为什么说街边的小吃摊烧烤摊等看着简陋但利润很大？(烧烤赚钱吗路边摊)
在街边卖小吃，只要有一个摊车，一张小桌和几张小凳子，一把大伞，就可以营业了。三年前我家孩子也在街边卖小吃，主要以油炸狼牙土豆、面筋、鸡腿等等系例为主，还有就是带卖凉面、凉糕、手搓冰粉。卖的所有食材都是去批发市场进货，与供货的老板熟识后，需要什么材料时给一个电话老板就派人送来了，这样也方便了许多。当时卖一份土豆是5元，一份冰粉是3元，卖的所有食品利润基本上都是在50%左右。如果是一个人干，每天上午十点钟就要开始准备食材，下午5点钟才能出摊，一直要守到晚上十点半左右才收摊。生意好时，一天的营业额也就是四百左右，差的时候也就是二百左右。许多旁人觉的街边卖小吃挺轻松也挺赚钱的，如果摊位大，干活的人多，卖的品种齐全、干净卫生且味道又好，这样的摊位肯定食客多，赚的钱肯定也多。反之，再累也赚不了多少钱。总之，在街边摆的小吃摊烧烤摊，由于受条件限制，简陋是必然。如果选的摆摊位置好，人流量大，熟知进货渠道，卖的食物能吸引食客，自己舍得累又舍得吃苦，肯定是非常赚钱的。
是！街头的小吃烧烤，简陋但利大，因为都是简单的小东西。
如韭菜，三根一串，三块钱。所以说利润是很大的
这是因为成本、心理和生活习惯三因素形成的。具体来说就是以下这些：
一是成本低。街边的小吃摊烧烤摊房租成本低，都是一些老房子或者临时搭建的地方，并且有个室内厨房就可以了，一两间屋别让风刮着雨淋着就行，平常客人都是在外边吃，也没有多少客人吃烧烤在屋里的，本身吃烧烤就是那种小地桌无拘无束的感觉，所以房屋租金这一块成本就比酒店或者饭店要省很多。另外就是食材成本低，路边小吃、烧烤啥的单价成本低利润相比饭店高，如韭菜，三根一串，三块钱。所以说利润是很大的，并且小吃烧烤啥的食材现在都是流水线生产了，每天去早市或者批发市场直接采购成品就可以，成本不高。
二是心理预期低。本身小吃摊烧烤摊就是小本买卖，投入相对来说低，对于商家而言，客单价也不需要都很高，每桌或者每个顾客都的消费个上百上千的，只要是有利润赚就可以。特别是街边卖炸串啊、煎饼的这种小吃摊，一个人十几块钱二十几块钱的都可以，并且一天也不少赚。我们这边路边晚上出来小推车卖炸串的，每天晚上都的有个几百块的利润。但是说回来就是晚睡早起的很辛苦。
三是生活习惯影响。现在是快节奏的时代，每个人都是赶时间的样子，吃顿饭大家更倾向于快、简便，还要有味道。街边小吃摊、烧烤摊就是顺应了这样的生活习惯。大家下班了在路边就可以直接买点自己想吃的带回家。或者很晚下班，很疲惫了，叫上三五好友或者几个同事吃个烧烤，快来快去。并且烧烤小吃啥的都是重盐重料的，符合大众的口味。符合了大部分的生活习惯，客流量大了，利润自然少不了。
以上是自己对于这个问题的几点看法，不当之处欢迎大家讨论。
街边的早餐,小吃摊,夜排挡,和一些档次极低的小餐馆为什么会不干净,细 ...
答：首先食物来源没有保障，因为卖的便宜所以可能在加工的时候偷工减料，使用地沟油，添加剂比较多，还有就是在路边的话汽车尾气什么的污染比较严重，食物也不太干净。
为什么人们都喜欢去夜市吃小吃?
答：铁板鱿鱼虽说归属于烧烤的一个种类，但是受欢迎程度却胜过夏天的羊肉串，新鲜的鱿鱼，穿上竹签，放在铁板上烤制，老板一手抓着鱿鱼，一手淋上酱汁，鱿鱼在铁板上发出吱吱的声音，香味直冲鼻尖让人十分回味，做好的鱿鱼，撒上调料入口脆爽，鲜味十足，给人以舌尖上的享受。4、烤面筋 虽说烧烤摊上也有烤...
