康师傅红烧牛肉面,怎么煮才最最好吃呢?

红烧牛肉面煮着吃更好吃~

自己做一碗最好吃,又不是太费事儿,比方便面强百倍
红烧牛肉面


主料


牛腩500g 面条500g 郫县豆瓣酱3勺 番茄沙司2勺 酱豆腐1块 盐1勺 小茴香1勺 香叶1片 八角2颗 桂皮2块 大葱1颗 老姜5大片 冰糖5颗 生抽3勺 老抽1勺 黄酒3勺 青菜3颗 香菜适量 鸡蛋2颗
红烧牛肉面的做法步骤

1. 牛肉冷水浸泡6-10个小时,期间换水3-5次,浸泡过的牛肉捞出切成麻将大小的肉块,冷水下牛腩,煮到水开,烫牛肉的水不留,用流动的热水冲洗汆烫过的牛腩,(主要将浮沫冲洗掉)将牛腩沥水备用

2. 将大葱洗净切大段,姜切大片,锅里倒入适量油,油热后放入葱姜,煸炒出香味

3. 小火下入郫县豆瓣酱,慢慢煸炒3分钟

4. 倒入番茄沙司,慢慢煸炒2分钟

5. 倒入牛腩,转中大火一同翻炒均匀

6. 放入酱豆腐,翻炒3分钟左右

7. 加入开水,开水要多加(因为要吃汤面呀~~)

8. 放入香叶桂皮八角小茴香冰糖

9. 倒入一点点生抽和适量盐,(因为前面的郫县豆瓣和酱豆腐都有咸味,所以味道要自己把握好)大火盖盖子闷50分钟左右,牛肉炖至软烂即可

10. 面条入锅煮熟,(我在菜场买的鲜切面)将炖好的牛肉捞出放入另外一只锅,加入一勺老抽,2勺生抽,加入适量原汤,继续烧至收汁即可(因为牛肉稍微淡了一点所以要再另外烧一会)

11. 将面条煮熟后捞入碗内,加入肉汤,加入牛肉,将煮熟的鸡蛋剥壳切半加入,将青菜烫熟加入,香喷喷的红烧牛肉面就可以享用啦

呃。。。。老兄,这是漫画类的???
我吃泡面一直都是先放面,然后放那些配料。。然后在放热水。。。像平常煮饭那样。。。那个盖子盖着。。。。呃。。(词穷)。。。。等面熟了就能吃了
如果你和我做的一样。。。。。。那没办法了。。。目测吃泡面就那一种方法。。。

五味凉拌
材料:花生米(炒过的) 1杯;青蒜末 1/2杯;生辣椒末 1大匙;香菜末 1大匙;泡面 1/2包;泡面胡椒盐粉包 1包
做法:(1) 将泡面面条压碎后加入其它材料一起拌匀即可。
  (2) 建议使用目前市面上的方便粉丝代替泡面
  (3) 因为青蒜加入胡椒盐粉会软化出水,因此最好要吃之前再加入胡椒盐粉调味,以免花生及泡面因水的缘故变得不脆,影响口感。

泡面面包  
  材料:热狗面包 1个;沙拉酱 1大匙;蕃茄酱 1大匙;泡面面条 1/2包;泡面调理包 1包;泡面酸菜包 1包
做法: (1) 将泡面面条用热水冲泡3分分钟后沥干。
(2) 将面条、牛肉调理包、酸菜包依序夹入面包中,淋上沙拉酱及蕃茄酱即可。
  (3) 使用泡面种类:清炖牛肉的比较合适
  (4) 你可以购买任何一种自己喜欢的面包,例如法国面包可以做成潜艇堡、吐司可制成三明治,甚至可买单个圆形的杂粮面包,把面包中心挖空,填入泡面当面包馅,也是一种很不错的吃法喔!

煮的时候加鸡蛋,最好是溏心的那种(不是熟透的)然后再放点香菜里,很好吃的!

煮好了点加点香肠和带叶子的菜

康师傅红烧牛肉面怎么做最好吃
答:1、牛肉洗净切块,氽烫去血水。2、起油锅,炒香葱、姜、葱段、八角、辣椒、牛肉,加入酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙,用中火煮约1小时。3、水烧开,煮熟面条捞出,再烫熟小白菜。4、碗中放入麻油少许、葱花、牛肉汤,加入面条、青菜、牛肉即可。红烧牛肉面的功效与作用 牛肉具有强筋...

康师傅私房牛肉面 做法
答:红烧牛肉面的做法:1、准备材料,牛腩是切好的,提前冷藏解冻 2、解冻的牛腩冷水入锅,放入葱和姜片一起焯水 3、水烧开撇去浮沫,捞出牛腩控水备用 4、提前准备好调味料,混合均匀 5、锅中放油,烧热后放入葱姜爆香,再放入郫县豆瓣酱翻炒出香味 6、放入牛腩翻炒,加入调味料 7、加入清水或高汤...

康师傅红烧牛肉面最佳烹饪方法
答:把所有配料按照个人喜好放入喜欢的量,加入开水,盖上盖子三到五分钟,美味的红烧牛肉面就完成了!6 这个味道伴随了多少人的童年、求学时期!多少个加班的晚上!

康师傅红烧牛肉面的做法有哪些?
答:装盘:将煮好的面条捞出,放入碗中,再放上煮熟的青菜。将炖煮好的牛肉块放在面条上。加汤:将炖牛肉的汤汁过滤掉香料和杂质,倒在面条上。装饰:撒上蒜末、葱花和香菜增加香气,如果喜欢辣味,还可以加入辣椒油或辣椒酱。享用:一碗热腾腾、香气四溢的家庭版康师傅红烧牛肉面就做好了,可以享用了。

康师傅红烧牛肉面
答:红烧牛肉面的做法 1.牛腩用清水泡去血水,洗净切小块 2.水沸腾后在放入牛肉过水焯一下,捞出用温水洗去浮沫 3.生姜一块切成大片,大蒜2头剥皮备用 4.香料:桂皮2个、八角2个、草果3个、豆蔻3个、茴香、花椒粒、丁香 5.锅里热油,油热后关小火加姜、蒜和所有香料炒香 6.然后开中火放入3...

康师傅红烧牛肉面的做法
答:康师傅红烧牛肉面吃法说明 杯面食用方法:开启商品包装,将杯盖掀开,取出所有调味包及叉子。将调味包开启后依个人喜好,依次适量放入蔬菜牛肉包、调味料包、 酱料包。加入约550ml热水。将杯盖盖好密封。等候约5分钟后,开启杯盖略微搅拌即可食用。袋装食用方法:冲泡法:开启商品包装,将调味包及面饼...

康师傅怎么煮最好吃的做法推荐
答:再等个一分钟。接下来就是享用美食的时刻啦~怕麻烦的小伙伴可以直接端着小锅吃,千万要注意,不能烫到自己。4、有耐心的小伙伴这个时候一定准备好了精致的碗筷,将康师傅红烧牛肉面慢慢倒入碗里,汤汁与面浑然一体,再夹着火腿肠切片盖在面上,一碗吃了就停不下来的康师傅红烧牛肉面就煮好啦~

康师傅红烧牛肉面的吃法说明
答:冲泡法: 打开商品包装,将调味包及面饼取出备用。 取干净碗类容器,将面饼及各调味包打开后,依个人喜好适量放入碗中。 视容器大小加入适量热水,以刚好淹没面饼为宜。 用防水物品(如盘子)将其盖好密封。 等候约5分钟后,移开所覆盖物品,略微搅拌即可食用。 煮面法: 打开商品包装,将...

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