一个没有经验的人在菜市场卖肉应该注意那些？
新开的市场，卖猪肉能赚钱。如果肉铺需要每天都保证一个理想的收入的话，难免会付出相当大的精力，因此卖猪肉得来的钱，真的是实打实的辛苦钱。
卖家一般要凌晨三点多就起床，然后收购活猪，带到屠宰场之后进行屠宰，如果起晚的话，就会排很长的队，这样就会影响一天的生意。屠宰结束之后，卖家还要急忙赶到店铺进行分骨。因为有很多消费者为了能够买到新鲜的猪肉，往往会一大早就来菜市场选购，如果卖家动作太慢的话，就会错过清晨的大好商机。
扩展资料：
卖肉经验：
1、拉拢熟客，提高每日销量
对于这种生鲜的肉类产品来说，销量是以每日来计算的。毕竟每天都要卖猪肉，大家吃猪肉也是吃新鲜类的。因此每日的销量就很重要了，而熟客就是提高销量的一个秘诀，特别是开餐馆的熟客，开酒店的熟客，每天要的量都比较稳定，而且量也比较大。
2、散客很重要，一定要抓牢
其实对于大部分卖猪肉的商贩来说，散客是十分重要的一个来源。毕竟我们卖肉就是卖给大家吃，虽然一个散客只要了1斤瘦肉，但是100个散客就是100斤啦。基本就是一头猪的重量了，因此千万不要忽视一个散客的重要性。
3、如果菜市场变动，一定要找靠客户进来买肉最近附近位置的摊位
对于大部分人来说，没有人希望长期待在菜市场里。毕竟味道不好闻，而且脏兮兮的。因此大部分买猪肉的人都是进到菜市场后，选择离自己最近的几个摊位进行购买，然后就原路返回，不会再到里面去深入了。
新开的市场，卖猪肉能赚钱。如果肉铺需要每天都保证一个理想的收入的话，难免会付出相当大的精力，因此卖猪肉得来的钱，真的是实打实的辛苦钱。
卖家一般要凌晨三点多就起床，然后收购活猪，带到屠宰场之后进行屠宰，如果起晚的话，就会排很长的队，这样就会影响一天的生意。屠宰结束之后，卖家还要急忙赶到店铺进行分骨。因为有很多消费者为了能够买到新鲜的猪肉，往往会一大早就来菜市场选购，如果卖家动作太慢的话，就会错过清晨的大好商机。
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卖肉经验：
1、拉拢熟客，提高每日销量
对于这种生鲜的肉类产品来说，销量是以每日来计算的。毕竟每天都要卖猪肉，大家吃猪肉也是吃新鲜类的。因此每日的销量就很重要了，而熟客就是提高销量的一个秘诀，特别是开餐馆的熟客，开酒店的熟客，每天要的量都比较稳定，而且量也比较大。
2、散客很重要，一定要抓牢
其实对于大部分卖猪肉的商贩来说，散客是十分重要的一个来源。毕竟我们卖肉就是卖给大家吃，虽然一个散客只要了1斤瘦肉，但是100个散客就是100斤啦。基本就是一头猪的重量了，因此千万不要忽视一个散客的重要性。
3、如果菜市场变动，一定要找靠客户进来买肉最近附近位置的摊位
对于大部分人来说，没有人希望长期待在菜市场里。毕竟味道不好闻，而且脏兮兮的。因此大部分买猪肉的人都是进到菜市场后，选择离自己最近的几个摊位进行购买，然后就原路返回，不会再到里面去深入了。
我觉得作为一个生意人，最基本的诚实守信，做事要对得起自己良心，然后就是卖的肉品要新鲜，不能参假，不能卖死猪肉，瘟猪肉给个人，再就是注意摊位及个人卫生了，给客人一个良好的印象及舒适感，还有就是价格了，要去调查一下猪肉的市场价，不能做个黑心老板，凡事都要对得起别人对得起自己。
如果什么都不清楚的话，建议加盟，等了解相关的问题后，可自行选择。
卖菜卖肉都是挣的辛苦钱，没必要去加盟什么的。但是卖肉，首先你要有干净卫生的环境和比较有保障的进货渠道，然后设备要备全，冰柜绞肉机等等什么的，其次种类要多元化，和卖菜一个道理，你不能只卖一种菜吧。但总的来说没有经验的话最好先从卖菜做起，这方面真的不好做，菜市场鱼龙混杂，卫生条件肯定跟不上，所以肉类销售会让超市拉走一部分客源，不好做！如果老铁是北方人，个人建议考察一下做一个馒头房卖馒头，投不了多少钱赔也赔不了多少，如果做起来了还能扩展产业链向其它菜市场小区超市送。最后祝你成功顺利。
别切手。哈哈
