第一次开店做小吃生意，需要注意哪些？
这两大原则用好了，你不发财都难。第一、产品三三制。三分之一的产品不赚钱，三分之一的产品微利，三分之一的产品正常利润或暴利。第二，五款产品原则。一、引流款产品；二、爆款产品；三、活动产品；四、形象款产品；五、利润款产品。
做小吃生意要注意以下几点：
第一步：选店面
两种地方是最好的选择一是公司写字楼比较多的地方，二是居民居住密集的地方。选择嚣在公司写字楼比较多的地方，可以保证中午生意。一些餐馆经常出现中午空位太多、晚上却不够坐的情况。老餐饮很在意中午生意能不能做好。这样可以保证一天的良性运行。在商住区，大的酒店往往都开不好，做得好的都是一开一家小餐馆需要注意些特色小餐饮店。选择店面的渠道有很多种。可以通过媒体广告、门店前的转手广告，也可以直接找新开发的房子，和房东谈。还有一种方式是选择好大致地段后，直接找上门和店面业主联系，不管对方现在做什么。这种方式虽然比开一家小餐馆需要注意较累，但是效果比较好。一条街上如果特色小饭店多了，会造成店多隆市的效应，生意反而比单枪匹马更容易做。
第二步：装修
在确定了店面和定位后，就可以进行装修了。顾客的消费需求在上升，店面环境在餐馆中的地位已经越来越高，一个好的环境，有时候可以成为开店成败的关键因素。店面环境如何，并不等于投入越多就越好，更多地在于设计。有时候，花不多的钱设计出一堵泥巴墙，来体现自己的土家菜定位，反倒很能吸引顾客。装修是一个很复杂的过程，店面装修最好选择一些有特色的产品，像目前市场上流行的产品，是用一种模具在墙上绘画的，可以绘出很漂亮，很生动的墙画，从这几张施工图我们可以看出来，确实很漂亮，这个产品叫天一背景，现在墙面装饰行业产品极度缺乏，做这么漂亮的墙画应该是很有市场的，一定要记住，只有选择好产品了，生意才会好做。餐馆的装修和一般的家庭装修不一样，还会涉及到环保、消防等专业问题，装修的过程中请到专业人士，最好在装修开始前就能找到厨师长或有餐馆管理经验的人一起来负责，他们能提供很多建议。
第三步：招人
餐馆开得好不好，人才也是关键一环。小餐馆里的员工分两块，一是厨师，一是服务员，分别负责厨房出品和前厅服务。
一般的特色餐馆，厨房的员工数量要看菜品的多少来定，一般七、八个人就可以了，包括了掌勺、墩头（配菜）、打荷（做杂活）、洗菜各种工种。
找厨师的四种常见途径：一是老板直接点将。这种方式主要适用于面积很小的餐馆。老板到和自己定位差不多的餐馆去吃，如果觉得菜肴比较好，想办法直接在这个店里挖人。点将的优点是：老板可以了解每个厨师的技术，最大限度地发挥各自的价值。
第一步：选店面
两种地方是最好的选择一是公司写字楼比较多的地方，二是居民居住密集的地方。选择嚣在公司写字楼比较多的地方，可以保证中午生意。一些餐馆经常出现中午空位太多、晚上却不够坐的情况。老餐饮很在意中午生意能不能做好。这样可以保证一天的良性运行。在商住区，大的酒店往往都开不好，做得好的都是一开一家小餐馆需要注意些特色小餐饮店。选择店面的渠道有很多种。可以通过媒体广告、门店前的转手广告，也可以直接找新开发的房子，和房东谈。还有一种方式是选择好大致地段后，直接找上门和店面业主联系，不管对方现在做什么。这种方式虽然比开一家小餐馆需要注意较累，但是效果比较好。一条街上如果特色小饭店多了，会造成店多隆市的效应，生意反而比单枪匹马更容易做。
第二步：装修
在确定了店面和定位后，就可以进行装修了。顾客的消费需求在上升，店面环境在餐馆中的地位已经越来越高，一个好的环境，有时候可以成为开店成败的关键因素。店面环境如何，并不等于投入越多就越好，更多地在于设计。有时候，花不多的钱设计出一堵泥巴墙，来体现自己的土家菜定位，反倒很能吸引顾客。装修是一个很复杂的过程，店面装修最好选择一些有特色的产品，像目前市场上流行的产品，是用一种模具在墙上绘画的，可以绘出很漂亮，很生动的墙画，从这几张施工图我们可以看出来，确实很漂亮，这个产品叫天一背景，现在墙面装饰行业产品极度缺乏，做这么漂亮的墙画应该是很有市场的，一定要记住，只有选择好产品了，生意才会好做。餐馆的装修和一般的家庭装修不一样，还会涉及到环保、消防等专业问题，装修的过程中请到专业人士，最好在装修开始前就能找到厨师长或有餐馆管理经验的人一起来负责，他们能提供很多建议。
第三步：招人
餐馆开得好不好，人才也是关键一环。小餐馆里的员工分两块，一是厨师，一是服务员，分别负责厨房出品和前厅服务。
一般的特色餐馆，厨房的员工数量要看菜品的多少来定，一般七、八个人就可以了，包括了掌勺、墩头（配菜）、打荷（做杂活）、洗菜各种工种。
