大麦炒熟后有什么用
大麦炒熟之后可以治什么疾病吗
大麦炒熟之后，不好吃的，麦茶的做工，不是被炒熟的大麦！大麦茶：焦大麦50克，用开水冲泡后代茶饮用，适用于食欲不振，夏季暑热，口渴等。
补肾益气的大麦茶(做法)
制法：大麦籽粒加水煮沸后再加入食糖和柠檬沏成的大麦茶
功效：松弛支气管平滑肌、收缩血管、血管加压、升血压和兴奋中枢.健胃消食和回乳消胀
大麦是人类最早的栽培植物之一，具有多方面的用途。其籽粒既可供食用，也可用于酿造啤酒和威士忌，以及提取麦芽糖。秸秆可作家畜饲料。
大麦籽粒具有重要的营养和药用价值。根据现代化学分析，它富含淀粉(70％至80％)、蛋白质、脂肪、维生素B和E，以及粘质。不仅营养丰富，而且有减少刺激的缓润作用。还有降血糖之效，适合于糖尿病人食用。大麦籽粒加水煮沸后再加入食糖和柠檬沏成的大麦茶，早在19世纪便流行于欧洲，据称有补肾益气和缓解胃肠炎症的功效，特别适合于康复期病人饮用。
另据国外报道，大麦芽富含生物碱诸如大麦芽碱(对二甲氨乙基苯酚)和芦竹碱(2—二甲氨甲基吲哚)，其作用类似于麻黄碱或麻黄素，有松弛支气管平滑肌、收缩血管、血管加压、升血压和兴奋中枢之效，可用于缓解支气管炎和支气管哮喘。大麦籽蒸煮后还可用作溃疡的罨敷剂。
大麦芽也是我国民间常用的植物药。据《上海常用中草药》记载，大麦芽甘咸微寒，有健胃消食和回乳消胀等药效。夏季饮用焦大麦茶，还可消暑开胃。
大麦子炒熟了可以做大麦茶
1.清洗去石：最好先将大麦洗净，除去其中杂物、石子砂粒等再晾干或晒干。
2.焙炒：工厂里是用焙炒机焙炒，家庭中可用文火在干净锅中翻炒，直到表皮焦黄为止。焙炒时必需均匀，用力适当，使大麦粒中的水分均匀逐渐地蒸发，能够压碎就行。
3.粉碎：这里所指粉碎包括大麦粒和茶叶两种的粉碎。就是说要用石臼或其它方法分别将大麦粒和茶叶逐渐压成粉状。
4.过筛：用粗筛将大麦粉中的表皮筛出。
5.混合：将大麦粉和茶叶粉按比例混合。注意大麦和茶叶的农药残留量必须限制在允许的最小范围。
6.配料：一般在麦和茶的混合粉中加入天然香料和牛骨粉。牛骨要用锤(工厂用锤式粉碎机)粉碎，并且筛成300～500目的粉末，才能进行混合使用。
7.再过筛：最好再用细筛过一次，以保证饮用时的质量。
大麦炒熟之后，不好吃的，麦茶的做工，不是被炒熟的大麦！大麦茶：焦大麦50克，用开水冲泡后代茶饮用，适用于食欲不振，夏季暑热，口渴等。
补肾益气的大麦茶(做法)
制法：大麦籽粒加水煮沸后再加入食糖和柠檬沏成的大麦茶
功效：松弛支气管平滑肌、收缩血管、血管加压、升血压和兴奋中枢.健胃消食和回乳消胀
大麦是人类最早的栽培植物之一，具有多方面的用途。其籽粒既可供食用，也可用于酿造啤酒和威士忌，以及提取麦芽糖。秸秆可作家畜饲料。
大麦籽粒具有重要的营养和药用价值。根据现代化学分析，它富含淀粉(70％至80％)、蛋白质、脂肪、维生素B和E，以及粘质。不仅营养丰富，而且有减少刺激的缓润作用。还有降血糖之效，适合于糖尿病人食用。大麦籽粒加水煮沸后再加入食糖和柠檬沏成的大麦茶，早在19世纪便流行于欧洲，据称有补肾益气和缓解胃肠炎症的功效，特别适合于康复期病人饮用。
另据国外报道，大麦芽富含生物碱诸如大麦芽碱(对二甲氨乙基苯酚)和芦竹碱(2—二甲氨甲基吲哚)，其作用类似于麻黄碱或麻黄素，有松弛支气管平滑肌、收缩血管、血管加压、升血压和兴奋中枢之效，可用于缓解支气管炎和支气管哮喘。大麦籽蒸煮后还可用作溃疡的罨敷剂。
大麦芽也是我国民间常用的植物药。据《上海常用中草药》记载，大麦芽甘咸微寒，有健胃消食和回乳消胀等药效。夏季饮用焦大麦茶，还可消暑开胃。
大麦的蛋白质、矿物质及尼克酸的含量略高于小麦，但碳水化合物含量稍低，大麦蛋白质的赖氨酸含量较低，制粉前须先将大麦炒熟，烘炒的温度过高或烘炒时间过长易将大麦炒焦，导致食味变差，维生素被破坏，营养价值降低；温度过低或烘炒时间过短、大麦未熟，则香味不浓，消化率不高。有关研究报告称，只要每天3次吃大麦制品（如大麦粥、大麦饼、大麦面包等），连续6周，血胆固醇可以下降15%。每天吃3块大麦粉做的松饼，便有增强机体抵抗力的效果。粗加工的大麦对健康更有益处。在日常应用中，大麦面粉可以全部或部分地代替小麦面粉来使用，因为它比小麦更有益于人体的健康。暑天用焦大麦泡水代茶，有清暑解渴的作用。大麦面作稀糊，滑爽易下咽，以助胃气，可治噎膈等症。
大麦萌生的芽称大麦芽，晒干炒熟后食用有助于消化。大麦芽制作的麦芽糖，富有营养，为老年人和体虚者的滋补品。
消食
炒大麦泡茶的功效是什么?
