当天卖不完或做坏的面包，如何处理更合适？
当天卖不完的面包，可以做为特价商品来卖掉。
在商店里试吃一些不符合要求的面包，如太大或太小的面包，可以作为样品放入商店。我们都知道，很多顾客在是否购买某些食物的问题上犹豫不决，所以很多商店会选择尝试这些食物，让顾客感受到真正的味道。这样，商店就不需要专门为品尝做准备，顾客可以根据自己的口味决定是否购买。
折扣处理大多数面包在正确合理的储存条件下可以储存三天。所以即使当天面包没有卖完，也可以考虑打折处理。至于边角料，还不如直接打包成小包，然后便宜的给客户，一定有人愿意买。因为很多时候，并不是我们都爱贪小便宜，而是我们能省下钱去做别的事情，更何况面包还在保质期内。因为很多面包店开始在晚上之后买二送一或者其他活动。
考虑赠送当天没卖完的面包也可以送人：比如一些福利院、养老院甚至孤儿院，确实可以解决这些机构的食物供给问题，也可以给面包店带来一定的社会荣誉和广告效应。面包可以给老人或者无家可归的拾荒者，比他们在垃圾桶里找吃的干净多了。
因为我们都知道，很多低下阶层的工人觉得面包还是很奢侈的，所以我们也希望这样惠及普罗大众。同时，我们需要注意的是，在日常生活中，我们必须学会节约食物。虽然人们的生活条件越来越好，但贫困山区仍然有许多孩子吃不起饭。只有明白这个道理，才能过上更好的生活。
同时，我们也希望越来越多的商家能够意识到这一点，永远不要浪费东西，这是对食物和国家的不尊重。同时，我们也希望越来越多的人能够教育自己的孩子珍惜食物，因为我们都知道，人的生活条件好了之后，很多孩子从来没有吃过苦，不知道食物是怎么来的。
近日，一则“面包店丢弃形状不好面包被查处”的消息，引发了广大网友们的热议，在网上闹的沸沸扬扬。我们知道随着社会的发展，现在的人们生活水平是越来越高了，特别是北上广深这些最发达的地方更是繁荣。而随着人们对生活品质的追求呢，吃的面包也是非常的讲究，一个面包讲究色香味俱全，对于一些有瑕疵的面包呢，就会被扔掉。近日呢，我国是颁布了《反食品浪费》法，是为了防止人们大量的浪费粮食而出台的相关法令。法令这才刚出不久呢，就出现了第一例被曝出来的案子，我们来看看。
一.面包店
在调查人员来到店里的时候呢，是已经发现了垃圾桶里面有一些面包了，调查人员问为什么那些面包要扔掉，店员说有一块太长了，有一块太宽了。而正在聊天的过程当中呢，则店员是再次的扔掉了一个面包，调查人员问为何要仍掉，店员则是说按照公司的规定这个是发酵的太大了， 不符合尺寸要求。
二.整改
然后呢，调查人员跟他们说了最新的这个《反食品浪费》法，要求进行整改，如果没有整改则需要罚款5000块钱，所以负责人后面说以后会把这些不合格的面包会拿给有需要的单位或者个人，这样我认为是很好的。
三.总结
这样就是两全其美的办法，一方面你出售给他们可以价格稍微低一点，然后也是比扔掉要好一些，集中每日供应给某个工厂当个早餐之类的都是完全可以的，所以说明这个法令是有效果的。
以上就是我对于这个问题所发表的看法，纯属个人观点，仅供参考，大家有什么不同的看法都可以在评论区留言，大家一起讨论一下。
当天卖不完的面包就应该在早些时候做促销活动带着一起卖掉，如果是当天差不多歇业了，还有大量的面包没有卖掉。那么我个人觉得可以把它送给孤寡老人，福利院，养老院，孤儿院这些地方。或者是送给那些环卫阿姨，那些在默默为社会做贡献的人。
做坏的面包，这种东西是没有办法给别人吃的，所以我个人的建议是投喂给鸽子鸟儿或者是鱼这些冻。
1每天闭店前1-2小时内打折
不少商家的做法就是在傍晚某个时间段开始进行打折促销活动，以低价来刺激客人消费；或者是进行捆绑销售，将快到保质期的面包选几款装在一起；或者是将个别新鲜的热门款和剩下款打包出售。
这不失为一个好办法，但长此以往，白天来买面包的客人就会减少，大家都会想熬到晚上优惠的时候再来，反而容易造成商家的浪费和亏损。
