小企业食品加工零售关于成本的会计处理
生产成本计算需要根据本企业的物资管理状态，设置取得计算成本需要的数据的关键点--如 材料领用消耗的计量，人工费用的消耗，制造费用的消耗，生产产品的数量统计，生产工时统计等等、、
一般成本核算包括成本费用的归集，成本费用的分配。
设置成本项目：直接材料、直接人工、制造费用进行核算。
生产车间生产产品发生的费用计入到生产成本——基本生产成本中，
领用原材料，原材料减少记贷方。
借 生产成本--产品 贷 原材料
发生人工及生产产品发生的间接费用则分别贷记应付职工薪酬和制造费用。
制造费用用于核算间接计入费用即无法直接计入产品成本所消耗的费用，
发生时借记制造费用。贷记生产车间发生的机器折旧等。
由于制造费用也是因为生产产品而发生的，
所以制造费用要按照相关的分配方法分配至产品成本中：如人工工时、人工工资、机器工时、年度计划分配等方法。
借：生产成本--产品 贷：制造费用。
如果月末有在产品，要在完工和在产之间分配计算完工和在产的成本，在产品成本一般是按约当产量法计算。月末没有在产品的可以忽略不计，当月的生产费用全部计入完工产品成本。
产品完工入库时要结转生产产品所发生的成本，
即借：产成品/库存商品--产品 贷：生产成本--产品--直接材料、直接人工、制造费用。
完工的产品销售出去时会形成收入同时要结转成本。
借：主营业务成本 贷：产成品/库存商品。
销售成本计算，可以参考商业企业的成本核算办法计算销售的成本。
供参考。。
一、你这是属于小型工业企业，生产品种多，你首先得了生产的基本流程，主要产品品种以及主要的原材料、辅助材料、备件等，完善相关的仓库管理制度和主要原料的领用存制度。
掌握基本资料：1. 车间的生产报表月报表，报表的内容有：生产的产品名称、规格、生产的数量、入库数量、人工工时、机器工时、耗用的原材料数量。
2.仓库的原材料月报表和成品月报表，还有敷料的耗用报表。
3.月末，车间耗用的原材料数量必须跟仓库的原材料出库数量一致，车间的成品入库数量与仓库的成品入库一致。
4.在根据你公司计算成本的方法来分摊材料、制造费用和直接人工。
二、成本核算方面，应选择品种法。由于又有若干大同小异的品种，应在品种法的基础上选择分类法，分类法又称系数法。品种法你应该没问题？这里着重说一下品种法基础上分类法的核算过程。这种方法将大大简化企业的成本核算工作。
选择一种有代表性的钟作为标准产品，它必须具有生产稳定、产量较大、规格适中等特点，将它的系数定为“1”，与其他规格的单位产品比较，求出各种规格产品的单位系数。其他产品的单位系数你可与生产部门的同仁一道确定，因为他们更清楚各种产品间的区别（在消耗上的区别）。这个不难。
简单举个例子说明系数法的计算：如A产品定为标准产品，其系数为1，产量为1000只；B产品的系数为1.1（说明其生产中的各种消耗为标准产品的1.1倍），产量为800只；C产品的系数为0.9，产量为500只。先将ABC三种产品看成一种产品，使用品种法计算出“该”产品总成本假定为30000元后，现在再在这三种产品间进行成本分配。
分配率=30000/（1*1000+1.1*800+0.9*500)=12.8755,A分配额（A总成本）=1000*12.8755=12875.54,B分配额=880*12.8755=11330.47，C分配额=450*12.8755=5793.99.A单位成本=12.8755，B单位成本=1.1*12.8755=14.16305,C产品单位成本=0.9*12.8755=11.58795。
再来说总成本计算，这其实也就是将ABC看成一种产品采用品种法计算成本。由于采用分类法计算成本，现在你企业便只有一种产品了，这个直接成本的计算就很简单了，因为不需在几种产品间进行分配了。
1、材料费（直接材料）：
根据仓库提供的生产车间的领料单计算。还是应分清主、辅料的核算。
2、人工费（直接人工）：
根据工资表，所有生产工人工资及其福利费。
3、制造费用：
企业没有辅助生产车间吧？那就只是一个生产车间的制造费用了。
4、总成本=直接材料+直接人工+制造费用
需要车间提供产量情况（包括成品、在产品、废品）。不过在我看来，第一，成熟生产不应该有多少废品吧，这样就不用单独计算废品成本了；第二，相对于每月的大量完工产品而言，在产品也可以忽略不计了。这样，总成本也就不必在完工产品和在产品之间进行分配了，可全部计入完工产品成本。
然后就接前例，在ABC之间进行分配，进而计算各产品总成本及单位成本。
工业会计与商业会计区别 ：
1、部分会计科目不同。
如工业会计使用的科目而商业会计没有的科目：产成品、生产成本、制造费用、辅助生产、半成品等科目；
2、成本核算方法不同。
工业企业注重的是生产过程，也即是生产成本的控制核算；而对于商业企业主要是流通环节，主要针对入库、出库、期末进销差价的核算问题。
另外,站长团上有产品团购,便宜有保证
确认了哪种核算方法，是不能随便改的。
进货时：借：原材料 --面，油等 应交增值税-进项税 贷：现金/银行
领用时做蛋糕出库：借：产成品 贷：原材料--面，油，糖等
销售时：借：现金 贷：收入 增值税--销项税
转成本：借：成本 贷：产成品。
如是小规模，就没有抵扣进项税 。
正常食品零售价与成本价的比例是多少?
