请问明矾是做什么用的.它有什么用途?

明矾是什么,有什么作用?~

明矾是十二水合硫酸铝钾,是含有结晶水的硫酸钾和硫酸铝的复盐。
明矾的作用如下:
1、抗菌作用:明矾对多种革兰阴性、阳性球菌和杆菌都有抑制作用;对常见化脓菌有较强抑菌作用.实验表明:明矾对金黄色葡萄球菌、变形杆菌有抑制作用,通过一些体外的实验结果表明了白矾或者枯矾都具有非常强效的抑制红色毛癣菌和羊毛状小孢子菌的作用。
2、收敛、固脱作用:明矾水具有很强的收敛作用.明矾内服刺激性很大,故多外用,可止汗;也可治疗白带过多及溃疡(浓度为1%~5%)。
3、凝固蛋白的作用:明矾与蛋白质相遇,使成难溶性的化合物而沉淀.明矾水在体外能使血清立即沉淀,有强烈凝固蛋白的作用.该品可用于止血。有报告认为,明矾、儿茶内服能治疗肺结核咯血.用白矾、郁金配成的白金丸对家兔实验性高脂血症有效。
4、利胆作用:白矾0.6g/kg十二指肠给药,对麻醉大鼠明显增加胆汁流量。
5、局部刺激作用:局部刺激性很大,局部注射15%溶液0.3-0.5ml,使兔狂躁不安,局部红肿、破溃,0.3ml静脉注射,使兔发生寒颤、呼吸急迫,末梢血管变紫色,呈缺氧现象。

扩展资料:
长期过量食用明矾会对身体产生损害。
新疆维吾尔自治区石河子市某早餐店经营者石某制作油条时过量添加明矾(含硫酸铝钾),被石河子市检察院以涉嫌生产、销售不符合安全标准的食品罪提起刑事附带民事公益诉讼。5月10日,该案在石河子市法院进行公开开庭审理,这是新疆首例食品药品安全领域的公益诉讼案件。
经查,从2016年9月起,石某在经营早餐过程中,过量添加明矾(含硫酸铝钾)制作油条。后经食品药品监督管理部门抽检,检验出油条中铝的残留量为1158mg/kg,而国家允许油炸面制品中铝的最大残留量为100mg/kg,石某的油条已经超标11倍以上。
石河子市检察院认为,石某不仅涉嫌生产、销售不符合安全标准的食品罪,同时还侵害了众多不特定消费者的合法权益,损害了社会公共利益,因此不仅要承担相应的刑事责任,还应对其损害公益的行为在《石河子日报》上公开向消费者赔礼道歉。
参考资料来源:百度百科-明矾
人民网-早餐店主售卖铝超标油条,只需承担刑责?

矿物质中药。外用能解毒杀虫,燥湿止痒;内用止血,止泻,化痰。主治:中风;癫痫;喉痹;疥癣湿疮;痈疽肿毒;水火烫伤;口舌生疮;烂弦风眼;聤耳流脓;鼻中息肉;疮痔疼痛;崩漏;衄血;损伤出血;久泻玖痢;带下阴痒;脱肛;子宫下垂等。白矾性味酸涩,寒,有毒。故有抗菌作用、收敛作用等,可用做中药。明矾还可用于制备铝盐、发酵粉、油漆、鞣料、澄清剂、媒染剂、造纸、防水剂等
明矾的主要成分是十二水合硫酸铝钾,当明矾作为食品添加剂,被人食用后,基本不能排出体外,它将永远沉积在人体内。明矾中的铝不是人体需要的微量元素,过量摄入会影响人体对铁、钙等成分的吸收,从而导致贫血和骨质疏松,毒副作用主要表现为明矾可以杀死脑细胞,使人提前出现脑萎缩、痴呆等症状。
中国早在20世纪80年代就曾禁止过铝制餐具的使用及明矾作为食品添加剂,2003年世界卫生组织曾将明矾列为有害食品添加剂。