答：大麦茶是中国、日本、韩国等民间广泛流传的一种传统清凉浓郁的香茶，又称麦茶，麦汤，是将大麦焙烤，再磨成粉末而制成的饮料。炒大麦茶是比较常见的一个美食，大麦茶的原产地是新疆，因为大麦茶的气味平和，能够暖胃调理身体，避免出现一些问题，平时的时候大麦茶可以用来单泡或者是搭配好其他的茶羹在...
炒大麦茶的功效与作用 炒大麦茶有如下功效作用
答：1、助消化增进饮食，大麦茶能够很好的去除油腻，如果吃饭的时候感觉到食物太油腻的情况下，喝一杯大麦茶能够很好的去除油腻。因此，大麦茶也称为了韩国家庭里面餐桌上常备的饮品。2、有着五谷杂粮本身的天然养生功效，可以降低血糖和胆固醇，缓解冠心病等;夏季炎热喝大麦茶还可以解暑，尤其适合老年人酷暑季节...
炒大麦茶的功效与作用及禁忌
答：b.胃肠功能不佳或有消化道疾病的患者不宜饮用。炒大麦茶的功效与作用：1.清热解毒：大麦茶有清热解毒的作用，适合一些发热、口干、咳嗽、喉咙肿痛的人群。2.补肾益气：大麦茶富含矿物质和维生素，对于中老年人的肾脏和气血有一定的滋补作用。3.降低血压：大麦茶中富含多种维生素和矿物质，能够加强血管...
炒麦芽与大麦茶的功效与作用
答：（2）缓解疲劳：炒麦芽中含有丰富的多酚类物质，能够有效抗氧化，缓解身体疲劳。（3）保护心脏：炒麦芽中的维生素E和不饱和脂肪酸具有保护心脏的作用。（4）降低血糖：炒麦芽中的多糖类物质具有调节血糖的作用，能够促进胰岛素的分泌，降低血糖水平。2.大麦茶的功效与作用大麦茶是由大麦烘焙或炒制后制成...
什么是大麦炒面?
答：还清楚的记着，那时候家里每年会种一点大麦，就是为了做炒面用。大麦成熟要比小麦稍稍早几天，因为大麦并不高产，所以只是种一点，不会大面积种植。大麦成熟以后，收割回家，适合用家里的碾子把大麦磨成大麦粉，然后把大麦粉炒熟，这就是我最爱吃的炒面了。把炒面放在碗里，用凉水把匀，然后再放上...
炒大麦可以回奶吗
答：四、大麦茶减肥吗 现在很流行通过饮食来减肥，这看起来并不矛盾，因为一些食物确有此功能，比如大麦茶。大麦茶是中国、日本、韩国等民间广泛流传的一种传统清凉饮料，把大麦炒制成焦黄，食用前，只需要用热水冲泡2～3分钟就可浸出浓郁的香茶。大麦茶是将大麦炒制后再经过沸煮而得，闻之有一股浓浓的...
大麦茶的作用与制作
答：4.抗氧化：大麦茶中含有多种具有抗氧化作用的物质，可以对抗自由基的攻击，保护身体细胞不受损伤。大麦茶的制作：1.选用优质的大麦：挑选颜色均匀、颗粒饱满的大麦，用流动的清水多次淘洗，确保清洗干净。2.烤炒大麦：将清洗好的大麦放入烤盘中，放入烤箱烤制20分钟左右，至颜色略微变黄或微微上色即可。
大麦和小麦的区别是什么?都是磨成面粉的吗?
答：1、两者麦芒不同 大麦的芒很长，和麦穗的长度差不多，小麦的芒相对来说要短。2、外壳不同 大麦的外壳很难剥下来，小麦的外壳在脱粒时已经掉了。3、用途不同 大麦的主要用途是做饲料（磨成粉），以及生产麦芽做啤酒，如果炒熟了，就是大麦茶。如果磨成粉，面比较粘，口感较差，所以不适合做食物。
炒麦芽和炒大米有什么区别
答：特点不同：炒米在炒制过程中，里面的淀粉被破坏并分解成活性炭，这种活性炭能把附着在胃肠里的脂肪吸走，而且还不伤胃，是很好的减肥的食品。炒麦芽是麦子发芽之后炒熟。主要作用是行气消食，健脾开胃，退乳消胀。而炒大麦是把大麦直接炒制，有一定的开胃、助消化的作用。可以做为药物使用的是炒麦芽。
大麦可以用来制做什么食品
答：四、大麦片 用大麦仁经蒸烘、再用大直径的滚筒轧片而成。大麦片可以作为一种即食早餐食品，可用来煮麦片粥，风味独特。在麦片中添加各种蔬菜汁、叶片、水果碎粒，可制成营养均衡的即食方便食品。五、大麦茶 大麦焙烤后制成大麦茶或咖啡的替代品，这种产品冲泡后呈褐色，有浓郁的香味。六、大麦嫩叶汁...
