自己在家怎么做酸辣粉 红薯粉是关键材料

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自己在家怎么做酸辣粉 红薯粉是关键材料

酸辣粉是属于川菜系中的四川传统名菜，酸辣粉以其独特的“酸”、“辣”、“麻”、“香”特色吸引了众多忠实食客。其实酸辣粉的做法并不算难，小伙伴们在家也可以做。感兴趣的小伙伴可以来学习一下酸辣粉的具体做法。

自己在家怎么做酸辣粉

1、在锅内装上适量的水，将水烧开后加入红薯粉，煮约5分钟左右。2、再取另外一个大碗，根据个人口味加入适量的辣椒油、芝麻油、胡椒粉、醋、生抽、蒜泥、盐和糖搅拌待用，还可添加适量的火锅佐料保证味道。3、将煮好的红薯粉和锅里的汤水与酱料一起倒入碗中均匀混合。4、在碗中撒上酥脆的黄豆、翻炒过的碎米芽菜、香菜、花生等佐料拌匀即可食用。根据以上的方法，相信可以让小伙伴们在家都能做出美味的酸辣粉。不管冬夏都适合食用酸辣粉，在冬季吃可以暖身，在夏季吃又可以开胃。以上就是关于自己在家怎么做酸辣粉的方法介绍，希望能帮助到需要的小伙伴。