答：比例应该为1.5:1。也就是说零售价应该是成本价的二分之三。这样才能够做到有利润。
加工企业的成本核算
答：成本核算方法主要有两种：一是逐步结转法（按生产工序逐级累加形成最终成本），另一种是平行结转法（所有生产单位成本归集总部核算与结转）。如果企业生产车间较少，工艺不太复杂，且多品种小批量的情况下，使用平行结转法较好，生产单位直接把原始凭证（领用单、入库单等）交到总部财务，月末，财务根据原始...
食品加工企业成本核算
答：比如一小袋装成玉米面,荞麦面,绿豆面等几样装成一个品牌的小包装,需要知道一袋中各小袋的重量.以上是原材料成本,人工成本如果你们给的是日工就按计时工资算,按重量平均分配就行 其他费用估计也不是太大,加工机械折旧需粉碎的就多摊点,原粮分装就不用分.暂说这些吧,其他人再补充哈 ...
食品加工企业成本核算方法
答：由于品种法不需要按批计算成本，也不需要按步骤来计算半成品成本，因而这种 成本计算方法比较简单。品种法主要适用于大批量单步骤生产的企业。如发电、采掘等。或者虽属于多步骤生产，但不要求计算半成品成本的小型企业，如小水泥、制砖等。品种法一 般按月定期计算产品成本，也不需要把生产费用在产成品和...
求excel食品加工企业成本核算账务处理(带公式),先谢谢了
答：产品完工入库时要结转生产产品所发生的成本，即借：产成品/库存商品--产品 贷：生产成本--产品--直接材料、直接人工、制造费用。 完工的产品销售出去时会形成收入同时要结转成本。借：主营业务成本 贷：产成品/库存商品。 销售成本计算，可以参考商业企业的成本...
食品加工企业的会计账务流程。
答：原材料 贷：现金（或银行存款、应付账款）2、生产 借：生产成本 贷：原材料 3、结转 借：产成品 贷：生产成本 4、销售 借：现金（或银行存款、应付账款）贷：主营业务收入 应交税费-增值税 5、结转成本 借：主营业务成本 贷：产成品 基本就是这样的流程，希望能对你有帮助！
食品加工中心的成本怎么核算怎么分配各类费用!十分谢谢
答：为了核算生产成本，可设置生产成本账户进行核算，并可以分设基本生产成本和辅助生产成本账户核算。制造费用在未计入各产品成本计算对象之前，应先在制造费用账户中进行归集核算，然后再按一定标准分配计入各产品成本之中。企业应当根据制造费用的性质，合理地选择制造费用分配方法。制造费用包括产品生产成本中除...
食品加工的成本核算
答：成本核算程序是指从生产费用发生开始，到算出完工产品总成本和单位成本为止的整个成本计算的步骤。成本核算程序一般分为6个步骤。一般分为以下几个步骤：（1）生产费用支出的审核。对发生的各项生产费用支出，应根据国家、上级主管部门和本企业的有关制度、规定进行严格审核，以便对不符合制度和规定的费用，...
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答：产品完工入库时要结转生产产品所发生的成本，即借：产成品/库存商品--产品 贷：生产成本--产品--直接材料、直接人工、制造费用。完工的产品销售出去时会形成收入同时要结转成本。借：主营业务成本 贷：产成品/库存商品。销售成本计算，可以参考商业企业的成本核算办法计算销售的成本。供参考。。
食品加工核算账务怎么处理?
答：3、月末作计提、摊销、结转记账凭证，对所有记账凭证进行汇总，编制记账凭证汇总表，根据记账凭证汇总表登记总帐。4、结账、对帐。做到帐证相符、帐帐相符、帐实相符。5、编制会计报表，做到数字准确、内容完整，并进行分析说明。6、将记账凭证装订成册，妥善保管。7、纳税申报工作。二、成本核算表格发过去...
