吃肉就一定会肥胖吗？
（家庭医生医疗保健网杨焰报道）
谁都知道，经常吃肉和其他高脂食物会长胖。美国加利福尼亚大学的研究人员最近发现了经常吃肉不长胖的可能途径。他们在老鼠身上发现了一种酶，通过抑制这种酶的功能可以减少脂肪的形成。实验的老鼠即使经常吃高脂食物也不会长胖。
这种酶叫作低割酶（Dgat) (全名：酰基辅酶A二脂酰甘油转移酶），在甘油三脂的形成中起了非常关键的作用。体内脂肪的主要形式是甘油三脂。以前认为这种酶对形成脂肪组织是十分必要的，对个体的生存也很重要。
这项发表在《自然遗传学》第五期上的报导指出，通过基因工程去掉低割酶的老鼠也能够生存，而且健康，身体苗条。另外，这些老鼠吃了高脂食物也不会长胖。研究人员发现，这些老鼠十分活跃，虽然体内也在制造甘油三脂，但它们能量消耗和新陈代谢的能力特别强，使体内的脂肪不容易蓄积。
研究人员还发现把这种酶从老鼠体内拿走并不会对身体产生不良影响，但是会影响机体对血糖的利用，妨碍母鼠乳汁的生成。这说明低割酶的一项功能就是参与了母鼠的乳汁生成，母鼠缺乏这种酶的话不能泌乳，即使是不含脂肪的乳汁。
这项发现提示可以通过选择性地抑制低割酶来治疗肥胖。但是，从这项研究到具体应用到人体还有好几年。因为低割酶广泛分布在机体的不同组织里，不仅仅在脂肪里。它影响脂肪代谢的机制目前还不十分清楚。同时，还需要了解低割酶在人体里是否也有这样的作用，因为这项发现是从老鼠身上得到的。另外，能否研制出有效的低割酶抑制剂以及这种抑制剂对身体是否有严重的副作用，目前也不清楚。
过去十年的基因研究表明脂肪组织的调节并不像我们以前所想的那么简单，看来，保持苗条比想象的要难得多。
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爱美的MM总认为，肉类食品是美的大忌，以为吃肉容易长胖，肉类食品太油腻，吃了易长痘痘。
的确，这些说法也没错，可是如果为了怕胖而不吃肉，这可是真的美容大忌啊！因为，肉类食品中所含的优质蛋白，胶原纤维以及维生素是美肤的佳品，如果缺少了它们，你的皮肤将会失去弹性，没有光泽。相信，谁也不想变成这样吧。
那么，要怎样吃才能达到美肤又不胖的效果呢？这可是吃肉的学问喔！只要你把握好肉类食品的选择，相信要做到这一步并不难。下面就立刻为你介绍几种具有美肤功效的肉类食品。
兔肉
非常鲜嫩可口，既是餐桌上的美味佳肴，又是美容食品。其所含的优质蛋白质，维生素E，烟酸等，有保护皮肤细胞活性，维护皮肤弹性等作用。常食兔子肉，能使皮肤变得更细腻，光泽。
猪瘦肉
猪瘦肉既是美味食品，又是保健佳品，且有美肤，润肤等功效。
中医药学认为，猪瘦肉味甘，咸，性平，有滋补肾阴，滋养肝血，润泽皮等功效。《本草备要》说：“猪瘦肉，其味隽永，食之润肠胃，生津液，丰肌体，泽皮肤，固其所也。”《随息居饮食谱》说：“猪肉，甘，咸平；补肾液，充胃汁，滋肝阴，润肌肤。”
猪皮与猪蹄
猪皮与猪蹄都有美肤，护肤作用。猪皮和猪蹄都含较多的胶原蛋白，对维护和改善皮肤的弹性的一定作用，常食之有美容作用。
猪骨
猪骨（包括骨髓）含有大量防止皮肤老化作用的类粘蛋白，骨胶原，钙，磷，铁等。其护肤，美肤功能优于瘦猪肉
吃肉一定长胖或不长胖的说法都不是绝对的.MM们还是要科学的安排膳食.这样才可以健康而且美丽共同拥有.
这些肉的热量还没一碗米饭多！
吃肉不一定就会胖，胖是由多种因素决定的。在我看来，如果吃肉会胖，其实和个人体质与工作有分不开的联系。下面我就来说说我的看法。
首先的话，每个人吃肉吸收程度都不同。我想我们周围都有这样一种人，吃什么都不会胖，同样的也有与之相反的，夸张点说，喝凉水都长胖。这其实就是个人的体质原因。我记得高中学过，是每个人身体里面的基因差异，导致了这样一种情况。
而之所以说和工作也有很大的关系，是因为工作不同，耗费的精力不同，能否长胖自然也就难说。因为有的工作特别累人，吃的很多，工作时消耗的也特别多，这样就能够将摄入和消耗保持在一个平衡，自然就不会长胖了。而有的工作特别轻松，没什么事干，根本上就不用消耗什么能量，那无论吃多少，总是摄入多余消耗，会有长胖的概率。
所以说，这样一种说法并不绝对。
吃肉不一定会变得肥胖。首先你要看你吃的是什么肉，其次，每个人的体质都不同，会不会变胖是因人而异的！
有些人就属于那种怎么吃都不会变胖的，那种人是特招仇恨的，感觉吃的东西都浪费了，无论吃什么、吃多少都不会长肉；相反，也有那些比较容易长胖的人，就是我们俗话说的喝口凉水都长肉的，那种体质的人不管吃什么都会变胖，更何况是肉那种脂肪含量相对较高的东西呢？
除了我们每个人的体质以外，肉也是分的。就像猪肉所含的脂肪含量就比较高，如果怕胖的话就不要吃猪肉了，可以用那些脂肪含量相对低些的肉代替，就比如说牛肉、鱼肉、鸡肉，尤其是鱼肉，脂肪含量是很低的，吃了这些肉不仅仅会补充体内所缺少的那些营养物质，而且不会长很多的肉！
肥胖的原因主要是体内的代谢水平比较差。我表弟就是非常瘦，但是他酷爱吃肉，属于那种再怎么吃肉也不胖的人。
当然不是了，适当的吃一些肉是不会变得肥胖的，如果你天天大鱼大肉的吃那就不一定了，为了不让自己长胖，所以还是要控制自己的饮食
当然不是的，牛肉蛋白质高，但是脂肪含量很低，吃了也不会肥胖哦。
吃肉会发胖吗?
