叉烧肉怎么做？
调料： 黄酒 15克 酱油 20克 白砂糖 30克 大葱 10克 姜汁 5克 植物油 35克 八角 3克 各适量
叉烧肉的做法：
1. 将猪肉洗净沥水，切成长6厘米、厚3厘米的块；
2. 猪肉盛放碗中，加入酱油、绍酒各5克，腌渍约半小时；
3. 葱打结；姜切片，待用；
4. 将炒锅置于旺火加热，倒入食油烧至六成热时，放入肉块炸至金黄色，捞起沥油；
5. 原炒锅留少许余油加热，推入葱结、姜片、大料爆锅，随即放入已炸肉块、绍酒、酱油和少许开水烧沸；
6. 加盖焖烧至六成熟时，再加入白糖，烧至成熟，待锅中汤汁稠浓，并紧紧包裹在肉块表面时，就可以起锅；
7. 冷却后切成薄片装盘。
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戴氏免烤秘制叉烧！好吃懒做的肉食动物可以High起来啦
叉烧肉的制作方法视频
答：叉烧肉 “叉烧肉是广东菜里比较有名气的，一般是做为凉菜用的比较多，配方各不相同，味道也就有细微差别，但是总得来说特点是酱香带蒜味然后是甜的口感，这几种味道溶合的蛮好，刚出炉有刚出炉的特点，冷吃有冷吃的...
在家怎样做叉烧肉?
答：2、将肉放入盆中,加入叉烧酱、白糖、葱姜蒜和盐,拌匀后盖上保鲜膜,放冰箱冷藏24小时。3、取出腌好的肉,晾干水分。4、烤箱预热至200度,烤盘放入烤箱前再刷一次腌制叉烧肉的叉烧液和蜂蜜水。5、烤箱预热结束后将烤盘放入第二层烤...
叉烧肉怎么做的
答：叉烧肉好吃的做法如下：1、将准备好的里脊肉(最好带一点肥)洗净，沥干水，切成二分之一的手掌大小，置深底盘中。2、倒料酒，放2至3颗八角，抹上叉烧酱，腌渍3小时。3、取出后再撒上盐和生抽，入味，放冰箱腌渍隔夜(...
请教叉烧肉的详细做法,尤其是调料部分和步骤!
答：火，慢慢煎熟，注意火候，不可太频繁地翻也尽量不要煎焦了。煎至筷子可以戳穿猪肉块时，美味的简易叉烧就做好了！心得：1，挑选猪肉中叫“夹心肉”的部分，这部分的肉以瘦肉为主，中间略夹一些肥的脂肪层，肉质特别好味...
蜜汁叉烧肉怎么做好吃呢?
答：大火热锅时放下猪肉块用油煎，待肉与锅接触的那面转了颜色后立刻翻转煎另一面，看到转色了，就调回小火，慢慢煎熟，注意火候，不可太频繁地翻也尽量不要煎焦了，煎至筷子可以戳穿猪肉块时，广式叉烧肉就做好了。
风干叉烧肉的做法,风干叉烧肉怎么做好吃,风干
答：步骤 1.猪肉适量，2.备调料，酱油，辣椒粉，花椒粉，糖水，淀粉，盐。猪肉切条。3.加入酱油，辣椒粉，花椒粉，糖水，淀粉，盐，料酒拌匀，置一至二天。4.用绳子串起晾挂，5.挂通风处，6.晾干，7.风干好的叉烧肉。...
秘制叉烧肉的做法步骤图,秘制叉烧肉怎么做好吃
答：在肉的上下都刷上蜜汁 9.烤箱预热两分钟，烤盘上铺上锡纸接油，把烤网置上数第二层，上下火加热风，220度烤30分钟左右 10.烤好后取出，待温热时切块即可食用 蜜汁叉烧肉成品图 烹饪技巧 1、做叉烧肉一定要选好食材，...
叉烧肉的做法?
答：4.将油锅烧热，大火热锅时放入猪肉进行油炸，变了颜色后立刻翻转换面，看到另一面转色后，调小火，再次慢慢煎熟，当煎至用筷子可以戳穿猪肉时，叉烧肉就做好了。做法三：食材准备：猪里脊肉，香葱，生姜，食用油，酱油...
叉烧肉怎么做最好吃?求详细过程
答：6、将刷好的肉翻面再放入烤箱以180度继续烤20分钟，再取出反复刷2次蜂蜜，最好再烤10分钟左右即可 小诀窍: 做叉烧肉要选用较瘦，没有皮及太多肥肉的梅条来制作，如果你买的是一大块后臀肉，那么从靠右边5厘米处往下...
叉烧肉怎么做?
答：叉烧肉松微甜，素来受到很多人的喜爱。下面望京小腰靠色大家怎么自己做叉烧。准备原料：叉烧酱5大勺、梅头肉2斤(或是里脊肉)、姜丝少许、料酒2大勺。做法：先是腌肉。1、将梅头肉洗净，切成5块条状。2、将切好的肉放...