有时候很多路边小摊的小吃胜过大饭店的饭菜,为何会有如此现象?
答：平时我们忙于工作，没有时间自己煮饭，所以我们只能是随便找点东西填肚子，又忙于工作了。这些生活方式和饮食习惯都是不健康的，但是高级的饭店，我们又觉得贵了，而且我们会觉得很多路边小摊的小吃都比高级的饭店的饭菜要好吃。今天我们来谈谈为什么有时候很多路边小摊的小吃胜过大饭店的饭菜？我们都知道，能...
都说街头小吃不卫生,可为什么依旧那么火?
答：我只是个屌丝，所以我喜欢小吃摊。民以食为天，吃永远是第一位的。街头小吃火爆，也是因为它有自己固定的消费群体，很大部分是务工者，年轻人以及普通的消费者。他们无法抵御街头小吃的引诱，也没有时间在家养生做美食，两三人街边一坐，痛快地狂吃一顿，再来几瓶啤酒，其中的快意，那些对小吃摊不屑一顾...
夜排档这么受欢迎是满足了哪些群体的需求?
答：夜市，尤其是夜间大排档，在许多市民心中是城市里最亲民、最接地气的地方之一。每当夜幕降临，夜排档附近的空气里，弥漫着扑鼻的香味，吸引着城市里的“吃货”们聚集于此。炒饭炒面炒螺蛳，啤酒烧烤小龙虾，成为大家夏日里的“心头好”。20岁到40岁的人群，对于他们来说，到夜市排档吃宵夜也是一种社交...
为什么都知道路边摊不卫生,仍然减免不了很多人对路边摊的热爱?
答：夏季一到许多朋友便会光顾街边小吃，去烧烤喝酒，即使你敞开了肚子去吃，也花不了你多少费用，一大群朋友去光顾路边摊，吃得很开心，吃得也很快乐。这就是大家都爱街边小吃的因素，很贴近生活，还可以聊得很开心。2、路边摊也有许多美食 中华美食有千万种，每一家当铺都是有它不一样的风味特征，许多...
街边总会有许多小吃摊,这些小吃摊的食物会更好吃还是不卫生?
答：街边的小吃摊一般都好吃，口味上做得不错，做得不好吃的基本上都被市场淘汰了，因为不符合市场竞争规则。至于小吃摊上的卫生和健康问题就见仁见智了，有些地摊主比较有良心，卫生方面做得不错，也守住了底线没有做对不起良心的事，但社会过于复杂什么人都有，肯定也会有部分人为了利益、因为懒惰或者节省...
街边的小吃被称为垃圾食品,可为什么还是有那么多的人吃呢?
答：街边的小吃被称为垃圾食品，可为什么还是有那么多的人吃呢？很多路边摊其实并不像大家想象的那么脏。 卖方还关心自己小吃的卫生问题。 食物本身一般很干净，摊主本人饿了也在吃。 没有一些人说的那么严重。 有些摊子确实比一些正规餐馆好吃。 他们集中的食物品种非常单一。 乌贼只有鱿鱼，臭豆腐只有臭...
为什么一到夏季。就会有很多人喜欢路边摊夜宵到半夜。 还吵吵声很大...
答：对于那些加班族来说，每天加完班后到外面大吃一顿是对他们劳累一天最大的奖励，所以他们邀朋引伴，大吃大喝，这种体验应该是在家里所没有的，毕竟外边摊是露天的，而家里地方狭窄，我想大部分都不会喜欢在家里聚会 在家里吃夜宵只适合自己一个人吃，首先劳累了一天不愿动手，其次没有那种热闹的氛围...
为什么小吃摊的东西这么好吃?吃总是停不住嘴?
答：相信我们大家都吃过路边摊，现在的路边摊也是各种各样的，有各地的特色，什么口味都有，有的人为了吃路边摊上的比较出名的美味小吃，有的会开上车跑上大半个城市。路边摊上的小吃呢，每一种都是一点点，都是为了品尝味道的，每份都不多，所以说去吃路边摊的时候，一次可以吃上好几种小吃。这几年...
