平菇覆土栽培15种方法
平菇的覆土一定不要添加那么多化肥，会导致杂菌感染。只要用石灰粉搅拌均匀即可。首先将平菇菌棒排好以后。将覆土材料盖在菌棒上面。厚度一般掌握在4-5公分左右。不要太厚或者太薄。覆土盖好以后。浇灌大水。然后将露出菌棒的地方再填上覆土。如果菌棒偏干的话，可以浇灌2-3次。以后只要保持覆土潮湿即可。
平菇生产中，采用覆土技术，长出菇的菇体肥大、柄短、盖厚、色泽亮丽、口感与风味佳，产量可提高30%～50%，甚至更高，且利于稳产，是一种不需再投资的增产措施。
原因何在？众所周知，平菇在出菇期的水分管理是其优质高产的第一要素，就是说，在出菇期如何灵活进行调水、调多少，如何最大限度地满足子实体在不同生长期，对培养基水分及周围湿度的需求，是产量高低的关键。而覆土是最有效的措施。
覆土有哪些作用呢？首先，覆土为菌床的菌丝提供了保护层，使菌床温度变化和水分蒸发量变小，菌丝不会因失水而干枯、死亡，也不会因直接遇水而萎缩、病变，有效保护了菌丝体的正常生理活动；第二，覆土对菌丝产生重力压迫和刺激，菌丝原来生长在丰富的营养环境中，覆土后遇到了营养明显变“瘦”的环境，加之覆土层中二氧化碳浓度的急剧升高（高于正常空气8～10倍），迫使菌丝发生生理性反应——菌丝变粗，并扭结成子实体原基；第三，覆土层中贮藏了大量水分，通过渗透作用，满足了菌丝体和子实体对水分的需求。此外，在覆土中施加的石灰粉可减缓菌床酸碱度过速下降，减少杂菌的危害；可以覆土为载体和媒介，通过向菌床追肥，提高产量。
对覆土材料的选择很重要。要求土质质地疏松，毛细孔多，团粒结构好，湿不黏，干不散，蓄水力强，有机质含量高的偏黏性壤土。覆土应呈颗粒状，土粒直径0.5～1厘米，pH7.0～7.5为宜。避免土块、沙性过大，石灰、生土过多。也可用改良土，配制方法：取地表20厘米以下的菜园土、稻田土或树林内表层腐殖质土整碎，添加10%稻谷壳、10%草木灰、2%过磷酸钙、0.2%尿素、3%石灰粉、1%食盐，反复拌匀后，喷500倍克霉王等杀菌剂和1500倍敌敌畏等杀虫剂，薄膜密封2天后使用。
覆土方法：主要有畦床平面覆土法、单面泥墙覆土法和双面菌墙式填充覆土法等。现介绍畦床平面覆土法：平菇满袋并经后熟期后，在栽培场地按1.2米开厢整畦，长度不限，畦床深挖20厘米，畦底挖松打碎，撒少量石灰粉，喷敌敌畏、甲醛药液消毒杀虫；菌袋脱袋后从中间切断，接种面朝上竖排于畦床（也可事先做短菌袋），袋间间距5厘米，把备好的覆土填满空隙，直至土层厚达2厘米，随即用大水将畦床漫灌，使覆土层吸足水分，稍干后将裸露或沉落部位用土补平，最后覆膜养菌。覆土后，菌丝很快长出土层，1周左右便可现蕾。整个出菇期要保持土层湿润，并根据气温、通风及出菇情况等灵活向子实体上调水。
需要注意的是，调水时，要喷雾，采菇前最好不要喷水，避免菇体带泥而影响产品质量和价格。
覆土有哪些作用呢？首先，覆土为菌床的菌丝供给了保护层，使菌床温度变革和水分蒸发量变小，菌丝不会因失水而干涸、死亡，也不会因直接遇水而萎缩、病变，有效保护了菌丝体的正常生理活动；第二，覆土对菌丝产生重力压迫和刺激，菌丝原来生长在丰盛的营养环境中，覆土后碰到了营养显然变“瘦”的环境，加之覆土层中二氧化碳浓度的急剧升高（高于正常空气8―10倍），唆使菌丝发生生理性反应―菌丝变粗，并扭结成子实体原基；第三，覆土层中贮藏了大批水分，经过浸透作用，满足了菌丝体和子实体对水分的需求。此外，在覆土中施加的石灰粉可减缓菌床酸碱渡过速下降，减少杂菌的损害；能够覆土为载体和媒介，经过向菌床追肥，提高产量；覆土还是蘑菇子实体的着生地和支持物等。
对覆土材料的选择很重要。恳求土质质地蓬松，毛细孔多，团粒结构好，湿不粘，干不散，蓄水力强，有机质含量高的偏粘性壤土。覆土应呈颗粒状，土粒直径0。5―1厘米，pH7。0―7。5为宜。避免土块、沙性过大，石灰、生土过多。也可用改良土，配制方法：取地表20厘米以下的菜园土、稻田土或树林内表层腐殖质土整碎。添加10％稻谷壳、10％草木灰、2％过磷酸钙、0。2％尿素、3％石灰粉、1％食盐，反复拌匀后，喷500倍克霉王等杀菌剂和1500倍敌敌畏等杀虫剂，薄膜密封二天后使用。
