套炸玉米是怎么做的啊?

怎么做炸玉米~

要加入鸡蛋


套炸玉米做法如下:
主料:玉米粒300克、咸蛋黄100克个

辅料:淀粉100克、料酒(10ml)、油50ml

步骤:
1、在咸蛋黄中加入料酒,上火蒸10分钟至熟。

2、用勺子将蒸熟的咸蛋黄碾碎,碾成细末。
3、将淀粉倒在玉米粒上,和匀。
4、让每一颗玉米粒均匀地沾上淀粉,将多余的淀粉筛掉。
5、锅中放油(能没过玉米粒的量),烧制7成热时(微微冒烟),放入玉米粒炸至金黄,捞出沥干油。
6、锅中留底油烧热,倒入咸蛋黄末炒匀。
7、倒入炸好的玉米炒匀即可。

玉米饼的做法
原料:玉米面 小米面 黄豆面 小苏打
做法:将上述4种材料和好,放些水,揉成团,醒面20分钟.起火做锅,放油.将面揉成小面团,拍成饼,贴在锅里,等受热面成金黄色即可
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煎玉米饼

主料:玉米面、鸡蛋。

辅料:牛奶、玉米粒。

调料:泡打粉、虾酱、料酒、香油、小葱、食用油。

做法:

1.取一器皿,倒入玉米面,加入适量牛奶、两个鸡蛋、泡打粉、少许水调成稀糊,放入玉米粒搅拌均匀;

2. 将小葱切碎放入碗中,加入虾酱、鸡蛋、香油搅拌均匀待用;

3.坐锅点火倒入油,油热后放入鸡蛋,炒熟出锅放在盘中;

4.坐平底锅,放入少许油,用勺子将玉米糊逐个摊成饼状,煎熟后出锅放在盘子中,食用时可用玉米饼卷着鸡蛋吃。
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蔬菜鸡肉玉米饼

配料:

1/3杯橄榄油、1/4莱姆汁、蒜蓉少许、1茶匙切碎的欧芹、1/2茶匙盐、1/4茶匙胡椒、4块去皮去骨鸡胸肉、玉米薄饼、各色蔬菜及喜爱的调味料

做法:

1. 将前6种调料放在浅盘中调匀。将鸡肉浸在料汁中,放入冰箱冷藏一晚。
2. 将鸡肉从料汁中取出,滤去多余料汁,放入锅中以中火烹制5-7分钟,直至料汁完全蒸干。
3. 将鸡肉切成薄片,连同各色蔬菜及调味料一起夹入玉米饼中即可。
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蜂窝玉米饼

一个黄灿灿、厚厚的像海绵一样的大饼,点缀着黄玉般的玉米粒、红玛瑙般的枸杞子、一层如瑞雪般的砂糖。拿筷子在边上一戳,“啪”地一声掉下一块,露出了里面的蜂窝状,天哪!中间竟然真的如同蜂窝一样,缓缓流出稠稠的金黄色“蜜”来,放进嘴里,外面的感觉脆脆的,里面的感觉凝凝的,不要说吃了,就是看看也值了。
主料:听装美国玉米1罐。
配料:枸杞20克,清水500克,精制油1500克,吉士粉20克,鲜奶油50克,淀粉50克,砂糖适量。
【做法】
1.将枸杞用清水泡软,沥干备用。
2.把玉米、吉士粉、淀粉、鲜奶油、清水和在一起搅匀。
3.把清油倒入锅中,加热到八成,即200℃高温,然后倒入玉米糊,炸成定型。
4.捞出,并在沥油的同时趁热撒上枸杞,装盆,再撒上砂糖即成。
【秘诀】
这道菜家里就别模仿了吧!不过要是在玉米糊中加水少点的话,找个平底锅放点黄油,烙个“仿”墨西哥式的煎饼,吃的时候涂上蜂蜜味道也很不错哟!