如果你当天的面包实在是有剩余，打折手段是可以吸引一些顾客的。但可以不用像日本那样，所有的面包都打折，只打一部分的面包，比如人气的面包，无论剩余与否都坚持不打折。顾客的购买习惯其实一部分也跟你有关系，让他知道我家这款面包无论什么时候都买都是这个价，想买必须正价。成本比较高的面包可以打折卖，那些成本比较低的，而且比较好卖的只是偶尔会剩下来的，就不建议打折销售了。
2额外赠送
如果你实在不想以打折这种形式去吸引顾客，那可以进行产品赠送。比如有一个客人在你这购买面包之后可以赠送他一个面包，这里的赠送可不是捆绑销售，就是那种买这种面包就赠送这种面包的模式，而是在客人在购买完商品之后送给他，告诉他我家这个口味的面包也还不错，你可以尝一尝如果感觉好吃可以下次来购买。
3给员工福利
有的店铺选择将这些面包送给员工，可以在下班的时候让店员们吃掉，想着这样既可以杜绝浪费也能算是给员工们福利。但店长们是否想过，这样做以后，有些员工会不会更加不卖力推销呢，反正卖不完下班还能当做夜宵，卖出去了反而没有便宜可占了。
4二次加工
提一个小小的建议，像吐司无论什么时候都不建议打折。实在当天销售不完，确保品质不受影响，可以将部分产品二次加工，例如法棍做成奶香片、蒜香片，吐司、贝果第二天做成三明治。
5做试吃面包
还可以试试多送几样把剩下的面包制作成试吃包（量要足）赠送到店的顾客，店员告诉他们：这是什么面包、哪个是低油低糖适合老人小孩子、哪个是全麦谷物适合减肥人士，店铺销售员做好这些小细节，这样整体的消费体验就完全的不一样了，还会给顾客感觉就是你的店非常大气，这可比买一赠一的消费模式好的多。
剩下的产品也可以制作成试吃包，赠送给过路的行人。在你店门口行走的行人都是你潜在的消费群，用剩下的东西给自己打广告没有比这个更划算的买卖了吧？！ 赠送的形式要是做对，也会事半功倍的，比如你赠送给每一个客人都要告诉他们这是我们店制作的面包，使用什么什么食材，口味还不错
如何处理每天销售不完的面包呢?
1
每天闭店前1-2小时内打折
不少商家的做法就是在傍晚某个时间段开始进行打折促销活动，以低价来刺激客人消费;或者是进行捆绑销售，将快到保质期的面包选几款装在一起;或者是将个别新鲜的热门款和剩下款打包出售。
这不失为一个好办法，但长此以往，白天来买面包的客人就会减少，大家都会想熬到晚上优惠的时候再来，反而容易造成商家的浪费和亏损。
如果你当天的面包实在是有剩余，打折手段是可以吸引一些顾客的。但可以不用像日本那样，所有的面包都打折，只打一部分的面包，比如人气的面包，无论剩余与否都坚持不打折。顾客的购买习惯其实一部分也跟你有关系，让他知道我家这款面包无论什么时候都买都是这个价，想买必须正价。成本比较高的面包可以打折卖，那些成本比较低的，而且比较好卖的只是偶尔会剩下来的，就不建议打折销售了。
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额外赠送
如果你实在不想以打折这种形式去吸引顾客，那可以进行产品赠送。比如有一个客人在你这购买面包之后可以赠送他一个面包，这里的赠送可不是捆绑销售，就是那种买这种面包就赠送这种面包的模式，而是在客人在购买完商品之后送给他，告诉他我家这个口味的面包也还不错，你可以尝一尝如果感觉好吃可以下次来购买。
3
给员工福利
有的店铺选择将这些面包送给员工，可以在下班的时候让店员们吃掉，想着这样既可以杜绝浪费也能算是给员工们福利。但店长们是否想过，这样做以后，有些员工会不会更加不卖力推销呢，反正卖不完下班还能当做夜宵，卖出去了反而没有便宜可占了。
4
二次加工
提一个小小的建议，像吐司无论什么时候都不建议打折。实在当天销售不完，确保品质不受影响，可以将部分产品二次加工，例如法棍做成奶香片、蒜香片，吐司、贝果第二天做成三明治。
5
做试吃面包
还可以试试多送几样把剩下的面包制作成试吃包(量要足)赠送到店的顾客，店员告诉他们:这是什么面包、哪个是低油低糖适合老人小孩子、哪个是全麦谷物适合减肥人士，店铺销售员做好这些小细节，这样整体的消费体验就完全的不一样了，还会给顾客感觉就是你的店非常大气，这可比买一赠一的消费模式好的多。(更多的培养店铺金牌销售员的办法，可以长按链接查看往期文章)