作用:明矾性味酸涩,寒,有毒。故有抗菌作用、收敛作用等,可用做中药。明矾还可用于制备铝盐、发酵粉、油漆、鞣料、澄清剂、媒染剂、造纸、防水剂等,在人们的生活中常用于净水。

另外,明矾有絮凝作用,可令粉条、凉粉变得很筋道,在开水中不易被煮烂。一些生产者使用明矾来提升产品的‘质量’,以此来弥补其原料、生产工艺差的缺点。这样是被禁止的。

扩展资料:

但是在国家《食品添加剂使用卫生标准》中,该类产品是明令禁止使用明矾的。市食药监局表示购买不合格批次产品的消费者,可凭购物小票和外包装向销售单位要求退货。

明矾是无色透明块状结晶或结晶性粉末,无臭,味微甜而酸涩。在干燥空气中风化失去结晶水,在潮湿空气中溶化淌水,加热至92·5℃失去9个结晶水,200℃时失去全部结晶水成为白色粉末。易溶于水,缓慢溶于甘油,不溶于乙醇,丙酮。

参考资料来源:百度百科-十二水硫酸铝钾

参考资料来源:凤凰网-粉条加明矾 “筋道”但伤身



1.明矾作为净水剂明矾溶于水后电离产生了Al3+,Al3+与水电离产生的OHˉ结合生成了氢氧化铝,氢氧化铝胶体粒子带有正电荷,与带负电的泥沙胶粒相遇,彼此电荷被中和。失去了电荷的胶粒,很快就会聚结在一起,粒子越结越大,终于沉入水底。这样,水就变得清澈干净了。
2.明矾作为灭火剂
泡沫灭火器内盛有约1mol/L的明矾溶液和约1mol/L的NaHCO3(小苏打)溶液(还有起泡剂),两种溶液的体积比约为11:2。明矾过量是为了使灭火器内的小苏打充分反应,释放出足量的二氧化碳,以达到灭火的目的。
3.明矾作为膨化剂
炸油条(饼)或膨化食品时,若在面粉里加入小苏打后,再加入明矾,则会使等量的小苏打释放出比单放小苏打多一倍的二氧化碳,这样就可以使油条(饼)在热油锅中一下子就鼓起来,得到香脆可口的油条(饼)了。
4.明矾作为药物
明矾性寒味酸涩,具有较强的收敛作用。中医认为,明矾具有解毒杀虫,爆湿止痒,止血止泻,清热消痰的功效。近年来的研究证实,明矾还具有抗菌,抗阴道滴虫等作用。一些中医用明矾来治疗高脂血症、十二指肠溃疡、肺结核咯血等疾病。
5.其他作用
明矾还可用于制备铝盐、油漆、鞣料、媒染剂、造纸、防水剂等。

一般来说,明矾主要的用途是用在化学方面,明矾最为大众知道的功用是净水剂,用来沉淀水中的杂质,净化水质,除此之外,明矾其实还有收敛的作用,可抑制皮肤过度出汗与小伤口止血,也可用作防染剂,使布料的花型轮廓清晰,颜色稳定。

明矾是食品添加物的一种,最常使用在油条的制作上,明矾更被当成一种膨松剂,帮助油条的胀大,使油条变得酥脆,尤其是油条表层部分,加了明矾的油条较不易变软,起锅后外表看起来也比较美观。

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明矾的作用是?
答:明矾性寒味酸涩,具有较强的收敛作用。中医认为,明矾具有解毒杀虫,爆湿止痒,止血止泻,清热消痰的功效。近年来的研究证实,明矾还具有抗菌,抗阴道滴虫等作用。一些中医用明矾来治疗高脂血症、十二指肠溃疡、肺结核咯血等疾病。5.其他作用 明矾还可用于制备铝盐、油漆、鞣料、媒染剂、造纸、防水剂等。

明矾是什么东西?有什么性质?有什么作用?
答:明矾是十二水合硫酸铝钾。明矾水解生成的氢氧化铝可以吸附水里悬浮的杂质,并形成沉淀,使水澄清,因此是传统的净水剂。明矾还是传统的食品改良剂和膨松剂,常用作油条、粉丝、米粉等食品生产的添加剂。

请问明矾是做什么用的.它有什么用途?
答:作用:明矾性味酸涩,寒,有毒。故有抗菌作用、收敛作用等,可用做中药。明矾还可用于制备铝盐、发酵粉、油漆、鞣料、澄清剂、媒染剂、造纸、防水剂等,在人们的生活中常用于净水。另外,明矾有絮凝作用,可令粉条、凉粉变得很筋道,在开水中不易被煮烂。一些生产者使用明矾来提升产品的‘质量’,以此...

