有显著疗效。鳄鱼胆具有清热解毒的多种功效，可治骨癌、肝炎、肝癌、膀胱癌、中心性视网膜炎等。鳄鱼肝可滋阴养肝、明目，治疗老年性白内障、视力减退等。鳄鱼心配合田七、丹参，养心安神、活血化瘀，并治疗心绞痛、心肌缺氧、冠心病等。鳄
吃鳄鱼肉有什么营养?
答：鳄鱼全身都是宝，有“软黄金”的美誉。鳄鱼肉、骨及内脏含有丰富的蛋白质和氨基酸、维生素和多种微量元素，营养价值极高。鳄鱼肉质细嫩，其味既有水生动物的鲜美，又有陆上走兽的野香，能够增补气血、提高免疫力，其一斤鳄鱼肉含牛、羊、猪肉两百倍的营养成分。
吃鳄鱼肉有什么好处
答：吃鳄鱼肉可以滋心养肺、壮筋骨。研究表明，鳄鱼肉中蛋白质含量较高，其中含有人体所必需氨基酸比例适中，并且还含有对人体有很高营养价值的高级不饱和脂肪酸以及多种微量元素。鳄鱼肉既有水生动物的鲜美，又有陆生动物的野香；同时还具有补气血、滋心养肺、壮筋骨、驱湿邪的功效。另外由于鳄鱼肉含有高效...
鳄鱼肉有什么作用和效果
答：食物介绍 鳄鱼肉是一种低脂肪、低胆固醇的肉类。研究表明，鳄鱼肉中蛋白质含量较高，其中含有人体所必需氨基酸比例适中，并且还含有很高营养价值的高级不饱和脂肪酸以及多种微量元素，鳄鱼肉既有水生动物的鲜美，又有陆生动物的野香。鳄鱼是国家保护动物，其中扬子鳄还是一级保护动物，所以鳄鱼在市场上很难...
食用鳄鱼是什么品种
答：其中，亚洲的鳄鱼品种主要有三种：中华鳄、蓝鳄和菲律宾鳄，其中最常见的是中华鳄。非洲大陆上的鳄鱼主要有尼罗鳄、非洲鳄和鳄鱼猎豹，其中尼罗鳄是最常见的鳄鱼品种。美洲的鳄鱼主要有美洲鳄和鳄鱼豹，其分布范围非常广泛。澳洲的鳄鱼主要有澳洲鳄和新几内亚鳄两种。2、食用鳄鱼的营养价值食用鳄鱼肉质细嫩，...
鳄鱼肉营养价值高么?
答：鳄鱼的营养价值比较高，它是一种低脂肪、低胆固醇的肉类，健康优质的鳄鱼肉不但好吃，而且还有滋心润肺、补血壮骨、补肾固精和驱邪除湿的功效，经常食用 可补气养血、平喘止咳。但鳄鱼肉最好是带皮吃，因为鳄鱼皮含有丰富的胶质，能有效的防治骨质疏松，并有润肤养颜的功效。因此，如果有条件，多吃点有...
鳄鱼肉可以吃吗?
答：人工养殖的鳄鱼肉是可以吃的。鳄鱼肉含有高蛋白、低脂肪，含有营养价值极高的不饱和脂肪酸和各种人体必需氨基酸及多种微量元素，还具有滋补、祛湿、养肺、补气血等功效。对于慢性咳嗽、哮喘、风湿等有很好的药用价值，可以制作呈羹汤以供食疗。但是鳄鱼属于国家的保护动物，因为其有丰富的营养及药用价值，...
鳄鱼能吃吗
答：鳄鱼是一种冷血的卵生动物，它不属于鱼类，是爬行属的动物，鳄鱼是迄今发现仍活着的最原始的动物之一，出现于三叠纪至白垩纪时期，约两亿年前，它和恐龙是同时代的，也是肉食动物。中国驯养的鳄鱼种类有：扬子鳄，暹罗鳄，尼罗鳄等。鳄鱼肉的营养价值 1、鳄鱼肉中的蛋白质含量极高，含有多种氨基酸成分。
鳄鱼肉的功效是什么?
答：鳄鱼肉是一种低脂肪、低胆固醇的肉类，健康优质的鳄鱼肉不但好吃，而且还有滋心润肺、补血壮骨、补肾固精和驱邪除湿的功效。鳄鱼肉中蛋白质含量较高，其中含有人体所必需氨基酸比例适中，并且还含有对人体有很高营养价值的高级不饱和脂肪酸以及多种微量元素；鳄鱼肉既有水生动物的鲜美，又有陆生动物的野香...
鳄鱼肉特征与功效?
答：3、鳄鱼肉不但味美，而且能补气血、壮筋骨、治哮喘，对慢性咳嗽、消渴病（糖尿病）也有显著疗效。4、鳄鱼肉中蛋白质含量较高，其中含有人体所必需氨基酸比例适中，并且还含有对人体有很高营养价值的高级不饱和脂肪酸以及多种微量元素。5、鳄鱼肉既有水生动物的鲜美，又有陆生动物的野香，同时还具有补...
鳄鱼肉有什么作用和效果?
答：鳄鱼肉中蛋白质含量较高，其中含有人体所必需氨基酸比例适中，并且还含有对人体有很高营养价值的高级不饱和脂肪酸以及多种微量元素。鳄鱼肉既有水生动物的鲜美，又有陆生动物的野香；同时还具有补气血、滋心养肺、壮筋骨、驱湿邪的功效，因而对咳嗽、哮喘、风湿、糖尿病有较好的治疗效果。另外，由于鳄鱼肉...
