城市里的人要吃新鲜鸡肉一般在哪里找

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建议尽量到一些大型正规超市或肉菜市场选购，辩或相对来说，质量更有保障些，一般来说菜市场卖的都是活鸡，可以现场宰杀。

购买的时候应当看看鸡肉是否新鲜。新鲜的鸡肉表皮和肌肉切面有光泽；外表微干或微湿润、不黏手；肌肉结实有弹性，指压后凹陷部位立即恢复原状；具有鲜鸡肉的正常气味。

不新鲜的鸡肉体表无光泽；皮肤表面湿润发黏；肉质松散、发黏，呈暗红、发灰橘咐，不像新鲜鸡肉那样变白；有令人不愉快的臭腥味。如果是冷藏的鸡肉，表面结了一层厚厚的冰霜，而且颜色看起来比灰色还深，这样的鸡肉是不建议购买的。

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活鸡被宰后，血会放出来，颜圆灶纯色就会发白。如果肉质发红、发黑，这样的鸡不是病鸡就是死鸡。如果买整鸡，可以通过刀口辨别：如果刀口不平整、放血良好的是活鸡屠宰;刀口平整甚至无刀口、有残血、血呈暗红色，就可能是死后屠宰的鸡。

如果鸡肉外层微干，不发粘、不沾手，用手指压后会立即复原状，无异味，则说明鸡肉比较新鲜。柴鸡、草鸡等都称散养鸡，价格要贵不少。识别方法是看鸡爪。一般散养鸡的脚爪细而尖长、粗糙有力，而圈养鸡脚短、爪粗、圆且肉厚。

城里人要想吃新鲜的鸡肉，可以到大的农贸市场，或者大集上去历行购买活鸡，现场宰杀。
现场宰杀的鸡肉肯定是新鲜的，在超市里购买的已经杀完的物烂局整鸡，有可能是冷冻的罩让，不是新鲜的。

城市里的人要想吃新鲜的鸡肉一般的情况下城里他也有专门市里的人要想吃新氏或鲜的鸡肉，一般的情况下城里他也有专门宰杀就是现买现给你呃处理的这个卖鸡的情况，所以你可以到那个地方去码核并看。杀就是现买现给你呃处理的这个卖鸡的情况所迟迹以你可以到那个地方

农贸市场或者肉菜超市…

农贸市场，不知道你们的城市有没有，

新鲜鸡胸肉一般在哪里买
答：2、农贸市场：农贸市场是许多人购买新鲜食材的首选地点。可以在当地的农贸市场寻找农户或肉类摊位，购买新鲜的鸡胸肉。这些鸡胸肉是当天宰杀的，保持了较高的新鲜度。3、在线购物平台：随着电子商务的发展，许多在线购物平台如京东、淘宝、天猫等也提供生鲜食品的配送服务。可以在这些平台上搜索并购买新鲜的鸡...

怎么挑选到新鲜的鸡肉呢
答：2、表皮光滑 我们在购买鸡肉的时候，经常可以看到一些鸡肉明显的肌肉松弛，连带鸡皮都会出现皱纹，这时候我们要多加注意了，出现这些状况的鸡肉是不新鲜的哦，一定是放了很长时间的鸡肉了，我们在购买鸡肉的时候，一定要学会辨别新鲜的鸡肉的哦，新鲜的鸡肉一般都是皮光肉滑的哦。3、肉色红润 屠宰已久的...

吃鸡肉的注意事项及挑选保存
答：食用鸡肉要注意什么?1鸡肉性温，多食容易生热动风，因此不宜过食。2鸡屁股是淋巴腺体集中的地方，含有多种病毒、致癌物质，因此不可食用。3鸡肉中的磷含量较高，为避免影响铁元素的吸收，患者在服用补铁剂时暂时不要食用鸡肉。吃鸡肉要注意的问题有很多，一些不适合的人群要注意少吃或者是不吃，吃鸡肉...

鸡肉在冰箱内的存放期限是
答：1、冷藏保鲜。这是很多人惯用的方式，也是很常用的保鲜方法。一般建议保存在零下3摄氏度以下为佳。2、腌制处理。在鸡肉上面添加食用盐，食用盐不能太多，也不能太少。如果气温比较高或个人口味比较重的话就需要额外的多放一点。有时候为了让鸡肉入味，也需要提前在肌肉上面抹一层食用盐。3、已经被加工...

又到过年杀鸡时
答：    在我小时候，一般只有过年才可以吃到鸡鱼。内陆城市活鱼是断没有的，所以唯一的烹调方式就是浓酱厚味的红烧。鸡可以吃到新鲜的。但虽然是在城市，想吃到新鲜的鸡肉还是得去菜市场自己买来活鸡杀。否则只能去买堆在菜市场外如山一样的冻鸡，那些僵硬的尸体身上泛着清冷的光，焦黄的...

买菜小白,请问菜市场买鸡是怎么买的啊?是论只买还是论斤买?要是论斤...
答：一般买鸡都是一买一只整鸡的，当然都是拾掇好的整鸡。要是单买的话，一般都是鸡腿，鸡胸肉，鸡脖子等等进行单买，论斤称

新鲜鸡肉可以放在冰箱保鲜吗
答：当然可以！新鲜的鸡肉买当天吃不完，放在冰箱肯定是最好的。若是放在冷藏室一般2～3天，温度在3摄氏度，最好使用保鲜膜包裹，防止水分流失；若是放在冷冻室，最多可保存半年，用密封袋密封，效果更好。但为了健康，存放最好不要超过一个月，尽快吃掉。

在菜市场内活鸡现杀买卖合理吗?
答：非常合理啊，我现在的单位学信学院创始人在年轻的时候，就在菜场内卖现杀的鸡的。领导有聊过这段经历，现买现杀，买鸡的人心理会放心很多，不会担心你的鸡是冰箱里面放了好几天，不新鲜的。这也是有它这种行为背后产生的道理的。人都希望吃的东西是健康，新鲜的，有营养的。

鸡肉选购时需要注意什么
答：新鲜的鸡肉，肉质饱满，气味正常。仔细观察鸡肉的表皮，发现非常的新鲜，没有打过任何注射剂。这种鸡肉的价钱比较贵，并不是十分便宜的。选购鸡肉不可选购太便宜的，很容易买上有问题的鸡肉。吃后容易引起感冒问题。用手指按压鸡肉后，鸡肉很容易立刻恢复。肉体有光泽，不会发黄发暗。一般选择现杀鸡肉更好...

超市的冻鸡腿到底从哪儿来的?我们平时可以常吃吗?
答：另外一部分是进口的，有人觉得我国是生产大国，为什么还要进口呢。其实，在吃的方面，我们的需要远超你的想象。在进口的鸡腿，我国都有严格的审查，在质量安全上也是有保障的。而且都会贴有保质期，只要没有过期，还是安全的。我个人很少买冷冻的鸡腿，毕竟我身边有新鲜的鸡腿。能够有选择好的条件，为啥...