覆土方法：主要有畦床平面覆土法、单面泥墙覆土法和双面菌墙式填充覆土法等。现将畦床平面覆土法简介如下：平菇满袋并经后熟期后，在栽培场地按1。2米开厢整畦，长度不限，畦床深挖20厘米，畦底挖松打碎；撒少量石灰粉，喷敌敌畏、甲醛药液消毒杀虫；菌袋脱袋后从中间切断，接种面朝上竖排于畦床（也可事先做短菌袋），袋间间距5厘米；把备好的覆土填满空隙，直至土层厚达2厘米；随即用大水将畦床漫灌，使覆土层吸足水分，稍干后将裸露或沉落部位用土补平；最后覆膜养菌。覆土后，菌丝很快长出土层，一周左右便可现蕾。全部出菇期要维持土层湿润，并依据气温、通风及出菇情况等机动向子实体上调水。
1、装袋接种
种植平菇最好的材料就是是棉籽壳，需要购买新鲜棉籽壳最好，没有也只能购买陈旧的了。需要加入加1％石膏、1％石灰和0.1％多菌灵，料水比为1:1.3-1.5。拌匀后需要进行发酵才可以用，发酵时间3-5天，发酵完成后，进行装袋。方法是先将料筒的一端扎牢，装入少许菌种，然后装料至袋一半时，在料的边缘点5-6块枣大的菌种继续装满料袋，最后撒一层菌种，扎牢袋口即可。
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2、排袋发菌
发酵的方法和时间需要根据季节来决定，秋季(8-9月)播种，把菌种袋散开放地上即可，等到15天后袋内料温稳定后在码3-5层。如果是春季(1-2月)气温低，需要将菌袋集中多码，提高菌种袋的温度，以利积累发酵热，理想的温度可以促进菌丝较快的生长。春季时间比较长，一般20天左右菌丝可发满袋。
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3、整地作畦
做畦需要选择背风向阳温暖的地块比较好，畦长控制在3-5米，宽1-1.5米，深40-50厘米，畦底和四周要注意防止蚂蚁等害虫，需要撒少许石灰粉。
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4、脱袋覆土
菌种长满以后，需要做拖带覆土工作，需要将拖袋的菌种竖放排于畦内，要记住把有污染的一头朝下，均匀的排列在田间，拖袋后竖立之间有空隙，要用土覆盖，土为田间肥土即可。菌棒上面再覆1-2cm厚土，然后把土打湿。覆土以后，需要搭建好拱棚，覆盖薄膜保温防雨。
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5、出菇管理
（1）覆土后约7-10天后，检查空隙之间的覆土，会发现已经长满了菌丝说明覆土合理，这个时候需要扒开覆土，让菌棒头略微露出一点，在经过3-5天，就可以看到覆土下面有生长出来的菌蕾。这时应保持环境湿度达85%-90％，这个时候也要注意保持棚内的空气新鲜度，再经过几天生长，菌盖边缘将要展开时，就可以采摘上市了。
（2）一批采摘完成后，要在上面撒一层草木灰，然后用0.3％的尿素水浇透创面，再覆土1-2厘米厚覆土，这样经过5天的生长，后扒去覆土后又可以继续生长出第二茬平菇了，管理方法和第一茬一样，这样可采收8-9潮平菇。
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6、关于覆土选择
虽然直接用田里的土壤做覆土，还是需要一定的要求，覆土可以影响出菇，也对产量有一定的影响。覆土材料的选择还是不能忽视。覆土要选择土质质地疏松，毛细孔多，团粒结构好，湿不粘，干不散，蓄水力强，有机质含量高的偏粘性壤土。覆土应呈颗粒状，土粒直径0.5～1厘米，pH7.0～7.5为宜。避免土块、沙性过大，石灰、生土过多。
如果本地区没有这样好的土壤，其实也可以用改良的土壤来做覆土，配制方法如下：
土壤要求无杂菌，最好是选择地表20厘米以下的菜园土、稻田土或树林内表层腐殖质土整碎。为了土壤的透气性和营养成分，需要再加入10%稻谷壳、10%草木灰、2%过磷酸钙、0.2%尿素、3%石灰粉、1%食盐，反复拌匀后，再杀菌、杀虫处理，方法是喷500倍克霉王等杀菌剂和1500倍敌敌畏等杀虫剂，薄膜密封二天后使用。
平菇菌种在家怎么种植
答：一、平菇菌种在家怎么种植 1、玉米芯、棉籽壳、木屑、麦麸再加上生石灰等辅料按一定的配方混合，然后进行堆制，堆制完成后接种平菇菌种进行养殖。养殖场地可选择用摆袋方法室内养殖，也可选择发酵料平铺或袋装覆土两种方法进行室外养殖。2、在20℃-35℃的温度之间平菇均可正常生长，如果温度超过28℃，菇柄...
