类似于爆米花的做法一个三角的脆脆的叫什么

请问这种爆米花制作方法叫什么?是什么时候流行的?~

没有专用的名称,有叫老式爆米花机的也有叫手摇爆米花机。起源于19世纪后期英国。所以也称英式爆米花机。只不过20世纪电气化时代后在西方绝迹了,反倒在中国大行其道,尤其在60-80年代。现在也很少见了。


自作爆米花要脆关键是爆好出锅时要铺开静放一下散一散热气!这样吃起来才脆
我的方法是把爆好爆米花放在干的漏盆里放一下再打散!保证你脆
附详细的做法:
香脆爆米花
食材
主料玉米粒50g 辅料油适量白砂糖适量
步骤
1.玉米清洗干净,倒在厨房纸上面擦干。(有时间可以让他自己晾干)
2.擦干的玉米放入碗里 加入适量的油,搅拌均匀。
3.白砂糖。(比较粗的白糖可以放入研磨器里 磨成细砂糖)
4.干锅 冷锅倒入玉米粒。(中火)
5.家盖。
6.很快就会听到砰砰的声音。
7.要多晃动锅,让爆米花能均匀的爆开。
8.透过锅盖看爆米花都爆好就可以开盖,关火,加入适量的白砂糖搅拌均匀即可。(速度要快 要不很容易糊的)
9.搅拌均匀后就可以出锅咯。 (还有另外一个做法 请看小贴士)
小贴士
1、做爆米花还有另外一个做法,就是白砂糖可以在第二步骤加入,就是加入适量油搅拌均匀然后加入白砂糖搅拌,这样也可以的。
2、不过我喜欢爆好在加入。
3、爆的过程一定要多晃动锅子 还有速度要快。

妙脆角!!!



如何炸爆米花
答:铁锅炒爆米花 1·备好玉米粒、食用油和白砂糖 2·锅里放入食用油,凉油中放入玉米粒,中小火,火候不能过大,之后不停地搅拌,一直搅拌到有两三个开花的时候,盖上锅盖,会听见锅里噼里啪啦的声响 3·盖上锅盖后尧不停地转动锅,以防爆米花在里面糊了,只要听见锅里的声音缓缓变小了,直到听...

爆米花有哪些创意做法?
答:肉桂糖爆米花:肉桂和糖的搭配是经典的组合,撒在爆米花上,带来温暖的香气和甜味。蔬菜爆米花:可以尝试将蔬菜粉末如番茄粉、菠菜粉等混入爆米花中,增加营养和色彩。总之,这些创意做法不仅丰富了爆米花的口味,也让爆米花成为了一种可以随心所欲创新的食材。无论是甜的、咸的、辣的还是酸的,都...

如何自制零食焦糖爆米花?
答:自制零食焦糖爆米花 焦糖爆米花材料 爆米花玉米粒 50克 黄油 8克 焦糖材料 白糖 45克 黄油 20克 水 40毫升 甜味口味 焦糖爆米花的做法步骤 1 准备好材料。2 锅里放8克黄油,黄油融化后加入玉米粒,大火,盖上锅盖,等玉米粒逐渐爆开后转小火,等爆开的声音逐渐减少关火备用。3 锅里...

如何制作爆米花?
答:主料:玉米100克、黄油30克、白糖25克。1、新买的砂锅用水冲洗干净,用抹布擦干,备用。2、食材准备好。3、黄油15克放入砂锅,开中火,让黄油慢慢融化。4、玉米下入砂锅,时不时翻炒一下,转中火。5、续翻炒2分钟左右,当第一颗爆米花爆开的时候,马上盖上砂锅盖,调小火,爆米花就在砂锅里...

爆米花的家常做法是什么?
答:等待爆开:保持中火,等待玉米粒开始变成爆米花。一旦开始,你会听到“砰砰”的声音,这是玉米粒爆炸的声音。整个过程大约需要5-10分钟,具体时间取决于火力和玉米粒的种类。调味:当爆米花的声音减弱,间隔变长时,即可关火。打开锅盖,将爆好的爆米花倒入一个大碗中。这时可以根据个人喜好加入盐或...

有哪些制作方法简单零食推荐?
答:3.待爆玉米粒开始开花时,将火转成小火,越来越多的玉米粒爆开,要时不时的动一下锅,以免糊底。(此时千万不能打开锅盖);4.待玉米粒全部爆开花后,再加入糖粉,最后把爆米花和糖粉拌匀即可出锅,冷却后即可食用。3、薯片 主料:土豆1个 辅料:辣椒粉适量孜然粉适量 薯片的做法 1.土豆切薄片,...

在家怎样做爆米花好吃?
答:的时候要将锅盖盖好,不然会四处乱飞的。再用双手不停的晃动锅,如果不晃动的话底下的爆米花会糊掉的。等到爆玉米声音停了之后 ,揭起盖子。你会看到锅中的玉米粒一个个开出花来。爆米花就做好了,做法是不是很简单?才用半碗玉米粒就能做出一大锅爆米花,经济实惠而且还比外面做的好吃呢。

焦糖爆米花的家常做法?
答:步骤1 准备好材料:爆米花玉米一把、黄油15克、糖50克、水15毫升 步骤2 等到黄油放入锅里,小火融化 步骤3 黄油融化后,倒入玉米,快速翻均匀,盖上盖子 步骤4 中途要晃动锅子,直到全部爆开再打开盖子 步骤5 锅里加糖、水,开小火 步骤6 不用翻动糖水,直到出现变成焦黄色 步骤7 关火,倒入爆...

在家怎么爆米花的做法
答:主料:玉米100克、黄油30克、白糖25克。1、新买的砂锅用水冲洗干净,用抹布擦干,备用。2、食材准备好。3、黄油15克放入砂锅,开中火,让黄油慢慢融化。4、玉米下入砂锅,时不时翻炒一下,转中火。5、续翻炒2分钟左右,当第一颗爆米花爆开的时候,马上盖上砂锅盖,调小火,爆米花就在砂锅里...

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