有谁知道承包一个三百人的饭堂要些什么厨房设备,包括餐具和桌凳,整个饭堂的设施需要些什么?
400人的工地食堂厨房规模不算很大，食堂厨房设备是可以根据厨房的人数，定位，档次，地理位置做厨调整。大致需要的厨房设备有这些，供您参考。
一、工地食堂厨房设备之烹饪设备
主要设备：蒸饭柜、大锅灶、小炒炉、油网烟罩、燃气蒸柜、电热汤桶等。
二、工地食堂厨房设备之面点设备
主要设备：木面案板台、面粉车、压面机、和面机、包子机、馒头机等。
三、工地食堂厨房设备之存储设备
主要设备：冰箱、碗碟柜、调料柜、食品柜、吊柜、货架等。
四、工地食堂厨房粗加工间
1、菜类粗加工间：切菜机、冰箱、双层工作台、双星水池等。
2、肉类粗加工间：绞肉机、切片切丝机、工作台、水池等。
五、工地食堂厨房售饭间
主要设备：保温汤桶车、保温售饭柜、工作柜等。
六、工地食堂厨房清洗间
主要设备：残食台、高压花洒、三星水池、收残车、碗碟柜、消毒柜等。
七、工地厨房必备的排烟系统
主要设备：排烟风机/风柜、排烟风柜支架及减震器、油烟净化器、排油烟管道、防火阀、管道消音器、软连接等。
八、工地厨房设备之进餐设备
主要设备：桌椅板凳、刀叉、勺子、碗碟筷子、调料盒等。
工地食堂厨房设备
完整的整套食堂厨房设备清单有这些，也可根据实际情况进行调整。
1、储藏用具
用途：储藏食品和器物用品。
种类：冰箱、冷藏库、冷冻库、碗碟柜、调料柜、食品柜、吊柜、货架等。
2、洗涤用具
洗涤用具包括冷热水的供应系统和排水设备。
用途：清洗餐具、厨具和食材等。
种类：热水器、洗物盆、洗碗机、混水龙头、花洒龙头、洗地龙头、水池等。
3、加工用具
用途：调理，包含调理用的台面，整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。
种类：调料台、工作台、平台雪柜、木面案工作台、压面机、和面机、饺子机、馒头机、洗菜机、切菜机、锯骨机、绞肉机、土豆去皮机、不锈钢盆、刀具、豆浆机、果汁机等。
4、烹调用具
用途：汤菜类的烹制，主要有炉具、灶具和烹调时的相关工具和器皿。
种类：蒸箱、烤箱、电饼铛、大锅灶、炒灶、低汤灶、电饭煲、煲仔炉等。
5、进餐用具
用途：辅助进餐。
种类：桌椅板凳、刀叉、勺子、碗碟筷子、调料盒等。
6、除了以上所说的厨房用具，食堂厨房还必须具备垃圾桶、调料吊柜、炉间拼版、消毒柜、灭蝇灯、紫外消毒灯、灭火器及排送风设备，如换气扇、油烟机、油网烟罩、风机风柜、油烟净化器等。
食堂厨房设备
食堂厨房设备
1、工厂用的东西首先要看饭堂规模多大，厨房内配置炒菜的双眼大锅灶两台，煮汤的双头矮脚汤炉一台，双门48盘蒸饭柜1台，普通工厂这几样足够了，但是购买这些东西要小心，以正常水平耐用实惠性价比好为主，符合这一点再买，买之前也要了解清楚食堂专用电磁炉的配置，高配置更省心，心里有谱去什么地方买都不会吃大亏。
2、再少配些工作台，水斗，保洁柜。桌椅板凳这些都可以联系专门的厂家，找他们他们肯定愿意帮你分配好的；
3、找专业公司代理，不过自己的利润就少了，等于是分一杯羹给别人。
想要多点利润，难免自己多操心去了解，和联系，希望对你有用！
这个简单，工厂用的东西比较少而且档次不用很高。双眼大锅灶两台，双头矮脚汤炉一台。单眼炒灶一台。普通工厂这几样足够了。要是档次高点的就加个煲仔炉，三门海鲜蒸柜就够了。再少配些工作台，水斗，保洁柜。桌椅板凳在市场有的是卖的也都不贵，四人六人的都有，你自己去看想要什么样的。你可以找厨房设备公司给你设计，买什么设备，什么样的座椅板凳都能给你设计出来。
先做代理吧，找附近的食堂承包的公司，赚其中的利润，做开啦再自己做
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300人的工地食堂赚钱吗?
答：这个要看能做多长时间，300人，如果吃一年，那就赚钱。算算呗一个人一天20元标准，一天就是6000元，一个月18万，最少也有一半的利润，干一满年能搞到百十来万
300人的饭堂,以三肉一菜配例汤为标准大概要配置多少人手,大工,小工各...
答：要六人，三大三小，大工三到五千，小工两千以上，成本要看分几餐，一餐大概要二十元以上
如何承包食堂
答：4、招聘合格厨师 承包食堂还有一点非常重要，就是要找到一位会弄菜的主厨，大家都知道，饭菜不可口，吃的人就少，承包的食堂如果没人来吃，就算是你直接与公司签了固定收入合同，饭菜做得不好吃公司也是会重新招标新的承包...
谁能告诉我饭堂承包方式是怎样的
答：承包就是把自己的食堂外包给餐饮服务公司进行运营管理，日常的食堂采购，出餐，烹饪等都由食堂承包公司来做，承包出食堂的公司进行监督就可以了。另外还有蔬菜配送的方式，食材由专门的配送公司来做，内部食堂的还是有公司自己...
学校食堂承包公司哪家好?
答：5、海品正餐饮管理有限公司是一家经国家工商、卫生、劳动部门核准注册。有多年机关食堂承包、学校食堂承包、工厂食堂承包、酒店承包经营管理经验的餐饮服务专家，至今已发展成为一-家集食堂承包经营管理(工厂食堂、企业食堂、医院...
个人怎么承包食堂?
答：一、半托承包方式 发包方：提供现有的场地（含操作间、仓库等）、住宿、厨房设备、设施、餐具、厨具、水电、燃料或根据厂方实际情况另定。承包方：负责提供人工、清洁费、损耗、维修、工伤保险、福利、劳动保护用品等费用。负...
急求回答!有个单位食堂要对外承包,大家帮我算算有利润空间啊_百度...
答：1、第一不要看公司最低人均月消费,这个很不靠谱。2、要看人流量,三百个人,也许经常过来吃的估计也就两百不到,这当然要看你的营业手段,菜能不能做到真正的廉价又吸引人。3、要看每个月的固定支出,比如工人工资,水电费,...
能容纳300人就餐的餐厅 需要多大面积? 做西餐为主、中高档
答：就餐面积：高档一点的餐厅一般在1.3平米/餐位，300*1.3=390平 厨房面积：0.5-0.8平米/餐位，300人大约200平 厕所和过道面积：一般占餐饮总面积的7.5%-8 清洗区：占餐饮总面积的7.5%-8 仓库：8%（视备料情况...
300人食堂大概投资多少
答：40万元。通常情况下建设可以容纳300人的餐厅是需要投资40万元。投资，指国家或企业以及个人，为了特定目的，与对方签订协议，促进社会发展，实现互惠互利，输送资金的过程。
学校饭堂怎么承包
答：第四、承包学校食堂需要：了解自己的优势和劣势，知道自己该做什么，不该做什么。对于每一个创业者而言，不管是做成熟项目还是做不熟悉的项目，都需要了解自己的额优势和劣势，知道自己该做些什么，不该做些什么。第五、承包...