剩下的产品也可以制作成试吃包，赠送给过路的行人。在你店门口行走的行人都是你潜在的消费群，用剩下的东西给自己打广告没有比这个更划算的买卖了吧?! 赠送的形式要是做对，也会事半功倍的，比如你赠送给每一个客人都要告诉他们这是我们店制作的面包，使用什么什么食材，口味还不错，你可以试吃一下，感觉好吃下次可以来等等。
6
做公益活动
可以将保质期长一点的产品送至需要的公益机构(流浪者之家、孤儿院……)
7
喂养动物
有些养动物人士会来要，也可以给他们喂食用。
但是以上的方式仅限于面包是没有过期变质的，若是面包真的是已经超过了保质期，那么一定要慎重处理，建议扔掉，甚至可以当着客人的面进行销毁处理，让客人们了解，我们供应的都是放心的面包，绝对不会为了心疼成本以次充好。
但是说来说去，怎么减少每天卖剩的面包这个问题也是值得我们思考的，也就是说要控制产出的量。
很多面包店追求面包供应的种类多，那可以做一个统计，看看哪些面包更受客人喜爱、哪些卖的不是很好，总是会剩下很多，这样在制作产品时可以参考这些数据，人气款招牌款量可以足一些、较为普通的可以酌情减少;面包的种类也不要一成不变，适当的淘汰一些较冷门的产品，每个月可以研发几款新品，这样对客人来说也有新鲜感。
第一个：折扣售出
面包师在做面包的时候，会把面包出炉的时间记录下来，以便提醒其他的工作人员，注意面包的过期时间。如果面包店当天还有剩余的面包没有卖出去，而且面包也还没有过保质期，那么店里的工作人员会将这些面包进行打折售出，或者通过买1送1的方式来售出。
在这种促销方式之下，买的面包并不是过期面包，而是临近保质期的面包，它的口感虽然没有刚出炉的时候那么好，但是它的价格比较低，所以也会有很多人买这些面包，面包店也可以减少一部分的损失。
第二个：售卖给养猪场作饲料
如果面包店当天剩下来的面包实在卖不出去，或者是已经过期了，那有些面包店的老板就会联系一些养猪场的老板，将这些已经卖不出去或者过期的面包售卖给他们做猪饲料。
但是他们售卖的时候都会将包装拆开，避免有些心思不正的人将这些面包进行二次包装，二次售卖。
第三个：给店员免费拿回家吃
有些面包店的老板非常的大方，如果当天的面包卖不完的话，便让店员拿回家吃，或者是拿回家送给亲戚朋友吃。不过这只是一小部分的现象，因为很多在面包店工作的人早就吃腻了面包，所以他们也比较少拿回家吃。有很多时候卖不出去的面包，大多情况下都是变成了养猪场的饲料。
事实上面包店对面包保质期的定义并不是说面包已经变质了，而是面包已经错过了最佳食用的日期，口感和味道或许已经发生了一些变化，那这些面包便不能够再进行售卖，因为一个面包店经营靠的是口碑，如果客人买到这样的面包，那他下次一定不会再来购买了，所以对于一个面包店而言，损失一些过期的面包跟损失客源比起来不值一提。
我就经常在面包店买打折的面包，感觉更划算，而且口感其实吃起来没有太大的区别，甚至有的时候我还会放在冰箱里留到第二天充当早餐，搭配一杯热牛奶就可以解决一顿早餐了。大家平时会像我这样操作吗？或许你还有什么更好的买面包方式？欢迎在评论区一起讨论分享哦！
我就经常在面包店买打折的面包，感觉更划算，而且口感其实吃起来没有太大的区别，甚至有的时候我还会放在冰箱里留到第二天充当早餐，搭配一杯热牛奶就可以解决一顿早餐了。大家平时会像我这样操作吗？或许你还有什么更好的买面包方式？欢迎在评论区一起讨论分享哦！
当天卖不完，或做坏了的面包，如何处理更合适？其实一般面包店里当天没卖完的面包丢掉是不可能的，有些面包店一到晚上的时候，就会将这些面包进行掉价售卖，比如买一送一之类的，如果还是卖不出去的话，那就制成干面包屑之类的，又或者是联系养猪场，将这些面包拿去喂猪，总之到第二天，面包店的加架子上是不会出现前一天的面包的，否则顾客发现，店里的名誉也会受损，销量也会大减。
南京查处首例食品浪费行为,当天卖不完或做坏的面包,如何处理更合适?