答：当然相对来说肉类，蛋白质含量高的菜，喊热量肯定高，这里说的热量还并不是指的脂肪，人摄取了热量，如果说这些能量还不足以维持人一天新陈代谢所需要的热量时候，那人自然就会瘦。如果一天摄取的热量过多的话，在人睡觉的时候热量就会豪不客气的转化为脂肪，所以说不光吃肉会胖。只要是高热量的食物，...
吃肉就会导致长肉变胖吗?什么原因容易导致肥胖?
答：因此，吃肉并不一定会导致长肉，有的时候还利于减肥，请不要拒绝吃肉，注意适量吃就可以了。吃肉会导致长肉变胖的吗？或许这4点才是促使你长肉变胖的原因，不妨看一看 晚餐吃得太好 有的人早餐不吃，或者随便应付一下，中餐因为忙碌很多人也会选择叫快餐，只有晚上下班回来，才有时间好好的准备一顿...
人们总说吃肉会长胖,但是吃肉真的会长更多的肉吗?
答：他们就放很多的食用油和各种调料，还会用油炸呀这些方式，所以说就算你选的这个肉它含脂量不高，也会变成一块块的脂肪炸弹呢，所以说想要吃肉又不想长胖的小伙伴们，建议还是要以蒸和煮的方式为主。所以总得来说吃肉不一定会胖，但是也要看你吃的是啥肉，用的什么烹饪手法。
瘦小的人吃肉能长胖吗
答：瘦小的人吃肉并不一定能长胖，只有配合良好的生活作息与饮食控制，再配合中医师的药物调理，能长胖，15种增肥方法教瘦人如何增肥长胖：1. 调理脾胃功能 消瘦者脾胃(消化)功能多半不好，不是食欲不振，就是消化吸收功能不良，所以吃再多东西身体也不长肉。因此想增肥的人必须先补脾健胃才行。此外，在...
不吃肉就不会胖,这是真的吗?
答：不吃肉就不会胖这样的说法是不对的，因为引起人发胖的原因有很多；比如有的人因为体质原因能够多吃不胖，而且有的人仅仅是吃蔬果都是会胖的，所以我们不能简单粗暴地把发胖归结到吃肉这件事情上。首先，每个人因为体质不一样，所以身材情况也是不一样的，像大家身边一定会有一个怎么吃都吃不胖的人，...
吃肉回长肉吗
答：素油虽然含有丰富的不饱和脂肪酸，然而这些脂肪酸要是缺乏维生素E，反而会形成“促老”的褐色素。营养学家认为，荤、素油按1∶2的比例摄入就很科学。诀窍二：吃荤与吃素，轮流坐庄。肥胖的原因很多，不是单纯地忌荤偏素就能减肥。营养专家认为，只要荤素兼吃，比例得当，食不过量，就能做到既有利于减肥...
吃肉会肥吗?
答：血糖波动短期内使人产生饥饿感(“好吃”)；长期则使机体细胞对胰岛素敏感度下降，产生“胰岛素抵抗症”，于是血糖燃烧转化为能量的效率下降，人会变得没有力气(“懒做”)。“好吃懒做”就容易使人变得肥胖。而肉类、鱼类、蛋类和植物油基本上不含碳水化合物，不会影响血糖(“血糖指数”为零)，因而不会...
身体肥胖的人大都喜欢吃肉,吃肉为什么会让人变胖呢?
答：肥肉脂肪含量高，1克脂肪=9卡路里，瘦肉蛋白质含量高（1克=4卡路里），而且蛋白质更有饱腹感，消化时间最长，所以吃肥肉容易发胖。 如果你吃瘦肉，就正常吃吧！ 饮食方面，预防肥胖最好的方法是多吃粗粮，少吃肥肉。 偶尔吃肉不一定会让你发胖，偶尔吃肉会补充营养，但把肉当饭吃肯定会让你发胖，...
中国朋友说吃肥肉不会长胖是事实吗?
答：而且不管是哪国的朋友，只要他是人，那么他身体构造都一样。他从本身经常吃肥肉不胖，得出结论吃肥肉不会长胖，这个是事实，属于主观想法。但在客观观察一定人群中，题主会发现吃肉的人比吃菜的人胖，吃肥肉（包含大量油）或油性食物的人比单纯吃廋肉的人胖。肉类食物的卡路里比素食多得多，人一天消耗...
吃肉会不会长胖?
答：美国加利福尼亚大学的研究人员最近发现了经常吃肉不长胖的可能途径。他们在老鼠身上发现了一种酶，通过抑制这种酶的功能可以减少脂肪的形成。实验的老鼠即使经常吃高脂食物也不会长胖。这种酶叫作低割酶（Dgat) (全名：酰基辅酶A二脂酰甘油转移酶），在甘油三脂的形成中起了非常关键的作用。体内脂肪的...
