化学题，急！！！高手进 200分
据专家研究和验证，厨房油烟与炒菜时油的温度有直接的关系：当油加热超过200℃时，生成油烟的主要成分丙烯醛，它具有强烈的辛辣味，对鼻、眼、咽喉黏膜有较强的刺激，可引起鼻炎、咽喉炎、气管炎等呼吸道疾病；当油烧到“吐火”时，油温超过300℃，这时除了产生丙烯醛外，还会产生凝聚体，导致慢性中毒，容易诱发呼吸和消化系统癌症。
对面部皮肤的影响
油烟使面部皮肤表皮因子活性下降，灰暗而粗糙，充满皱纹（俗称“黄脸婆”），使用再多的化妆品也挽回不了油烟对青春的损坏。
对肺肝功能的影响
吸入油烟对健康人和慢性支气管炎病人肺功能有明显的影响，表明为PEFR、V76、Vso、V25均明显下降，慢性支气管炎组FVC和FEVl也明显降低，吸入者出现呛咳、胸闷、气短等症状，说明油烟对气道有强的刺激作用，使气道收缩，呼吸阻力增加。对8名逻辑性非吸烟志愿者短期（1h）接触高浓度烹调油烟后的肺功能进行检测，发现与接触前相比，肺活量明显下降。
脂质过氧化损伤作用
急性、慢性吸入烹调油烟，均可导致大鼠血、肺、和肝组织中MDA含量升高，SOD活性下降。对接触烹调油烟职业人群进行调查，发现其血浆脂质过氧化物（LPO）含量升高，而血浆VitC、VitE、9－胡萝卜素含量、红细胞SOD活性以及血谷胱苷肽含量较非接触明显降低。表明烹调油烟不仅可以引起体内脂质过氧化，并可降低抗氧化物质和酶和活性。
致突变性
对暴露于烹调油烟的厨师进行调查，发现其外周血淋巴细胞SEC和微核率均明显高于对照组，并随暴露年限的延长而升高。大量的研究表明，烹调油烟中存在着能引起基因突变，染色体损伤，NDA损伤等不同生物学效应的细胞遗传毒性物质，具有肯定的致突变性。其遗传毒性与食物成份及食用油种类、烹调温度有关，并随温度升高其致突变性增强。烹调油烟气中的一些致突变物同时也具致癌性，其中苯并芘、挥发性亚硝酸胺、杂环胺类化合物等是已知的致突变、致癌物。
人群油烟接触与肿瘤
目前尚无人体油烟接触致癌的直接证据, 但一些流行病学调查结果表明，油烟是鼻咽癌、肺癌发生的可疑因子。在加拿大、英国、美国和丹麦等的病例对照研究中发现，餐饮业厨师患肺癌、鼻咽癌和食管癌的危险性较大。烹调油烟是肺癌发生的可疑因子，暴露于厨房的油烟也是鼻咽癌发生的危险因素。女性肺癌骤增，高温油烟是祸首
上海中医药大学何裕民教授领衔的“肺癌”课题组研究表明，中青年女性长期在厨房做饭时接触高温油烟，会使其患肺癌的危险性增加2－3倍。
由于厨房做饭时高温油烟产生有毒烟雾，使局部环境恶化，有毒烟雾长期刺激眼和咽喉，损伤呼吸系统细胞组织，如果不加以保护，很容易使肺癌高发。
而上海市肿瘤研究所公布的恶性肿瘤发病率调查数据显示，肺癌已成为上海市人群发病率和死亡率均占第一位的恶性肿瘤，女性肿瘤患者中肺癌发病率仅次于乳腺癌占第二位，死亡率同样占第一位。
日前，室内装饰协会日前发布了今年第三号室内环境消费警示，其中说到，在油烟气体中，含有许多对人体有严重危害的物质，它不仅会增加人们患肺癌的几率，在常用食油加热到200度左右时所产生的油雾凝集物，会导致细胞染色体的受损，这也是家庭主妇容易衰老和多病的原因之一。
专家提醒经常做饭的女性朋友，在炒菜时一定注意不要将油加热到冒烟才把菜下锅，因为油温越高冒烟越多，危害也就越大。要尽量使用精制食油以减少污染。同时，在烹调时，一定要使用排气扇或是抽排油烟机
牌号：HT200 GB 9439-88 灰铸铁
●特性及适用范围：
为珠光体类型的灰铸铁。其强度、耐磨性、耐热性均较好，减振性也良好，铸造性能较好，但脆性较大，需进行人工时效处理。大量用于不受冲击载荷的零部件，如承受压力的发动机缸体、缸盖、离合器壳及制动鼓等。也用于中等压力的油缸、泵体、阀体以及经表面淬火的零件
●化学成份：
碳 C ：3.36 硅 Si：2.37 锰 Mn：0.66 硫 S ：0.11 磷 P ：0.071
●机械性能：
抗拉强度 σb (MPa)：300 硬度 ：(RH=1时)188HB
材料牌号: WCB
标准： ASTM A216/A216M 高温下使用的适合于熔焊的碳素钢铸件规格
或：ASME SA216/SA-216M 可熔焊高温用碳钢铸件
钢组： 铸造钢
化学成分 (%)
C ≤ 0.3000
