哪些食物宴客备有面子，在家自己下厨，全家人吃得过瘾呢？
苦瓜炒肉
食物：250g茄子、50g甜椒、50g猪瘦肉、适当油、适当盐、适当糖、适当蒜、适当干豆豉。作法：1、茄子清洗切成片并且用盐腌制半小时，一小时后把腌制出的水扔掉。2、黄甜椒切成丝，干豆豉。3、瘦猪肉清洗切成片并且用水淀粉和生抽酱油腌制，蒜切碎。4、锅中放进少量油加热，下小肉煸炒，待小肉掉色后盛出。5、锅中的余油，添加甜椒和水豆豉煸炒，并放少许的盐和糖调料。6、2分钟添加茄子一块煸炒，添加小肉再次煸炒。
圆葱大拌菜
食物：圆葱一个，香莱2棵，青瓜一根，炸花生米少量，木耳适当。蒜泥适当，陈醋、油辣子、麻椒油、芝麻油、盐、生抽酱油各1勺。作法：1.黑木耳有非常好的降血压、去积血的功效，常常把他称为“血管清洗剂”，提前准备适量木耳，清小水泡发，摘洗干净后，放进热水锅中煮开汆烫一遍。2.青瓜拍扁，留意，是拍扁。拍扁的青瓜样子创口不规律，今日我将青瓜充足泡洗后几次，因此切调头末两边，并没有削掉表皮，只需充足冲干净，黄瓜皮是可以吃的，并且十分脆爽可口。
3.圆葱剥掉表层，把他对半分割开后，蜿蜒曲折着切割成小三角预留。4.市场中购买了2块钱水煮花生米，要是自己勤劳一点，可以尝试在家里做上一盘，亲人下酒菜免不了一盘花生仁，仅仅拌凉菜的时候用不了过多，买到2元钱现成的也方便。5.提前准备调料汁，把大蒜弄成碎屑，陈醋、油辣子、麻椒油、芝麻油、盐、生抽酱油各1勺翻拌，就调变成一小碗香辣调料汁。
豆腐脑
做法1.所有材料准备好！2.锅里放入三碗水加入大料煮开！（做几个人量放几碗水）3.淀粉加100克水搅拌均匀倒入沸水里，搅拌均匀！4.倒入味极鲜与蚝油！5.盒豆腐用勺子轻轻舀出！6.一勺勺全部舀入锅里！（要片大一些不要弄碎）7.继续将韭菜花，冬菜放入锅里，轻轻搅拌！8.加入盐！9.关火倒入麻汁与香油轻轻拌均！
爆炒羊肚这道菜可以让宴客倍有面子，自己在家的时候也可以下厨，因为这道菜的制作方式比较简单，所以平时家人也会吃得很过瘾。
红烧排骨，可乐鸡翅，酸汤羊肉，四喜丸子，麻婆豆腐，这些食物都非常美味，适合招待客人，会非常有面子。
西芹炒蘑菇、红烧划水、红烧肉沫豆腐、青椒炒肉片、酱香时蔬丸子、红烧狮子头、干锅排骨、包菜粉丝
回味无穷,味道美颜值高,在家宴客必备的下酒下饭菜有哪些?
答：第一道【猪肉粉条炖豆腐】详细做法1，食材都准备一下。炖菜用的豆腐，北豆腐比较合适，有韧性耐炖还不爱碎；粉条，根据家里现有的，或红薯粉条或土豆粉条；炖菜，猪肉要选带点肥的，炖出来的菜才更香，炖肉的量根据自家喜欢就好，爱吃肉就多放点，反之，少用点炝个锅也好吃2，猪肉不用去皮，切片，...
15道宴客海鲜的做法,操作简单又能撑面子,宴客必备
答：2、蛏子首先要放在清水中吐沙,记得买蛏子的时候叫老板把养蛏子的水一起给,因为海鲜摊的水都是经过配比的,这有助于蛏子吐沙,比自己用盐水养好很多。蛏子吐完沙后,再把壳冲洗干净,烧一锅开水,把蛏子放进去焯水,蛏子开口后就捞出。 3、蛏子捞出后再用清水冲洗一遍,把一些浮沫洗掉,然后沥干水分备用。 4、锅...
哪几道宴客硬菜,好吃好做又上档次,招待客人倍有面子呢?