平菇的栽培方式有哪些
答：原种长满瓶之后,应立即扩大为栽培种,否则一旦营养耗尽,菌丝就会衰老甚至死亡。麦粒种更要及时使用。3、栽培种的生产原种扩大繁殖就成栽培种。栽培种也就是直接用于大生产的生产种,又称三级种。平菇栽培在培养料配方、制作、灭菌、接种和培养等方面与原种生产相同,其培养容器用玻璃瓶子,也有用塑料薄膜袋的。制作栽培...
平菇的种植方法
答：平菇是我们日常生活经常会吃到的一种食用菌，营养丰富、味道鲜美，被人们公认为营养保健食品。下面是我精心为你整理的平菇的种植方法，一起来看看。平菇的种植方法 步骤一： 配置培养料 按照棉籽壳72%、木屑15%、麸皮10%、石膏粉1%、过磷酸钙1%、多菌灵1%这样的比例准备配料 先将棉籽壳用2%的石灰水...
桃红平菇种植方法桃红平菇栽培技术
答：因接种量达20%，一般9-11天菌丝可满袋（引5支菌种可供1000千克原料栽培用种）。床栽播种3天后早晚将膜轻微扇动小通风，7天后每天早晚揭膜通风，每次30分钟，15天左右菌丝可满床。5、出菇管理 袋栽菌丝满袋后，要及时脱袋筑墙出菇。方法是先在菇房地面铺一条宽与菌筒长度相等，高10厘米的土埂...
平菇高产种植技术_平菇种植技术
答：春季平菇仿野生高产栽培技术 1、菌丝体培养 采用高压或常压灭菌，按常规法进行接种，培养达到生理成熟的菌丝体。也可以用高温强碱处理的发酵料培养菌丝体。具体方法：配料时加4%生石灰，以石灰水形式加入料内，拌匀。然后以1 000kg为1堆，堆积发酵。当料温达到60℃时，维持24h，翻堆，反复进行2～3...
平菇 怎么养殖?
答：1、平菇的培养源：木屑、树叶以及稻草棉子壳等。2、灭菌：用宽在22-25厘米饲的料袋的将其裁成40-50厘米的塑料筒，将培养料放在筒子里面，袋子要经过蒸锅进行消毒，在100度的蒸汽中蒸上十个小时左右即可。3、培养料制作：干料水1:1.5的比例，将其倒入，然后用钉耙搅拌均匀，搅拌均匀后用手将培养料...
种植平菇的方法
答：1、选种处理 选种处理是平菇种植最简单方法中的基本要求，应选用没有发生霉变的玉米芯作为材料，先放在阳光暴晒一天左右，加入适量的麸皮、生石灰、复合肥和克霉灵一起混合，再放在密封的环境中，并且每天翻动一次，让其充分发酵即可。2、装袋管理 选用的袋子最好要在菌种厂购买专用的栽培种袋，将发酵后...
现在在家种植蘑菇怎样
答：答：双孢蘑菇牛粪、锯末堆料发酵制种 传统的双孢菇制种技术成本高，成功率偏低，菌丝不易长到瓶底，水分不易控制，菌种易老化2000年夏季，我们采用了牛粪、锯末堆料发酵技术进行双孢菇制种，制母种的成功率达99．9％，制原种的成功率达98．1％．制栽培种的成功率93．2％。制种方法如下： 牛粪...
平菇怎么种植的方法
答：平菇怎么种植的方法 一、培养源 平菇的培养源比较多，像木屑、树叶、稻草以及农作物秸秆等都是可以用来培养平菇的，大部分都是用稻草或木屑作为平菇的栽培原料，这些原料搅碎后要湿水并加入消毒粉搅拌，初步杀菌。二、蒸汽清 原料的消毒灭菌也很关键，饲料袋宽度在22-25厘米左右，类似透明薄膜的质量，有...
人造蘑土墙种植方法?
答：这里介绍一些比较先进的栽培方法。 ⑴平菇床畦覆土盖草法：既有复土出菇的优点，又克服菇根沾泥的缺点，方法是在大棚内设床畦，宽1米左右，深30厘米，将坑底泥土挖松，铺一层肥泥，将成熟菌袋从中间切开成二节，脱去筒膜，竖立排放在畦内，覆土层不能厚，浇足水，然后盖膜发菌，当见到土面爬...
