火腿肠一样的豆制品叫什么

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火腿肠一样的豆制品叫素鸡。

它是豆制品，有的一根一根就像大根的火腿肠一样。由于其以素身成就了荤味，受到了很多素食主义者的欢迎。

素鸡是一种传统豆制食品，广泛分布中国中部和南方。以素仿荤，口感与味道与原肉难以分辨，风味独特，此品为中国中部、南方的家常素菜。

素鸡以百叶（有些地区也叫千张）作主料，卷成圆棍形，捆紧煮熟，切片过油，加调料炒制而成的佳肴。也可做成鱼形、虾形等其他形状。口感以咸鲜味，菜色暗红，形似鸡肉，软中有韧，味美醇香为主。

营养分析：

1.素鸡中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高。

2.素鸡含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏。

3.还含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。

油皮：豆腐皮中含有丰富的优质蛋白，营养价值较高；含有大量的卵磷脂，可预防心血管疾病，保护心脏；含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。

麻辣烫里黄色的长圆柱,煮之前硬的煮之后就软了叫什么啊?
答：素鸡肠，豆制品，

这种吃的叫什么?
答：这个是给们别火锅时。吃的东西。那个小饺子。叫燕饺。还有火腿肠加工了一下。不怎么好吃。不过呢。冬天吃不错。

...出来一片片来吃的,吃起来像火腿肠那感觉的叫什么?
答：那叫松仁小肚。

请问那种豆制品叫什么名字?
答：就是豆皮 豆皮是湖北武汉的著名民间小吃，多做为早餐，一般在街头巷尾各早餐摊位供应。中午或晚上在一些特殊的餐厅或老字号饭店也有提供。最以豆皮著名的是位于武汉市中山大道的“老通城”，其制作的豆皮在武汉市市民中有很好的口碑。 查看精彩图册 中文名：豆皮外文名：skin of tofu别称：油皮，百片，...

像火腿肠一样的炒菜叫什么
答：腊肠呗，。。。

网状的豆腐干叫什么
答：网状的豆腐干在不同地方叫法不同，一般都叫豆干。豆腐干，中国传统豆制品之一，是豆腐的再加工制品。咸香爽口，硬中带韧，久放不坏，是中国各大菜系中都有一道美食。豆腐干营养丰富，含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。豆腐干在制作过程中会添加食盐、茴香...

这个豆制品的学名叫什么?
答：好像是油豆皮，腐竹就是油豆皮做的，豆制品做出来是真的香……O_o

哪些豆制品适合夏天拿来凉拌着吃?
答：干豆腐是我们经常吃的豆制品。在东北叫干豆腐。每个地方的名字都不一样。豆皮、千张、豆腐等干豆腐的方法很多。夏天，干豆腐适合这样吃。凉拌是夏季包装，很受欢迎的下酒菜。价格也便宜这个凉菜[凉拌辣干豆腐]所需材料：4块干豆腐、1棵香菜、1棵葱、适量油盐、2瓣大蒜、半勺辣椒、1茶匙胡椒、生抽1...

这是什么?怎么吃?
答：你好 可以先把它用温水浸泡一会 然后炒菜吃 也可以煮一会 伴凉菜 都可以的 祝你快乐每一天

晒晒你的家乡美食?
答：逢年过节,走亲戚马头牛肉是必备的,有次我弟从上海回来家,走的时候特意买一箱牛肉送给同事,就像漯河的火腿肠一样,属于是我们老家的特产。 马头牛肉,吃法比较简单,我们一般是以凉拌为主,撕开袋子,切片,配点葱丝,放入少许生抽、米醋、香油,搅拌均匀就可以了,因为牛肉已经够味了,就不需要再加盐了。 结语 你好我是...