一斤面的油条有多大利

油条面的和面方法~

  
  油条面的和面方法:
  面粉倒在干净无水无油的和面盆里。

  用筷子在面粉中心挖一个小洞。
  徐徐的将适量的热水倒在挖好的小洞里。
  用筷子从小洞得边缘,把干面粉向小洞的水里扒拉。
  用筷子将拌入水里的干面粉与水充分的搅拌均匀,形成带有许多干粉的细小面絮。
  把拌好的面絮放在一边,在另外的干粉处分次徐徐倒入适量的热水。
  用筷子把剩余干面粉与冷清水充分搅拌均匀,面盆内形成无任何干面粉的发粘的湿性面絮。

  用铲子将湿性面絮的一个边角角掀起。
  向上向里把掀起的面絮一角折叠在湿性面絮上。
  用铲子背部将折叠上来的面絮稍微压挤几下。

  再用铲子将湿性面絮的另一边角掀起。

  向上向里把掀起面絮的另一边角折叠在湿性面絮上。

  再用铲子背部将折叠上来的面絮稍微压挤几下。

  如此反复重复8~13步,一边折叠面絮一边挤压,直到所有的湿性面絮充分挤压在一起,形成表面稍微光滑的湿性面团。
  在用铲子背面把整好的湿性面团表面挤压几次,压好的面团上面盖一层湿布,放在一边静置30分钟,即成光滑的面团。

和面用的发酵粉选用质量较好的,而且发酵时放置一段时间效果更好。

那就要看你 你的卖价 和油条的大小了 嘿嘿 不过从市场一般来看的话 最起码有30%的利 我说的纯利润 因为你炸油条还要有啊 什么的 还有火啊 什么的 都是要钱的

8-9元钱 不会太多

7元一斤油条的利润有多大
答:70%。一斤油条大约10根左右,10根油条的成本为2.2元,再加上酵母粉、苏打水和炸油条的电费,估计10根油条成本是3元,卖7元1斤,利润就是70%。油条是一种古老的面食,长条形中空的油炸食品,口感松脆有韧劲,中国传统的早点之一。

一斤面出几斤油条
答:1、一斤面粉能炸出1.6斤至1.7斤,耗油量3两至4两。根据油条面配方所决定质量的,有的油条炸好后很香酥,有的涩、有的咸、有的甜、有的臭(有氨水味)。油条好与坏取决于配方。2、我炸油20多年从来没听说过能出1.8斤的,你想想一斤面粉加8两水、合出的面会是什么样子。

油条纯利润百分比是多少(粉1.6元每斤,1斤粉炸8根油条,油3.5元每斤,每...
答:计算步骤:1、1斤粉炸8根油条,那么10斤粉就能炸80根了,也就是能卖80元。2、炸80根油条用了10斤粉,5斤油。那么成本就是10*1.6+3.5*5=33.5元。3、利润百分比就是80-33.5/80=58.125%。油条,是一种古老的汉族面食,长条形中空的油炸食品,口感松脆有韧劲,中国传统的早点之一。油条的...

一斤油条利润与成本
答:1、面粉:一斤油条大约需要400克的面粉,目前市场上的面粉价格大约在2元/斤左右,所以面粉的成本约为0.8元。2、油:一斤油条的耗油量约为2元,具体耗油量可能因油条的大小和炸制方式而有所不同。3、辅助材料:酵母粉、苏打水等辅助材料的成本相对较低,一般在0.1元左右。4、综上所述,一斤油条的...

一斤面粉能炸多少油条
答:1.5斤。根据健康大百科查询得知,一斤面粉可以出大约1.5斤油条,因为面粉的水分多少也对出油条的数量有关系,水分小的面粉可以多出些油条的。油条(英文:deep-frieddoughsticks,中文又称:馃子、油炸鬼、油馍、半焦馃子、炸秦桧等),是一种古老的面食,长条形中空的油炸食品,口感松脆有韧劲,中国传统...

10斤面出多少油条利润
答:30元利润。如果一斤面所卖油条的利润是3元钱、那么10斤面卖油条的利润是30元。由于烹制油条所用的油和面粉进价不同 、1斤面卖油条的利润也不同。所用的油和面粉进价低的话就比进价高的利润高。

一斤面出多少油条
答:一斤面能出1.5斤左右油条。外酥脆内松软无矾油条配方:普通面粉9.5斤、糯米粉0.5斤、泡多源100-150克、白糖25克、盐100克、常温水6.2斤。工艺:面粉、米粉、泡多源干拌匀。将盐、白糖、加入和面水中搅拌溶解,加入面粉和成面团。将和好的面团用湿布盖好,醒发10分钟,揉捶一次,再次醒发10分钟,...

一斤面粉能炸几斤油条
答:一斤面粉可以出大约1.5斤油条,因为面粉的水分多少也对出油条的数量有关系,水分小的面粉可以多出些油条的。油条是以面粉为主要原料,加适量的水、食盐、添加剂,经拌合、捣、揣、醒发、油炸制成的条形食品。当前,大部分地区油条含有大量的铝、脂肪、碳水化合物,部分蛋白质,少量的维生素及钙、磷、钾...

一斤面出几斤油条
答:一斤面可以制作出大约**2斤**油条。下面是一份可能的食材清单和制作步骤:食材清单:面粉500克 鸡蛋2个 油适量 盐5克 酵母粉2克 水适量 制作步骤:1. 将酵母粉放入适量的温水中溶解。将面粉和盐混合,然后倒入酵母水,搅拌均匀。2. 加入一个鸡蛋,继续搅拌。逐渐加入适量的水,搅拌至面团变得光滑...

卖油条有多大利润?
答:炸油条的面粉一斤大概是两块钱多一点儿,按三块钱算,然后正常的食用调和油或者豆油,长每天油的小号一斤油条按照一两油来消耗,油的价格大概是两块钱。所以说一斤的成本就在4块到5块,然后店面的成本如果是小本经营就是夫妻二人没有人工的成本,相对来说一天卖出100斤,它的利润空间是在200~500, ...

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