一般餐饮业的利润率是多少?

餐饮行业的净利润率,达到多少才算是正常的盈利?~

1、餐饮业净利润率一般为8-10%。
2、餐饮业“食材成本”为20%-30%(因此,我们抓平均食材成本为25%),餐饮营业税为 5.65%,即:毛利率=营业额(100%)-食材成本(25%)-营业税(5.65%)=69.35%;
以下例举:仙踪林,餐厅面积200平方米,装修及设备投入约为100万,租金50000元/ 月,租期为5年。月销售营业额20万元/月,人员配备10人。
3、“人事成本”考虑合理排班及人员配备,一般占营业额的18%,即=20万*18%=36000 元/月。
4、“水电成本”,一般占营业额的5%,即=20万*5%=10000元/月。
5、“摊销成本”,装修及设备投入费用按5年摊销,=100万/60个月=16666.7元/月,即占营业额的8%;
6、“租赁成本”,一般占营业额的25%以内,占比太高的话,营运压力很大,即20万*25%=50000元/月;
7、“其他成本”,物流费用及广宣费用,占营业额的5%,即=20万*5%=10000元/月。
8、那么综合以上,净利润=毛利率69.35%-人事成本18%-水电成本5%-租赁成本25%-摊销成本8%-其他成本5%=8.35%;
净利润=20万*8.35%=16700元/月;现金回收=20万*(摊销成本8%+净利润8.35%)=32700元/月(投资回本期约等为3年回本);

1、餐饮业净利润率一般为8-10%。
2、餐饮业“食材成本”为20%-30%(因此,我们抓平均食材成本为25%),餐饮营业税为 5.65%,即:毛利率=营业额(100%)-食材成本(25%)-营业税(5.65%)=69.35%;
以下例举:仙踪林,餐厅面积200平方米,装修及设备投入约为100万,租金50000元/ 月,租期为5年。月销售营业额20万元/月,人员配备10人。
3、“人事成本”考虑合理排班及人员配备,一般占营业额的18%,即=20万*18%=36000 元/月。
4、“水电成本”,一般占营业额的5%,即=20万*5%=10000元/月。
5、“摊销成本”,装修及设备投入费用按5年摊销,=100万/60个月=16666.7元/月,即占营业额的8%;
6、“租赁成本”,一般占营业额的25%以内,占比太高的话,营运压力很大,即20万*25%=50000元/月;
7、“其他成本”,物流费用及广宣费用,占营业额的5%,即=20万*5%=10000元/月。
8、那么综合以上,净利润=毛利率69.35%-人事成本18%-水电成本5%-租赁成本25%-摊销成本8%-其他成本5%=8.35%;
净利润=20万*8.35%=16700元/月;现金回收=20万*(摊销成本8%+净利润8.35%)=32700元/月(投资回本期约等为3年回本);

高档(四星、五星饭店的餐饮部)一般在60%-70%
中低档的不好说,看经营吧。但我估计怎么也在30%以上。

下面具体分析一下餐饮行业的利润有多少,有三点说明。

1,通常情况下,餐饮行业的利润都很可观,例如一般土豆丝的售价在8-10元之间,而成本也只有2元钱,土豆2元钱可以买三个,而一盘土豆丝顶多能有2个土豆就不错了。

2;但是因为饭店有各项开支,所以别看利润高,花销也是很大的。

3:最主要看客流量,一般情况下,厨师做菜的好吃与否直接决定餐馆的客流量,当然,如果是那些偏远的地方,顾客量很小的,楼主也就要考虑是否打算在那里干餐饮了。

餐饮业净利润率大约多少
答:餐饮业的成本较高,包括食材、租金、人员等多方面的成本,同时竞争激烈,因此餐饮业的净利润率相对较低。餐饮业是指以提供餐饮服务为主要经营活动的行业。餐饮业包括各种饮食场所,如餐厅、快餐店、咖啡厅、茶馆、酒吧、夜总会...

饭店一天营业额5000能赚多少
答:400元至500元。餐饮业净利润率一般为百分之8至百分之10左右,所以饭店一天营业额5000能赚400元至500元。餐饮业"食材成本"为百分之20至百分之30左右;人员配备一般占营业额的百分之18;水电成本一般占营业额的百分之5。

餐饮月营业额13000盈利多少
答:从上式可以看出每日营业收入中,变动费用为9200元,边际贡献为15800元,边际贡献率为63 2% 如何算餐饮业利润 销售毛利率=(营业收入-营业成本)÷营业收入×100%成本毛利率=(营业收入-营业成本)÷营业成本×100%一般只进行销售毛利率计算,...

汉堡店利润一般是百分之几:利润率60%
答:汉堡是一种出餐速度快,美味香美,而且富有营养的小吃,在最近这几年深受广大消费者的喜爱,消费市场不断的扩大,很多创业者想要开汉堡店,那么汉堡店利润一般是百分之几?321创业加盟网小编为大家介绍。汉堡店利润一般是百分...

酒店利润率一般是多少
答:该行业利润率大致在10%至40%之间。酒店行业的利润率受多种因素影响,包括酒店的类型、地理位置、规模、管理水平以及市场竞争状况等。1、普通酒店和快捷酒店的利润率通常在15%到30%之间,其中餐饮部分的毛利润大约在60%,纯...

餐饮业的净利润有多大
答:1、餐饮业净利润率一般为8-10%。2、餐饮业“食材成本”为20%-30%(因此,我们抓平均食材成本为25%),餐饮营业税为 5.65%,即:毛利率=营业额(100%)-食材成本(25%)-营业税(5.65%)=69.35%。一般国内企业...

餐饮毛利率多少为正常
答:餐饮毛利率多少为正常 餐饮毛利率的正常范围因地区、餐厅类型和经营状况而异,一般而言,合理的餐饮毛利率应该在30%到60%之间。毛利率过低可能导致餐厅无法盈利,而毛利率过高则可能意味着餐厅存在浪费或管理不善的情况。在实际...

餐饮净利率多少合适
答:餐饮净利率8%到10%是合适的。因为餐饮业净利润率一般为8-10%之间的。

餐饮店利润率有多高?
答:餐饮业的一般毛利率要达到50%到60%才是正常的。毛利就是没有除去员工工资、水电、 税 等一切开支的收入。比如你一天下来晚上钱箱里有1000元, 这就是毛利 ;你要去掉工资、水电、 税 、房租等一切开支后省下的就是净利...

快餐行业一般的净利率有多少
答:百分之8-10 1、餐饮业净利润率一般为8-10% 2、餐饮业"食材成本"为20%-30%(因此,我们抓平均食材成本为25%),餐饮增值税为?5.65%,即:毛利率=营业额(100%)-食材成本(25%)-增值税(5.65%)=69.35% 3、"人事...

IT评价网,数码产品家用电器电子设备等点评来自于网友使用感受交流,不对其内容作任何保证

联系反馈
Copyright© IT评价网