明矾是什么,有什么作用?
答:明矾(英语:Potassium alum,化学式:KAl(SO4)2·12H2O),又称钾铝矾、铝明矾、钾矾、白矾、生矾、羽涅或云母矾,可以用作净化水质、鞣制皮革、当作发粉或者代替硫酸铝作凡拉明蓝防染剂。明矾也可以添加在化妆品中当作除臭剂,或为刮胡子时造成的小伤口当作止血剂。1、性质:明矾结晶为极易溶于水中...

化学初三明矾的作用是什么?
答:明矾的作用:明矾可以吸附水里悬浮的杂质,并形成沉淀,使水澄清。所以,明矾是一种较好的净水剂。明矾亦是纺织、印染工业中的媒染剂,制革、皮毛工业中鞣革剂,橡胶工业中的凝结剂,胶片的硬化剂,选矿中的沉淀剂,油漆、颜料中的充填稳定剂。此外,还在食品工业中作腌制蜜饯和发酵粉中添加剂,环保业中...

明矾的用途是什么
答:中医认为,明矾具有解毒杀虫,燥湿止痒,止血止泻,清热消痰的功效抗阴道滴虫等作用。一些中医用明矾来治疗高脂血症、十二指肠溃疡、肺结核咯血等疾病。(5)食用功能 明矾还可用于熬绿豆稀饭,主要作用是使绿豆更容易被煮烂但不推荐这样作原因是不好控制用量有可能中毒可以用食用碱代替。

明矾的作用化学净化水中
答:明矾在化学净化水中的作用如下:1、混凝作用:明矾可以与水中的悬浮物、浑浊物和有机物结合形成絮凝物,促使其沉淀下来。这样可以有效去除水中的悬浮物和浑浊物,使水变得清澈透明。2、除菌作用:明矾中的铝离子能够与水中的微生物细胞膜产生反应,使其变性破裂,从而达到杀灭细菌和病毒的作用。这样可以减少...

明矾是什么东西?
答:明矾性味酸涩,寒,有毒。故有抗菌作用、收敛作用等,可用做中药。明矾还可用于制备铝盐、发酵粉、油漆、鞣料、澄清剂、媒染剂、造纸、防水剂等。明矾的制作:可由明矾石经煅烧、萃取,结晶而制得,明矾石产地有浙江平阳,福建福鼎等。简单方法:采得明矾石后打碎,用水溶解,收集溶液,蒸发浓缩,放冷...

明矾的作用是什么~详细介绍*^_^*
答:又称:明矾、白矾、钾矾、钾铝矾、钾明矾,是含有结晶水的硫酸钾和硫酸铝的复盐。有抗菌作用、收敛作用等,可用做中药。明矾还可用于制备铝盐、发酵粉、油漆、鞣料、澄清剂、媒染剂、造纸、防水剂等,还可用于食品添加剂。在我们的生活中常用于净水,和做食用膨胀剂,像炸麻圆、油条里都可能含有。

明矾有什么用途
答:这是化学。明矾的用途:1、药品 明矾又名白矾,是明矾石的提炼品。明矾性寒味酸涩,具有较强的收敛作用,中医认为明矾具有解毒杀虫,燥湿止痒,止血止泻,清热消痰的功效。近年来的研究证实,明矾还具有抗菌,抗阴道滴虫等作用。一些中医用明矾来治疗高脂血症、十二指肠溃疡、肺结核咯血等疾病。食品 2、...

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