答：热锅凉油，添加1勺老冰糖后中火不断地翻炒至白糖充分溶化，添加焯好一点的五花肉块进锅翻炒着色，继续翻炒几下后放入几块姜翻炒；烹入少量料酒和生抽翻炒匀称；添加未过食物一半的水，走红烧开后撇去浮沫；再盖上烧煮30min，添加准备好的熟鸡蛋，加盟少量盐调料，再次煮上5分钟即可。箩卜炖鲈鱼...
香气四溢,开胃又下饭,招客人有面子的食物有哪些?
答：爆炒羊肚原材料：羊头肉，蒜台，青红辣椒，葱姜，米酒，生抽酱油，味精，白胡椒粉，食用盐。作法：1、做好的羊头肉切细条，青红辣椒切相同的丝，蒜台切条锅里加点油，放进葱姜片进行爆香，倒进羊肚丝走红油爆。芋头蒸排骨食物：羊排500克，山芋300克，蒜头1个，姜1块，大葱3根，白砂糖1勺，食用...
哪几道家常美食香味十足,营养美味,下酒下饭,宴客倍有面子呢?
答：2、刀鱼从米酒中取下之后直接裹面浆，锅里倒进比较多植物油，温度5分熟转文火，将刀鱼入锅炸，并时常翻过来，炸至金黄表层金黄色捞起来控油补水预留留意：面浆越稠，包裹在刀鱼就越硬，因此面浆的粘稠水平要根据自己的口感来确定。3、另出锅滚油，放进姜蒜炒香儿。4、放进切片后猪肉皮煸炒一下（...
推荐几道美味可口的美食,宴客也不丢面子,你知道是如何做的吗?_百度...
答：2、小藕切段儿，青红辣椒切圆圈，蒜头敲碎。3、食物都做好准备，把锅烧热，倒进适当油，放进腌制好的牛羊肉，中走红煸炒，炒到8完善起锅摆盘预留。4、锅里再倒少许油，再放入蒜头、青红辣椒、小藕、野山椒一同煸炒，炒到小藕断生，放进牛羊肉一同煸炒一会儿，勾一层薄芡，料汁里有盐，炒...
哪几道宴客菜让人直流口水,宴客也不丢面子,满足亲戚朋友的味蕾呢?_百 ...
答：孜然牛肉食物:羊肉，圆葱0.5个，小葱0.5根，蒜泥，小辣椒，生抽酱油适当，老抽王适当，糖一点，辣椒面，五香粉，盐适量作法:1.提前准备涮火锅使用的羊肉，圆葱大半个切成丝，小葱一根切角段儿，还有一点蒜泥和小辣椒。2.凉锅以后，先放蒜泥和圆葱，炒香以后，放羊肉。3.羊肉最还解冻以后再去炒，...
哪些食物好吃不贵,健康又美味,下饭又下酒,请客吃饭有面子呢?
答：好吃不贵的几道家常菜，健康又美味，下饭又下酒，请客吃饭有面子。双红汤面金针蘑食物：金针蘑400克、指天椒适当、姜2片、耗油1茶勺、醋2汤匙生抽1/2茶勺、油辣子2茶勺、芝麻油1茶勺、食用盐1/2茶勺、蒜3瓣、葱1段、鸡精粉少量。作法1.姜、蒜、葱切割成蓉，指天椒切割成圆圈，金针蘑掰成小把...
哪些食物可以吃三碗饭,香酥鲜辣,用来宴客,也倍有面子呢?
答：【酥皮炸子鸡】用材鸡1只麦牙糖50克红醋20mL白米醋20mL绍兴花雕20mL冷水300mL盐5克作法鸡皮肤水制做：把冷水、红醋、白米醋、麦牙糖、混和，锅中烧沸盛出来预留；鸡在过热水之前要先推拿下，再淋开水，半途过一遍凉水，去除污垢，随后在肚子里抹盐进味；把处理好的鸡皮肤水沸腾，不断浇在鸡身，...
家里有客人,哪几道宴客必备菜肴,绝对能撑得住场面呢?
答：1、备好全部必须食材，想告诉大家能够根据自己的需求而变，并不是一定的哈 2、平菇洗净去蒂随后顶端打花刀 3、蘑菇洗净切片备用 4、香肠切片备用 5、豆芽菜去根处，这一非常麻烦，随后金针蘑洗净，青笋切段儿备用 6、魔芋豆腐洗净切成片 7 、鸭屠杀整洁鲜血切片备用 8、鹅血轻轻地倒入挂有米酒的...