在面粉中加入鸡蛋和适量的水搅拌成浆。要求粘稠一点,然后把玉米倒入搅拌。粘稠度要求是把玉米整个抱住且不掉落。然后就可以进行炸了

套炸玉米是怎么做的啊?就是鸡蛋和玉米一起炸的,很泡的。上面还要撒白糖



油炸玉米怎么做
答:1、准备食材:熟玉米,鸡蛋,玉米淀粉,面包糠。2、玉米上裹上鸡蛋液。3、裹一层玉米淀粉。4、再裹一层鸡蛋液。5、裹面包糠,再用手压实,这样炸的时候不会掉太多。6、锅热油,油温六成热的时候放里面炸,炸两面金黄出锅。7、在上面挤一点番茄酱,也可以放点沙拉酱。方法/步骤 准备食材:熟玉米...

空气炸锅玉米
答:椒盐玉米 食材 玉米、辣椒面、孜然粉、糖、蚝油、椒盐、黑胡椒粉 做法 1.两根玉米,上锅煮熟。切小块,放进塑料袋。 2.一勺半辣椒面+一勺孜然粉+一勺零卡糖+一勺蚝油+小半勺椒盐+一点点黑胡椒粉,搅拌均匀 3.包上锡纸,扔进空气炸锅,180度,15分钟左右就好啦,怕不熟就再烤一会儿,玉米挺耐烤哒哈哈哈 已赞...

玉米粒油炸怎么做好吃
答:炸玉米粒的做法 1.玉米粒裹上淀粉。2.裹完淀粉放入碟子中。3.将油烧至6分熟。4.放入玉米粒,炸至金黄色捞出冷却。5.可香可甜了腻。

空气炸锅烤玉米怎么做好吃
答:空气炸锅烤玉米做法如下:准备材料和工具:玉米,空气炸锅。1、准备好玉米。2、用水洗干净,晾干一下水分。3、然后把玉米铺平放在空气炸锅的篮子里。4、调好180度,12分钟就可自动工作了。5、烤6分钟左右打开篮子,翻转一下再继续烤,等时间结束就可享用原汁原味热辣辣的烤玉米了。6、成品。

空气炸锅烤玉米怎么做
答:空气炸锅烤玉米的做法如下:1. 首先,需要准备好新鲜的玉米,选择糯玉米会更美味。玉米应清洗干净,并且去掉玉米叶和玉米须。2. 将处理好的玉米放入空气炸锅中,每个玉米需要占用一定的空间,因此可能需要两个空气炸锅才能同时烤所有的玉米。3. 使用普通锅烤玉米一般是用水刷锅,将玉米烤熟,而使用空气...

油炸玉米粒的家常做法
答:2、净锅置火上,加入植物油烧至六成热,放入玉米粒炸至酥脆,捞出沥油。3、锅中留少许底油烧热,放入青椒粒、红椒粒煸炒出香味。4、再加入炸好的玉米粒炒匀,撒上花椒盐翻炒均匀,即可装盘上桌。做法二 1,将玉米粒控干水分,放入碗中,打入一个鸡蛋。椒盐玉米粒 椒盐玉米粒(20张)2,加入...

空气炸锅烤玉米怎么做好吃,碗盘都要舔干净
答:用料 玉米 3个韩国辣酱 少许烧烤酱 少许白芝麻 2克椒盐 3克植物油 少许做法步骤 1、准备食材:嫩玉米三个,烧烤酱一袋,韩国辣酱少许,孜然粉,椒盐,白芝麻少许。2、烤玉米酱料是很重要的, 我自己尝试后自制了这个酱,烤出的玉米很有味道。把孜然粉,椒盐,白芝麻,和烧烤酱,韩国辣椒混合,搅拌...

油炸玉米粒的做法
答:用油炸玉米粒,清香酥脆,特别好吃,下面就分享一下油炸玉米粒的做法。工具/材料 玉米,淀粉,食用油 01 准备新鲜的玉米,用工具或手将玉米粒剥下来。02 将玉米粒放在清水中泡一泡,使玉米粒每一颗都是湿的,这样更容易粘上淀粉。03 ...

脆皮玉米怎么做才好吃?
答:沥油:使用漏勺将炸好的玉米粒捞出,放在厨房纸巾上沥去多余的油分。调味:趁热撒上一些额外的盐或者其他调味料,如辣椒粉、芝士粉等,增加风味。享用:将调味好的脆皮玉米装盘,趁热食用,享受其外酥里嫩、甜而不腻的美味。小贴士:为了让脆皮更加酥脆,可以在面糊中加入一点泡打粉或者啤酒,这样可以...

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