美味的糯米蛋怎么做？
食材
食谱热量：1329(大卡)
主料
糯米300克
腊肠10根
方法/步骤
1
糯米提前浸泡4小时以上，泡完后沥干水分备用
2
准备生咸鸭蛋
3
腊肠切丁，直接拌入糯米中
4
拿一个小碗：把所有辅料都倒在小碗里【根据个人口味调节即可】
5
在鸭蛋上敲个小洞，倒出里面的蛋白，留蛋黄备用
6
把拌好的糯米装入蛋壳，注意米粒不要放太满，稍微留点空间，因为糯米会膨胀
7
上锅蒸，高压锅吹起开始算，蒸10分钟
8
美味又好玩的糯米蛋完成
菜谱里面材料做了15个，但是因为蛋有大小，里面料能装不一样多，不一定都能刚好做15个的，不过可以多准备一点材料没关系的，多了的米用碗装起来蒸起来一样好吃的，不会浪费材料！
糯米蛋—非常好吃
食材食谱热量：1624.9(大卡)
主料圆糯米250g五花肉250g
方法/步骤圆糯米（长的也行.圆糯米比教有口感）先提前用水浸泡过夜.或者当天做的就泡3小时以上糯米蛋—非常好吃
五花肉我也是提前一晚切成小丁.用一点老抽.生抽.料酒.一点点糖拌匀放冰箱腌渍过夜了的！当天做的可以腌渍一小时以上！干香菇泡发后切小丁.香肠切丁备用！
糯米蛋—非常好吃
把糯米控干水.把切好的材料倒下.然后放一点老抽.生抽.白糖（可不放）.盐.味精.混合拌匀！
糯米蛋—非常好吃
生咸鸭蛋洗干，轻轻在小的那头敲一下，然后慢慢的剥蛋，口子不要剥太大，再把鸭蛋倒着，让鸭蛋白流到碗里，蛋黄会留在蛋里的，尽量让蛋白流干净，动作一定要轻
糯米蛋—非常好吃
依次处理好！尽量让破口的朝上！
糯米蛋—非常好吃
灌糯米材料进去，动作保持轻，可以边灌边抖动一下蛋，别死劲捅，灌到口子那就不用灌了，再多灌，蒸好会跑出来！
糯米蛋—非常好吃
包好一个就用包住，锡纸的大小够包住蛋就好，别跟过冬一样里外包很多层，会蒸不熟。也可以不用锡纸，米不要灌太满就好.
糯米蛋—非常好吃
然后直接放锅里蒸50分钟，我用高压锅.赶时间出，压了26分钟钟熟了.推荐高压锅.方便.快捷！！高压锅里面需要放水.隔水蒸.里面放一个三角架啥的
糯米蛋—非常好吃
然后就可以扒掉锡.剥开蛋壳...开吃！
糯米蛋—非常好吃
糯米蛋 编辑
最近朋友圈流行一个蛋，土豪们争相购买，它的名字叫贪吃熊糯米蛋，市场价8-10元一枚。这个蛋的神奇之处在于有着粽子的香糯，又流着澄黄的咸鸭蛋油，吃起来美味营养、又不麻烦，虏获了男女老少的心。目测，要比脆皮玉米更受欢迎呢!
