菜市场的猪肉为什么要摆着卖，而牛肉要挂着卖？
为什么猪肉要摆着卖，而牛羊肉却挂着卖？原来这么有讲究！
为什么猪肉要摆着卖，而牛羊肉却挂着卖？原来这么有讲究！
事实上，很多人到菜市场买菜时，总会发现卖肉的摊位上有这样的现象，即有些肉挂在摊位上卖，但有些肉摆在摊位上卖，卖家告诉我挂在摊位上卖的是牛肉，摆在摊上卖的是猪肉，但为何要挂在摊位上卖牛肉，而猪肉却在桌子上卖呢？
第一，猪肉不是不能挂起来出售，这取决于几个方面。如果新杀的猪肉在案板上要是放不下了，它基本上就会挂起来。如果猪肉太肥，就会摆在砧板上出售。否则，挂起来上看上去会有太多脂肪，顾客不想要它。如果猪皮不好看，也就需要在砧板上出售。
但是牛肉不同。现在的牛肉基本上是注水牛肉，要是不挂起来水在案板上倒出流，擦都擦不急，如果牛肉摆在砧板上出售，靠近砧板的地方很容易变黑，看起来不新鲜，牛肉本身颜色好看，不含肥肉，如果挂起来了，它会看起来会更好，好看的一面面向客人，更容易吸引人们的注意力。
第二种是带骨头的肉，我们都发现很多肋骨和童子骨都是化妆出售的。这样，消费者可以清楚地看到猪肉或牛肉更直观的现象，并且可以猜测猪肉有多大，这样更多的消费者可以购买它。因此，将出售的牛骨和排骨挂在架子上，这确实是合理的。
许多人通常在蔬菜市场买肉，但是他们不知道还有这个原则。有些人认为这只是一种习惯，但他们不知道其中有许多问题。对于消费者来说，掌握一些生活常识也是必要的
其实像是牛羊肉之所以这么挂起来卖的原因是为了更好的方便顾客选择哪一块肉，他们卖的时候切起来也方便。而且牛羊肉卖的比较少，挂起来别人才会发现他们是在卖牛羊肉，这样做也是吸引顾客的一种方式。但是猪肉就不一样了，猪肉不同部位的价格是不一样的，所以
为什么猪肉要摆着卖，而牛羊肉却挂着卖？原来这么有讲究！
可能是因为店家的原因，所以他们会挂起来卖，不同的地方，是不同的卖法
为什么猪肉要摆着卖而牛羊肉要挂着卖?
答：一看你就没赶过农村大集，农村大集猪肉也是挂着卖的。今天我还回老家了，正好赶上家里大集，农村大集上所有的猪肉都是挂起来卖的，没有人会摆在那里。没见过不是你的错，但不要用你的思维去影响别人。
为什么猪肉要摆着卖而牛羊肉要挂着卖?有什么讲究?
答：02、猪肉摆着卖，会更加的好看一些。其实猪肉里面的脂肪要比牛羊肉更多一些，如果直接把猪肉挂起来卖的话，那么买家一眼就可以看到肉上面的脂肪层，这样很多人就没有了购买的欲望。如果摆着卖的话，那么肉皮以及肥膘会紧贴着案板，这样从视觉上来看，瘦肉似乎要更多一些，这样子的操作也能够更好的去激起...
为什么“猪肉要摆着卖而牛羊肉要挂着卖”?
答：猪肉摆着卖，因为是好下刀，切肉时比较顺手，在菜市场上，每家猪肉档老板每天去屠宰场肯定拿两三条猪甚至更多的猪回来摆卖的，因为菜市场人流量大，卖一头猪肯定没什么利润可赚，你想两三头猪分解开，猪肉台肯定摆不完，所以只能有部分肉就挂起来卖，其他就摆着卖，我认为挂起来的猪肉是比较新鲜的...
为什么猪肉要摆着卖而牛羊肉要挂着卖?
答：就是不把这些牛肉还有羊肉挂着卖，根本就没有那么显眼，因为你们挂着卖的话，也会引起很多顾客的光顾，还有就是猪肉一般也只是摆着卖的，因为它的市场需求量真的是非常不错，卖的也是非常好，有一些商家就是为了自己的利益，就喜欢往猪肉里边打一些水，并且是不能够起来卖的，...
猪肉摆着卖,牛,羊肉都是挂着卖
答：当然也有可能是因为市场里的灯光是比较暗的，摆起来就看起来不新鲜，为了让牛肉看起来更新鲜也会选择挂起来。这里还有一个主要的原因就是方便顾客区分，毕竟有些顾客对于猪肉和牛肉羊肉是不会区分的，所以把牛肉牛肉挂起来卖也是有道理的。让人一眼区分开来了摆着的是猪肉挂着的是牛肉和羊肉。
为何猪肉要摆着卖,牛羊肉要挂着卖?
答：其实原因很好理解，那就是因为猪肉它的肥瘦比较的不均匀，人们对于这样的猪肉就会很挑剔，所以说人们经常是把猪肉摆在案板上面贩卖。除此之外，那就是摆在桌子上贩卖，可以往这些猪肉里面添加一些水分，可以让自己的猪肉卖的更多钱。这是一种奸商的行为，最后一点原因那就是猪肉他在现在社会中比较的好卖...
为什么猪肉都是摆着卖而羊肉是挂着卖的?
答：通常羊肉的价格比较贵，相对来说买的人也少，而把羊肉和猪肉放在一起摆起来，往往人们是分不清楚的，所以把羊肉挂起来，人们就知道这家还有羊肉卖。当羊肉挂在上面的时候，肉可以通风，空气流通，肉不易变味，也不易滋生细菌，挂在上面可以在一定程度上保证肉的卫生和口味，也因为羊肉更贵，挂在上面。
为什么牛羊肉挂着卖,猪肉摆着卖?
答：1、牛羊肉挂着卖更吸引顾客。在南方地区，人们最常吃的肉其实是猪肉，对于价格比较贵的牛羊肉而言，在实惠的猪肉面前缺乏一定的性价比。店家便想着如何突出牛羊肉的新鲜感，增加卖点，于是便想到了将牛羊肉的摆卖方式跟猪肉区分开来，让顾客进入菜市场一眼就能够看到牛羊肉，让顾客看起来便会觉得牛羊肉更...
菜市场怪象:猪肉放在案板上,牛羊肉挂起来,为啥?
答：在饮食结构上，我们都习惯于购买猪肉，一方面是猪肉容易烹饪，做法简单， 价格便宜，所以需求量大，不愁卖。而牛羊肉价格昂贵，做法麻烦，耗时间，一般只有节日或者招待重要客人才购买，因此牛羊肉老板都很精，挂起来售卖，能够在菜市场中一眼就看到牛羊肉摊，吸引顾客前来，特别是有买菜选择困难症的人。所...
牛肉和羊肉要挂着卖,猪肉要放在案板上卖,这是为何?
答：卖货是一门大学问，尤其是卖猪肉的都了解“货卖一层皮”的大道理。牛肉、羊肉挂着卖，生猪肉摆着卖都是由于肉的差异的材质，及其为了更好地出售的便捷而决定的。牛肉、羊肉的出售全是按位置切分的，每一个位置应对的购买人群不一样，服用的办法也不一样，挂下去出售更便捷消费者的选择。牛肉、羊肉...