Mn ≤ 1.0000
P ≤ 0.0400
S ≤ 0.0450
Si ≤ 0.6000
Cr (*) ≤ 0.5000
Ni (*) ≤ 0.5000
机械性能
铸件; 热处理
屈服强度 Rp0,2 (MPa) ≥ 250
抗拉强度 Rm (MPa) 485 － 655
伸长率 A (%) ≥22.0
各步反应如下：
Cu+2H2SO4==Cu2+ SO42- + SO2↑+2H2O
1mol 1mol
2Cu2+ + 5I - = 2CuI￬ + I3-
2mol 1mol
2S2O32- + I3- = S4O62- +3 I-
2mol 1mol
所以消耗1摩尔硫代硫酸钠相当于消耗1摩尔铜。
因为消耗硫代硫酸钠1.25×0.0215=0.026875mol
m消耗铜=0.026875mol×63.55g/mol=1.7079g
消耗掉的铜%=100%×1.7079/2.5=68.32%
Cu+2H2SO4(浓)=CuSO4+SO2↑+2H2O（Cu与稀H2SO4不反应）
2Cu2++5I—==2CuI+I3—（是I2和I—的反应）
I3—+2S2O32—==3I—+S4O62—
Cu：Cu2+：I3—：2S2O32—=2：2：1：2
n（NaS2O32）=0.0215mL *1.25mol/L=0.026875mol
n（Cu）=0.026875mol
m（Cu）=64g/mol*0.026875mol=1.72g
消耗掉的铜的质量百分比=1.72/2.5=68.8%
H2O2 +2KI + H2SO4 —— I2 + 2H2O + K2SO4
Cu + 2 H2SO4 —— CuSO4 + SO2 + 2H2O
CuSO4 + 4I-—— CuI + I33- + SO42-
I33- +2 NaS2O3—— I- + S4O62- +2 Na+
消耗硫代硫酸钠的量21.5ml*1.25mol/L*10-3=2.6875*10-2mol
由上述方程式知消耗Cu摩尔数1.3438*10-2mol
因此Cu的消耗量为64g/mol*1.3438*10-2mol=0.8g
消耗掉的铜的质量百分比=（0.8/2.5）*100%=32%
Cu+2H2SO4=CuSO4+2H2O+SO2
铜跟硫酸反应。
2Cu2++5I-=2CuI+I3-
二价铜离子被碘离子氧化成一价铜离子。
同时二价碘离子升价为三价碘离子。
I3-+2S2O32-=3I-+S4O6^2-
三价碘离子跟硫酸根离子反应。
通过这三个反应可以看出来铜离子的摩尔数等于亚硫酸根离子的摩尔数。
滴定反应用电子守恒
计算出亚硫酸根离子的摩尔数n(Na2S2O3)=21.5*1.25/1000
所以n(Cu)=21.5*1.25/1000跟上式得数相等。
百分比=21.5*1.25/1000*64/2.5
2Na2S2O3+I2====Na2S4O6+2NaI I3=I2+I-
Na2S2O3=21.5ml*1.25mol/l=0.026875mol
I2=0.026875/2=0.0134375
Cu +2--+1, I -1--0
Cu=2I2=0.026875mol=1.72g
消耗半分比=1.72/2.5 *100%=68.8%
Cu+2H2SO4(浓)=CuSO4+SO2↑+2H2O（Cu与稀H2SO4不反应）
2Cu2++5I—==2CuI+I3—（是I2和I—的反应）
I3—+2S2O32—==3I—+S4O62—
Cu：Cu2+：I3—：2S2O32—=2：2：1：2
n（NaS2O32）=0.0215mL *1.25mol/L=0.026875mol
n（Cu）=0.026875mol
m（Cu）=64g/mol*0.026875mol=1.72g
消耗掉的铜的质量百分比=1.72/2.5=68.8%
绝对是这个
或下列：
Cu+2H2SO4=CuSO4+2H2O+SO2
2Cu2++5I-=2CuI+I3-
I3-+2S2O32-=3I-+S4O6^2-
滴定反应用电子守恒
n(Na2S2O3)=21.5*1.25/1000
所以n(Cu)=21.5*1.25/1000
百分比=21.5*1.25/1000*64/2.5