贪吃熊糯米蛋做法编辑先将糯米浸泡4小时以上，沥干水分适量生抽、老酒在锅里煮开后浸泡五花肉2小时
把沥干水份的糯米与切成肉丁的五花肉拌匀，加入适量生抽与老抽酱油，老抽只要一点点为配色用
生咸鸭蛋敲一个小口沥掉蛋清只留蛋黄
用一个小勺把搅拌均匀的糯米肉粒加入到蛋壳中，差不多装平就行，太满的话到时蒸熟后会溢出
用锡箔纸把蛋裹住，放入锅中隔水蒸40分钟左右（锡箔纸不加也可以）
蒸熟后就可以美美的吃啦，下次吃的时候隔水加热就行
糯米蛋虽然好吃、但是有很多人都不知道怎么来做糯米蛋。糯米的味道也很好，如果去买来吃的就很贵。又不好吃。自己动手做才好，今天小编就教大家吧、
制作糯米蛋的教程
工具/原料
咸鸭蛋 10个
糯米 20g
玉米- 青豆- 胡罗卜- 香菇- 葱
方法/步骤
咸鸭蛋洗干净剪一个小洞、再把蛋清倒掉、蛋黄留在里面。如下图所示、
制作糯米蛋的教程
要准备还糯米哦。然后再把糯米浸泡10多个小时左右。糯米浸泡久一点更好、
制作糯米蛋的教程
再把材料都准备好、材料你可以自己选择的。有材料后我们把材料都切成块。切小一点也可以的、
制作糯米蛋的教程
把浸泡好的糯米和所有材料加在一起。再加一点调料、不要加盐、咸鸭蛋就是咸的就不要加盐了、最后倒点酱油、
制作糯米蛋的教程
再把我们刚才弄好的材料加到蛋里面、具体的看下图。
把蛋包上锡纸、然后再放在蒸锅里面蒸
蒸熟以后就可以出锅了、这个就是我们努力的成果，味道很香哦。希望这个教程可以帮到你、
END
注意事项
注意调料就不需要在盐了
糯米金蛋的做法步骤图,糯米金蛋怎么做好吃
答：糯米金蛋的做法 将泡发后的香菇和火腿肉全部切丁。糯米浸泡五小时后沥干水到少许老抽拌均匀，再加豌豆、切好丁的食材一起搅拌备用 将咸鸭蛋顶部敲个小洞，把蛋清倒掉，留咸蛋黄在蛋壳内。将拌好的糯米食材小心灌入鸡蛋内...
糯米鸡蛋怎么做呢?
答：盖上锅盖，调至中至低热量，然后继续蒸煮一个小时。9.蒸熟后，将蒸锅和糯米蛋放在冷却架上。当温度不高时，将锡箔一张一张地剥下来，取出彩色的糯米蛋，放在干净的盘子里。我把它带到桌上，和家人一起享受。
糯米蛋怎么蒸才不夹生
答：糯米提前泡软，蒸的时间久一些，这样不夹生。具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：糯米200克、咸鸭蛋10个、广式腊肠2根、胡萝卜半个、酱油一小勺、白糖一小勺。1、糯米泡2小时。2、香菇泡软切丁。3、胡萝卜洗净切...
糯米蒸蛋的做法,糯米蒸蛋怎么做好吃,糯米蒸蛋
答：把装好糯米的鸡蛋，用粽叶包裹起来，开口的一端朝向；PS：可以是粽叶或荷叶，这样蒸出来到鸡蛋糯米粉有粽叶（荷叶）的清香，同时把口封住，留住了蛋内的水分营养 7.蒸锅倒入适量的清水，隔水放入鸡蛋，蒸约45分钟；PS：...
糯米蛋怎么做
答：5在鸭蛋上敲个小洞，倒出里面的蛋白，留蛋黄备用！6把拌好的糯米装入蛋壳，注意米粒不要放太满，稍微留点空间，因为糯米会膨胀！7上锅蒸，高压锅吹气开始算，蒸10分钟就可以了！8美味的糯米蛋完成！小贴士配料，口味全部...
首次烹饪糯米蛋时需要注意什么?
答：烹饪完成后，需要将糯米蛋取出稍微冷却后再食用，以免烫伤。总的来说，烹饪糯米蛋需要注意原材料的选择、糯米的处理、鸡蛋的处理、糯米的炒制、鸡蛋的填充以及烹饪的时间和火候。只有做好这些步骤，才能烹饪出美味的糯米蛋。
糯米蛋的做法,糯米蛋怎么做好吃,糯米蛋的家常
答：这个配方刚好做11个蛋，我咸蛋买少了，加了4个鸡蛋。7.填好糯米料的蛋用锡纸包好，只包一层就可以了。8.在蒸锅上放进包好锡纸的蛋。9.大火把水烧开后，小火蒸2个小时左右。10.香喷喷的糯米蛋就出炉啦，剥掉锡纸，...
新手如何在家自制好吃的糯米蛋?
答：炒糯米时，要注意火候，避免糯米糊底。填充糯米时，不要过于用力，以免鸡蛋破裂。蒸制时，可以在鸡蛋下方垫一层蒸布或者蒸笼纸，防止粘锅。通过以上步骤，你就可以在家制作出美味的糯米蛋了。这道菜不仅味道鲜美，而且营养...
糯米饭蛋的做法大全
答：2、糯米熟后5分钟揭开盖子，冷却至不烫手。用手搓脆、打成糍粑状，然后做成一个个碗口大的饼（把糯米用完为止），放在砧板上待用。3、在碗中打好鸡蛋，搅拌成浆，撒一点五香粉。4、干净锅烧热少许花生油或者大豆油，将...
