啤酒的化学名称是什么
啤酒主要的化学成分是：水和乙醇。水H2O、乙醇CH3CH2OH 。
啤酒的原料为大麦、酿造用水、酒花、酵母以及淀粉质辅助原料（玉米、大米、小麦等）和糖类辅助原料等。
适于啤酒酿造用的大麦为二棱或六棱大麦。二棱大麦的浸出率高，溶解度较好，六棱大麦的农业单产较高，活力强，但浸出率较低，麦芽溶解度不太稳定。啤酒用大麦的品质要求为：壳皮成分少，淀粉含量高，蛋白质含量适中（9～12%），淡黄色，有光泽，水分含量低于13%，发芽率在95%以上。
扩展资料
啤酒酵母又分上面发酵酵母和下面发酵酵母。啤酒工厂为了确保酵母的纯度，进行以单细胞培养法为起点的纯粹培养。为了避免野生酵母和细菌的污染，必须严格要求啤酒工厂的清洗灭菌工作。
酿制浓色啤酒。
淡色啤酒用水要求为：无色，无臭，透明，无浮游物，味纯正，无生物污染，硬度低，铁、锰含量低（含量高对啤酒的色、味有害，而且能引起喷涌现象），不含亚硝酸盐。
灌装是啤酒生产的最后一道工序，对保持啤酒的质量，赋予啤酒的商品外观形像有直接影响。灌装后的啤酒应符合卫生标准，尽量减少CO2损失和减少封入容器内的空气含量。
桶装：桶的材质为铝或不锈钢，容量为15、20、25、30、50L。其中30L为常用规格。桶装啤酒一般是未经巴氏杀菌的鲜啤酒。鲜啤酒口味好，成本低，但保存期不长，适于当地销售。
参考资料来源：百度百科-啤酒
啤酒是碳酸类饮料是混合物，化学式是对纯净物而言的。
啤酒是用加压的方法，使大量的CO2溶于其中，当气压减小时CO2便会从溶解状态变为气态，这就是开瓶时会有大量泡沫冒出的原因，当然这也是其能使人在热天凉爽的原因，CO2挥发时带走了大量的热……
如果要说啤酒的主要成分的话，当然水是第一位了，酒精还是有的，再者CO2也是不可忽略的……
啤酒是用加压的方法，使大量的CO2溶于其中，当气压减小时CO2便会从溶解状态变为气态，这就是开瓶时会有大量泡沫冒出的原因，当然这也是其能使人在热天凉爽的原因，CO2挥发时带走了大量的热……
如果要说啤酒的主要成分的话，当然水是第一位了，酒精还是有的，再者CO2也是不可忽略的……
啤酒是混合物 主要是水和酒精C2H5OH
啤酒以大麦芽、酒花、水为主要原料，经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒。在化学上啤酒是属于混合物,是写不出化学名称的,只能说主要成分是H2O和C2H5OH.当然水是占很大比例的......
啤酒是混合物,无专业化学名称,你想叫就叫啤酒吧.
啤酒是混合物，不能用化学式表达
啤酒的主要成分是什么?
答：啤酒被称为“液体面包”，是一种低浓度酒精饮料。啤酒乙醇含量最少、故喝啤酒不但不易醉人伤身、少量饮用反而对身体健康有益处。如今，啤酒已遍及世界各地，深受人民喜爱。然而，对于啤酒中具体的营养成分和它对人体的保健功能，很多人都知之甚少。下面就具体的阐述啤酒的营养成分和啤酒对人体的一些保健功能...
啤酒是不是碳酸饮料?
答：不是。啤酒的二氧化碳是发酵法产生的，而碳酸饮料的二氧化碳是指在一定条件下充入的，二者有本质的区别，所以不能混为一谈。啤酒是以麦芽为主要原料生产的。基于以麦芽为主要原料，则麦芽使用量应不少于50%。至于使用什么样的麦芽，传统上乃至今天仍然沿用着大麦麦芽。再添加酒花，经酵母发酵酿制而成的，...
啤酒的主要成分是什么?
答：百威啤酒 其他类似问题2017-11-12 啤酒有什么营养成分?_百度派 2013-12-27 啤酒的主要成分是什么啊? 12 2013-04-20 啤酒主要的化学成分? 8 2015-04-20 黑色的啤酒主要是什么成分? 2013-12-16 啤酒的成分是什么? 4 2015-08-05 酿造啤酒的主要成分都包括什么? 2012-04-19 啤酒的成分分子式是什么?
啤酒是酸性还是碱性 含有大量碳酸成分
答：啤酒是很多人夏天必备的饮品，吃烧烤喝啤酒是最快意的事情了，在炎热的夏季来一瓶冰爽的啤酒，感觉浑身的疲惫都一扫而光，下面介绍啤酒是酸性还是碱性 含有大量碳酸成分。啤酒是酸性还是碱性 啤酒是酸性饮料。啤酒中含有大量的碳酸成分，PH偏低，属于化学酸性食物;而啤酒中含有很多的嘌呤物质，在经过胃肠...
啤酒算不算碳水化合物
答：是碳水化合物。啤酒是碳水化合物。啤酒以大麦麦芽、啤酒花、水为主要原料制成。它是一种低酒精的酒，富含由酵母发酵产生的二氧化碳。啤酒由含酒精的谷物制成，因此富含b族维生素和其他特征营养素，并具有一定的热量。虽然“液体面包”这个名字有点过分，但它确实有相似之处。啤酒，尤其是黑啤酒，可以降低...
啤酒里有碳元素吗?
答：有 二氧化碳 啤酒： 啤酒以大麦芽、酒花、水为主要原料，经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒，被称为“液体面包”，是一种低浓度酒精饮料。啤酒的主要成分：1.7种人类不能合成的氨基酸 2.平衡人类的肽和氨基酸 3.酒花素 4.多种维生素等成分 啤酒的化学成分：1.总酚物质 简介：本...
水和酒精混合体积变小说明什么
答：酒精是一种有机化合物，它的化学名称是乙醇（Ethanol）。在化学中，乙醇的分子式为C2H5OH，由碳、氢和氧原子组成。乙醇是一种无色、透明的液体，在常温下具有较低的沸点和冰点。它具有挥发性和易燃性，可以溶解许多有机和无机物质。由于这些特性，乙醇被广泛应用于医药、食品、工业和消毒等领域。乙醇是...
啤酒属于酸性还是碱性
答：碱性；啤酒是以小麦芽和大麦芽为主要原料，是人类最古老的酒精饮料，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。啤酒于二十世纪初传入中国，属外来酒种。啤酒是根据英语Beer译成中文“啤”，称其为“啤酒”，沿用至今。啤酒以大麦芽_酒花_水为主要原料_经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒...
啤酒是酸性还是碱性
答：碱性；啤酒是以小麦芽和大麦芽为主要原料，是人类最古老的酒精饮料，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。啤酒于二十世纪初传入中国，属外来酒种。啤酒是根据英语Beer译成中文“啤”，称其为“啤酒”，沿用至今。啤酒以大麦芽_酒花_水为主要原料_经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒...
啤酒的主要成分
答：从原料看，国内啤酒所用的主料以大麦芽、淀粉、大米和颗粒酒花为主；但也有相当多的厂家另外还使用小麦芽、未发芽大麦、糖浆和酒花制品。从成品化学成分看，以国内的主流啤酒为例，主要是水，95%以上，其次是酒精3-5%，二氧化碳0.5%左右，其余成分不足1%，但组成非常复杂，不同品牌间差别较大，主要是...