找厨师的四种常见途径：一是老板直接点将。这种方式主要适用于面积很小的餐馆。老板到和自己定位差不多的餐馆去吃，如果觉得菜肴比较好，想办法直接在这个店里挖人。点将的优点是：老板可以了解每个厨师的技术，最大限度地发挥各自的价值。
学习小吃技术可以考虑一下：（烧烤、卤味、酱香饼、小面）
1. 学习技术可以先从自己的兴趣爱好来考虑，毕竟这与读书是有区别的，学了技术一定程度上决定着今后你的工作类别，如果你有一门技术，那就往擅长的哪方面去发展，这样上手快，相对应的工资也会好一点点。当然，如果你没有特别明显的技术或者长处，那就先培养技术。
2.首先，考虑好自己的爱好，喜欢做什么类型的工作，那份工作需要什么技能，然后去学习，去培养。
3.考虑今后几年或者5年的发展趋势，往热门行业(厨师)，热门行业和新行业在未来几年都会有人才短缺的现象。
4.慎重考虑，有始有终，持之以恒，祝你成功
做生意首先是诚信第一，还有就是薄利多销，再者就是小吃得味道，只要味道好，就不愁没生意
选址，定价，装修风格，经营策略，人员配置，采购成本进货渠道，都需要掌握
选好项目和地点，做好市场调查，估算自己做一个月的效益。如果都完成了，应该可以试试
做餐饮创业要注意什么
答：做餐饮创业的注意事项：第一点：店铺的选址 很多人选址非常随意，凭感觉。认为是个地方就可以开店。这样就大错特错了，一定要选择人流量大的地方，对于一些转让的店铺，一定要自己去亲自蹲点儿。看看他们每天中午晚上有多少顾客进去消费。每天的营业额，只有选对了地点，才会有人流量。人流量是营业额的...
开小吃店需要什么手续
答：根据相关管理办法规定，开一家小吃店的申请手续如下：1、向工商部门申请名称预先核准登记；2、申领《餐饮经营许可证》；3、向环保部门申请环评检验；4、向消防部门申领消防安全许可证；5、向工商部门申领营业执照；6、向税务部门申请办理税务登记。《餐饮服务许可管理办法》第十三条食品药品监督管理部门受理...
开小吃店需要办理什么手续和证件
答：二、办证件需要准备以下资料：1、身份证复印件4份，若非本地人还需提供暂住证复印件4份；2、半寸标准彩色近照8张；3、工商执照申请书1份；4、租房协议复印件2份。总之，开小吃店需要带上相关资料，至工商部门申请个体工商户名称预先核准通知书，办证件需要准备相关资料。《中华人民共和国产品质量法》第...
开家小吃店需要哪些证件?
答：\x0d\x0a 之后凭营业执照、组织机构代码证,到税务局/所办理税务登记证,需要分别办理国税证和地税证。\x0d\x0a 对饮食行业,还需要办理卫生证可证,到当地区/县级卫生局办理。一般是走一下形式,很容易办理。之后还要办理从事人员的健康证,也很简单,到卫生局领表、交钱,然后到指定医院做个体检,...
开小吃店需要办理什么手续和证件
答：2、开小吃店需要办理证件是，《营业执照》及《餐饮服务许可证》。《个体工商户登记管理办法》第十四条申请个体工商户注册登记，应当提交下列文件：（一）申请人签署的个体工商户注册登记申请书；（二）申请人身份证明；（三）经营场所证明；（四）国家工商行政管理总局规定提交的其他文件。
开个小吃店要办营业执照吗?
答：需要，做生意都需要办营业执照的。营业执照是我们经营者必须要申请办理的一个证件，要是没有营业执照我们就属于非法经营，被工商部门查处了，可是要罚款的，而且要是出现偷税、漏税等情况，还得被税务部门处罚。营业执照是工商行政管理机关发给工商企业、个体经营者的准许从事某项生产经营活动的凭证。其格式...
创业开小吃店租店面要注意的几个问题
答：开店地址以距车站100～200米左右为佳，小吃店方向最好面对车站出入El，并且以顺着进出车站的交通路线为最佳。由于人流量大，该地段商业价值较高，开一个小吃店是非常合适的。尤其是开一家地方特色小吃店更受大家欢迎，生意一定很火暴。5.学校附近 也就是学校、大专院校附近。显然，学生是该地段最主要的...
本人打算开个小吃店,需要办理那些手续?
答：关于开店全流程，我给你介绍一下：有的地方（大中城市）对个体户要求先做名称字号核名，也就是说，你的店必须取一个名字，例如“上海市闵行区好吃狗饮食店”，那么“好吃狗”就是你的店的字号，工商局需要检查在闵行区范围内有没有叫“好吃狗”的店，如果有重名的话，你就要换一个名字，如果没有...
开个小吃店需要营业执照吗 ??营业执照好办吗??
答：需要，做生意都需要办营业执照的。需要先办理《名称预先核准通知书》（在工商部门）。办理《餐饮经营许可证》（防疫），需要房产证明（如无房产证，可在小区或单位开证明。）然后1寸照片4张 身份证复印件2张 房产证明复印件2张，去工商填表。