答：当天卖不完的面包，可以做为特价商品来卖掉。在商店里试吃一些不符合要求的面包，如太大或太小的面包，可以作为样品放入商店。我们都知道，很多顾客在是否购买某些食物的问题上犹豫不决，所以很多商店会选择尝试这些食物，让顾客感受到真正的味道。这样，商店就不需要专门为品尝做准备，顾客可以根据自己的口...
面包店扔掉卖不掉的面包被约谈,卖不掉的面包该如何处理?
答：01、打折卖掉 很多面包店都是当天做当天销售，时间久了不仅会影响口感，也会吃坏肚子。如果当天面包卖不掉，就可以选择打折出售。我家附近有一家面包店，6点后面包打折出售，基本上都是打对折，虽然口感没有刚出炉的面包好吃，但是还没有过期，还可以食用。面包打折出售，总比扔掉要强，节约光荣，浪费可...
南京查处首例食品浪费行为,当天卖不完或做坏的面包,怎么处理更合适?
答：第三，考虑赠送 对于当日没有销售完的面包，还可以选择赠送，主要有以下三个群体。1.固定的机构进行捐赠。比如有些福利院或者养老院甚至是孤儿院这样的机构，因为这确实能解决这些机构的餐点供应问题，也可以为面包店带来一定的社会荣誉以及广告效应。2可以将面包赠送给那些拾荒老人或者流浪汉，这比他们...
卖不出去的面包该如何处理
答：1. 对于未售出的面包，可以在营业末期进行折扣促销，以减少损失。如果已接近 closing time 且仍有大量面包未卖出，可以考虑将它们捐赠给需要的人群。2. 可以将面包赠送给孤独的老人、福利院、养老院和孤儿院等机构，这些地方的人可能会 appreciate this act of kindness。3. 同样，也可以考虑将面包送给...
...形状不好面包被查处,当天卖不完或做坏的面包,如何处理更合适?_百度...
答：二.整改 然后呢，调查人员跟他们说了最新的这个《反食品浪费》法，要求进行整改，如果没有整改则需要罚款5000块钱，所以负责人后面说以后会把这些不合格的面包会拿给有需要的单位或者个人，这样我认为是很好的。三.总结 这样就是两全其美的办法，一方面你出售给他们可以价格稍微低一点，然后也是比扔掉要...
面包店扔掉卖不完的面包被约谈,面包卖不完如何处理更合适?
答：1. 面包店因为扔掉卖不完的面包而被约谈，这引发了对如何更合理处理剩余面包的讨论。2. 面包卖不完的处理方式应考虑减少浪费并维护面包店的形象。直接扔掉既不经济也不符合节约资源的社会理念。3. 面包店售卖的是新鲜烘焙的产品，顾客之所以选择面包店，是因为追求新鲜。然而，新鲜烘焙的面包过了当天就...
安德利亚的面包卖不完怎么办
答：打折促销、赠送礼品。1、在当天营业结束后，进行打折促销，以吸引更多的消费者前来购买。2、将剩余的面包作为礼品赠送给顾客，这样可以减少库存，还可以增加顾客的忠诚度。
面包店卖不光的面包怎么处理
答：看店长了。好的是给自己和员工分着吃，吃不完丽让员工带回家吃。坏的是改生产日期标签，哄骗消费者购买。一般节省的舍不得自己吃的会在面包只剩下两三天过期时打特价(五折，两个快过期面包黏一起选价贵者出售等)促销。或者是在刚做的面包上贴快过期面包买一送一。
如何看待南京查处首例食品浪费行为?当天卖不完或做坏的面包,如何...
答：放冰箱应该还是可以坚持一天咯。
面包店卖剩的面包要怎么处理才比较好?
答：本文转载自东京烘焙职人 只要开店的都会面临卖不完的产品要怎么处理，这个十分现实的问题！你的店里剩下的产品是怎么处理的呢？卖剩的面包以及食材要怎么处理?剩余面包以及食材的处理，一直都时很多人头疼的问题，关与怎么处理的问题也是仁者见仁，智者见智。很多面包店对于当天剩下来的面包该如何处理的...
